Kuro Japanese Cuisine (已結業)

同半年先見一次嘅大學同學食飯，今次新界嘅豬太郎好貼心(打!)咁搵咗間港島嘅嚟食～其實登龍街真係仲有好多餐廳豬太郎仲未食㗎！！呢間Kuro價錢偏高～但食物精緻得嚟味道都好好～1千蚊鬆啲就有！#火焰三文魚輕燒佐蒜香汁三文魚嘅邊位都有微微燒香，三文魚嘅香味更加突出！厚切嘅三文魚加上燒完之嘅油，令到魚肉更加嫩滑！ #黑金系列黑彩虹多款刺身組成嘅黑彩虹，伴碟嘅醬汁都可以隨個人喜好配搭～幾鐘意安排好紫蘇葉包住海膽，食落口更加fresh!除咗食材本身好新鮮，擺盤都好加分～ 中拖羅無咁油膩，食多幾片都唔怕呢🤤#黑金系列流心膽最深色個兩嚿就係呢碟嘅主角！流心海膽！炸漿一啲都唔厚，紫菜包住滿滿嘅海膽，一咬開就係口度流出嚟嘅幸福感🤤#越前蟹釜飯一上碟真係驚訝咗～連飯都可以整到咁精緻～豬太郎真心服了，滿滿嘅蟹肉同蟹膏舖係面，入面仲有菇粒增加口感，成個配搭都好豐富👍🏻#黑豆胡麻牛乳最後嘅呢款布甸超級重牛奶味！口感超滑溜但唔儲過甜～用咗黑芝麻增加香味但又唔儲搶走牛乳主角光環lol

終於加人工！ 辛苦得來至在食，當然要請至親的人吃一頓好的。家人喜愛日本菜，研究之下發現這家環境和性價比都不錯的地方，決定來這裡慶祝慶祝。不知不覺登龍街除了是拉麵街以外，現在還多了三幢高樓大廈，整幢大廈幾乎都是餐廳，且還是新裝修，感覺很新淨企理。走進餐廳，先是給人驚豔的感覺。餐廳內部設計以黑金為主調，掛上彩色的璃球吊燈，燈光足夠，不會在上一輩的人口中落得一句「鬼五馬六」，反而很有時代感，這種格調正合我意。如果坐窗邊，因樓層高的關係竟可望到少許海景，是高級餐廳的配套，在銅鑼灣鬧市當中絕對勝人一籌。我們坐另一邊的梳化，除了玻璃酒櫃外，還看著一列機械熊陳列櫥窗，比窗邊的感覺多了份親切和有趣，真的是「估你唔到」。-除了廚師發辦外，也有套餐和散點。套餐雖然較花算，但散點的種類和款式十分多。幸好我們一行四人，可以點一個二人餐，再散點一些較大的拼盤分享，便可多試點不同款式。黑金二人餐有五道菜，包括前菜——火焰三文魚輕燒佐蒜香汁、刺身——黑彩虹、天婦羅——流心膽、食事——越前蟹釜飯、甘物——黑豆胡麻牛乳。餐廳很貼心地不會將套餐和散點分開上，而是順著菜式逐道上，所以先吃前菜、冷盤、熱食，最後才到甜品。-先

銅鑼灣短短的一條登龍街，以前不是很多人認識，但近年來已經成為了新的飲食天地，尤其是年青人，或多或少都總會試過來這裡找尋美食。今次，就有朋友提議來食高質的日本料理。餐廳位於一幢頗新的大廈的28樓，大廈內有很多不同的食店。有別於平常很多時會見到大廈是由舊廈翻新，大廈的大堂都很小，電梯也很細小；但這裡不單是有寬敞的大堂及多部快速的電梯，而最特別的地方，就是大堂的門口有兩位服務員會為客人拉開大門，感覺上會是很不同的。餐廳的內部裝潢是西餐廳的格調，很有時代氣息，有點像會所內的餐廳，座位寬敞舒適，是與朋友相聚閒聊的好地方。我們四人的餐桌也很大，足可供六人用餐，但後來才見到原來有些菜色是用非常大的盤子端上來的，細小一些的餐桌也很難擺放。由於想試多些不同的菜色，我們點了一客剛剛轉了餐牌的二人套餐Kuro Black & Gold Set ($1,080)，包括有前菜的火焰三文魚輕燒佐蒜香汁、刺身有黑金系列~黑彩虹、天婦羅有黑金系列~流心膽、食事有越前蟹釜飯、甘物是黑豆胡麻牛乳，另外再要了一客大藍洞 ($398)、特上壽司拼盤(D.I.Y.) ($398)、香煎羊架配薑汁及薯茸 ($158)，與及黑鱈魚