YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

营业中

休息中

今日到黃埔探親，親友帶我到這間來自日本九州佐賀的人氣燒肉店。店內採用木系裝修，環境舒適，抽風設備強勁，完全沒有油煙味。 我們點了一份大判燒、兩份海鮮拼盤，以及一個七味豆腐鍋，加點主食就很豐富了。🏅大判燒選用鹿兒島黑毛和牛西冷，薄切且油脂均勻，店員代烤，並搭配溫泉蛋。牛肉入口即化，香濃嫩滑，極為出色。 🏅海鮮拼盤則包含活鰻魚、帆立貝、海老、烏賊。燒鰻魚前，店員特意更換新鐵板，燒至恰到好處後刷上鰻魚醬汁，肉厚多汁，味道濃郁。大蝦和墨魚亦十分新鮮，鮮甜彈牙。 🏅七味豆腐鍋味道香濃，拌飯後變成熱辣辣的湯飯，十分美味。而🏅佐賀紫菜飯則是招牌菜，白飯上鋪滿紫菜，配上溫泉蛋和醬汁，簡單卻極具風味。 最後，我們還品嚐了🏅辣冷麵，冰涼的辣泡菜湯與順滑麵條相得益彰。🏅甜品方面，每人獲贈杏仁奶凍與雪糕泡芙，為這頓豐盛的燒肉大餐畫上完美句號。

今日同屋企人去黃埔食晚飯，見到有間燒肉嘅餐廳，門面好吸引，所以就入去試吓🍖好耐冇食燒肉，所以入到去就好興奮。餐廳裏面咁啱仲播緊鬼滅既歌，好有日本feel🇯🇵👍🏻大判燒！黑毛和牛西冷🐮 ($178)呢個係呢間餐廳海外店限定，而且係人氣既かくら名物，所以我哋都嗌咗一份試下，估唔到佢有意想不到嘅驚喜🤤呢塊黑毛和牛西冷🐮薄薄地，又有啲燒汁，啲紋理仲好靚。輕輕一燒就ok，之後再放落配有既溫泉蛋，撈埋一齊食既感覺好滑好好味，好想再encore呢個黑毛和牛西冷🐮🤤火灸黑毛和牛壽司🐮🍣 ($58)呢個壽司都好值得推介，因為佢既和牛好肥美，又唔會好細塊。店員會將和牛同飯團分開上，所以可以自己燒塊和牛👍🏻燒完後將佢放落飯團上面真係好吸引，因為個飯團已經吸收咗燒和牛既油脂，好香好好味😋兩樣一齊食就更加滋味🤤蔥鹽味牛舌🐮 ($88)呢個個牛舌配咗一小碟京蔥絲，夠晒味👍🏻 而且佢有返咁上下厚身，仲幾有咬口🤤黑毛豚無骨小排 ($88)有時叫得太多牛肉，都想試吓其他豬肉、雞肉或海鮮。呢個無骨小排有少少似豬腩肉咁，見到脂肪同肉分明🥩 呢個要燒耐，等啲豬脂肪燒到有啲焦香，食落更香又唔會覺得好似淨係食肥糕咁☺️特上牛胸腹肉

食肉獸嘅我哋無論牛扒定燒肉都一樣咁鍾意食🐂，最近見黃埔開咗間過江龍日式烤肉店「YAKINIKU KAKURA」，於是放假就去咗食個靚午餐😝，坐低慢慢嘆。餐廳環境好舒服，面積大，座位闊落，而且設計用上木格栅作間隔，感覺好似獨立包箱，有私隱得嚟又唔拘束，氣氛好Causal☺️。同時，烤肉店其中一樣好重要嘅係抽風系統，呢度完全無問題，我哋燒足兩個鐘，個身都無咩味。餐廳採用電子落單，但亦有提供實體餐牌。店員們全部都好有禮貌，服務到位👍，而且感覺誠懇，唔係單單言語上展現出嚟。例如佢哋會主動跟進上餐進度，以及我哋換爐嘅需要。如果客人懶得燒，店員亦樂意代勞。呢度有提供午市套餐，點都抵食過單點啲啲嘅！黑毛和牛大判燒盛合($368)，我自問唔係甚麼飲食達人專家，🐮但和牛嘅口感味道真係同普通牛肉完全唔同。和牛嘅油脂感真係令人有哇然嘅感覺😳！套餐包三款鹿兒島和牛，包括大判燒!黑毛和牛西冷、和牛裏腹小排以及和牛背末脊肉。大判燒!黑毛和牛西冷果然非同凡響🥩，雖然係薄切，但面積相當大，大塊過個爐面，所以一定要剪開燒。西冷油脂分佈勁靚，肥肥邊位燒起嚟更香脆🤤。餐廳奉上溫泉蛋汁沾嚟食，其實點唔點都咁正。另外兩款和牛亦各