德福閣

跟要好的同事做到有點洩氣，大家都話要吃餐好來提升士氣。要吃得夠豐富、夠盡興一定是吃自助餐，見到咁多食物成個人就好興奮好滿足，所以我倆決定今晚一齊去食餐勁。走進仕德福酒店閣樓的德福閣，裝潢並不是一般酒店餐廳金碧輝煌，而是設計簡約優雅，以灰白色為主調，環境光猛，感覺親民舒適。餐廳地方不算好大，大部份是二至四人枱，亦有些六人枱，還有一排排舒適的長梳化座，枱椅擺得整整齊齊，枱與枱之間有一定的距離，坐得舒適自在，而食物就集中在中間，好方便。餐廳今期正推出國際海鮮美食自助晚餐，正合我們心意，因為大家都是海鮮迷，今晚實大飽口福。自助晚餐供應時間由6:30PM-9:30PM，星期一至五收費為成人 $386.4，還已包了加一服務費，抵喎!****************************安坐一會，服務員隨即送上每人一客四隻生蠔。每隻都好有份量，肉厚肥美，色澤亮麗。口感滑溜，肉質鮮嫩兼creamy，帶些海水味，蠔味香濃，較討我歡喜。****************************愛魚的我就第一時間走去清蒸海上鮮，蒸弄的時間掌握得挺好，保持鮮嫩，魚肉片片分明，又白又滑，而魚皮和魚腩就更加滑溜，

星期日唔想煮飯，去左仕德福酒店德福閣食自助午餐，實行要食多d，一餐等於三餐食，價錢每位$258，唔算貴。呢度野食好集中，餐廳中間有一張長長既餐枱放滿野食，唔洗行黎行去。生蠔每人包四隻生蠔，生蠔都頗大隻，今次肉質都可以，味道唔會太鹹，應該洗得夠乾淨。自助美食有：一) 凍海鮮刺身都係希靈魚，立魚，八爪魚同鯖魚。唔洗等，自己夾。質素都正常。鯖魚係酸咪咪，希靈魚脆脆地。壽司有北寄貝，馬刀背，三文魚，沙律軍艦，甜蛋等。試咗北寄貝都唔錯。凍海鮮有加拿大青口同幾鮮甜既凍中蝦。仲有一兜兜日式冷麵。二）沙律沙律吧有鮮青瓜片，車厘茄，希臘沙律，粟米粒，紅腰豆，雜法國生菜同香桃。我鍾意食紅腰豆。三）冷盤冷盤有煙鴨胸，日式帶子裙邊，味付螺肉，雜凍肉，牛蒡絲，中華沙律，枝豆伴胡麻醬汁。特別在有柚子蓮藕片，食落甜甜地又脆脆地，好特別。海南鮮雞點甜醬油都幾好食。 四）熱盤熱盤有雜錦腐皮素菜卷，墨西哥式燴豬，金銀蒜粉絲蒸龍脷柳，四川水煮牛，日式關東煮，清炒時蔬（係菜心，非常嫩綠），天多利燒雞，XO醬櫻花蝦海鮮炒飯，春卷伴暑角，燒賣。另外有專人切香草燒豬柳，肉質算嫩。泰式冬陰功湯麵有張紙仔比你自己揀鍾意食既配料。湯有兩

好耐無食自助餐，今日去左仕德福酒店入面既德福閣食個自助午餐，價錢唔貴又實夠食飽，星期日價錢每位$258。搭lift去德福閣要按M字，一出門口就見到一張長長既餐枱。是日全場滿座，好多人！生蠔首先每人包四隻生蠔，生蠔都頗大隻，食落肉質實在，啖啖肉，滿滿海水鹹味，係好正既前菜。餐枱有：一) 凍海鮮刺身有4款，分別係鯖魚，立魚，希靈魚，八爪魚。試左希靈魚同立魚都正常。壽司有少量三文魚，熟蝦，墨魚，甜蛋，加州卷，紫菜卷。凍海鮮有凍中蝦同加拿大青口。凍中蝦都好唔錯，值得encore。仲有日式冷麵。二）沙律沙律吧有鮮青瓜片，車厘茄，菠蘿粒，粟米粒，紅腰豆，紅菜頭同雜法國生菜。今次有紅菜頭，好甜。三）冷盤冷盤有中華沙律，涼拌鮮腐竹，大豆芽，枝豆伴胡麻醬汁。涼拌鮮腐竹都幾好食。大豆芽好酸辣，似泡菜。枝豆伴胡麻醬汁都正常。日式雜錦小食有三款，分別係蓮藕片，竹筍同螺肉。仲有雜凍肉，煙鴨胸，海南鮮雞都算可以。 四）熱盤熱盤有鹹菜豬肚，咖哩牛腩，冬菇蝦米肉絲冬瓜環，泰式燒雞扒，五柳魚塊，清炒時蔬，冬陰功煮青口，香蒜薑蓉海鮮炒飯，上海小籠包，炸魚伴暑角。最好食係炸魚（皮脆而入面的確有魚肉，好香口），五柳魚塊（皮唔

