El Cerdo (大壩街) (已結業)

主打正宗的西班牙菜🇪🇦由英籍總廚Simon Lynch主理，曾於Tapeo及Frites工作，經驗豐富。頭盤有Fresh salad🥗用橄欖油及黑椒作調味☺️🍴法包焗到脆卜卜，有茄蓉、蒜蓉及香草，酸酸甜甜，好醒胃😃迷你漢堡很精緻🍔少有的用上鵪鶉蛋🍳size十分配合😁奄列以薯仔及香煎蛋為主，蛋味香濃😙裡面有大量蟹肉🦀夠晒鮮味😍厚切西班牙黑毛豬扒肉質嫩滑，濃郁多汁。配上迷迭香焗肉桂蘋果🍎口感清新之餘又能減少油膩感😄肉桂條外表金黃可口，內層軟嫩，是西班牙傳統下午茶經常享用的甜品。最後以兩杯特濃朱古力咖啡作餐飲，非常滿意及飽足的一餐。🤗

呢日嚟到荃灣廣場附近食西班牙菜😋呢度嘅環境真係好吸引我 可以咁Elegant咁歎真係好舒適😎 另外店員都好好禮貌 整個用餐體驗都好唔錯😉海鹽燒青椒本來友人嗌呢一碟小食 我都好擔心青椒會好辣😮 我發現我嘅擔心係多餘嘅 因為呢種青椒係有微辣再加埋有甜味 係蔬果嗰種新鮮嘅甜味🫑 配埋有啲海鹽喺面調味 嗰種甜味真係好出色 鮮蘆筍配黑毛豬火腿及溫泉蛋呢碟相當有驚喜 蘆筍好嫩 所以食落口已經好甜而且冇渣🥗 面頭再配上黑毛豬火腿同埋溫泉蛋 黑毛豬火腿鹹香嘅味道再配埋清清地嘅溫泉蛋同蘆筍 味道相當之夾 而且平衡得好好啊🍳傳統墨魚汁大蝦炒幼麵呢碟炒幼麵份量好多 除咗麵嘅份量 連魷魚同埋大蝦嘅份量都好多🦐 魷魚同大蝦間住間住咁整齊排列 海鮮依然仲好有鮮味🦑 我就比較鍾意食大蝦 肉質好彈牙 呢碟炒幼麵嘅麵 預先已經剪碎咗 所以唔似食意粉咁驚彈到周圍都係👍🏻 雖然墨魚汁會食到成個嘴黑晒 但係冇有怕啦 真係好推介呢碟😝香脆玉桂條配榛子朱古力醬未放大假 未有得去旅行住呀 但係對Churros真係心心念念🤔️ 呢度嘅Churros真係好香玉桂味再配埋nutella 真係一個好豐富又令人滿足嘅甜品🍮De La Pass

是日爸爸剪完頭髮先出去下午茶 考慮到父親節前夕商場實好多人 係時候訂下街舖啦 話說呢間舖真係鬧中取靜 荃灣廣場過條小馬路就到 唔駛等位CP仲要勁高🥰·🔸$108套餐是日餐湯- 蘑菇忌廉湯大大碗 喜歡蘑菇夠碎但又有點咬口 加入橄欖油亦勁香脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬店家推薦 賣相俐落 味道亦很好 脆皮堅脆 豬腩肉油脂厚度剛剛好 醬料有心思而搭配 好推介‼️西班牙蘑菇奄列意外的好吃😋 切開有蘑菇有薯仔有蛋黃 外皮略煎有燶厚既蛋香 加上汁料又化解漏既感覺 熱檸茶食飽飽飲呢個最解膩啦 就正常的檸檬茶啦🔸$148 行政套餐是日餐湯- 蘑菇忌廉湯鮮番茄蓉焗法包極具誠意 簡單既食材 但精心調味完全上左神枱西班牙炒飯香港黎計暫時最滿意以西班牙炒飯 海鮮鮮美 有青口 魷魚圈同蝦 熟度剛好 炒飯索晒海鮮味 正！香脆玉桂條配榛子朱古力醬連甜品都具有誠意 實在太過份啦😂 玉桂條熱辣辣 酥酥香香 唔沾朱古力醬都好正了蘋果汁 +$15 加$俾湯圓既 竟然仲有蘋果片 唔算大杯湯圓兩下飲晒 店家竟然幫湯圓免費添飲 極友善😮餐廳每道菜都很精緻 份量 味道都係剛剛好 起你悶之前就岩岩好食完 上菜速度亦很理想 而且食完勁飽埋單都係

