深宵食堂 (已結業)

奴豆腐($34) 豆味濃郁，滑溜又香麻醬。吉列廣島蠔 ($42 4隻) 炸得金黃脆口，蠔鮮味又飽滿，但略嫌厚粉漿。芝士年糕 ($36)芝士餡芝味濃郁軟滑🧀熱辣辣半溶咁好正❤️皮仲好薄身😚必食芝士蚧肉玉子燒 ($78) 玉子燒寫上店名。蛋燒得好juicy，加上芝士更香口滑嫩，間中食到既蚧肉好鮮味，不過份量多啲就好啦。一口牛 ($78 兩串) 牛肉粒燒得林嫩，肉味香濃，滿口肉汁好惹味。香草羊架 ($78 兩件) 羊架兩件件頭唔細架，仲好細心剪開一塊塊方便食。羊肉鮮味香口，雖然肉質唔算好林但都唔錯，肥膏位多但好香羊騷味。汁燒帆立貝 ($36) 帆立貝大大粒認真抵食，醬汁甜身惹味，帆立貝亦好爽口。芋丸 ($ 忘了) 出乎意料地正，芋丸炸得脆口香脆，裡面係甜膩既芋蓉，成粒滿滿芋頭香，加上芝士真係無得頂。

日本的「深夜食堂」相信深為人知，但香港這一家「深宵食堂」大家又留意到嗎?當大家下班準備回家時才是這家食堂一天的正式開始來到門口按了門錢後要等待店家開門(〃･ิ‿･ิ)ゞ 雖然不是在小巷，但店環境倒是給一種很親切的感覺居高臨下的高桌，其實坐得有點不習慣~不過這裡的座位確實不算太多Menu很有趣的是這種木板，每次一翻就總是會發出清脆的聲音另外也有深宵推介的喔 (*>ω<*)蚧肉沙律 ($42) 本來想吃燒蔬菜，但媽媽對這興趣更大!!沙律汁比較清淡一點~整體吃下去就是很清中的感覺。蚧肉倒是頗清甜自家制豬軟骨手打湯烏冬 ($44)小小的一碗，因為擔心只吃串燒不夠飽~所以點這個來打底豬軟骨炆得很入味，湯底也超濃郁~烏冬則是扁身的那種，口感頗彈牙芝士蝦球 (6粒/$38) & 吉列廣島蠔 (4隻/$42)小小的很脆口，吃時要小心燙口 (´ε｀*) 內裡的芝士熱辣辣~香味四溢當然也點媽媽愛吃的蠔~尺寸也算大粒~蠔味濃郁吃到一半才醒起要點飲品ヽ(○´з')ﾉ 蜂蜜柚子茶 (熱/$38) x2大量的柚子在杯底~飲前記得要好好攪底喔接下來是 香草羊架 (2件/$78) 已經拆好骨~吃時超方便啊

我同阿姨感情一向唔錯，閒時都會約埋一齊搵食，今日就同佢去到銅鑼灣行街，shopping過後又係時候開飯，係銅記行左一陣發現間間餐廳都好多人，於是就向內街搵食，行行吓就去左深宵食堂~可能由於屬樓上舖關係，餐廳未算多人，唔使等位之餘仲坐得好舒適！睇左一輪襲餐牌後就點左幾款食物！先黎就有芝士蚧肉玉子燒，個樣幾精緻，切開後蛋香十足，加上溶化的芝士慢慢流出，伴以蛋漿和適量的蕃茄汁下，尤為美味，細味數口後就發現中間還夾雜著點點蚧肉，十分滋味的同時，也極有層次！之後上來便是我最愛的豆腐，吃在口中滑溜到可以直滑入食道之中，而且更充滿豆香，另伴上的芝麻漿亦不會過咸，同時當中更有不少芝麻顆粒，很是美味~平日最like食雞翼的我又點少得叫呢款炸物，首先個樣好金黃，輕嚼一口就已經能食出師傅曾經為雞翼調味，所以肉質甚為嫩滑濃香，另外不得不讚就是炸得微乾之餘更是十分脆口，令我食完一隻就好想食埋另外2隻屬牛精既我就最鍾意食牛，呢2串一口牛就真係我近年食過最好食既牛串燒之一，因為肉質嫩滑的同時，火候又燒得恰到好處，口味更是充滿濃濃牛肉香，食在口中不知不覺就好快食完，用來送啤酒就是一流！再黎係羊架，個樣看似油麻地，但食

