六十六十火鍋 (已結業)

食海鮮又唔想咁貴，200蚊一位可以食到咩？答案係8份海鮮+6份高質打邊爐靚料+特鮮甜靚粥！！1.肉蟹蟹膏超爆多，蟹大隻好多肉，蟹鉗淡淡肉蟹腳每隻都可以食到肉。肉質非常鮮嫩，煮11分鐘到火候恰到好處，好鮮！蟹膏煲左落湯鍋入面香味撲鼻，一絕2.蠔蠔係細細仔，煮完又唔會點縮水。份量好多，好滿意。味道亦算鮮，口感唔錯。3.象拔蚌象拔蚌好大隻，肉質有嚼勁，可能煮耐左d。不過味道唔鮮，且有d沙囊要清走。4.活魚唔多識係咩魚，都幾嫩滑，魚味就只係普通。份量都唔少，四大件。5.帶子帶子煮得太耐好韌，而本身鮮味真係唔得，係全晚最失望。其餘仲有2份蜆及1份花甲冇影相，蜆都鮮味，花甲就一般。食完海鮮仲可揀六種食物。所有食物都好新鮮。而且真係鮮甜到難以形容相信係因為煲湯已經匯聚左海鮮嘅精華。無論冬菇，娃娃菜，肥牛，花膠都非常鮮味，加上超甜粟，正到暈。最後落埋d配料做粥底煲埋食，又夠飽，又好食。當日仲咁好彩可以安排到我地兩人坐4人枱，好爽

經過見到佢地張餐牌。一個價錢滿足晒又想食海鮮又想食牛肉既吃貨😋選了個椰子文昌雞湯底。首先選6樣海鮮+兩款指定的海鮮+六樣配料。椰子湯嘅香味好濃郁，未落啲雞已經香氣洋溢，等到椰子湯一滾起，落隻雞落去煮五分鐘就食得慣例一黎就會飲咗頭啖湯鮮，飲最清甜既湯底，再食一啖雞肉，一啖椰子肉，好柔嫩幼滑。象拔蚌仔、刀貝，蟶子皇等貝殻海鮮幾 juicy 鮮甜肉蟹既烹調最佳時間係十分鐘，肉蟹中間仲有好多蟹糕好肥美。這個私心推薦比大家😋😋個湯底落晒所有海鮮之後，再飲個湯底，個湯底就更加濃郁鮮甜既海鮮椰子雞湯底食到最後落墨魚滑，雖然細細粒，但係入口啖啖墨魚既鮮甜味😋真的好滋味美國肥牛雖薄雪花脂肪比例卻令人讚不絕口西班牙梅頭肉口感爽口的

突然口痕想打邊爐，又咁岩見到店門外椰子有文昌雞湯底就被吸引了進來。一入到鋪頭就已經聞到好香嘅椰子雞湯味，於是兩個人就簡左個椰子文昌雞湯底🤤咁個火鍋可以揀6款海鮮再加，再加埋指定兩款。即系total 8款海鮮+六款自選嘅配料，好抵食開始上碟嘅時候係一個椰子湯鍋,之後啲海鮮就慢慢上碟,海鮮好新鮮只蟹就算切開咗一半都仲識郁，係即叫上台既新鮮肉蟹。味道蟹肉鮮味過人，好久沒吃到這麼大的蟹。蟶子皇、象拔仔花甲鮮魷一滾起就試吓個雞肉先、雞肉肉質好鮮甜，系好原汁原味嘅嘢椰子清雞湯，雞肉有一種甜味，貝殻新鮮到仲郁緊，性價比高的海鍋😋雪花肥牛、西班牙梅頭肉響鈴金菇

其實都食過幾次呢間火鍋舖，屋企人每次食完都心思思想食多次，所以今次又黎食了！每次黎食都係食呢個蕃茄脆米湯底😋可以喺好多款海鮮入面揀7種（當中貝類係一定會有），我哋就揀左鮑魚、肉蟹、兩種蚌、蠔仔同蝦。睇落每一樣都好新鮮！特別係蝦，佢有個蓋冚住係驚啲蝦跳出黎😮其實全部海鮮都好好食但我冇樣樣影😂蝦好彈牙好鮮甜！肉蟹既肉好食過佢啲膏！蠔仔好嫩滑但我屋企人覺得有啲腥（所以我可以食晒成兜😆）食完海鮮其實仲有六個打邊爐既料會黎（又係喺好多種入面揀），特別推薦佢個豬肉！好有油香！食落唔會比牛肉失色！食晒所有野可以叫店員落脆米同豬油渣煮個靚粥！各種精華都喺晒湯底入面，超級鮮味👍🏼以佢既價錢黎講，其實真係好抵。收得2百幾蚊，唔收加一，仲有咁多好嘢食，你話邊度有？同場加映：檯面會有隻咁既雞既計時器，但冇乜人用的😂

