新潮樓 (已結業)

🥢前晚一家人去咗九龍灣E-max嘅「新潮樓」食晚餐，真係唔錯呀！佢係一間潮州菜餐廳，我哋點咗好幾款招牌菜，全部都好好食。❤️😋首先係西蘭花帶子，呢道菜真係太鮮美啦！西蘭花仲保持住脆嫩嘅質感，帶子又夠鮮甜，兩者配合得好和諧。緊接住嚟嘅係黃金大蝦，真係好食到停唔到口！大蝦個外皮炸得金黃香脆，每一口都有豐富嘅咸蛋黃香味，好令人回味。❤️😋XO醬一口牛柳粒亦都係一道非常開胃嘅菜式。牛柳粒好嫩滑多汁，配上辣辣嘅XO醬，味道鮮美，真係一啖接一啖停唔到口。另外一款椒鹽鮮魷亦都好正！鮮嫩嘅鮮魷沾上椒鹽，咸香爽口，好開胃。❤️😋講下環境，本身餐廳寬敞，當晚嘅客人亦唔多，所以我哋可以好舒適地享受一個寧靜嘅晚餐。仲有一個亮點係如果你係德福廣場度，可以免費坐穿梭巴士直達E-max，好方便呀！😊新潮樓係一間值得推薦嘅潮州菜餐廳。菜式豐富多樣，味道正宗美味，價錢亦都合理。服務態度友善，環境舒適。如果你鍾意潮州菜，記住去「新潮樓」試下，絕對唔會失望！❤️‼️

今晚得到朋友的邀請，去了一間第一次吃的潮洲菜餐廳吃晚飯。位於九龍灣E-Max的「新潮樓」有着傳統中式酒家的裝潢華麗，由於是平日的晚上，沒有太多食客，我們可以靜靜的在這舒服的環境品嚐晚餐。我們四人叫了5份菜式 - XO醬一口牛柳粒、菠蘿咕嚕肉、西蘭花帶子、椒鹽鮮魷及黃金大蝦。牛柳粒很嫩滑，連作為配菜的「雞髀菇」也很惹味。咕嚕肉與平時吃的不一樣，肉是扁身點的，但無阻它的美味，外脆內軟，配上至愛的菠蘿，真是一絶。西蘭花帶子的帶子很美味、很新鮮，西蘭花煩炒得美味，完全沒有「菜青味」。椒鹽鮮魷又是外脆內軟，鮮魷很鮮味，配上喼汁，味道更出色。黃金大蝦是最有驚喜的一道菜，大蝦肉質鮮嫩多汁，配上超多咸蛋黃，每口都是滿滿的脆咸蛋黃，正！以上的菜式配上絲苗白飯，令白飯也相當美味！最後我們叫了福果芋泥作甜品，芋泥清甜，芋香味重，喜歡吃芋頭食品的我是不二之選。今晚真是吃了一頓令人十分滿足的晚餐！

新潮樓 (九龍灣)📍九龍灣展貿徑1號國際展覽中心3樓319-329號舖-🎶因為演唱會而成個九展都迫滿晒人🤭中菜酒樓地方大又坐得舒服所以就去入咗去試試晚市小菜，聽講佢地有反沙芋食🤔-👩‍🍳呢間酒樓佔地超大！大量12 人枱，岩晒家庭聚會！菜式種類選擇繁多，而且價錢經濟，海鮮類小菜都係$168 左右，份量多賣相精美。最重要係部長同姐姐都好有禮貌，會笑咪咪架，今時今日飲食業咁缺人都面帶笑容真係好難得！👍🏻👍🏻-🍴我地order 咗4 個小菜，一碗湯同一份甜品-🥦XO醬翡翠炒帶子 $168帶子粒粒都大大隻又厚身，肉質一梳梳👍🏻調味方面用咗XO醬加醬油，味道唔會死咸，高湯精華浸入伴碟嘅西蘭花內，每棵都翠綠，幾入味！-🦐黃金大蝦 $168真材實料用咗大量鹹蛋黃，而且係唔咸架！超愛！有大概7-8 隻大蝦！炸得幾通透，可以直接連殼食！-🦑椒鹽鮮魷 $108鮮魷肉質爽彈，椒鹽味好香又惹味！-🌱啫啫蝦乾蝦醬通菜 $108落咗大量蝦乾，令到咸香味極豐富！而且都有好多甜甜嘅金蒜，好味道，如果淡味少少會更好！-🍄竹笙北菇燉菜膽(位) $48清甜例湯，有齊竹笙、原粒冬菇同菜，必飲例湯好暖胃！-🧁反沙芋頭 $68枱枱

聖誕節吃西餐就會很多人，所以和朋友們跑了去吃潮州菜。新潮樓 位於九龍灣國際展覽中心，還真的沒有什麼人用餐，近乎包場的狀態耶！順帶一說，這裡的茶芥每位$12🫖🐷鹹菜豬肚湯 ($108) - 豬肚好腍，湯喝起來微辣很夠味但有點偏鹹。🐟椒鹽九肚魚 ($108) - 惹味的椒鹽香加上外脆內裡鮮嫩軟滑的口感，會讓人想多吃幾塊。✨黑白木耳炒帶子 ($98) - 白木耳比黑木耳更爽脆，帶子都很鮮甜。🥣方魚肉碎粥 ($108) - 方魚的湯頭很鮮，讓肉碎粥變得很惹味。因為我們有點到黃金大蝦，加點鹹蛋黃更邪惡喔！🦐黃金大蝦 ($168) - 蝦確實很大一隻，質感十分彈牙。最重要是那下手不手軟的鹹蛋黃，很滋味！🍲粉絲雜菜煲 ($98) - 就普普通通那樣子，不過入面的菇有點苦味 ...🦪香煎蠔仔酪 ($108) - 潮式煎蠔餅很脆香，蠔仔幾多，鮮味十足。✨反沙芋頭 ($68) - 最後甜品當然要點這個，芋頭不是粉粉那種，所以不是很鬆軟。但我自己覺得還好，吃起來是酥香帶甜的！

