Umi

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餐廳位於銅鑼灣一幢商業大廈的13樓，一進入餐廳已望到無敵大海景，令人心懭神怡，只可惜今晚未能坐於靠窗邊的位置。今天我們選了兩個主食，另只需加$48便可享有每人一杯自選飲品及一道精選甜品。📌M5和牛壽喜燒溫泉蛋意大利飯🍛 $148意大利飯香濃creamy，質地煙煙韌韌，每一粒米都給味道濃厚的壽喜燒汁全方位包裹着。廚師巧妙地加入溫泉蛋，混和濕潤入味的意大利飯後味道恰到好處。M5和牛肉質細嫩，牛味濃郁，份量頗多。📌黑松露大啡菇自家手打和牛芝士漢堡配脆香薯條 🍔🍟$148這漢堡的麵包外脆內軟，上面灑有黑白芝麻，香氣四溢。大啡菇鮮嫩多汁，和牛肉餅超厚身，估計約有一吋，入口充滿肉汁，肉味濃郁，再加上芝士、蕃茄及生菜等配料，讓味蕾大爆發。而薯條炸得金黃酥脆，令人食完一條又一條。📌草莓酸奶🥛飲品呈迷人粉紅色，充滿少女感和夢幻色彩，表面還有細緻的氣泡和食用花瓣裝飾，打卡必選。📌繽紛樂榛子朱古力 🧉這飲品除了濃郁的朱古力味外，還散發出芳香的榛子味，表面配上鮮忌廉，攪勻後令整杯飲品幼滑度瞬間提升，再加上外層威化、內含流心牛奶榛果醬的繽紛樂，實在令人無法抗拒。📌精選甜品🍰是日精選甜品為藍莓芝士蛋糕。蛋糕質地幼

一直都好想試呢棟大廈嘅餐廳， 入到黎地方比我想像中大， 雖然天氣大霧，但個景仲好過食世貿餐廳。 lunch 唔算好多人， 俾我坐到窗邊位置。 ♡M5和牛壽喜燒溫泉蛋意大利飯 $148份量都幾大， 好多芡嘅飯， 記得要撈埋個溫泉蛋一齊食呀。♡火炙北海道帶子明太子意粉 $148帶子燒得好好味， 醬汁勁多午市有3款套餐， 我地覺得自選飲品都好吸引， 加上是日甜品個藍莓芝士蛋糕都幾大舊， 就揀左加$48， 其實加套餐幾抵食。♡香蕉朱古力咖啡香蕉味好濃郁， 真係有香蕉蓉係個底， 好rich 同creamy，唔錯。♡藍莓芝士蛋糕上面配nuts, 果乾同餅碎， 仲有一片橙乾做裝飾， 芝士蛋糕味道唔錯， 上層有藍莓醬， 呢個份量真係要2個人share 岩岩好。

又嚟咗銅鑼灣呢頭發掘樓上嘅cafe 今次呢間cafe有個大海景 個view都幾唔錯㗎😎火炙北海道帶子明太子意粉呢個造型好獨特 面頭有一串火炙過嘅北海道帶子 帶子肉厚鮮味😍 下面就有明太子意粉 除咗明太子之外 仲有蟹籽 蘑菇片同埋蟹柳去增加口感🥰 明太子意粉食落口好Creamy 加上用咗沙律醬同埋茄醬 令到食落去唔會太膩🍅自家手打和牛芝士漢堡配脆香薯條手打和牛漢堡油脂豐富 由於係自家製嘅關係 形狀比較不規則 但係一啲都冇令佢嘅味道失色🐮 Burger嘅外層煎得好香脆 同埋有黑白芝麻喺面 加上入面嘅漢堡扒好Juicy 整體嘅口感都幾好🍔 同埋入面有生菜 番茄 芝士等嘅配菜 側邊伴碟嘅薯條份量幾多 啱晒我同朋友share嚟食🍟乳酪杯入面嘅配料都幾豐富 有脆米 燕麥 果乾 蜜糖🍯 全部配料撈埋一齊食 感覺都好輕盈 而且酸酸甜甜都係一個幾好嘅甜品藍莓芝士蛋糕雖然呢個藍莓芝士蛋糕藍莓醬嘅部份比較薄🍰 但係我就覺得呢個係佢嘅賣點 呢個甜品唔會太過甜 配埋底下嘅芝士蛋糕 唔會太過heavy 檸檬茶特飲呢個都幾特別 檸檬嘅味道幾香🍋 而且帶有微甜 有啲似坊間嘅凍檸茶 不過個茶底冇咁苦澀繽紛樂榛子朱古力呢