早段時間聽過朋友講過這家「六十六十」，她說這間的椰子雞是她食過最正的湯底，一直堅持要我陪她再吃一次😂拗不過她，上個禮拜就一於跟她試下😆——————————每桌一鍋，每位點一個火鍋套餐，包湯底、八款海鮮及六款配料，火鍋湯底可選粥底/番茄濃湯底+脆米泡飯（$200），或者貴一點的椰子文昌雞湯底（$248），雖然不是吃到飽，但份量好夠！🔸湯底：椰子文昌雞湯底這裡的鍋比一般的小，但兩人用剛剛好。上菜時，湯鍋會跟半碟生雞肉一起上，職員話，等湯滾起，放入雞肉再煮滾，熄火蓋煲蓋，等七分鐘後即食便可！果然，雞肉好香又嫩滑，就連胸肉都好正！湯底呈淡黃色，有椰肉、馬蹄及竹笙，與雞肉一起煮後，清甜不膩，帶濃濃的椰子香！🔹海鮮：肉蟹、鮑魚、象拔仔、蠔、鮮魷、帶子、貝類肉蟹每人半隻，蟹膏不多，但勝在肉質飽滿鮮甜。鮑魚依然鮮活，體積算大，肉厚彈牙！帶子、鮮魷好鮮味，不過蠔仔煮熟縮得好細隻，象拔仔及沙白有少少沙～🔹配菜：西班牙梅頭肉、美國肥牛、手打墨魚丸、響鈴、唐生菜、日本烏冬肉片每款六塊，數量不多但高質！原本想食腩肉片，但朋友堅持要叫梅頭，想不到真是不錯！梅頭肉肥瘦均等，嫩滑脆口，雖然肥牛的肉味更濃，但個人更愛前

呢間火鍋店係一個住長沙灣朋友介紹，佢話係長沙灣又就腳又好味嘅火鍋店唔多，呢間真係性價比高味道又好。食過之後真係覺得佢冇介紹錯。同朋友揀左椰子雞湯底海鮮餐 $248 每位。本身以為係一煲煮好嘅湯底，點知係一碟新鮮雞（大約半隻）加椰子水湯底。將雞倒入椰子水大火煮幾分鐘再熄火焗5分鐘，就可以食到嫩滑海南雞加飲到好清甜椰子雞湯！呢碟海南文昌雞真係好新鮮美味，肉質彈牙嫩滑，出面d 雪雞完全冇得比！湯底d 椰子肉都好嫩，係新鮮椰子挖出嚟嘅肉唔係椰子乾，椰子湯底清甜用左幾種椰子嘅汁煮成，淨係個湯底已經誠意十足！另外可以選擇3款紅色欄目海鮮、黃色指定貝類、3款藍色欄目海鮮以及6款木色邊爐料。全部海鮮都好新鮮啊！個人最鍾意肉蟹，完整一隻肉蟹，都幾大隻，除左新鮮，肉質彈牙味道鮮甜，而且都幾多肉，蟹鉗位仲有陣陣海水味～好鮮好正！肉蟹蟹膏唔多但味道濃郁！另外象拔仔都好鮮甜美味。其他海鮮仲有鮑魚、帶子、金刀貝、鮮蝦、蜆等等都好新鮮鮮甜。其實食完雞同海鮮我地已經好飽，但係其他邊爐配料同樣唔錯！個人最鍾意牛肉同手打墨魚丸。牛肉雖然偏瘦但係肉質軟嫩有牛味。手打墨魚丸新鮮自家製，粒粒墨魚肉，口感係墨魚滑。兩樣都可以吸收

🔅🔅🔅星期五的晚上當然到街外用餐與媽媽一起撐檯腳她很少會外出打邊爐就帶她試下那種爽快吧因為不用自己洗碗洗碟😂🔸餐廳的裝修偏懷舊風座位走廊空間挺闊落每張檯上都有個垃圾桶方便裝垃圾都算貼心的🔹湯底一共有三種每人價錢按湯底計當中已包海鮮和配料配料只選六款但不可重複但肉類只能選一款好不爽呀☹️🔸<椰子文昌雞湯底> $248椰子幾新鮮還有白嫩椰子肉當中還有竹笙和淮山湯滾後先喝一口幾清甜～半隻文昌雞是二人份量雞肉吃起來皮爽肉嫩而且份量也不少🔹<肉蟹象拔仔聖子皇> 肉蟹被一分為二但上枱後手腳還動那種垂死掙扎很可憐但也逃不出我的胃啊～蟹黃雖不算多但肉都新鮮可惜象拔仔好普通沒有鮮味蟶子皇有手掌一樣大肉質很肥美🔸<貝類兩款> 指定貝類有兩款一大一細兩款吃起來肉挺鮮甜的🔹<海蝦鮮魷帶子> 海蝦肉質挺爽口彈牙的帶子很大隻夠鮮甜👍🏻不過魷魚味道超鹹一點鮮味都沒有😣🔸<美國肥牛> 肥牛偏瘦不算肥牛味不算濃但口感不錯🔹<手打墨魚丸> 墨魚丸size超級細小沒有手打的爽滑感🔸<鮮冬菇> 冬菇幾新鮮吸收了湯汁好

