國金軒

营业中

休息中

今年媽咪生日🥳，姊妹預早訂了枱在國金軒飲茶，位於尖沙咀彌敦道118號美麗華廣場The Mira Hong Kong 3樓。 餐廳主打新派粵菜🥢， 店內環境高雅舒適， 我們三個人點了以下點心 ～ 雪山菠蘿叉燒包、 懷舊蝦多士、 安格斯牛肉腸粉、瑤柱鮮蝦菜苗餃、 鮑魚鮮蝦燒賣、 乾炒牛河和焗燕窩蛋撻。 🔺懷舊蝦多士🦐🍞 ～ 蝦多士香脆而不膩， 蝦肉十分彈牙， 會配上甜酸醬。 但我們比較喜愛沙律醬， 問男店員的時候，他的答案是我們中菜廳，沒有沙律醬的🤣。 🔺安格斯牛肉腸粉🌯 ～ 不是一般普通的牛肉腸， 安格斯牛肉牛尾濃郁， 口感豐富。 🔺鮑魚鮮蝦燒賣🥠 ～ 鮮香撲鼻， 咬落去肉汁非常豐富。 🔺雪山菠蘿叉燒包🫓 ～ 一碟有三件，外皮鬆脆，爆槳內餡， 真是必點推介。 🔺瑤柱鮮蝦菜苗餃🥟 ～ 外皮晶瑩通透， 餡料扎實飽滿。 🔺乾炒牛河🍝 ～ 炒得好夠鑊氣又熱又香， 牛肉份量多又嫩滑。 🔺焗燕窩蛋撻🥧 ～ 精緻的蛋撻仔酥香美味，配上滿滿的燕窩， 很養顏呢！ 國金軒絕對是一間高質的中菜館， 最重要讚下一位女店員(稱呼: 惠英)👍🏻🤗 服務非常貼心。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參

農曆新年去咗尖沙咀The Mira酒店國金軒飲早茶🫖餐廳尚算濶落，坐得舒服，裝修略舊，始終美麗華酒店都有返咁上下歷史；員工態度幾好的，雖然唔太夠人手，但疫情下開源節流，體諒啦🤷🏻‍♀️叫咗幾籠點心，蝦餃、腸粉、菜苗餃全部足料，味道唔錯；雪山菠蘿叉燒包個包焗得好鬆脆，工夫好，熱辣辣入口好好食👍🏻頭抽乾炒澳洲牛河portion大，唔難食，牛肉肉質鬆化，略嫌河粉多油咗啲；要批評下電話訂枱過程，留完資料連同客人覆核一次都懶，事實證明咪就係錯咗囉，何來的自信？🙄酒店旗下餐廳嚟講，唔應該犯呢種低級錯誤⋯⋯

國際金融中心既國金軒就去過好多次啦，美麗華既國金軒就第一次黎。原來呢度曾幾何時係米芝蓮二星餐廳 (2011)。打8號風球既平日午市黎飲茶，早差唔多成個月訂位都只可以訂到下午1：45，嚇死人，不過最後轉到1點。午餐餐牌有午市套餐兩款，廚師精選，飯麵，點心，推介菜式，前菜，燒烤，燕窩，湯羮，鮑魚及山珍海味，海鮮，家禽，肉類，時蔬，同甜品。價錢當然唔洗講咁貴。今次第一次黎，叫左幾款小菜，前菜同點心試試水準先。茶錢每位$28另加一，茶壺用蠟燭暖住。蜜汁燒鱔 $298 另加一蜜汁燒鱔一客8件，皮雖厚不過好脆，放耐左先食都仲脆，味道帶微微蜜汁味。伴碟有少少新鮮菜苗。蜜餞伊比利亞黑豚叉燒 $288 另加一蜜餞伊比利亞黑豚叉燒一客12件，有肥有瘦，暖暖哋上枱，老實講味道同質感都非常普通，失望。當紅炸子雞 $308 另加一當紅炸子雞半隻，肉好少喎，隻雞梗係好細隻。雞皮果然薄脆，連骨都好脆。肉都算嫩滑，味道唔錯，不過骨有啲鹹。伴碟有4塊炸蓮藕片，另上檸檬醬，可稍微降低鹹味。金湯蟹肉灌湯餃 每客$98 另加一金湯蟹肉灌湯餃個湯好清甜，仲有幾條魚翅，不過可能係假魚翅。灌湯餃大大隻，餃皮唔算太厚，入面好足料，堅

