東方小祇園菜館

营业中

休息中

去大澳必試嘅菜館！想要有位坐，就最好去之前打電話去book位！因為之前試過去過好幾次都冇位！今次去開又係必點荔蓉酥卷同埋菠蘿脆卷，呢兩款都真係好好味㗎！今次重打電話時預先訂咗鹽焗雞先有得食，去到都聽到有人想叫鹽焗雞都已經話賣晒啦！我諗好多人都應該會試過呢個荔茸酥卷但係呢個菠蘿脆卷好多人都會忽略咗！其實呢個菠蘿脆卷都好好味！好脆！同埋呢一款好似係出邊都未試過，好特別！值得一試！所以次次嚟到呢間小祈園都一定會叫菠蘿脆卷同埋荔茸酥卷！環境雖然有啲舊但坐得都算乾淨企理

因為行山關係, 我己經係第二次去呢間東方小袛園食, 記得第一次去時, 果天色陰陰果度外圍又殘又舊,心諗都應該不可以有太大期望, 點知一入到去都幾多人喎, 個日仲要係平日, 都見到有些人係行山前或後唻食午餐, 好在有朋友一早睇食評訂定隻雞, 今次因為第二次食當然醒目D訂雙雞, 可能因為走地雞所以佢係比較唔肥, 連雞皮都見佢好薄, 但雞味濃郁, 入面都好有味道, 所以記得訂咗先喇第二款佢個雜錦拼盤一定要叫, 佢炸到火候好好, 唔會話因為油唔夠熱嘅問題令到件炸物唔夠脆口, 而且春卷都非常入味另一道菜係五柳素魚, 其實係炸芋頭,但有不少鋪頭己經無咗條魚樣, 可能變咗芋頭卷呀咁咁粟米魚肚羮方面佢真係幾足料, 都有好多魚肚係度

2018年6月7日。超大雨。大澳。工作關係，呢日來到大澳食晏原來大澳除咗平時遊客遊走嘅棚屋，仲有完全唔一樣嘅風光間餐廳位於南澳民居之中，車係入唔到嘅，必需行入去，距離街口大約5分鐘路程沿路見到好多行山指示牌，南澳似乎係熱門行山路徑，有路牌指示去萬丈布路線，同事話係好靚嘅瀑布咁一定要搵天氣好嘅日子再行去見識下～～當時傾盆大雨，見到餐廳招牌真係好感動未入到餐廳就已經聽到狗狗吠啦，不過佢哋好乖，淨係會喺屋入面，無走過去餐廳嗰邊雖然掛緊3號風球，但餐廳已經有一枱行山客餐廳入面嘅裝修，擺設都比較簡單有六七張枱左右落單嘅時候完全由同事發板，聽到老闆娘問有無訂到鹽焗雞，如果無，要等2個鐘好彩同事精明，訂枱嘅時候已經訂埋最早上枱嘅係我最欣賞嘅粟米魚肚羹麻油香味滿溢，湯羹質地幼滑，鹹淡適中，再加上有咬口嘅粟米同煙軔嘅魚肚，非常好味令人欲罷不能，爭啲想叫多一煲滿分！！跟住上嘅羅漢齋勝在用料種類多，有木耳、雲耳、粟米仔、筍、菇等等，而且唔會好似好多齋舖咁多油多鹽，味道唔錯餐廳嘅炸物亦非常出色荔茸酥卷同五柳素魚都香脆但一啲都唔油膩！荔茸酥卷入面嘅餡香甜唔膩，食落好似蘋果批，好有驚喜而五柳素魚即係芋頭魚，入面嘅