今日去左一間新新地既仕德福酒店入面既德福閣食個自助午餐，貪呢度既自助午餐價錢唔貴，星期日價錢每位$258包加一。搭lift去德福閣要按M字，一出門口就見到一張長長既自助餐餐枱。生蠔每人包四隻生蠔，生蠔有大有細，大隻嘅生蠔真係好大隻，肉質實在，啖啖肉，唔會太鹹，質素算唔錯。自助餐餐枱有：一) 刺身壽司凍海鮮刺身有4款，分別係鯖魚，立魚，三文魚，八爪魚。鯖魚非常酸，其他都算係咁啦。壽司有鰻魚，三文魚，吞拿魚，熟蝦，墨魚。鰻魚雖然唔大塊，但係質素可以，舊飯好飽肚。凍海鮮有凍中蝦同加拿大青口。凍中蝦質地唔差，蝦頭有少少膏。仲有日式冷麵。二）沙律沙律有德國薯仔沙律同華都夫沙律。沙律吧有鮮青瓜片，車厘茄，香桃粒，粟米粒，紅腰豆，同雜法國生菜。三）冷盤冷盤有中華沙律，涼拌鮮腐竹，螺肉，酸白菜，粤式鹵雞腎。涼拌鮮腐竹好滑，酸白菜醃得酸咪咪，好食。日式雜錦小食有三款，分別係蓮藕片，竹筍同帶子裙邊。仲有煙三文魚配沙律菜，雜凍肉，煙鴨胸，海南鮮雞都算可以。 四）熱盤熱盤有素鴨拼炸饅頭，鮑汁荷葉飯，香煎蘿蔔糕，拿破崙意粉，天多利燒雞中翼，鹹菜豬肚，檸檬焗龍脷柳 ，花生豬腳，南乳素菜，芝士白汁焗生蠔。花生豬腳好

星期日去左仕德福酒店既德福閣食個自助午餐，每位$258包加一。仕德福酒店本身係一間幾新既酒店，搭lift去德福閣要按M字。德福閣既自助餐食物放係一張長長既枱，食物有刺身，壽司，沙律，冷盤，熱盤，麵包，湯，甜品，水果同pancake。餐廳既一邊有雪糕櫃同自助飲品，另一邊有香草燒西冷同粉麵檔。每人包四隻生蠔，超大隻而肥美又新鮮，好耐冇食過啲咁好食嘅生蠔。刺身有4款，分別係八爪魚，三文魚，吞拿魚粒，同立魚。三文魚最肥美，其他可以啦。凍海鮮有凍中蝦同加拿大青口。凍中蝦蝦頭有少少膏，味道可以。壽司有鰻魚壽司，帆立貝壽司，三文魚壽司，同熟蝦壽司。鰻魚壽司同帆立貝壽司要把握機會趁見到就好攞，質素正常，舊飯好飽肚。仲有日式冷麵，中華沙律同螺肉。沙律吧有粟米粒，紅腰豆，車厘茄，鮮青瓜，雜法國生菜。冷盤有好味既黑松露蛋沙律，麻辣木耳絲，菠蘿雞沙律，真係酸嘅柚子蓮藕片， 煙三文魚同雜凍肉。熱盤有海南鮮雞，泰式炒雜菜（應該係蝦醬炒，我食左好多補充蔬菜量），榨菜肉絲炒麵，和風牛肉，唔錯既葡汁焗青口，味道幾好而肉質唔韌既菠蘿咕嚕肉，鮮草菇扒玉子豆腐，獵户雞球，香煎鴨胸配黑車厘子汁，古法蒸龍脷柳，同雙色芝士焗薯角。

呢間酒店下午茶星期六都只係12x一位，試試佢冷盤比較少，有少量款式嘅魚生同壽司，凍蝦同青口。不過熱盤有好多，而且賣相都好似唔錯！首先食咗個杞子蛋撻，係新鮮出爐的，個焗爐就喺隔離，聞到好香所以即刻食返個熱辣辣嘅蛋撻竟然有關東煮🍢煮得好入味，雞蛋大大隻，必食！碗仔翅不錯！滷水雞翼、滷鵝、蘇炸魚柳都可以一試有自製迷你pancake機，可以望住個pancake嘅製作過程，只需1分鐘就有熱辣辣嘅pancake食！有即製班戟，但未等到夠鐘已經食飽咗，唯有下次有機會再食啦！唔夠飽仲可以食碗大排檔粉麵，可以揀肥牛、墨魚丸、魚蛋、大蝦等等雪糕方面有CocoBerry的雪糕，海鹽味非常特別，有點似焦糖，好啱我口味🥳還有其他甜品和朱古力噴泉