樂天皇朝 (雅蘭中心)

营业中

休息中

其實間中都想食吓樂天皇朝嘅小籠包，今日就約咗朋友嚟呢度，順便同佢慶祝生日。門外已經有非常清晰嘅餐牌，就算要等位都可以睇定食乜。以今時今日嘅餐廳嚟講，呢間嘅規模都算幾大間，環境寬敞坐得舒服，約朋友嚟就啱晒。前菜花生栗子雖然並非名貴菜式，但佢嘅花生同栗子炆得好好食。嚟得呢度，一定要叫佢嘅特色皇朝小籠包，因為可以試晒八款唔同嘅口味。點菜後店員就會遞上說明書，建議由原味(白色)開始，再順序品嚐人參(綠色)、鵝肝(啡色)、黑松露(黑色)、芝士(黃色)、蟹粉(橙色)、蒜香(灰色)，最後係麻辣(紅色)。其實每一款嘅味道都好突出，而我尤其喜歡佢嘅蒜香同麻辣味，當然傳統嘅味道亦相當出色。另外我哋揀咗李白醉雞，去咗骨嘅醉雞啖啖肉，亦都充滿酒香，肉質鮮嫩令人回味。油麥菜除咗配豆豉鯪魚，原來配麻醬都一樣咁好食。麻醬油麥菜用一片好薄好薄嘅青瓜捲住新鮮嘅油麥菜，方便蘸麻醬進食，清新之中帶點芝麻香。最後叫咗份主食，鮮蝦抄手拌麵總共有四大隻鮮蝦抄手，鮮蝦非常爽口，而佢嘅醬汁帶有酸、麻、辣嘅味道，真係非常醒胃。原來下午茶時段仲有六折優惠，下次攞半日假嚟可以嘆吓佢嘅下午茶。

依排都係收早，三點就可以收工，但係唔代表可以周圍去，個個行街都人心惶惶……之但係點都要釋放一下自己，所以今日約咗朋友仔收工先去happy hour🍺然後再去食好東西😋7:30準時去到依間樂天皇朝，依段疫情嘅時間，講得衰啲就可以去食一啲平時好多人排隊嘅餐廳，依間樂天皇朝就係其中之一🤭入去坐低之後，就交俾朋友仔發板🤷🏻‍♂️佢嘅餐前小食係栗子加花生，成碟係我食晒，又幾好味喎，栗子做餐前小食有幾特別喎😙八種顏色嘅小籠包，我記得係有原味、松露、芝士、蟹粉，另外四隻味道比我朋友食咗😭蟹粉炒飯，蟹粉汁好好味😋鮮蝦雲吞，唔係普通雲吞麵鋪咁嘅味道，大大隻鮮蝦非常爽口，豬骨湯非常濃郁🤩糖醋魚片，識我都知道我最鍾意食糖醋汁，有依個咕嚕汁加菠蘿，我就一定會叫，果然冇令我失望🥰麻醬油麥菜，我朋友問我係唔係已經淥熟咗啲菜，我同佢講，如果啲菜淥熟咗仲會咁爽口咩？🤣雖然係生食，好爽口、好清新，配搭麻醬非常之合適👍🏻👍🏻驢打滾，我第一次食，我朋友極力推薦，感覺似雷沙湯丸，糯米煙煙韌韌，正喎🤩食甜品就當然唔可以少得豆沙鍋餅啦，完美結束！

想食小籠包梗係要搵間出名嘅嚟食，仲可以品嚐埋其他高質中菜！麻醬油麥菜呢味冷盤好清新健康，油麥菜被青瓜包到一卷卷，食起黎好方便，菜好新鮮咬落索索聲，做開胃菜一流重慶水煮魚勁大碗勁滿足！我地叫左小辣都有啲辣，不過辣得好過癮，係正宗嘅重慶麻辣風味，魚片好嫩滑而且都有幾多塊，底下仲有薯粉，兩個人食唔叫其他粉麵飯都仲得呢道八味小籠包係必點菜式，一次過可以食道8種完全唔同味道嘅小籠包（原味、黑松露、川味、蒜香、芝士、人參、蟹粉、鵝肝）隻隻都皮薄多汁，味道突出，嚟呢度一定要食！蟹粉豆腐豆腐滑，蟹粉味道濃郁，呢味菜式連埋飯一齊食的話一定可以食好多碗，送飯一流！檸檬蘆薈桂花蜜頭先食完水煮魚覺得辣辣地，食埋呢個甜品就完美喇，酸酸甜甜加上凍凍地，可以沖淡水煮魚嘅辣勁，仲好清新！檸檬香味配像蘆薈爽爽地嘅口感，又唔會太甜好好食！