幾星期前已約定家人在平安夜當天去大澳走走，順道看看咸蛋黃的日落美景。之前打算去海韻，但見到食評話服務態度麻麻，雖不知近排有沒有改善，又不想家人吃得不順心，諗來諗去，終於俾我記起呢度有東方小祇園。我記得2年前行完山去食，食物質素及態度也不錯，一於翻炒。打定電話 book 定檯，咁就萬無一失~~琴日坐巴士入到大澳，見到大澳長廊建好了，於是我們走這條長廊直去恬靜既村落。在烈日當空下走長廊，當然幾熱，不過看到右邊既海，左邊既灌木及1、2隻白鷺，又幾正~~走到長廊盡頭已見到前方石牆上已漏色既“東方小祇園”5隻大字。我們向左走，不消幾分鐘已到達。我們被安排坐在室內，裡面已坐了8成客人。我們靠窗坐，清風吹入來，又望住前方綠油油既樹木，真係好想小睡一下，哈~~接待的女士很 nice，連落單及派碗筷的員工 (我估係家族成員吧) 全部都友善又殷勤。我們一行5大人2小童點了6個餸，不敢點太多，諗住一陣去大澳市集掃街嘛~~1. 荔茸酥卷 : 有芋茸味道，腐皮捲得不厚，不錯!!!2. 五柳素魚 : 叫咗小 size，上檯係一條脹卜卜既芋頭魚。如愛好勁芋頭味，呢條魚就勁啱~~3. 鹽焗雞 (半隻) : 雞無乜肥膏

是日同朋友行山梗係大吃一餐，其實同友人已經一早致電ＢＯＯＫ位.呢間東方小祇園喺好多行山路鷥既終點, 所以好多得山人仕都會喺呢度歇腳食野!而食店比較特別, 除左有吾同既舊式齋點之外, 仲會有肉類點, 好似生炒骨甘.!而且鹽焗雞要訂!其實佢既食物我係十分滿意全部都整得好好食, 尤其係三樣1.麗芋卷, 個皮好脆, 但入面既芋頭蓉又鬆軟硬度, 剛炸起!2. 生炒骨, 出面層皮做得剛好, 酸甜好開胃, 入面既肉充滿肉汁, 正!3. 鹽焗雞, 要預訂, 超級好味, 雞肉十分滑之餘, 由於聽講佢製作時係用煙勳隻雞, 所以食茖去係聞到陣陣煙焦味. 呢個強列推介!

飲食 @ 大澳閒遊(一)上星期同朋友入左大澳，天文台預測會落大雨，但出發當日個天氣同我地個個的心情一樣咁好！一落巴士就已經嗅到淡淡的蝦醬味，令無食早餐的我更加肚餓，唔洗講咁多，立即搵野食午餐！‘東方小祇園’的位置唔係鬧市區，沿途不斷問路加google map，終於到達目的地！鹽焗雞＜推介＞有驚喜的一道菜，隻雞除左有雞味，仲有好香的薑蔥調味，最難得嘅地方係雞皮食落口仲係脆嫁，加上因為焗過的關係，皮下的肥膏都少左好多，感覺上健康ｄ又好食ｄ！有機會都好想帶我亞婆黎試下，佢出左名係一名‘雞精’，甚至曾經講過如果以後只可以食一種食物的話，一定會選擇雞！真係好浮誇！哈哈！雜菌扒生菜正正常常一ｄ雜菇加個玻璃茨，底下放左生菜，清清地不錯啦！齋拼盤齋拼盤咩都有ｄ，包括雜菜春卷、粟米芯、千層腐皮、豆乾、甜酸齋，啱晒鍾意咩都試少少嘅我，雖然係煎炸野，但又唔會油淋淋！覺得甜酸齋最好食，甜甜酸酸好開胃！（雖則我本身都好好胃口）菠蘿咕嚕肉每次食飯叫這個菜，對我黎講，菠蘿先係主角，我淨係食菠蘿！朋友就話咕嚕肉個炸粉好薄，幾好食！五柳素魚＜正到不得了＞單講條魚的外形已經好吸引好可愛，廚師仲幫我地將條魚切到件件咁公整，

落左個幾星期雨, 難得今日天朗氣清, 同老公及小蝦由東涌步行入大澳, 當然要去我念念不忘o既東方小祇園食野啦!對上一次黎已經差不多有一年了, 那昤因為看到電視 - 蘇施黃o既介紹, 專程帶二老入黎試, 那次就令我念念不忘了今次一行3人, 行到入大澳差不多5點, 上到去, 一枱人都冇, 可能太早啦!叫左3樣食物, 分別有荔茸酥卷同素鵝炸得好脆好香口, 特別係荔茸酥卷, 卷住d芋茸黎炸, 好香好好味羅漢齋豆腐就好入味, d菇菜同豆腐都吸收晒d獻汁, 不過就油左d, 但係齋菜通常都比較油的.而呢度o既鹽焗雞就係我的至愛, 將雞先蒸後焗, d雞肉好入味, 皮又脆, 隻雞好有雞味, 比起依家出面好多食肆o既雞好食好多.整體上都非常滿意呢一餐, 呢度真係郊遊後一個唔錯既選擇.

