MGB by Manhattan Grill & Bar (已結業)

工作就算幾忙，在特別日子都應該抽時間好好慶祝一下。今晚就揀咗地點方便，餐廳環境舒適的Manhattan Grill & Bar食餐浪漫的晚餐。來到Manhattan，當然要食美國飲食文化的代表之一的水牛城脆辣雞翼(4隻) $48 雞翼酸辣兼備，可以沾酸辣汁、Ranch dressing 和配西芹食。 雞翼炸得外皮脆口，內裡肉質嫰滑又入味，用咗辣椒粉等調味，屬於易入口的辣度🌶。 芝士煙肉薯條伴辣肉碎  $88這個appetizer份量之大，絶對係意料之外。炸到脆卜卜、熱辣辣的薯條溶化了車打芝士，聞到陣陣香濃的芝士味。仲有半溶的mozzarella與煙肉和辣肉碎令薯條更加惹味，令人一條接一條食唔停口。如果配厚切波浪薯條，可能會更邪惡。 威靈頓牛柳 $308 估唔到喺觀塘都可以食到咁精緻的菜式，而且因為這道菜好講究技巧和經驗，一般的餐廳都未必會放入餐牌內。酥皮焗到金黃色，而且完整。即刻切開睇下先。主角牛柳焗至五成熟，中間位置色澤嫰紅，焗的時間啱啱好。食落肉質幼嫰，有彈性，肉汁豐富，味道香濃。有別於一般中間一層用蘑菇蓉的方法，這個是用蘑菇粒，還好炒得夠乾身，沒有令面層的酥皮沾濕變糊。整體味道和

假期完結後代表新一年開始，打工仔既新一年又開始啦，趁月頭手鬆去食餐豐富的晚餐，準備再投入新一年的工作。去了位於觀塘亞太中心的Manhattan Grill & Bar。餐廳燈光柔和，播著輕快音樂，座位舒適寬敞。餐包鬆軟，加上有少許熱，另外還有鬆餅。凱撒沙律伴挪威煙三文魚開餐前必食沙律，讓胃有點蔬菜墊底，同時又可以開胃，羅馬生菜新鮮爽脆，配上炸得香脆的煙肉碎及麵包粒，以及巴馬芝士粉，沙律清新，另外煙三文魚咸香鮮味，為沙律增添色彩。澳洲草飼西冷西冷點了七成熟，表面以網燒至微焦，一上枱已經聞到陣燒牛肉焦香味，牛肉裏面呈粉紅色，肉汁豐富，有肉味且夠嫩腍，完全無血水味，配上番茄仔、翠玉瓜及炸蘿條，整份主菜十分豐富及飽滯。扒大蝦蘆筍意大利飯意大利飯煮得比較腍，不夠煙韌，配上切粒的蝦肉及爽脆的蘆筍，另外有煎至微焦的大蝦，蝦肉爽口彈牙而且有大半隻手掌大小，意大利飯以忌廉汁煮成，所以非常creamy。鮮果拿破崙拿破崙除了表面放上生果，每層都夾有生果及吉士醬，酥皮很薄且酥脆，整體不會太甜，加上生果的酸甜味，去掉油膩感。法式焦糖布丁表面的焦糖薄薄一層，很脆且甜，布丁有濃郁的蛋香，質感幼滑香甜，不過比較飽滯。

We Wish You a Merry Christmas ！We Wish You a Merry Christmas。。。。。and a Happy New Year！係聖誕節嘅時候去咗一間好有氣氛，食物好正嘅餐廳，所以喺呢度同大家分享一下！餐廳位於觀塘亞太中心，好近地鐵，好方便。因為餐廳成日都好滿座，所以我地都預先訂座。餐廳嘅佈置好靚，好有聖誕氣氛，暗暗地嘅燈光，好適合情侶嚟，尤其是聖誕節呢一個甘浪漫嘅日子。餐廳除咗室內嘅位置，仲有露天嘅地方，各有特色。職員係你點完菜後，先先上咗一個小籃，用布包住，打開先知道係有兩個小餐包，暖暖地，揸埋牛油黎食，作為前奏，唔錯！火腿Pizza好驚喜，一上枱嘅時候見到面頭嘅火腿係超多！平時食開嘅，都會喺面頭放幾片就算數，但佢唔只係一片片而係每一小塊都有一大片火腿捲着一舊咁樣，成個Pizza ,至少有八大片，份量超級多。火腿好香，少少既咸味。Pizza個底好薄，好脆。中間揸咗千島醬，面頭再鋪左一大層既芝士同火箭菜，食落嘅時候有千島醬嘅酸酸地，亦夠好香嘅芝士，好滿足！煎到脆脆地嘅雜錦腸，令人回味無窮！佢個底係有啲酸菜同蒜蓉，面頭就係雜腸，仲有燒汁俾你淋