好鐘意去國金軒飲茶，呢度嘅點心真係樣樣都好好食🥺雖然價錢比起其他茶樓可能貴少少，但絕對有質素保證！成日覺得食點心呢啲咁肥膩嘅嘢，一定唔可以嘥𝚚𝚞𝚘𝚝𝚊，要食就要食好啲🤪另外要讚一讚呢度嘅服務好好✨.love going to cuisine cuisine for some yum cha 🤤 the dim sum here is really high quality 😆 even though its pretty damn expensive compared to the regular chinese restos but for sure the quality makes it worth it 😋 also their service is just top notch 👍 make sure you reserve seats because its super packed!.💫整體體驗 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞✨食物 𝐟𝐨𝐨𝐝 8/10環境 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞𝐧𝐭 8/10服務 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 8/10性價比 𝐚𝐟𝐟𝐨𝐫𝐝𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐲 7.5/10

🔰鮑魚鮮蝦燒賣$86，我會先吃小鮑片，讓鮑魚的香縈繞在口腔，繼而吃蝦爽，且不油不膩的燒賣，稱心滿意的水準之作🔰雪山菠蘿叉燒包$90，邊吃邊讚，外皮香脆酥化而帶微溫，內裏藏着豐富好吃的叉燒餡👏🏼。包若再熱些更佳👆🏻今天的出品，尤勝上次那碟既不熱又不脆的雪山菠蘿叉燒包，希望每次都能保持其水準🔰脆皮燒腩仔$268，皮是脆的，但肉質強差人意，喜歡吃燒肉的，可從相中看到肉是不太嫩的那種，這價錢連加一，不便宜呢，很失望😞🔰金箔筍尖蝦餃$86，一直都讚國金軒的蝦餃，飽滿、餡多、有蝦餃香味，殊不知，這次遜色了，不太飽滿可接受，但蝦餃餡少了，蝦沒有以往的爽、也欠缺了蝦餃香味，又是失望🙍🏻希望下次再吃時，能保持以往的高水準📝評分時有點兩難，兩款點心好吃，兩款食物失望，最後都是給予好評，相信蝦餃只是一時失手，期盼美味的蝦餃重臨我的口腔

兩兄妹開學了！當媽媽的真是百感交集，心情既開心又有點不捨，輕鬆同時又忍不住感慨：兩兄妹都大得快了～ 今天分享前天一家四口在 國金軒的最後假期午餐吧。其實妹妹幼適班亦於8月底開始，不過放學回來只是十點多，我們還有時間慢慢更衣再出發呢～ 最近吹蠟燭吹上了癮，搞笑兩兄妹一來到竟然對住暖茶的蠟燭吹啊吹！所以這天喝的茶沒有很熱，真的多得兩隻馬騮了～  我們一家都愛極這裡的精緻巧手點心，這天也是吃點心為主。首先是兩兄妹大愛的 原隻鮮蝦腸 粉 Steamed rice f lour rolls stuffed with prawns ($68)，薄身白滑的腸粉包著鮮爽好吃的大蝦，兩兄妹絕不留情，數分鐘就將之K.O.了！ 飲茶少不得吃蝦餃，這裡的 金箔筍尖蝦餃 Steamed shrimp dumplings topped with gold leaf ($66) 碩大飽滿，多摺的澄皮薄身剔透，緊緊包圍鮮爽的蝦肉，形味皆極美，值回票價！ 除了蝦餃，燒賣亦是兩兄妹所愛，兩兄妹就瓜分了一整籠 鮑魚鮮蝦燒賣 Steamed minced pork dumplings with abalone and sh

