TEA HUB (已結業)

又一發現舊公司附近開多左間靚靚cafe所以我特登來潮聖一番門口已經裝飾得好靚好光鮮內在四圍都有茶既物件擺放同以木為主調餐牌、門面、內在設計都好似一間屋仔，都係以木做既設計好有心思尼間主菜選擇不多以茶同花為主。一個茶漬飯、茶湯麵🍜或冷麵再配兩個小食同一個前菜。小食選擇也不多只有4款、4選2- 茉莉花豆腐- 柚子煎茶雞翼- 香茅薑茶脆魚塊- 茉香雞絲配溏心蛋前菜2款、2選1-蔬菜沙律🥗-冰鎮洛神花車厘茄所以兩個人來食可揀晒全部小食同前菜主食同朋友都揀左茶湯麵🍜套餐$58 有兩個小食同跟個茶漬飯或茶湯熱/冷麵如要加飲品同前菜$20飲品+$6可配$35既特式飲品超左$35就再加差額先揀好食物再去櫃位落單付款先講到食物啦我加左$10配左個$39既熱《DIY綠茶🍵鮮奶》店員送上來好細心講解點樣打茶，等客人可以自學茶道🍵自己的茶自己打，要打蛋方式打到綠茶起泡就加落鮮奶泡沫到終於完成好玩又好飲抹茶🍵夠濃味有茶香不會甜前茶既《蔬菜沙律🥗》無特別，反而《洛神車厘茄》酸酸地夠開胃之後4個到齊《香茅薑茶脆魚塊》味道好清新配上醬汁，但係魚塊偏乾身《茉香雞絲配溏心蛋》溏心蛋個心熟左d相反個雞絲配埋個醬好惹味《茉莉

由於有親友住晌長沙灣，所以，久唔久都走過嚟呢一帶，呢區都算喺老區啦，區內舊唐樓極多。不過，隨着市區重建，附近幾幢嘅「喜」字頭嘅新樓以及蘇屋村陸續落成、入伙，連帶順寧道一帶都變化緊，較明顯喺多咗唔少餐廳進駐，避開青山道大街平租啲，客源亦相信會多起嚟。其中，較吸引人眼球喺主打以茶入饌嘅「Tea Hub 」，尤其一入夜，燈火通明鋪面晌幽靜嘅順寧道就更突出。全店一室雪白，木地板再襯以淺木系枱櫈，加上高樓底，牆上及天花添上少少擺設，一派文青小清新嘅格局，從外面望入去已有一份簡約通透感，確讓人有份悠然慢活嘅感覺。而門口，兩排對立嘅高腳枱櫈，喺輕鬆坐低飲杯嘢嘅打卡位，對出門外嘅街景，喺一幅幅活生生街坊嘅生活寫照。再者，對面仲喺得幾層高嘅舊唐樓，經過嘅街坊又多數喺「老」友記，細看似喺時空霎時凝住嘅70年代場景。餐廳喺採自助形式，先到收銀處落單，再由店員將食物送上。晌落單時，已番意到櫃枱位刻意設計成一間「小木屋」，貫徹店名嘅精神，煞有心思。既然喺自助形式，餐巾、清水、調味料就得要自己動手攞，不過，嚟得依類小店，服務自助喺絕唔介意。況且，餐廳唔收加一服務費，就更應該自己動吓手腳啦。但基本上，如唔喺太多客人