芝士蚧肉玉子燒「深宵」的玉子橫躺在日式小木板上，賣相頗爲別致。輕輕往中間一切，綿綿的芝士蛋漿緩緩流出。咬下去滿滿的都是芝士的奶香味再夾雜住口腔滲透的蛋香味，口感鬆軟，但如能處理得更嫩滑，會更勝一籌。（友人說我太吹毛求疵了lol）p.s. 這個玉子燒蠻飽肚哦。一口牛一口牛很特別的是插在薯仔上面，這個造型很特別噢，但我比較好奇的是，其實下面的薯仔是生的還是熟的，能吃還是不能吃lol一串裏面大約有4-5粒的牛肉粒，正正方方的，可以一口一粒。牛肉粒表面烤得微焦，但原來內裏已經一早鎖住肉汁。咬下去時是充滿牛味的肉汁，完全不會覺得很靭。8吋蒜蓉大虎蝦大虎蝦果然非同凡響，連蝦頭size都是特別巨大！虎蝦外表燒得微焦，但裏面的蝦肉還不會變得太干身。吃下去非常鮮甜、彈牙。這次我連蝦頭也不浪費。慢慢的把蝦頭裏面的羔挑出來，蝦羔完全不腥，濃郁的鮮甜味一直充斥口腔。汁燒白鱔我自己不太愛吃魚，總覺得有一種令人不舒服的腥味，但相反的，友人卻是魚的狂熱愛好者。所以這頓我們點了白鱔噢。白鱔一共有2件，雖然是頗爲厚身，但好像分量少了一點。白鱔表面刷上了微甜的醬汁，鱔皮燒至脆口，味道頗爲濃郁。但裏面的魚肉還是非常嫩滑、鮮

不知道各位看了日本電影「深夜食堂」了沒？劇中的各種食物有讓你馬上開吃的衝動了嗎？是次介紹的一所樓上鋪恰好名為「深宵食堂」，深宵跟深夜差上一字但意義相同，主打串燒小食的它不曉得會為大家帶來怎樣的驚喜呢？店內空間狹窄，燈光柔和，滿席時熱鬧卻不嘈吵，滿滿日式居酒屋的氣氛，乃下班後和人喝酒聊天消遣的好去處。大家注意到嗎？壁上的漫畫雖然不多，但其實暗藏全套「深夜食堂」！而且店鋪更是還是為數不多會營業至凌晨二至四時的餐店。芝士蝦球 $38/6粒 | 吉烈廣島蠔 $48/4隻兩款炸物都做得並不油膩，芝士蝦球有彈性，兩者味道平衡而明顯，蠔則充滿海水香氣與水份，咬開還險些被燙到了。雞泡魚干 $78雞泡魚干燒至甜又香，惟份量有些少，三兩下很快便清光。一口牛 $78/2串牛肉串的出場絕對讓人注目，兩串牛肉插在半個馬鈴薯上，但馬鈴薯還沒熟透不能進食，淪為配角實在浪漫也可惜，牛肉柔軟但帶點羶味，這種突兀感讓人有絲吃不慣。汁燒白鱔 $78/1串白鱔與預期的有點出入，個人較喜歡香脆外皮，這裡的水準讓有待加強，一串有兩塊，我的那塊魚肉有點腥，但朋友吃卻說它那塊沒問題。芝士蚧肉玉子燒 $78玉子燒擠上大大深宵兩字，切開