呢間西班牙餐廳長期位於OpenRice排行榜前十名，評價非常好，今次同朋友提前訂桌枱去試佢哋嘅Set lunch，不但環境舒服有氣氛，食物水準一流，特別推薦脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬，秘制鵪鶉腿配黑松露醬和西班牙海鮮炒飯，豬腩肉香脆，肥瘦相間，蜂蜜蛋黃醬相當有驚喜；鵪鶉腿肉質嫩滑，除黑松露醬外，仲有煎過的蘑菇；西班牙海鮮炒飯，青口，蝦，魷魚，材料豐富，甚至比飯仲要多一些些，和我在巴塞羅納食過的味道一樣。

早前去灣仔店食過lunch set, 覺得幾高質一開返晚市堂食就約朋友去荃灣店，回味一下當年一齊窮遊西班牙嘅好時光我地3人行揀左Set A $888 2人套餐🎀沙律/餐湯 我地揀左餐湯，侍應好好人幫我地分好3碗南瓜忌廉湯味道濃郁，有少量南瓜蓉，好creamy 🎀60個月風乾火腿平時多數太咸唔好食呢個係我食過咁多唯一覺得好食嘅風乾火腿夠乾身 食落香口 咸度岩岩好🎀脆皮豬腩肉/青口/帶子/蝦 （4選2）我地揀左脆皮豬腩肉，塊皮十分香脆，腩肉肥瘦均勻，蘸埋蜂蜜蛋黃醬相當有驚喜！另外揀左燒帶子，原本只有兩隻，加錢要多左隻，侍應專業地提我地要配脆皮豬腩肉一齊食，兩樣一齊食果然好夾，口感、鮮味都一流🎀12安士肉眼扒影得唔係好吸引，但食落真係冇得彈3成熟煎得恰到好處，肉質味道都唔錯🎀特色西班牙海鮮炒飯（細份）足料海鮮，比例多過飯，味道亦非常似我地當年係Barcelona食嘅paella🎀香脆玉桂條配榛子朱古力醬美味的西班牙餐絕對需要呢個甜品作結尾玉桂條炸得脆卜卜，朱古力醬唔係Nutella，香濃幼滑，好感動食返當年係西班牙的味道飲品方面，另外order左傳統西班牙水果酒 Sangria $158/j

已經有一段時間無認真覓食，經常都係求其搵間餐廳就算，生活有感乏味😅，所以決定星期六去一間環境舒服、非亞洲菜既餐廳，為生活帶點小新意。☺️LUNCH時間荃灣廣場及附近既餐廳都迫滿食客，唯獨呢間西班牙餐廳只得一枱客人，環境寧靜，同熱鬧既街道形成強烈對比。餐廳播著歐美慢歌，令人可以暫時忘記一下香港令人憂慮既狀況，放鬆一下心情，好好享受美食。😌估唔到星期六都有LUNCH SET，所以二話不說就同朋友各人點左一個試下。每個餐都有一款前菜/餐湯、兩款主菜、一款甜品/餐飲。今日既餐湯係蕃茄忌廉湯呢個湯飲得出係用新鮮蕃茄打蓉而成，無乜忌廉味，飲落無負擔😋；味道偏酸，可醒胃。朋友唔食蕃茄，所以點左沙律沙律菜新鮮，個汁又夠酸，好開胃。$78 LUNCH SET中我地揀左秘製鵪鶉腿配黑松露醬同磨菇西班牙奄列前者鵪鶉腿肉質唔算好嫩滑，而且太鵪鶉，似食雞翼多D；我反而中意下面既菇，煎到又香又JUICY😋，加上好朋友黑松露醬，非常好味第一次食西班牙奄列，外型似厚蛋餅，望落感覺乾身；奄列除左雞蛋同磨菇外，仲有煮到好軟既洋蔥同薯仔粒，整個奄列較為濕潤，而且無港式奄列既油膩感，印象唔錯😍。$108 LUNCH SET中揀