無聊的兩人心血來潮想試下去國金軒飲茶 嘆下咿個米芝蓮推介既中式餐廳 booked 11:15am, 12:45 要交枱服務員親切 茶芥每位$25 , high end 既中式點心 係食野傾計既好落腳處

隨著年紀及肚腩（哭....）都越來越大，新陳代謝及胃納卻日漸減低，貴精不貴多已成甜魔媽媽最新飲食指標。要知道港式點心雖然好吃，但油分甚至是額外添加劑並不少，平日我不多飲茶，更加少帶兩兄妹去，要去就去吃水準頂班的，如國金軒。　對中環及 The Mira 兩間國金軒都有超好印象，其中又以 The Mira 店去得較多，尖沙咀方便我們家嘛。昨天又與好友共聚飲茶，除了品嚐新版五色寶盒及更多精緻點心，還吃到超水準的泡飯及甜點，超滿足而歸！循例貼一張環境照，毫無疑問，在這高樓底、富氣派又有青綠園景的氣圍下用餐，絕對是件賞心樂事。照片拍在中午12點，已有不少食客，再遲一點更幾乎全場爆滿；所以來吃務必先訂位，你懂的。這天帶著妹妹，因此選在房內，又有自成一角的寫意。以小吃稍為開一開胃（那銀魚特別酥脆好吃，一吃停不了口的!!），精緻點心盛宴要展開了！　首先是 雪山菠蘿叉燒包 Baked barbecued pork and pineapple buns with crystal sugar ($63/3件)，香脆鬆化的雪山包內，藏著國金軒馳名的靚叉燒，完全沒有不好吃的可能，一出場就成功將剛睡醒的小怪手召喚

今週三是幸福的一天，當日先與好動囝囝到訪科學館，並與恐龍say goodbye後 (與龍共行的半年展覽到期了，恐龍全部要離開了~~)，兩母子又前往The Mira，除了拎到美味的COCO杯子蛋糕 (詳細食記按此)，還在兩位靚女公關的盛情之下，來到國金軒享受了一頓點心午宴!當日還有兩場試食，中午這頓需要留力只能輕嚐；感謝公關除了安排舒適的high chair給囝囝，又點一系列輕怡、清新又美味的美點美食，令到甜魔媽媽以及為食識食豬都滿足而歸!! 而且今次到訪發覺國金軒原來都幾baby (kid)-friendly，例如前菜之一的銀魚仔，就十分的吸引小朋友，當然油炸物不能多吃，要限制一下為食豬的慾望。然後是幾款精緻點心，首先有雪山菠蘿叉燒包 ($58)，成品上檯時仍然十分熱熱辣，有點熨手，正好給甜魔媽媽教訓為食豬進食前要等待+服從媽媽的指令。味道方面，其實擁有新鮮鬆脆外層的包身，加上美味多汁的叉燒為餡 (還記得嗎? 國金軒的叉燒是非常出色的!)，實在沒有不好吃的道理。而較為特別是叉燒包中間加了菠蘿粒，因此多吃也不會膩滯。然後品嚐瑤柱鮮蝦菜苗餃 ($48)，成品外皮薄身晶瑩，軟身得來帶一定彈性

一年一度媽媽生日又到了，今年選了2星的國金軒(因為唔想過海去米之蓮3星食店)，個人覺得比其他2星的水準高！今天點了以下點心：1) 金箔蝦餃($60/4件)：好味！2) 鮑魚鮮蝦燒賣($60/4件)：OK啦！鮑魚有d鱣。3) 原隻鮑魚雞粒酥($120/3件)：個酥皮好香，d雞粒多汁咗d，隻鮑魚都係有d鱣4) 雪山菠蘿叉燒包($52/3個)：唔錯！菠蘿包真係有菠蘿。5) 桂花燒鱔($110/4件)：無泥味，但濟咗d！6) 茶($22/位)：幾好！** 原隻鮑魚雞粒酥&燒鱔：個人覺得龍景軒好食d！P.S.：如有恆生白金卡有9折