深宵食堂. . .深宵食堂. . .很熟悉的名字，再想想. . . 這不是即將上映的電影名嗎？到網上找找，原來電影名是深「夜」食堂～而這晚朋友帶我來的是深「宵」食堂～一字之差，但有點相同的是兩者同是以日式食品作為主題。另外，可能基於經常聽到相近的名字，所以感覺份外親切的～場內環境不算太大，四四方方，的的骰骰。場內以梳化卡座為主，而窗邊位置亦設有兩張高枱，牆身則以木系顏色作為主要色調，還有一個個擺放著清酒及漫畫的𣕧子，蠻有家庭式親切的感覺為配合木系的裝修，即使餐牌也用上了木製的，上面還刻上了店名，說得是深宵，看看營業時間，原來平日也會營業至凌晨2時，星期五及六更營業至凌晨4時！絕對是夜貓子的宵夜好去處！星期一至四：12：00 - 16：0018：00 - 02：00星期五至六：12：00 - 16：0018：00 - 04：00星期日：12：00 - 16：0018：00 - 02：00磯煮鮑魚 $98［評分：9/10］看到牆上木板寫上了時日推介，有磯煮鮑魚、帶子及芝士焗蠔等，我就選了鮑魚一試，原來$98蚊已有兩隻～旁邊還有數粒蘿蔔丁方作伴，鮑魚身煮至淡啡色，加上身子胖胖，表面還帶點亮澤

這個名字很特別, 亦令我諗起日劇 “深夜食堂”, 當然應該沒有太大關係, 但也是以食物為主的了, 哈哈~~雖說是深宵, 但當然晚上去也不錯啊, 在銅鑼灣的鬧市中, 一出LIFT感覺好日式居酒屋的感覺, 而且不知怎的一看門面有點與生無爭之感~~(我想像力太好了吧??) 入內給人很溫暖的或, 用了木做牆身裝修, 雖然地方不大, 但有很舒服的卡位置, 而且擺設也蠻有特色, 有日本式亦有些日本漫畫書, 我相信是老闆自家收藏及可以供客人看的吧?? 黑牌上也寫著店主的當天推介供參考~然後看看木制的餐牌, 有圖字供看, 而價錢就是ORDER紙的上, 填好給侍應便好了!! 這裡應該是燒物出色的, 所以我們也選了一些……煙肉荔枝卷(1串)($36)~~~超好味, 推介!!! 煙肉幾香雖然都油, 但夾埋清新荔枝, 完全去左油味, 仲要又大粒又甜, 所以一定要試!!豚肉露荀卷(1串)($38)~~~露荀好新鮮爽口, 豚肉不過不失, 但就覺得比較薄左少少, 如果整厚少少就不錯…….芝麻雞翼(3隻)($48)~~~這個好好味, 炸得好香脆, 加埋芝麻味好香, 而且炸粉不多又不會有一股好膩的油味, 外脆內JUIC

友人一向知我愛吃西餐, 故於我上年生日時細心挑選了一間頗有情調的餐廳跟我慶祝, 現在到他生日, 我當然亦要用心揀選一間食店與他一聚。知他一向愛吃燒物, 近期串燒店大熱, 那便鎖定目標, 跟他深燒一聚, 事前還做足功課, 在「開飯喇」細閱一番, 先看看那麼菜式推介, 讓友人不用傷腦筋, 是否很細心呢? 哈!店子以油木的牆身為設計, 磨砂的玻璃門印上店名, 門前掛了日式的門簾布, 帶有和風的色彩, 而內裏燈光柔和, 的確有點深宵的感覺。店子地方不算大, 設有數張二至四座位, 再走進去便看到L字型的沙發位和兩張高枱座位, 地方雖小, 但坐得挺舒適。牆上的木架放了不少漫畫和書籍, 亦擺了眾多款式的日本酒, 最岩以串燒送酒, 與好友把酒談心, 但我和友人都不勝酒力, 算吧!小食安坐後便馬上看看那份設計簡單的點菜紙, 先來一客小食醫醫肚, 淋滿芝麻醬汁的奴豆腐 ($26)入口冰凍, 而且極之軟滑, 可惜豆香味未算突出, 反被芝麻醬 的味道搶了風頭。一品料理再來一客芝士蚧肉玉子燒 ($78), 以茄汁 寫上“深宵”兩字作點綴, 頗有諗頭! 把厚厚的玉子 切開, 溶化的芝士 緩緩流出, 而香氣亦隨煙熱