羊蹄山

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休息中

香港主打羊肉餐廳非常少見，羊蹄山就主打北海道成吉思汗烤羊肉，提供不同羊肉部位及料理，高級羊肉甘香而不羶，簡直羊肉控天堂！!🐏- 羊蹄山羊肉咖哩飯 HK$168 🍛日式甜咖哩加入大量羊肉絲，超重羊味，愛辣之中可加入魔鬼辣椒粉，超過癮！- 自家製羊肉餃子 HK$78 🥟羊肉餡羊味濃郁，充滿肉汁，必食!!- 羊蹄山羊肉湯 HK$118 🍲使用半隻羊熬製，湯頭呈奶白色非常清澈，味道濃郁，帶有羊脂甘香，口感順滑。- 羊頸柳 HK$158 🐏肉質細嫩沒有筋，羊味較淡，能品嚐到羊肉清香味道。- 羊上肩排 HK$178 🐏肉質帶有肉感有微筋，羊味淡，但充滿羊脂甘香。- 和羊羊頸柳 HK$198 🐏非常嫩滑，羊味比普通羊頸更濃郁，我的最愛!!- 和羊羊腱子 HK198 🐏羊膝頭對上的前大腿肉，薄切肉片超嫩，羊味適中。- 和羊羊臀肉 HK$208 🐏運動最多的肌肉，肉質彈牙結實，肌肉密度高，同時羊味濃郁。- 特上羊西冷 HK$248 🐏來自伊比利亞，帶有脂肪香氣，羊味最濃郁!!- 日本鱈魚腸漬 HK$68 🐟送酒小食，鱈魚腸口感煙韌鮮味十足，以微辣醬汁醃製，非常開胃。- 靜岡糖心蕃茄 HK$78 🍅味道清

屋企人舉行家庭聚會，於是上網查查哪裏有好吃的餐廳。這間羊蹄山有房間，私隱度高。我們可以盡情傾偈，歡聚暢飲。坐的是日式榻榻米, 感覺就像去了🇯🇵日本一樣。 這裏有日式的全羊宴，羊的各種部位也可以品嚐。不喜歡吃羊的也可以吃和牛及其他特色美食（e.g.十勝豚肉、鮑魚……）。 其中我最喜歡的是他們自家製的羊肉餃，皮薄餡靚，真係好好吃 那些羊肉非常靚，有幸餐廳型仔大廚❤️百忙之中可以抽少少時間幫忙燒羊😍吃的次序由淡到濃，吃到不同的層次。 那個咖哩羊肉飯簡直不得了 ，加了全球第七辣的辣椒粉🌶️，令整個羊肉飯層次提升了不少，值得ENCORE 還有要提及的是日本白蘿蔔羊肉湯（忘記拍照)，很鮮甜好飲😋。 最後來一個十勝紅豆豆腐雪糕🍨，令這餐飯局畫上完美的句號。 下個月有朋友生日🎂我已經再次預訂這間餐廳，到時又可以食好嘢了YEAH✌🏻

北海道成吉思汗燒肉一向都好出名!但香港就好少見到日式燒肉店主打成吉思汗肉.但最近發現銅鑼灣新開左呢間羊蹄山有得食就二話不說book左試一試羊五品成吉思汗燒肉套餐羊頸柳 l 羊髀肉 l 羊臀肉 l 羊腩 l 羊架自己雖然唔抗拒食羊都有少少怕好濃嘅羊羶味但羊蹄山嘅羊肉好有驚喜羊味香得黎又唔會太羶店員親自幫你燒羊肉燒得好香而且肉質彈牙又嫩腍自已最鍾意羊髀肉!口感最彈牙又嫩香當中再自己調埋醬汁再配搭燒羊肉就更惹味佐賀黑毛和牛四品燒肉套餐三筋 l 上筋 l 辣椒肉 l 漢堡整份佐賀黑毛和牛四品都好滿足三筋 。上筋 。辣椒肉油脂雪花分佈細膩放入口無渣而且充滿牛脂香整體都唔會覺得太膩漢堡肉好厚身!而且好juicy烤熟後配上白飯。生蛋黃。特製醬汁。青蔥整個配搭好完美!充滿牛香嘅漢堡加上生蛋黃令質感又香滑而漢堡上香甜爽脆嘅青蔥同濃郁帶甜嘅醬汁平衡返漢堡嘅膩感.自家製羊肉餃子羊肉餃子皮好薄身又煎得好脆 !餃子皮薄身得黎又唔會好易穿咬入口仲帶點煙韌感羊肉餃子餡juicy又帶滿滿羊肉羊味濃香又唔會太羶午餐set蔬菜沙律 l 日本漬物 l 味噌湯 l 洋蔥 l 米飯 l 甜點餐廳連前菜。漬物同味噌湯都好講究前菜