難得今日放假同女朋友係長沙灣打完羽毛球攰攰地，就梗係搵地方醫肚啦，行下行下望吓間鋪頭名叫「六十六十火鍋」咦！個名又幾過穩喎，再睇下佢門口嘅餐牌，竟然有我細細個鍾意食嘅「椰子文昌雞湯底火鍋」我女朋友見我想食，就二話不說揀咗呢間食。先講下環境：入到去好有懷舊香港嘅味道，佢嘅掛畫，碗碟，木枱都好懷舊。地方又好乾淨。之後店員拎左餐牌俾我哋睇唔使講都係要揀「椰子文昌雞湯底火鍋」我同女朋友海鮮揀咗「肉蟹」「鮑魚」「扇貝」，「蠔」「海蝦」「貴妃蚌」，「美國肥牛」「響鈴」「西班牙梅頭肉」「蟹柳」「芝士腸」同「手打墨魚丸」真係唔好講笑，齋揀嘢食已經流晒口水鍾意嗌晒野啦，店員拎個火鍋過黎果陣好耐心咁解釋個食法係點 。要提一提既係嘴刁既我好講求食物嘅新鮮的佢海蝦、鮑魚等等 上碟果陣仲係好生猛㗎，真係唔似出邊一般嘅餐廳咁，呢間真心好食同埋佢D海鮮配合埋個我至愛嘅椰子湯底...忍唔住當湯飲咗幾碗搞到個店員幫我加左幾次湯諗返起都有啲唔好意思哈哈其實平均每人二百幾蚊 仲有咁多生猛海鮮食真係好抵，下次會叫埋D打藍球既波友一齊Happy Dinner

最近天氣咁凍☃️，最適合就係打邊爐。♨️♨️♨️今日陪老公到深水埗電腦商場買嘢，難得去到深水埗就決定帶佢到之前朋友介紹過的<六十六十火鍋>圍爐取暖。😈😈😈每人$200仲要不收加一就可以有8款海鮮+6款火鍋配料，超抵哦💰💰💰由於時間尚早所以食客不多，但明知有海鮮🦐🦀🐟就當然要早啲到，否則沽清冇得食就唔好喊😂😂😂海鮮🌊當中有得揀肉蟹🦀，鮑魚，扇貝，貴妃蚌，海蝦🦐，帶子，流浮山蠔等等超多選擇😍😍😍，一時間真係唔知揀邊樣好。😅😅😅番茄濃湯底🍅真係有原個蕃茄喺裏面，超濃郁的呢~~😄😄😄〈貝類X2~油蜆及黃沙白〉急不及待的先吃海鮮，油蜆和沙白都漲卜卜好飽滿，清甜無沙，正！！😋😋😋〈肉蟹〉肉蟹🦀就成隻上，我唔客氣喇😍😍😍雪白嘅蟹肉🦀好鮮甜而且仲爆多膏，喜出望外。🤩🤩🤩〈扇貝，鮑魚，貴妃蚌，帶子〉🐚另外四款帶殼嘅海鮮外殼🐚都好完整，新鮮有光澤，粒粒肉都癡住個殼，絕非環保殼貨色。（不知環保殼是什麼的朋友可自行google一下，就會明白是什麼差勁的東西）。🙈🙈🙈〈流浮山蠔〉流浮山蠔就最令我滿意😍，飽滿之餘仲超重蠔味，一啲都唔腥而且冇滑潺潺的感覺，超正。👑👑👑〈西班牙豬梅肉，美國肥牛〉食完海鮮🦐🦀

