原居民 (已結業)

近日，兔小妹與友人血拼過後，在尖沙咀附近覓食。經過一間名字叫 “原居民”的餐廳門前，從外窺探裡面的環境不錯，便進去醫治咕咕作響的肚子。餐廳的環境挺大，座位寬闊，裝潢簡潔，卻不失優雅，頗具格調。加上昏暗的燈光，更顯浪漫情調。😗安頓好後，職員先送上餐前小食—墨西哥脆片。金黃香脆的粟米片點上特製的蕃茄醬汁，酸酸辣辣的，惹味又開胃。😋因肚子實在太餓，我倆各自點了一份Dinner Set。😆職員先送上熱烘烘的蕃茄濃湯和蒜蓉包。橙紅色的蕃茄濃湯，蕃茄味濃郁，香甜中帶點微酸，配上香口的蒜蓉包，味道配搭得恰到好處。接著送來兩款頭盤 —火箭菜鮮芒果汁伴虎蝦沙律和自製鵝肝醬多士。兔小妹是個火箭菜迷。滿滿一碟的火箭菜，混入清甜的鮮芒果和爽口鮮味的虎蝦，感覺極清新。🌿而自製鵝肝醬多士，鵝肝醬質感幼滑，鵝肝味甘香濃郁，跟香脆的多士，的確是妙絕的配搭。正當沉醉在鵝肝溶化在口中的香氣，另外兩款主菜—香草燒澳洲羊架伴露絲瑪莉汁和燴豬膝配黑松露意大利鮮茄汁。兩大件的燒羊架擺放碟上，極具份量! 燒至七成熟的羊架，肉質鮮嫩多汁，口感軟腍，還散發出淡淡的羊羶香氣。羊架外層蘸上薄薄的香草麵包糠，大大提升口感，滋味無窮。而燴豬膝

之前準備了一個美味的生日蛋糕跟老媽慶祝生日, 大家都吃得好開心, 但老媽卻細細聲問我, 為何只記得她生日, 而忘記了老爸的生日? 冤枉呀! 不是這樣的, 是你們當時留下我去了台灣開心呀! 其實我一早已訂了初七人日跟老爸補祝生日, 還揀了一間有他喜歡吃的菜式餐廳, 不要再話我不細心啦!認識這間餐廳是一位只見過一兩次面的人兄介紹, 他有次透過 Messenger (無錯! 我們連 Whatsapp 都沒有, 可見生疏程度, 哈!) 傳送食物相片和餐牌, 還極力推薦, 話自己是常客。當時我已心思思, 乘勢叫他帶我去, 結果……他只再傳來一個地址給我, 哼! 事隔半年多, 竟有另一位好友推介, 看來必要一去, 一於訂位和老爸慶祝。離遠便看到店名招牌高高掛在空中, 門口擺放了兩塊黑板餐牌, 一中一英, 當然不少得還有一些賀年的擺設。沿兩級小樓梯走進店內, 地方寬敞, 燈光柔和, 還播着輕柔的英文歌曲, 蠻有情調。用餐區分左右兩邉, 設有多張二至四人枱, 亦有數張六人枱, 而中間的通道挺闊落, 方便出入。最盡頭是廚房重地, 再細心觀察, 原來旁邊還有間可容納十多人的獨立房, 地方的確不少。店員的確

與朋友密會，想搵間方便舒服，價錢又合宜既weekend lunch, 搵左呢間star cafe, 個名叫原居民好特別。入到去好寬敞，坐位寬落，分得開，我最怕貼住隔離，呢度完全有私人空間既感覺。安座後，店員第一時間比了一個黑板餐牌喺空椅上，感覺有d似傳統西餐廳格局，隔一陣店員先走埋落order.我叫左燒羊架，$108頭盤有餐包，喺滿滿蒜蓉牛油的！而且鬆脆，每人兩塊, 好香。沙律係ham with green salad, 配黑醋汁，菜份量都多，都新鮮。主菜，係燒羊架，叫左7成熟，真係做到喎，微紅沒有血水，肉質都嫩，唔韌，亦唔蘇。配菜係炒什菜，甘荀粒，炸薯角。值得一提，炸薯角好鬆脆！甜品是我最愛，呢個薑汁梳乎里，剛焗出嚟，外面焦脆，內面鬆軟，而且portion好大。食落好有薑味，唔太甜，所以咁大都一樣食得落D配埋cream同vanila sauce (用vanila seeds架！有heart, 而且味道濃郁好多）]]整體好滿意，呢個價錢同地方，性價比高，又啱傾計。

聖誕節來到，但我跟他有種默契就是提早慶祝，避過那些聖誕套餐。這一年，他帶我來到這一家餐廳。門口掛起了聖誕樹，雖然未到聖誕節當天，也很有氣氛。內裏很寬敞，位子與位子之間也有一定的距離。一坐下，職員就把黑板餐牌放到旁邊，還提供了Nachos讓我們慢慢選擇，蘸著醬汁挺滋味的。晚餐會有套餐，包括了前菜、餐湯、主菜、飲品，就接選了兩個。點了餐後就送上蒜蓉包，雖然不算是熱辣辣，但也是經烘脆過的。先來的是兩個前菜。我選了意大利風乾火腿伴蜜瓜，風乾火腿咸度適中，跟蜜瓜的味道很相配。他選了日本芥辣三文魚伴甜蝦，放得很精緻，用一層脆脆的酥皮包裹著芥辣三文魚及甜蝦，味道清新開胃。再來的是餐湯——南瓜忌廉湯。南瓜蓉很豐富，還未問到是什麼湯已經嚐得出是南瓜忌廉湯，配著早前送上的蒜蓉包，不錯的。然後是兩個主菜。我選了香煎法國魚、日本帶子皇、虎蝦、龍蝦汁。法國多寶魚表面煎得很香脆，但咬雨去卻很嫩滑；日本帶子新鮮大粒，咬下去鮮甜嫩滑；虎蝦亦新鮮彈牙；配菜的蔬菜、蕃茄、南瓜跟薯蓉球亦做得很滋味；整個主菜也很滿意。他選了炭燒美國西冷排，選了五成熟。西冷排燒得有網紋，已經加了不少分。切下去看到西冷排燒得恰到好處，外面熟透而