系九展附近做完野 順手搵下野食 發現呢間潮州菜館新潮樓 掛住滷水拼盤就行左入去試試🐤後來發現餐廳逢星期五 六 日 6:30pm-8:30pm都有live band表演 好有特式🎶 職員會比張紙大家點歌 中英文歌都得🎤好搞笑 係好新鮮嘅體驗😜黎得潮州菜館當然要試下個滷水鵝片啦😎🦢滷水鵝片拼鵝腸 $188滷水可以單點雙拼甚至三拼鵝片大塊厚身去曬骨 啖啖肉好正 仲好入味 份量亦幾多下👍🏼 鵝腸爽口入味 而且吾多肥膏食完吾會有咩罪惡感😈🐮XO醬一口牛柳粒 $148牛柳粒煮得岩岩好口感吾錯 加埋XO醬好惹味 而配菜係雞脾菇 起初上碟睇外貌仲以為系薯仔🤣雞脾菇同少許椒類 感覺清新解膩 同牛柳粒亦好夾🐂🙌🏼🦐黃金大蝦 $168講到送飯 呢個真系冇得輸!!💙💚💛 鹹蛋黃醬沾滿曬走過油既大蝦 鹹鹹香香 超級好食 隨時食到兩三碗飯呀🍚🍚🏅🥬金銀蛋浸時蔬 $88皮蛋鹹蛋菠菜再用上湯吊下味 清清地得泥又好味 都吾錯 係健康之選☘️💭我地對食物水準非常滿意 食物質素高同時好惹味 而且份量都多 無可挑剔🙆🏻‍♀️🙆🏻 同時又覺得係中式餐廳都有live band駐場仲可以點下歌 係一個好特別嘅新體驗呀🌱

星期五晚放工買咗戲飛喺九龍灣展貿睇戲，所以就順便喺嗰度食埋晚飯。商場有美食廣場，但收得早，最終我哋幫襯咗位於3樓嘅中菜館🇨🇳「新潮樓」。餐廳環境好大，係一般酒樓格局，望落仲幾適合擺酒席🥂。但始終係平日晚上，同埋位置隔涉，晚市相對靜局。我哋差唔多成九點先入座，不過店員們絕無一絲不耐煩，並樂意介紹菜式，而且廚房出餐好快，整體服務態度非常抵讚👍！除此之外，食物份量多亦係另一賣點。滷水三併，食潮州菜當然唔少得滷水🥢，滷水定價相宜，最貴嗰款嘅鵝片都只係$168，雙併則每款加$20，等同可自由組合併盤。我哋要咗鵝片、鵝腸(原價$98)同墨魚(原價$98)，另外再加咗隻滷水蛋🥚($12)。滷蛋幾入味，睇蛋黃色水就知。滷水鵝片肉質細嫩，🦢鵝皮煙韌，肉散發住鵝香，每片切得厚薄適中，富口感。滷水鵝腸烚完都無縮水縮得好勁，鵝腸處理得乾淨，無乜肥衣同無內臟味，食落爽脆🤤。好耐無食過呢種滷水墨魚片🦑，質感爽爽的，味道本身比較清，所以能突顯滷水香味。黃金大蝦($168)，驟眼睇覺得菜式賣相其貌不揚，因為完全睇唔出係大蝦🦐，反而似蠔餅多啲；而實際上係因為炒鹹蛋黃碎碎將大蝦埋藏。🍳鹹蛋黃流沙效果一流，鹹度啱啱好，唔會

已經很久沒有吃過潮州菜了，所以就去了位於九龍灣新開的新潮樓嚐嚐。餐廳地方很大，桌椅之間都很寬敞，空間感十足。裝修用色簡約優雅，屏風、枱布帶中式元素。餐牌食物選擇很多，菜式也很吸引～早午市有提供點心、腸粉。而除了一些常見的潮州菜式外，還有一些比較罕見的菜式，例如梅膏骨和黃酒雞。餐廳可以用QR code下單，也可以職員幫忙下單，即使不懂科技，年紀大一點的人都能照顧到。職員都非常細心，時刻留意到客人需要，服務殷勤。〰️潮州菜必吃的滷水♡滷水鵝片$168 拼 +$20鵝腸+$20$墨魚鵝片肥瘦恰好，鵝味香濃，鵝腸、墨魚也很出色，配上醬汁更加惹味。底部有大量韮菜，浸泡在滷水汁中，非常入味。♡客家黃酒雞(半隻)$138 🥢必點🥢上菜時已經有陣陣的酒香味，湯底用上黃酒、紅棗、木耳等，湯底好香，忍不住都喝了幾口！雞件肉質幼嫩，淡淡酒香，容易入口。♡潮汕梅膏骨$118 🥢必點🥢伴碟很精美✨️山炒骨、沙拉骨就吃得多，第一次嚐梅膏骨，本來都在想用梅會否酸味很重，但吃起來味道不會很酸，而且有梅的香味，再用上肥瘦各半的肉質，口感味道都非常好～♡黃金大蝦🦐$168蝦很大隻，肉質新鮮彈牙。連蝦殼炸的，炸得金黃酥脆，蝦頭