大澳獵食之旅尾站由於要趕尾班船,需在七時半前折返碼頭所以五時許食晚飯,未到晚飯時間,人客不多加上一早訂了位,很快便獲安排入座位處大澳長場的另一邊,有隱世味道識途老饕會自携海鮮到來加工,我們沒時間逛海鮮檔,點了他們的小菜1. 北菇豆腐時蔬,豆腐夠滑,菜芯爽脆嫩綠,茨汁厚薄適中2. 荔芋卷,我不喜歡酸甜食品,但東方小衹的兩樣酸甜食物我也覺得不錯.荔芋香軟,不過多吃會膩3. 生炒骨,很滿足,我知道傳統生炒骨是骨多過肉,但我還是喜歡這裡用肉排去製作.排骨炸得脆口,酸甜汁薄薄的一層掛在外面,一吃就知是即叫即製了4. 腐乳唐生菜,夠鑊氣,唐生菜又夠爽甜,我真的很喜歡這裡下的茨,份量剛好不會太厚5. 鹽焗雞,製法不錯,很入味,但香港的雞始終不如大陸,鹽焗製法可稍為掩蓋雞味不足的缺點.東方小衹出品質素很高,有機會會試試自携海鮮來此加工,辦去大澳玩唔好剩係去大街,也走過來吃吃小衹的生炒骨,會有驚喜!

在大嶼山book左渡假屋，星期日中午交屋後，有見時間尚早，既然長途跋涉入到黎大嶼山，總要編排吓下一個節目，免浪費時間。一大班人決定乘一小時車程，到大澳一遊；當然還要考慮午餐地方..........所以即刻致電訂位，最緊要係隻雞....鹽焗雞由於比預定時間到了大澳，所以大家先漫遊大澳大街先；順便大家要準備一下，是因為烈日當空，要到訪此隱世食館，必需經一條無遮無掩的村路，為免中暑大家便要打點一下，有些買帽、有些買扇、飲品當然不可缺少.......... 為15分鐘路程，大家準備好便出發。太陽伯伯真的沒有偷懶！好彩沿途景色怡人，影吓相，傾吓計便到達目的地，鹽焗雞，你等緊我地... 是日午餐 1. 實在太開心，唔記得係六人還是八人套餐再加餸 - 套餐已包括好多主打，有生炒骨、齋併盆、炒麵、芉頭魚、荔茸酥卷... 2. 鹽焗雞 - 需預定3. 素菇釀山根 4. 粟米魚肚羹 5. 再加例牌春卷實在太美味，已忘記拍照了.........只拍得數張留念.回程時選擇沿長廊漫步，景色不錯呀! 食飽做吓運動，下次可選擇呢條直路，不過記住同太陽伯伯傾下計，叫佢找白雲姐姐拍吓拖，咁我地會舒服d

上星期日, 趁還是新正頭, 與家人齊到大澳行一行大運, 因老公是吃素的, 順道到東方小祇園吃齋。早一天上網找一找有什麼好吃, 才發現原來這裡跟灣仔同名的那兩間不同, 這裡不是只有齋吃, 還有很出名的鹽焗雞, 於是馬上打電話預約兼訂菜~ 我們6大1小十二時到達, 幸好有訂位, 因為有包團的關係, 沒訂位的要二時後才有位呢!我們點了素翅、菜薳素雞、素炸雙拼(素釀生根,腐皮卷)、蝦醬生菜、還有預訂了的鹽焗雞與甜品腰果露~素翅: 味道不錯, 料也很豐富~菜薳素雞: 素雞份量很多呢, 內裡的豆腐很滑~素炸雙拼(素釀生根,腐皮卷): 素釀生根very good, 酸甜汁很醒胃, 腐皮卷的餡清清的~蝦醬生菜: 非常惹味, 必試~ 鹽焗雞: 名不虛傳, 很入味, 5個人+1個BB, KO了一隻雞~腰果露: 很好, 有腰果香又不太甜~整體上, 大家都很滿意!