窩夫一向愛茶，得知深水埗順寧道開了一間以茶為主題的茶室，當然要去試試看。點了一客茶食套餐($78)，有前菜、主食、兩款小食和飲品。前菜選了冰鎮洛神花車厘茄，去了皮的車厘茄味道酸酸的，十分開胃。主食可選茶漬飯或茶湯麵(冷/熱)，窩夫與蝦子餅選了熱的茶湯麵，茶湯底比平日吃麵的味精湯底清淡，感覺健康得多。窩夫與蝦子餅都很喜歡柚子煎茶雞翼的味道，茉莉花豆腐比較淡，吃不出茉莉花的味道。跟餐的飲品點了蜜桃錫蘭紅茶。另外點了一客蛋糕套餐($58)，可選任何精選蛋糕一件及任何價值35元以下的飲品一杯，另加18元追加茶味雪糕球一個。精選蛋糕選了藍莓芝士蛋糕，水準不錯。追加的雪糕球則選了焙茶味，焙茶雪糕有驚喜，茶味極濃又不會很甜。蝦子餅點了蜜糖檸檬錫蘭紅茶，要做到蜜糖、檸檬和茶三種味道取得平衡，一點也不容易。坐著坐著，店裡的客人少了，窩夫與蝦子餅可以細心欣賞一下餐廳的環境。窩夫很喜歡餐廳的木桌椅，也喜歡每張桌子上放著不同的花。

下午茶時段在長沙灣發現這間以白色為主調的茶舍Tea Hub，感覺好文青，便入去hea吓。店內裝修亦走簡約風，感覺有點禪味，環境挺適合喝茶。中午吃了很少，便選吃了一個茶湯麵配沙律，再配香茅薑茶脆魚塊及茉莉花豆腐，配合一杯是日冷泡茶，而今天所喝的是我喜歡的大紅袍呢。先上的沙律份量不多，但蔬菜幾新鮮。茶湯麵用上無味的白麵，配合的茶湯茶味卻不是很突出，感覺上反而帶點菇味，但總算淡口中尚有餘韻的。豆腐同樣感受不到茉莉花茶味，但味道還可以。一同放在碟上的是香茅薑茶脆魚塊，它本身冇乜味道，但淋上一點我懷疑是用蘋果弄成的醬汁後，魚肉又帶點微微的酸味，還不錯。至於杯冷泡大紅袍雖然有色水，但茶味泡得七成左右，不過尚算清新。我近年口味變得清淡，這裏的淡口味道其實頗適合我，尤其是此店以飲茶為主調的話，濃味東西反而不適。不過如果你本身是重口味的話，此店可能給你未下鹽煮菜般的感覺，未必是你的那杯茶。

Tea Hub 這間小店位於長沙灣，隨著該區有不少重建項目的發展，附近開始引入不少有特色的小店。這間小茶屋，簡約別緻的風格確實為小區帶來一股清新的感覺。店舖面積雖小，但環境舒適，加上木系的自然風裝潢，給人一種悠然自得的感覺。店內的食物以清淡簡約的軽食為主，食物以各類茶類入饌，創造出多款有特色又輕怡的食物。茶食套餐（一）$78👍👍👍👍套餐包括：蔬菜沙律、茶湯麵、柚子煎茶雞翼、茉莉花豆腐。蔬菜沙律👍👍👍👍清爽的蔬菜沙律，配油醋醬汁，健康又醒神。茶湯麵👍👍👍👍茶湯麵有兩款，有熱和冷麵之選，這款是熱茶湯麵，湯底是烏龍綠茶，味道帶著淡淡的茶香，麵條爽滑。柚子煎茶雞翼/茉莉花豆腐👍👍👍👍柚子煎茶雞翼-雞翼用了煎茶和柚子醬汁，煎香了雞翼外皮配了味道酸酸甜甜的柚子汁，然後還撒了煎茶和芝蔴，味道很醒胃。茉莉花豆腐-煎至外皮金黃的豆腐，外脆內軟，加入有絲絲花香味的茉莉花茶葉，味道清淡怡人。蘋果花紅茶（$+6）👍👍👍👍👍套餐加$6，可𨍭配這個蘋果花紅茶。蘋果花有美白去斑，清除暗瘡，促進肌膚光滑，緩和皮膚敏感、排毒等多種功效。茶味香濃並帶有蘋果的香氣。以沙漏計時，三分鐘後便可享用。🌿🍀🌿🍀🌿🍀茶食套餐（二）(