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2018-03-09
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終於試到這間過江龍台式豆漿店,它在全國有30多間分店,由於價錢不便宜,被中國網民稱為「燒餅油條界愛馬仕」!聽說老闆是內地人,有次去了桃園的眷村旅遊,在當地吃了些豆漿、油條,勾起了兒時味道。於是把台式口味帶回上海,所以店舖充滿了台灣古早情懷。故事完畢,立即試試味道如何!這裡主打三中油炸鬼、豆漿、燒餅。今次點了豬排蛋燒餅及 鹹豆漿。傳統燒餅長方形狀份量頗大,中間夾有豬排和蛋,一口咬下去燒餅十分酥脆,與豬排和蛋同吃 燒餅不會太乾,豬排有調味,蛋亦煎得香脆。鹹豆漿聽說口味為配合上海人而有所改良,我覺得口味仍然很台式,材料充足,跟平時香港嘗到的很不同。內裡有豆渣、油條粒、葱花、蝦米、酸菜、紫菜等。將材料拌勻賣相不太討好,但味道有驚喜!有點像吃潮州粥,豆漿充滿酸菜的酸味及辣油、麻油味道,吃不到鹹味。鹹豆漿味道不錯亦很飽肚,辣油味道有點刺激,吃不慣辣的朋友最好走辣!
聽說老闆是內地人,有次去了桃園的眷村旅遊,在當地吃了些豆漿、油條,勾起了兒時味道。於是把台式口味帶回上海,所以店舖充滿了台灣古早情懷。
故事完畢,立即試試味道如何!這裡主打三中油炸鬼、豆漿、燒餅。
今次點了豬排蛋燒餅及 鹹豆漿。
傳統燒餅長方形狀份量頗大,中間夾有豬排和蛋,一口咬下去燒餅十分酥脆,與豬排和蛋同吃 燒餅不會太乾,豬排有調味,蛋亦煎得香脆。
鹹豆漿
聽說口味為配合上海人而有所改良,我覺得口味仍然很台式,材料充足,跟平時香港嘗到的很不同。
內裡有豆渣、油條粒、葱花、蝦米、酸菜、紫菜等。 將材料拌勻賣相不太討好,但味道有驚喜!有點像吃潮州粥,豆漿充滿酸菜的酸味及辣油、麻油味道,吃不到鹹味。鹹豆漿味道不錯亦很飽肚,辣油味道有點刺激,吃不慣辣的朋友最好走辣!
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