唔知有冇人同我一樣，平時都好驚羊肉嘅羶味🫢 但最近發掘左一間銅鑼灣嘅新餐廳，佢係專食嚟自北海道嘅成吉思汗烤羊肉，打破咗我一貫對羊肉嘅抗拒，竟然覺得好好食😋 呢種烤肉係以洋蔥圍住個邊，一邊烤肉，啲肉汁就會一邊流落啲洋蔥到，食落勁juicy勁甜！見到限定呢個字，就忍唔住嗌咗碗嚟試吓😆 呢個湯有啲似羊肉版嘅清湯腩，據說係用咗1/4隻羊同熬製咗20小時而製成，個湯飲落充滿羊嘅鮮味，仲有啲白蘿蔔，好腍好甜😌所有嘅烤肉都有店員幫手燒，唔怕燒得唔熟或者過燶🫢 呢個羊頸柳係人氣之選，食落幾厚身又有咬口，仲有唔少肉汁，最緊要係唔會太羶但又食到羊嘅鮮味😋 點埋佢地自家製嘅醬汁，好唔錯！而羊西冷亦係另一款人氣之選，店員話西冷要以大火燒先可以鎖住肉汁😌 果然，食落去特別juicy，而且羊味濃而唔羶，推薦呢個點少少鹽食，特別惹味🤤 非常推介！呢度除咗出名食羊，仲有和牛食添，平時食燒肉都一定會嗌牛舌食，今次都唔例外😝 佢嘅牛舌芯無論色澤同紋理都超靚，仲好厚身🫢 食落口超級軟腍，好鍾意呢個口感😋 點埋由蘋果同菠蘿特製而成嘅和牛醬汁，食落特別清新解膩！同樣都係限定嘅菜式，呢個餃子係餐廳一手一腳親自整既，入面嘅羊肉打到

平時食燒肉都係食牛多，羊肉真係比較少😆 原來香港都有北海道經常都會見到嘅成吉思汗羊肉。呢到新開張冇耐，平日已經好多客人黎🎐前菜沙律🧅用上淡路島洋蔥整成，食落冇辣味🎐靜岡糖心蕃茄🍅$78糖心蕃茄比市面蕃茄清甜，搭配梅子汁啫喱，酸酸甜甜好開胃🎐日本鱈魚腸漬🌶️$68係北海道食成吉思汗羊肉餐廳必配之選，成個組合勁夾，鹹鹹辣辣，送酒一流🎐自家製羊肉餃子🥟$78羊肉餃外皮香脆，包住用蓮藕、芹菜、同炒過嘅羊肉粒做餡料，更加突出羊肉嘅風味，濃郁而惹味，肉汁飽滿燒肉之前亦都會係爐邊放上淡路島洋蔥，一邊燒肉一邊燒洋蔥，肉汁慢慢流落去，將肉汁鎖住係洋蔥入面，特別入味🎐羊頸柳🐑$158 嚟到見到圓形一片片，紋理亦都好清晰，油花好靚，原來係師傅自己卷成圓柱體，落足心思，肉質柔軟細膩😋😋🎐特上羊西冷🐑$248選用伊比利亞羊，燒嘅時間唔需要太耐，每邊30秒左右，臨上前燒一燒邊位嘅油脂就食得，會更加軟嫩，肥瘦均勻🎐佐賀A5黑毛和牛厚切和牛牛舌芯🐃$78除左羊肉，仲有多款佐賀A5和牛。牛舌非常爽口，亦唔韌，食得出呢到嘅肉都好高質👍🏻👍🏻🎐羊蹄山羊肉咖喱烏冬🍜$168個湯真係有被驚豔到！咖喱味同羊肉湯味好平衡，冇搶味，味