天陰陰、雨紛紛，這種天氣我至憎，鬱悶指數升爆燈，無奈這就是人生。問什麼可以令我開心? 問什麼可以令我傾心? 其實我是好天真，一頓美食就稱心。要從鬱悶狀態中喚醒過來，我決定去吃一頓豐富的午餐。之不過，泰菜、馬拉菜、韓食、和食、台式火鍋，甚至尼泊爾菜，近來都吃過了，今天到底吃什麼好呢? 一邊走一邊在想著。走到此處，給我遇上幾個巨型餐牌，是西班牙菜啊! 原來上天已給我選定了!正想打開餐廳的門走進去，親切的侍應已把門打開，並引領我入內就座，還好體貼地為我把雨傘放到門外的雨傘架上。今天，我是第一位客人來到，所以一坐下來，就感到很寧靜、很舒服。餐廳的裝修與布置很裝潢，很講究，其中一幅牆設計成酒櫃，羅列了各式各樣的美酒。下面的玻璃鏡面上還寫上了餐廳的招牌菜式和飲品。而在另一邊的牆上，則掛了一幅很大很特別的掛畫，長度或許有一個成年人那麼高，而闊度可能有四米或以上。最特別之處是，它是以很多片六角形的金屬片來砌成，一頭栩栩如生的西班牙黑毛豬像展現於眼前。檯倚、餐具放置得井然有序。看著餐牌，令我回想起多年前跟團去西班牙、葡萄牙旅行的光景。那天，參觀了聖家教堂之後，導遊安排我們到當地一間美輪美奐的餐廳，吃了一

早排見到雜誌介紹荃灣開咗間好有特色嘅餐廳。我同好友行完荃灣廣場後就到附近覓食。 一出商埸，步行不久， 就見到那一間餐廳叫「El Cerdo」。原來餐廳有好多特色小食， Openrice裏面嘅食評亦是正面的，所以不妨一試。嘩！ 好靚，好舒服， 樓底又高，餐廳情調十足。壁畫好特別， 用金屬片砌出一隻好可愛嘅黑毛豬， 好有西班牙特色。開胃菜《鮮蕃茄蓉焗法包/ Pan Con Tomate $18》，味道酸酸甜甜， 蕃茄十分新鮮， 一個一啖， 大細剛剛好。 好味 ！《鮮蘆荀配極上黑毛豬火腿及蛋 /Asparagus, Egg & Jamon $62》用咗翠綠爽口嘅蘆筍苗， 煎香咗嘅火腿， 火腿鹹鹹地配上淸甜嘅蘆筍， 味道好夾， 最好味就係隻半生熟蛋， 蛋白香滑， 流心蛋黃， 沾上蛋黃醬， 味道增加不少。 《燒帶子配脆皮豬腩肉及粟米蓉 / Scallops, Pork Belly, Sweetcorn Puree $88 》外觀非常吸引， 腩肉燒得脆口， 帶子鮮甜彈牙，最特別係栗米蓉， 甜甜哋， 配搭得幾好， 各種味道融合一起， 真的不錯。 如果份量是一碟四件就更加好啦！《El Cerdo 招牌

之前經過已經想試,今次再度經過,看見有午市套餐,無論食物種類還是價錢上也很符合我預算,所以就決定試這間餐廳!午餐選出有很多,可根據個人喜好自選兩款Tapas,頗有彈性。我倆選了一個$118的套餐和$88的,二人均要了南瓜湯。這個南瓜湯顏色比平常的偏黃,但喝下去南瓜味很濃郁,更有不少香草的味道,很好喝。Tapas 1 ( $118 set) 黑毛豬火腿拼盤配麵包有4款Salami以及幾 片Parma Ham。 Salami不會太鹹，有淡淡油脂香，不錯。相對之下，Parma Ham 則較為失色，因為它太瘦，不夠油香！ Tapas 2 ($118 set) 蟹肉西班牙奄列與我之前吃過的西班牙奄列有少少分別，這個是以薯仔為主，蛋的分量較少，所以入口很粉很綿，加上蟹肉的鮮味，不錯吃。 Tapas 3 ($88 set) 特色迷你辣肉腸芝士漢堡一般的漢堡包很多時會配搭煙肉以增添香味，但這個特色迷你辣肉腸芝士漢堡卻以辣肉腸與漢堡扒佢配搭，效果比起煙肉更佳！ 因為辣肉腸的味道更獨特，所以感覺上層次更豐富，更新鮮！ Tapas 4 ($88 set) 脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬這個真的是必食！肥瘦相間的