下午茶時間黎到旺角醫肚，想搵間坐得舒服的餐廳，樂天王朝都係一個唔錯嘅選擇！唔使好似晚飯時間咁排長龍先食到，部分食物又有6折優惠！麻醬油麥菜同酸辣湯都係優惠之選麻醬油麥菜～想不到呢個冷盤係咁清新好食！薄薄青瓜片包住爽口油麥菜，沾一下調味過的麻醬, 就是剛剛好！酸辣湯~ 豆腐條算多，湯不是很粘果種，很喜歡有些嗆辣的感覺！8式小籠包~ 必食推介！ 原味、蒜香、鵝肝、麻辣、松露、人參、芝士、蟹粉，粒粒都咁獨特好味！今日實在太掛住小籠包，實在忍不住又來朝聖下

好耐未食過中菜，屋企人就提議左去樂天皇朝食小籠包。地點喺旺角雅蘭中心上面，非常方便。坐低見到枱旁邊有個黑色嘅籃，比食客放隨身物品，覺得呢個服務幾貼心。每次來到樂天皇朝，都必然會點麻醬油麥菜，因為呢款菜式非常特別，而且好好食。油麥菜一層卷一層，外層包上一片片薄切青瓜，再沾上麻醬，口感豐富，而且味道清新。油麥菜卷得非常紮實，唔會一咬就散。呢度菜係一道冷盤，外層有點油膩，味道一般。肉絲沾上甜甜的醬，再包上薄餅，食落味道同口感有啲似片皮鴨薄餅微暖，而且唔會一拉就裂開，包住肉絲呢種食法幾特別小籠包係呢度嘅主打菜式，＄98就可以試晒八種味道嘅小籠包，包括原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香以及麻辣味。個人認為原味、鵝肝以及黑松露味嘅小籠包最為滋味，而且味道較為突出。小籠包皮薄餡靚，唔會一夾就穿。餐廳有教小籠包正確嘅食法，要先吸吮湯汁，再輕輕點上醋之後再食。糖醋魚片煮得唔錯，青椒洋蔥等配菜爽口，而且魚塊甜酸味道適中。魚塊好大塊，真材實料。買單計埋小食以及茶介每位大概＄222 ,菜式有心思，而且水準平均，個人覺得幾抵食。

慶祝生日來來去去都會揀啲熱門菜式🙇🏻‍♀️年輕啲都會揀韓燒、日式放題、西餐。今次就選擇長輩都多數會揀既中式，Book咗8點30，用餐有限時個半鐘，黎得依到又點會少得小籠包一上枱就要盡快食，微熱，多汁皮薄，除咗原味仲有8隻款其他味道！！（四個人每人只可以試到兩個味，打消左念頭）下次可以一個人黎試下麻醬油麥菜第一次甘樣食，好特別喔👍🏻將青瓜卷住菜，蘸麻醬一齊食，一層層咬落去好爽口，多左一份層次感。揚州炒飯炒得乾身，蝦既份量比出面多，有油香，四人每人都可以分到大半碗。外婆紅燒肉一口咬落去啖啖肉，食完會有罪惡感，醬汁吾濃烈，重口味既會略嫌有啲淡，咬落吾會有絲攝牙，中規中矩。李白醉雞加10蚊揀左雞腿，只有上半部分係，比較滑身，身骨無血，酒味尚可，酒無平均分佈，聚集係下面。（怕肥都係要連皮食( ´▽｀)忍吾住）鮮果松子魚男侍應好好幫我地切四份，魚比我想像中細條，炸得不夠脆，炸粉微厚，鮮果食落去就知道係罐頭雜果，醬味比較酸，伴飯好配，價錢相比，有啲失望。------------------------------整體上食物都好食下次繼續試下小食款式，都有驚喜，帶位服務員感覺上服務比較欠奉，反而上菜既姨

樂天皇朝出名喺小籠包，但其實餐廳有多款小食都唔錯麻醬油麥菜賣相已經好靚，好吸引，食落油麥菜爽脆，好淸甜，配左麻醬更加美味醋醬海蜇頭海蜇頭好爽，唔靭，酸酸甜甜好開胃

呢間主打七色小籠包嘅上海餐廳我已經留意左好耐，奈何身邊d朋友都係中意食西餐/日本菜/打邊爐，一拖再拖，今晚終於約咗個朋友嚟食我期待已久嘅七色小籠包老實講，本身對於呢間sell gimmick的餐廳沒有太多嘅期望，點知食完餐晚飯，發現呢度啲食物有姿勢有實際，真係好睇又好食。餐廳好大好闊落，座位同座位之間有充足嘅空間，唔會覺得迫。我哋今晚兩個人來食飯，侍應安排我哋坐喺餐廳比較入面嘅卡位位置，坐得舒舒服服又靜靜地，啱晒我哋食飯談心。我哋打開圖文並茂嘅餐牌，好多嘢都想食！我哋都算幾貪心，兩個人叫咗八款食物！打頭陣嘅係麻醬油麥菜，本身我哋都係食肉獸唔鍾意食菜，不過見到呢碟菜賣相咁精美，一於試吓啦。成卷菜都好新鮮爽口，點麻醬一齊食幾夾，甜甜鹹鹹咁，作為頭盤真係非常開胃。跟住第二味都係涼菜 - 撈伴海中寶，其實就係海鮮同埋海蜇撈埋一齊涼拌。海鮮嘅份量唔算太多，但海蜇份量就非常慷慨！調味料有醋、香葱、蒜頭同辣椒等，撈埋爽口嘅海蜇一齊食又酸又辣，好正。三扒兩撥，呢碟小食就無哂lu~~再來嘅依然係涼菜 - 李白醉雞 。碟醉雞砌到成個波咁，賣相可愛。咪睇個醉雞波細細個，其實份量都唔少。雞皮整得好爽滑，雞肉酒

