个園竹語

营业中

休息中

之前有優惠卷的原因 去幫襯一下這間餐廳之前看過評論說這間的服務態度有待加強 果然去到係完全沒有令我失望 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈食物係好食的 但份量算是不多· 鐵板小籠包 底部被剪了一下的小籠湯包 這也是店家推薦小菜之一 小特色 好食嘅👍🏻· 東坡草扎肉 味道有點像姜醋 好肥好軟滑嘅肉質 好似響度吸收骨膠原一樣 係幸福的感覺🥹· 石鍋竹笙蟹粉燉豆腐 這個上菜時有種泡菜湯的感覺 哈哈哈 這顏色根本一樣 這個豆腐量真的是滿滿的 每一啖都絕對可以吃到 味道也是非常濃郁 又是幸福的感覺🥰· 咸肉煮津白 這個真的有點普通 好鹹嘅湯就係上湯津白的味道 沒太大特別🫣·紹興醉雞幾入味嘅醉雞 中規中矩· 蜜汁燒白鱔 簡單點來說就是 日式的燒鰻魚 就是完全那個味道了 肉質厚厚實實 好味嘅！🥰

父親節飯局，按老豆喜好揀左呢間新開既上海菜黎試。裝修環境唔錯，好舒適，不過因為訂位嗰陣沒特別request，所以沒安排房，有啲美中不足。5個人都試左唔少野，續一講。首先係頭盤，我幾鍾意佢既黑松露燻溏心蛋，松露味超出，中間蛋黃剛剛好，好流心，nice😋仲叫左蜜汁燒白鱔，雖然唔彈牙，質感係稔滑，味道都唔錯～主菜就試左龍井野生河蝦仁，幾鮮甜爽口，但就比較細隻。另外慢燒煙燻脆皮雞都唔錯，皮脆，肉質係比較紮實，但係就偏肥，瘦啲會更好。之後有石鍋竹笙蟹粉嫩豆腐，可能蟹粉唔當季，沒咩蟹味，但調味係ok 既。最後就叫左幾個主食，薺菜肉絲炒年糕就不過不失啦。鐵板上的小籠包就唔錯，肉汁好多，味道唔錯，嗰底煎得幾脆，好過我之前食既餐廳。同埋五年陳皮牛肉餅都好味，牛肉味濃，嗰餅皮都做得唔錯。甜品試左脆炸馬蹄糕，似天婦羅馬蹄糕，脆脆地，唔太甜，都幾得意。最後有香滑流沙包，都做得唔錯，包軟綿綿，餡夠流心。

週六小寶貝放假陪我去海港城試新開的淮揚菜～因第五波疫情暫停了晚市所以只能去吃午餐了～😃中午一點去到可能週六人比較多就被安排坐在最近門口的小房間，房內有兩張四人檯坐下也算舒服，所以餐廳內部大堂如何高雅就不得而知了不過我們坐的房間對著的一排卡位看上去還算挺高雅的，餐廳以揚州名園命名‘个園竹語’挺有意思，坐下後也不難發現’竹跡‘～👍說到食物因為只有兩個人而且是中午所以就點了四樣不會太膩的：☞︎ 蔥油鮑魚拌面～蔥爆得好香加上最愛的鮑魚～好讚👍～不過份量少了點～😅☞︎ 上海雪裡紅筍絲蒸蟶子皇～特別推薦一定要試～因為平時吃貫了港式煮法～這個用了雪裡紅和一點筍絲來蒸令整個口感完全不同～清甜醒腦又開胃～味蕾大開～👍😍☞︎ 鐵板上的小籠包～皮薄爆汁的小籠一口咬下去湯汁就毫不客氣的湧進嘴裡～鮮肉加上煎到脆的皮～口感一流～😍☞︎ 蜜汁燒白鱔～調味和蜜糖甜度都剛好～水份充足～如果皮可以再燒得脆點就完美了～😃☞︎ 蘭梅桂花拉糕～用了蘭梅汁所以有微微的酸味但就吃不出桂花味～😅總體來說淮揚菜他家還挺不錯的～☞︎ 而最後不得不提的是他家的 ☞︎人參烏龍茶 ～入口甘香濃郁～好喝～😍

今晚放工去海港城買聖誕禮物俾朋友，好多餐廳外都人頭湧湧，咁啱見到商場廣告介紹《个園竹語》新店試業，大概因為未有參與商場餐飲券優惠，未見人龍，試吓先一入餐廳，就覺得環境舒適，餐桌間距離夠遠，空間感相當充足，除咗餐廳嘅設計用咗竹做主題，仲睇得出佢哋連餐具都作出精心嘅挑選：刻有竹紋嘅碟同茶壼 🫖 🎋，翠綠裝飾嘅筷子🥢等等⋯職員服務相當殷勤，好有效率地端上茶及前菜，對呢間試業中嘅餐廳first impression相當滿意～ ☺️餐前小食魚仔乾🐟，鹹淡得宜，有助吊起胃口～餐牌嘅設計繼續配合餐廳主題💚，運用咗竹嘅綠色🎋 其實有好多菜式想試，不過今晚食飯得倆個人，最後叫咗《手切蒜泥雲香肉》、《蜜汁燒白鱔》、《石鍋竹笙蟹粉燉豆腐》、《鐵板上的小籠包》同《五年陳皮牛肉餅》《手切蒜泥雲白肉》🧄☁️🐷白肉嘅肥瘦比例大概2:8，入口質地爽嫩粉皮晶瑩剔透、質地爽滑碎粒紅椒同蔥令呢道菜視覺上更加吸引醬汁主要用上鎮江醋同蒜泥，蒜蓉味恰到好處，唔怕食完陣蒜茸味久久不散～ 🌬 《蜜汁燒白鱔》🍯 🔥 🐟鱔件肥美，一食滿口魚油香味，蜜汁嘅甜味剛好，不過，如果魚皮可以燒脆啲同埋轉用較保溫嘅碟盛載，效果會更佳《石鍋竹笙蟹粉燉豆腐