🎀 主食加$28/$48/$88升級套餐（$28 檸檬茶特飲+乳酪杯/$48 自選飲品+精選甜品/$88 自選飲品+自選甜品）▫️ M5和牛壽喜燒温泉蛋意大利飯 ($148)肉肉舖滿碟面，份量都幾多，配埋洋蔥同大蔥，以及甜甜的壽喜燒汁，再加上温泉蛋，十分惹味，意大利飯Creamy而不膩，輕鬆清碟 🫣。 ▫️ 北海道帶子明太子意大利粉 ($148)賣相吸睛 💕，帶子用竹籤串住有啲似小丸子 🍡；除明太子外仲加咗唔少蟹籽同埋蟹柳，令食落唔會好單一；不過順帶一提面層擠咗沙律醬，有少少搶到明太子base嘅味道，覺得如果輕手少少會更好。 ▫️ 精選甜品 — 藍莓芝士蛋糕口感上偏實，蛋糕份量適中，配埋面層微酸嘅藍莓醬有少少中和返芝士本身帶有嘅厚重感，加上甜度唔高，食完成件都唔會好濟。 ▫️ 自選甜品 — 薄荷朱古力牛角窩夫本身想揀Tiramisu但當日去到已Sold Out 🫠，係店員推介下就揀咗呢一款。有三球薄荷雪糕加Brownie再配埋Croffle份量都幾大，Share食比較適合 🤭。Croffle焗得脆脆地，如果牛油味再突出啲就更好。 ▫️ 自選飲品 — 靜岡抹茶豆乳抹茶唔太濃，相比之下豆味會稍突出。

（第一次做食評請見諒🥹🙏🏻）喺ig見到呢間新開嘅海景cafe就想嚟食好耐🥺今日行開銅鑼灣就決定嚟食個lunch😋今次我同friend兩個人食咗：= UMI全日素食早餐🌱（$128）（我食）= M5和牛壽喜燒溫泉蛋意大利飯🍚（$148）（friend食，冇俾詳細食評）= +$48 靜岡抹茶豆乳 + 是日甜品（藍莓芝士蛋糕）= 白桃柚子茶 （$42）總括嚟講，呢間cafe環境又靚又舒服，服務員態度都非常nice，野食有唔錯！如果想嘆吓冷氣，食個brunch，欣賞海景，呢間Cafe一定啱你！一定會encore～😋🤍

話說我比呢間餐廳既全維港景吸引左，叫老公陪我過黎食飯享受下。我地到達既時候岩岩好係日落時間，隻咸蛋黃開始落山，成個天都金黃色咁好靚。餐廳裝修簡單且闊落，張凳都坐到人好舒服，望住呢個景食飯真係一流，食物價錢又唔貴，性價比極高！▫️炸軟殼蟹咖喱蛋包意大利飯 ($158)+$28 檸檬茶特飲+乳酪杯炸軟殼蟹水準之作，不但只係原隻而且好大一隻，炸得金黃色外脆內嫩，仲食到蟹肉架！蛋包飯表面撒上飯素增加風味，蛋好滑好嫩，包住入面好creamy既意大利飯，啲飯煮得熟度剛好，食落帶點嚼勁，沾上日式甜咖喱，同時食到日式意式兩種風格。檸檬茶看似普通但加上一片乾檸檬即刻升級哂。乳酪杯加上穀物脆同乾果增加口感，乳酪較流質，質地香滑且味道微甜。▫️原條蒲燒鰻魚玉子燒蛋包意大利飯 ($158)+$48 靜岡抹茶豆乳 + 藍莓芝士蛋糕鰻魚本身肉質嫩，吸收哂醬汁精華，味道濃郁甜甜地，食落口感軟糯，而且原條大大條，食得好滿足。鰻魚配蛋包飯好perfect，蛋夠滑夠嫩，意大利飯亦煮得剛好，質地好creamy，但食落唔漏，仲有配料車厘茄、秀珍菇、木魚，好豐富。靜岡抹茶豆乳幾特別，除左有抹茶甘，亦有甜甜豆乳味，仲食到滑捋捋既豆腐

新同事帶去食lunch, 她說要一邊看美境、一邊享受美食， 才算是對得起自己當天😂。 她介紹我去試的這間， 環境真是一絕👍🏻。 直望紅隧入口， 如果晚上來， 應該會更靚😍。 （5⭐️最高） 自家手打和牛漢堡配脆香薯條 🍟（5⭐️）手打和牛可將肥興瘦的部位混合， 肉汁會被鎖定在每一個部分，部分肉汁流被生菜包著。所以對已被煎得香脆的包面， 影響會較低😍。加入低鹽份的薯條， 真係好滋味👍🏻炸軟殼蟹咖喱蛋包意大利飯 （5⭐️）軟款蟹被炸至黃金色， 放在滑蛋上，飯及咖喱以層次分明形式展示， 整體擺設是用心設計❤️。 加入了cream 所煮的飯， 當中有少少蘑菇粒， 加入咖喱都是絕配😋。香濃美味靜岡抹茶豆乳（5⭐️）利用特製的玻璃杯， 綠色的抹茶🍵汁先畫在杯身， 之後加豆乳。 好有夏天感覺⭐️😋。草莓酸奶（5⭐️）一開始被顏色及杯的設計吸引了， 淡淡的乳酪香混入士多啤梨汁內， 酸酸甜甜好開胃😜藍莓芝士蛋糕（5⭐️）經典的名稱、 新派整作。藍莓放在芝士蛋糕面， 而芝士蛋糕亦不會被雪至太實， 🤤 yummy 。 伯爵茶蛋糕（5⭐️）好creamy, 口味比較香但味道清淡😊， 面上亦加了脆脆， 非常有新鮮感❤️。