TOKYOLIMA

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𝐒𝐀𝐊𝐄 & 𝐁𝐈𝐓𝐄𝐒 𝟑𝟎𝟎 𝐩𝐩全新餐牌 ’Sake & Bite’以不同味道的日本清酒配搭精緻秘魯小食好岩鍾意試新口味的朋友啊店家非常有心思用日本神話的4大元素 🇯🇵 以風🌬️、火🔥 、水 💧、 土🪴主題🍶𝒮𝒜𝒲𝒜 𝒮𝒜𝒲𝒜 𝒥𝒰𝒩𝑀𝒜𝐼 𝒮𝒫𝒜𝑅𝒦𝐿𝐼𝒩𝒢 𝒮𝒜𝒦𝐸爽爽純米生酒有氣濁酒「風🌬️」一如其名 - 爽炭酸化有著清爽的口感伴隨柑橘類的香氣 在口中帶有香甜餘韻作為收尾入口有一種意猶未盡的感覺🧆𝒫𝒜𝒩𝐼 𝒫𝒰𝑅𝐼 𝒞𝐸𝒱𝐼𝒞𝐻𝐸 𝐵𝒪𝑀𝐵檸汁醃海鮮香料酥炸球酥脆黃金球盛滿油甘魚、薯蓉及秘魯醃汁Tiger Milk幼滑細膩 鮮甜惹味🍶𝐵𝒪𝑅𝒩 𝒯𝒮𝒰𝒴𝒜 𝒥𝒰𝒩𝑀𝒜𝐼 𝒟𝒜𝐼𝒢𝐼𝒩𝒥𝒪梵艷純米大吟釀「水💧」冰溫下熟成一年釀成的清酒豐盈果香甜味加上優雅的苿莉花香後調帶一絲絲的辛口，𣊬間消失猶如展現女性甜美、知性、幹練的一面🥑 𝒫𝒶𝓃 𝒞𝑜𝓃 𝒫𝒶𝓁𝓉𝒶牛油果多士配墨西哥🇲🇽莎莎醬經典惹味 酸甜開胃 🍶𝐵𝐼𝒥𝒪𝐹𝒰 𝒥𝒰𝒩𝑅𝐸𝐼 𝒥𝒰𝒩𝑀𝒜𝐼 𝒢𝐼𝒩𝒥𝒪美丈夫純麗純米吟釀「土🪴」利用當地森林的地下軟水釀造聽聞用當地代表性人物的阪本龍馬作概念對比艶，有更重的柑橘香氣，更辛口，相對只有

餐廳位於中環擺花街，菜式融合秘魯材料及日本烹飪手法，兩者同樣都擁有擁用生魚片習慣，所以醃海鮮一定係必試之選!! 🐟- T-3 Salad HK$120 🥗清新沙律!!清甜南瓜及番茄加入鵪鶉蛋、杏仁及脆炸薯片增加口感，配上甜酸醬汁及茴香，富有口感又清爽!!- Tuna Watermelon HK$190 🐟🍉清新鮮香完美結合!!油潤吞拿魚赤身及香甜西瓜，加入芥辣柚子醬油及牛油果，味道意外地配合，鮮香及清爽並存，值得一試!!- Ceviche Clasico HK$170 🍋🐟秘魯經典醃生海鮮!!用上秘魯檸汁虎奶及芫茜，加入油甘魚及粟米醃製，味道酸甜又鮮香，非常開胃!!- Beef Tataki HK$155 🐂香嫩牛肉片!!炙烤牛排拌上微酸醬油及蒜片，肉質嫩滑非常惹味!!- California Picante HK$145 🍣美式卷物!!經典鮮味三文魚配忌廉芝士及牛油果，以檸汁醃甜椒調味，味道清新又驚喜!!- Yaki Nasu HK$110 🍆惹味串燒!!日本直送茄子燒香後添上水牛芝士及微甜醬汁調味，焦香十足!!- Arroz Con Mariscos HK$320 🥘秘魯海鮮飯!!

🇭🇰TOKYOLIMA·Tokyo $680呢間秘魯日本嘅fusion餐廳我之前見到好多人食😍😍佢個tasting menu超多嘢食 食到我哋最後超飽🤣·Tuna Watermelon l Ceviche Clasico l La Causa我自己覺得佢個西瓜吞拿魚前菜最有驚喜🤩佢係用咗豉油同埋Wasabi嚟調味 食落好清爽 好特別 而且口感勁好 我自己勁鍾意🍉🤤🤤另外嗰個油甘魚配左粟米同埋芫荽都幾好食🌽最後仲有個天婦羅蝦🍤😎·Prawn Acevichado l Yellow Yellow之後佢個卷物都相當唔錯 佢入邊係都係有個炸蝦 配埋牛油果 算係一個西式啲嘅卷🥑另外嗰油甘魚刺身都幾新鮮🐟·Salmon l Secreto l Arroz Con Mariscos之後主菜嘅三文魚 我覺得超好食🤤佢個三文魚係勁嫩 超級juicy 個皮都好脆🤩🤩另外因為我哋唔食牛 所以店員勁好 幫我哋轉咗做豬頸肉 不過佢呢個豬頸肉就係厚切啲嘅 無平時泰國嗰種燒豬頸咁香🐷🤔另外個餐仲有個海鮮飯 不過因為我哋實在太飽啦 所以真係食唔晒🤣🤣·Oye Papi最後個甜品我自己都幾鍾意 佢係有朱古力曲奇同朱古力

由於閨蜜實在太為食嘅緣故，我已經冇辦法滿足到佢啦，研究有啲咩餐廳可以一齊食，居然提出秘魯菜。入到去先發現呢間餐廳嘅格局，裝修典雅，適合閨蜜或者情侶約會慶生。氣氛輕鬆又有情調，一入到去酒吧，再入去主廳就係一個西式嘅餐廳。我哋首先掂咗一杯signature Cocktail嚟飲！慢慢等上菜。HIDING IN THE MIST $108Artisanal pink salt pisco, fresh pineapple & pink grapefruit juices, artisanalcoconut & yuzu foam呢隻酒望落去有粉紅色，由新鮮嘅菠蘿同埋葡萄汁配製而成，嗰啲泡沫就用咗椰子同埋柚子嚟整，一開始配合咗乾冰有種喺迷霧入邊出現嘅粉紅瑰寶。都易入口甜甜地酸酸地，非常適合女仔去飲！我哋就食set Menu，再叫咗一個signature Cocktail。不過佢奇怪嘅係閨蜜居然同我講佢唔食沙律醬，於是成份前菜我一個人食晒，上網睇吓先知原來係呢度嘅招牌菜，佢走寶啦！Special Tasting Menu✨Tokyo $680 per person ✨✨✨✨NIKKEI ICE