HOUSE 000 BISTRO

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休息中

我同女朋友好耐無特別慶祝周年紀念。今年係10周年，所以我決定book一間fine dining餐廳，如果大家想食fine dining但預算唔多既話，我建議大家可以試下呢間樓上fine dining👍🏻餐廳位於油麻地高氏大廈，大廈有好多質素麻麻既樓上cafe，但呢間係例外，而且係fine dining質素。Dinner set最平只係$328😱，而且可以用優惠價換購2隻生蠔。裝潢充滿英倫風格，燈光昏暗，好適合二人晚餐🥰- 香烤牛骨髓伴意大利多士牛骨髓係今餐最驚豔既菜式，色香味俱全，牛骨髓入口即溶，油香撲鼻。配上香脆多士一齊食可以解膩😍- 生蠔生蠔來自愛爾蘭，雖然唔係特別肥美，但肉質爽脆鮮甜，海水味幾重，味道豐富。- 芝麻雞翼雞翼一共有四隻，外皮炸得超級香脆，雞翼好大隻所以啖啖肉。- 餐湯餐湯有兩款，分別係松露磨菇湯同椰菜花海鮮湯。前者囗感比較稠身，松露加上磨菇令味道非常濃郁，西湯平時都係粟米湯、洋蔥湯或磨菇湯，今次係我第一次飲椰菜花海鮮湯，味道清甜，原來菜湯都可以咁好飲😋- 香煎法式鴨胸配新鮮藍莓醬餐廳用慢煮方式烹調鴨胸，外脆內軟，肉汁完全鎖住係鴨胸入面😋- 卡邦尼意粉醬汁既顏色證明左

想同朋友搵間靜靜哋嘅餐廳食飯傾計，House 000 Bistro絕對係合適嘅選擇！餐廳環境幽靜，復古嘅裝修風格好有情調。菜式亦好精緻，第一感覺已經非常好👍🏻 哈密瓜火腿配有機菜🍈薄片火腿鹹香，哈密瓜腍甜清新。 特選生蠔🦪每枱可以$50加購特選生蠔兩隻。生蠔鮮甜，肉質爽滑。 松露蘑菇湯🍄 好香松露味，但唔會太搶。蘑菇蓉濃厚。椰菜花海鮮湯🥦菜花本身嘅甜味，仲有陣陣堅果味，成個湯好creamy。魚乾🐟好香口，一啲都唔腥。愈食愈過癮😆 香煎法式鴨胸配新鮮藍莓醬🫐鴨胸用慢煮方式處理，然後用法式煎法，外脆內嫩，唔會柴口。配埋紅薯同南瓜打成蓉，提升層次。加上藍莓醬可以解膩。 卡邦尼意粉同坊間大部份嘅卡邦尼意粉唔同，餐廳冇用奶，而係用日本蛋燴煮，蛋黃沾滿每條意粉，一樣咁滑，仲多咗陣蛋香味😋 甜品（什果啫喱）熱情果醬酸酸甜甜，椰果有咬口。

呢一間HOUSE 000 BISTRO西餐廳非常high class又型格，環境清靜坐得非常舒服，好適合燭光晚餐。有fine dinner set，包括頭盤、餐湯、主菜、甜品及餐飲，菜式非常精緻，用以高品質食材。店内服務員仲會同我哋講解菜單同食材，非常專業同服務好好！推得推薦！哈密瓜火腿配有機菜充滿鹹香嘅Parma Ham，再配上清甜嘅哈密瓜，係完美配搭！而沙律中，加入了黑醋，味道清新又開胃！法國牛骨髓香烤法國牛骨髓 ，牛骨髓豐富油脂，口感滑嫩細膩，入口即融，可配以香脆法包一齊食！係香脆法包上有加到醬油蒜蓉，再舖滿牛骨髓，香味十足，呢種食法可以減低油膩感，而且非常美味！松露蘑菇湯蘑菇湯濃厚美味，湯中嘅蘑菇蓉非常細膩，而且加入咗松露油，非常香濃！香煎法式鴨胸配新鮮藍莓醬擺盤優雅，鴨胸經香煎後，將肉汁鎖上，肉質非常軟腍，入口非常juicy！一試就愛上！精選牛扒配特色海鹽餐廳侍應講解海鹽係來自冰島，用牛扒配合三種唔同嘅海鹽，可以激發出唔同嘅口感。嘅三種海鹽分別係黑鹽、藍莓及煙燻味道，個人比較喜愛煙燻口味，味道層次感較為突顯！而牛扒大概三成熟，所以肉質非常軟腍好吃！櫻花水信玄餅係一款日式甜品，

呢間餐廳選用各國新鮮食材，製作一系列精緻、誘人且美味嘅Fine Dining🍷💗Set Dinner (298 /位)🥗牛油果有機雜菜沙律有機沙律菜新鮮爽脆，以希臘乳酪沙律醬調味，味道清爽開胃。以牛油果片伴圍碟邊，口感軟滑細膩。加入蓮藕漬同櫻桃蘿蔔增加酸甜味🍞香烤牛骨髓伴意式香草甜椒多士牛骨髓加入香草甜椒烤焗，味道更有層。先用匙羹刮出牛骨髓，然後搽上香脆鬆軟嘅多士。牛脂齒頰留香，呈骨膠原啫喱狀，入口即化，完全無臊味🦪磯燒慢煮鮮鮑魚 (+$28/ 只)鮮鮑魚經磯煮後冰鎮，肉質鮮嫩爽脆，蘸上日式醬油泡沬激發鮮味🍄吉列鵝肝釀蘑菇配黑松露醬 (+$48/ 3件)釀磨菇即叫即炸，外層薄脆香口，一咬就爆汁。內餡釀入豬肉碎同鵝肝粒，口腔充滿豐腴鵝油香，頂層再加入松露沙律醬，層次非常豐富🦞法式龍蝦湯龍蝦湯香濃鹹鮮，加入淡忌廉增加滑順感，但質感未夠濃厚🎃乾貝南瓜濃湯南瓜濃湯Creamy奶滑，南瓜味特別香甜濃郁，面頭鋪上烤脆嘅乾貝絲，增添一份鮮味🐃特色牛扒配精選海鹽牛扒煎至完美五成熟，肉質軟嫩腍滑，牛味濃郁之餘，帶陣陣炭烤香；當日挑選地中海手工海鹽、冰島北極黑鹽、澳洲粉紅河鹽配搭牛扒，三款各有唔同口感、鹹

在商廈入邊一打開門進入餐廳意想不到的優雅裝飾。而且服務態度超好，會為你推介精選食物，人均價錢都在$300左右而且食物品質高。在繁忙的鬧市中也可以慢慢享受西式的風味