每次經過雅蘭商埸-樂天皇朝，門口經常見到有人等位，而門面裝修得唔錯，都想一試由於今天日間尚早（6:30），所以可以直接入餐廳餐廳裝潢以木為主，富有中國特色前菜都唔馬虎，有粟子及花生醋醬海蜇頭，海蜇頭切成一片片，食落爽脆，黑醋味濃，開胃小食麻醬油麥菜，未食先加分，賣相好靚，油麥菜清新鮮甜，配埋麻醬，perfect match白灼秋葵，雖然用左白灼煮法，加左少許醬油，已經能將鮮味帶出椒鹽小黃魚魚既size 一啲都唔少，上枱時嚇左一跳黃魚表面微脆，魚皮好香又唔太鹹，魚肉十分鮮美，好滑，

今晚特別想吃小籠飽，所以專門去了 樂天皇朝， 因為兩個人唔能夠叫太多餸 ，點了： 麻醬油麥菜、李白醉雞、皇朝小籠包、喇沙海鮮拉麵 。 李白醉雞本身雞算入味，只不過有好多碎骨。 其餘三款餸菜 都在相片中有介紹下次如果再去，可以再試下其它的小籠包，同埋要試下其他嘅餸。

早前於銅鑼灣開旗艦店的新加坡過江龍 - 樂天皇朝, 其小籠包口碑非常好, 亦是一時佳話。兩年過後仍然人氣高企, 食店再下一城, 於旺角雅蘭開分店, 以"避風塘炒蟹"口味作招來, 當然要去朝聖潮食!旺角店佔地廣闊, 入口隔離有道玻璃屏風, 可讓食客窺探廚房內每籠小籠包的誕生。內裡裝潢以摩登中國風行走, 有2人4人檯, 也有半圓卡位, 位與位之間亦坐得舒服, 新開食店當然是人頭湧湧, 8點過後已座無虛席。主角出場之前, 先來前菜熱熱身, 糯米紅棗 $48沒錯! 是糯米紅棗! 這款非常有名的上海小吃別以為是甜品, 這裡是作餐前小吃呢! 將紅棗漫泡後包入糯米粉團於中間蒸軟。每粒都好飽滿, 漲卜卜的, 紅棗表面掃有糖漿而變得光令, 但那甜度是恰到好處, 不會搶去紅棗的甜美。中間的糯米粉團糯軟煙韌, 還滲透了絲絲的紅棗香, 一口一粒, 叫人欲罷不能。以小籠包掛帥的當然要叫上招牌菜 - 八色小籠包 $98/8個這籠八色小籠包是必食之選, 賣相一流的八色小籠包, 每個都有巧手的18摺, 摺紋工整, 而且樂天的小籠包每個都做到25G, 非當嚴緊。彩虹有七色, 而這籠小籠包就多了一道色, 八種顏色代表八種

最近，有兩間心儀的店子先後進駐旺角，引得為食一家又再出動，第一間就是 樂天皇朝 Paradise Dynasty！很喜歡很喜歡樂天皇朝的小籠包及喇沙。然而銅鑼灣利舞台店對我們是有點遠，終於皇天開恩、新店開到雅蘭中心2樓，搭地鐵去算方便，環境照舊雅致同時，又新增了幾款火辣美食！同樣以中國龍、皇室為主題，相比銅鑼灣店金碧輝煌、雍容華貴的風格，旺角店以藍色配搭金色暖色調，氣氛較為輕鬆、感覺也稍年輕些。重點是光線也明亮些，拍攝食物效果更好！就坐後先問服務生取了兒童餐具，拍下合照後就開始點菜。很喜歡這裡的 麻醬油麥菜 ($52)，清爽脆嫩、略帶甘甜，極之可口，配搭少量麻醬吃，滋味一百分！吃過它，你會覺得油麥菜不該要炒，而是應該是這樣吃！記得這裡的 清燉雞湯 ($58) 不錯，這晚也重溫了；燉湯就是雞件及少量薑片，連調味也超輕手，燉得夠火候關係，味道很清很純，喝下去非常舒服。愛喝湯的妹妹也一直追著要！　早前，樂天皇朝特別在辦網上召集香港美食家的創意，設計一款創新口味的小籠包以代表香港本土特色。經過一眾粉絲在 Facebook 熱烈討論及投選後，「避風塘炒蟹口味」小籠包脫穎而出，於雅蘭中心新店獨家推