觀塘區一向給人感覺是工廠區，但自從區內不少大型商場和新型商厦相継落成後，吸引各種不同風格的餐廳進駐，想找尋美食，確實不難。今次約了朋友到區內的一間美式餐廳酒吧吃晚飯。一進入餐廳內，我已被一幅用燈泡砌成紐約市曼哈頓區的夜景吸引。在此一直享用美食，一直望著紐約市 skyline 的 silhouette, 感覺有如人在其中！威靈頓牛柳 Beef Wellington ($308)👍👍👍👍👍Beef Wellington 的工序頗為複雜，所以不是很多餐廳供應，所以每當看到餐廳有提供的話，我一定會點這道菜！這道經典的菜式用了厚身的菲力牛柳，塗上一層黑松露野菌醬，再包着一層焗得金黃酥脆的酥皮。當切開酥皮時，能夠聽到脆脆的聲音。菲力牛柳的肉心是粉嫩的紅色，而且沒有血水滲出，肉汁緊緊鎖住在肉心內。切開後的酥皮還能夠緊緊包著牛柳，肉汁亦沒有滲濕酥皮，這足以証明㕑師的功力，配合自家製的 Gravy 和芥末，令味道更濃郁！水牛城脆辣雞翼 Buffalo Wings （$48/4pcs)👍👍👍👍雞翼包着一層薄薄的炸漿，炸得又鬆又脆。醬汁分開上，令雞翼保持香脆！醬汁除了傳統的水牛城酸辣雞翼醬外還有藍芝士醬！伴

🎊老公訂左呢度同我慶祝生日🤗🎉我地都係第一次黎，充滿期待，果然不失所望👍🏻嗌左2款生蠔，分別係美國泰勒太平洋石蠔&法國黃金蠔。侍應好貼心同我地講，先食較淡味的石蠔😉⭐️美國泰勒太平洋石蠔x2。$104石蠔爽脆，非常鮮甜⭐️法國黃金蠔x2。$124質感相對比較軟滑綿，彷如入口即溶的感覺⭐️餐包籃特別想講店員推介的自家製提子鬆餅，真係好好食，夠熱又外脆內軟，包身濕潤，唔會乾！⭐️曼克頓小食拼盤。$148好豐富精美的小食配搭有：- 水牛城脆辣雞翼x4👍🏻我最愛丫！酸辣味道適中，好味道！出面食到既有時會過酸，呢道個味道調教得恰到好處，雞翼大隻肉質嫩嫩啊- 芹菜條x4👍🏻食完酸酸的雞翼，再吃沾上blue cheese sauce 芹菜，頓時清新曬，繼續食其他😌-芝士棒x2👍🏻真心好好食，d芝士味香濃，睇下拉到幾開心- 美式焗薯皮x4👍🏻有芝士、煙肉碎、青椒粒、酸忌廉，焗得脆身，老公話一啖一隻，唔洗切，好滿足😸- 墨西哥芝士烤雞餅x2👍🏻芝士雞肉餡餅，細細塊唔太濟，幾好！⭐️鮮蝦芒果牛油果沙律。$128沙律份量足2人分享，有爽口蝦蝦、芒果、牛油果、葡萄，配埋醬汁食幾清新喎😃⭐️法式洋蔥湯。$62湯面鋪著一塊沾

最近經常吃西餐😃我喜歡吃美式餐廳的頭盤和小吃，所以叫了5樣😆只是吃頭盤也差不多飽了7成😂《頭盤》1. 美式焗薯皮＄88 味道ok,好懷念dan ryan的⋯2. 墨西哥玉米片伴辣肉碎＄98 肉碎多了一點、汁的水份令部分玉米片淋咗，味道ok3. 蟹肉海鮮餅＄96 煎得好香，蟹肉比較少不過味道不錯4. 水牛城脆辣雞翼＄98 一般5. Parma Ham配蜜瓜$98 一般6. 這家出名是生蠔，餐牌上有14款不同擇，最後選了「法國美人魚」＄65 阿嫂純粹因為名字叫美人魚而選的，雖然偏貴但吃得出很新鮮，肉質肥美鮮甜很好吃！推薦！《主菜》美國Aspen Ridge頂級天然安格斯肉眼16oz $538（優惠價）這個號稱是天然不用激素、抗生素飼養的美國安格斯牛，我們叫的是七成熟，感覺有點太熟了只有兩邊的部份略生，中間是全熟比較韌但肉味很濃，我切小塊來吃慢慢細嚼很好吃！下次再吃叫medium好了。《甜品》1. 特濃朱古力心太軟＄72 ok2. 鮮果拿破崙＄62 拿破崙不夠脆3. 經典美式芝士餅＄52 有淡淡橙皮味道減低芝士餅的「漏」口感

當晚同2個朋友一齊去，所以叫多幾款唔同既野食。巴馬火腿伴蜜瓜 先講講中間既沙律，火箭菜好清爽，車厘茄新鮮多汁。旁邊既蜜瓜好甜，仲帶有小小幽香。另外，火腿一片好大塊，有小小厚度，肉質非常柔軟，只帶少量脂肪，味道偏咸，必須搭配沙律菜同蜜瓜一起食用。此前菜我認為夠4個人分黎食。黎呢度當然唔少得要試下生蠔啦，我地就揀左兩款幾唔同既口味比較一下USA Taylor Pacific Rock(圖中下面4隻較大的)比較大隻，有手掌流般大小，肉地好飽滿，食起上黎好creamy，鮮甜肥美，而且處理得非常好，海水味唔太重較清淡France KYS Marine(圖中上面4隻較小的)比較細隻，感覺上瘦D，質感上沒有之前那般滑溜，食落肉質較實在，有小小爽口，裙邊亦都好有咬口，而且食落帶小小海水咸味燒挪威三文魚柳 呢味菜式睇落去顏色十分豐富，除左有小小新鮮車厘茄同脆肉瓜伴碟之外，仲有一小塊檸檬俾客人自己調味，魚柳上面仲有一浸黃色的醬汁，甜甜酸酸幾開胃。主角三文魚柳好厚身，約有一隻手掌大小，燒至八、九成熟，上層連埋魚皮比較熟，肉質較實淨，有一陣燒烤既魚香味，加上小小調味粉更加惹味，下層部份仍然呈半生熟狀態，肉質比