友人終於等到樓市跌，開始睇樓，順便約定在附近晚餐。友人提議到新開的火鍋店，食早場，六時入席，即刻有得食。平日早場，竟然爆滿。而我倆二人於六人長枱就座，跟一對夫婦搭枱。看到他們枱面的食物，萬分期待稍後的火鍋。　餐牌共有三款鍋底，而自己堅持要粥水鍋底配粥膽。　　兩三年前，於佐敦首嚐粥底海鮮打邊爐，對此念念不忘，所以首選粥水鍋底。粥水密度高，所以Boiling　point亦高，可以在最短時間內煮熟美食，保持食物嫩滑和鮮味。　在天寒地凍之時，粥又可暖胃。而在煮熟各款食物之時，粥水同時也吸收了各食材的精華，到最後加入粥膽，一同品嚐，保證汁都撈埋，又是一絶。粥水鍋底真身上來了！粥水的濃度很高，很有米味的粥水囉！海鮮類先呈上！　　共有3款貝類：蜆，沙白，帶子搪瓷盤內，放著大大小小的蜆和沙白。二款都倒進鍋內，煮至打開，再夾走外殼，只剩下肉身。一匙一口，可享用多件蜆肉沙白肉。三角形外殼的帶子，這個熟悉的外表，容易認出。在學生時代，常到街市買這種帶子，回家烹調冬陰公海鮮鍋。當年還以為海鮮檔主呃學生，原來這個真是帶子。帶子煮熟後會收縮，收縮後的呎寸還算大件。　　鮑魚　　鮑魚邊位會收縮，即係仲識郁。蠔仔　　蠔

好耐之前同男朋友仔食完對於佢既椰子雞同海鮮一直念念不忘上次見到隔離枱既蕃茄濃底脆米泡飯套裝都好似好正一直心郁郁想一試再試忙左甘耐終於有時間再來了！每次來食都覺得餐廳個Slogan好正“一個價錢滿足晒你，超抵食，包你食到飽”上次來既時候係新開張今次隔左幾個月再來 餐廳已經好旺果然係好東西 好快被人通傳！蕃茄濃底脆米泡飯套裝 $200到都一樣係包6款海鮮同埋6款配料每期既海鮮都有唔同，而今次有：牛角蚌、蠔、肉蟹、沙白+蜆、魷魚、魚當中最特別既係平時唔會食到既海鮮 ─ 牛角蚌牛角蚌係我人生第一次食佢既外表好似牛角仔 但入面就好似帶子甘樣但佢既味道更加鮮甜同埋爽口~而肉蟹依然一樣甘令我地回味萬分！仲係大大隻~啖啖肉蟹膏激多~大愛之選！今次我地揀左魚魚好鮮甜~而口感好幼滑但建議唔好煮太耐~因為魚好鮮嫩如果煮太耐~就會浪費了！配料：美國肥牛、花膠仔、響鈴、魚皮餃、唐生菜、手打墨魚丸上次食過西班牙梅頭肉相當唔錯所以今次就試美國肥牛亦都不負所望！牛味濃郁~而且十分新鮮手打墨魚丸都係十分推介口感彈牙同鮮味十足~仲有細細粒既墨魚肉而花膠仔係我每次打邊爐都必點因為加入左花膠仔個膠底會更濃郁鮮甜到最後落泡飯時

今日中秋過後天氣涼涼地，最適合打邊爐啦相約男朋友到這間位於長沙環這間六十六十粥底火鍋！好多客人來幫襯，地方都幾大好寬，坐位枱子都幾多（2、4、6人枱），有一個獨立房間（8-10人）！電爐好有火力（在枱邊可增減溫度）、乾淨又舒服的地方及潔淨的餐具，坐位梳化軟熟，服務生好友善又有禮、主動清空碟及枱上棄盆、老闆好好客又笑容可掬，好親切教客人煮不同海鮮的時間；每張枱都有雞雞計時器，讓客人可以準確計算煮食時間服務生先給予不同配料讓客人自製醬汁自選8款海鮮（花甲/白沙）、沙魚、肉蟹、海蝦、扇貝、貴妃蚌、流浮山蠔（花甲/白沙）煮開就得，好清甜好美味，無沙又彈牙！沙魚：唔厚好快熟，好滑的好甜的魚肉，我最愛食魚！不過就小心魚中細骨肉蟹：蟹膏好香好滑，肉蟹好肥美肉滑，蟹鉗啖啖肉（枱上有開殻的工具，好細心的安排）我男朋友全晚最愛的海鮮還有流浮山蠔（肥美、蠔味濃）；蓋著的是新鮮生猛活蝦：好活潑、不斷想跳出來，好大隻！活蝦好鮮甜，肉彈牙美味，彎曲了就可以食得貴妃蚌：好大隻、好鮮甜又口感十足！又是一開殻就可以食6款自選火鍋配料（有豬有牛有菇有菜選擇）我選了炸魚皮、滑雞件、鮮淮山、蜂巢豆腐、娃娃菜、烏冬炸魚片好香脆