Verde MAR

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位於西營盤嘅墨西哥餐廳Verde Mar，菜式以牛油果為主題，有特色又健康！餐廳佈置充滿墨西哥風情，天花及牆壁掛滿可愛嘅動物裝飾，周圍亦都佈滿綠色植物，令人感覺好溫暖及舒適。💚Avocado Tostada $89以牛油果切片，砌成玫瑰花嘅擺盤非常精緻。牛油果香滑柔軟，入口即溶。牛油果底層以薄脆玉米片托底，配上辣椒粒，惹味又火辣🔥💚Super Nachos Big $159 食墨西哥菜，Nachos就梗係必點啦!香脆嘅薄片鋪上芝士、蕃茄粒、甜椒粒、豆蓉、牛油果醬同沙律醬。肉類可以自選，我揀咗自家製嘅烤豬肉，入味又香口，撈埋醬汁，一口接一口！醬汁唔會好濃或油膩，反而好清新，超級好食！💚WET Burrito Supreme $189呢個Burrito 好特別，以往食開嘅係乾身餅皮，第一次見係濕煮，所以一試。Burrito好大份，餅皮上面淋滿蕃茄汁。切開之後入邊係滿滿嘅材料，有我自選嘅雞肉及炒飯。雞肉嫩滑，飯粒煙靭，加埋香料同配料，香口滋味！💚Flan $78質感好似布甸，質感香濃幼滑滑，充滿蛋香。焦糖味啱啱好

💚 Avocado Tostada（$89）用牛油果砌成玫瑰花，未食已經俾佢嘅賣相吸引；牛油果口感厚實，中間夾有辣椒，食落去好辣好醒神，如果唔食得辣嘅朋友記得要嗌唔辣；粟米餅好脆🌮 Quesadilla ($99)餡料方面有肉類或者素食可以選擇，我同朋友揀左Carnitas Pork(燉豬肉），加上洋蔥、牛油果，蕃茄粒同香料再配埋玉米餅，味道幾清新，不過食嘅時候要小心餡料入面嘅橄欖油漏出嚟🫔 Wet Burrito（$189）外面淋上左酸酸甜甜嘅蕃茄汁，佢用左小麥整嘅皮，比較軟身；入面包左墨西哥飯，豆，生菜同肉做餡料，份量比我想像中多，好飽肚而且味道啱啱好🥛 Horchata（$38）佢係墨西哥米漿，中間加左肉桂；味道偏甜，飲落口肉桂味唔重，反而似飲緊雲呢拿奶昔多啲🥑 Avocado Smoothie ($78)Smoothie 打得好creamy幼滑；而且牛油果味好重又唔會太甜🥑 Avocado Ice-cream（$88）賣相好吸引；雪糕食落口好creamy，有濃郁嘅牛油果味但唔會好甜

以牛油果🥑作主題，有很多不同的菜式，特別又健康。外牆有可愛的樹懶🦥壁畫，店內也掛了手作墨西哥和樹懶裝飾。❁ Avocado Tostada（$89）大大朵牛油果🥑玫瑰花賣相好靚💚 花下面是脆栗米餅，又薄又松脆，我私心真的很喜歡。❁ Taco (3pc)（$99）玉米餅🌮皮加上餡料，餡料有幾款可自選，配上番茄、牛油果醬等，味道和口感都十分豐富。我們這次選了～Chicken、Chorizo、Mushroom❁ Oxtail （$199）肉質很細嫰，完全不會韌❁ Avocado Icecream（$88）牛油果味濃郁，冰涼細滑，「牛油果核」是芒果🥭雪葩。

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗西環調查呢間墨西哥菜，餐廳由墨西哥主廚主理，主打健康自然，所以有多款菜式加入咗牛油果呢種superfood，牛油果控千祈唔可以錯過，餐廳以純白色為主調，店內掛滿充滿墨西哥元素嘅裝飾🥑Avocado Fries $79🙋🏻‍♂️表示將牛油果切條，原條脆炸，食落外酥內軟，每啖都充滿香滑嘅牛油果，口感特別，配埋個醬汁辣辣地，食落好惹味🥑Avocado Tostada $89🙋🏻‍♂️表示個牛油果砌成花形，面頭放上芝士，底下墊有香脆粟米餅，賣相好吸引，仲可以揀辣同唔辣，粟米餅口感香酥，配上軟滑嘅牛油果同香濃嘅芝士，味道層次豐富🧀Oaxaca Cheese Fundido $159🙋🏻‍♂️表示個芝士用鐵板煮溶，面頭加上碎豬肉腸，配上粟米脆片，芝士用咗墨西哥產嘅Oaxaca cheese，口感軟滑，拉絲效果強，味道香濃帶鹹香，配上粟米脆片一齊食，夾雜香脆同香軟口感，當芝士放涼咗就會凝固，無咗拉絲效果，建議要盡快食🐂Slow Braised Oxtail $199🙋🏻‍♂️表示個牛尾份量多，每件都好大嚿，配上墨西哥飯，牛尾經過慢煮處理，口感軟腍，牛味非常濃郁，將啲牛尾汁加入個墨西哥

朋友提議想食墨西哥菜，就找來這間由真正的墨西哥大廚主理的小店，店舖充滿住異國風情的藝術色彩，天花懸掛住不同的手工動物布偶，外面還栽種了很多仙人掌。這餐廳主打健康的牛油果菜式，我本身都很喜歡食牛油果，相信這餐一定別具風味🥑🍽️🤩🇲🇽MEXICAN CHOCOLATE （$38），是一杯墨西哥式朱古力飲品，好奇之下點了，與港式茶記相比，朱古力的奶味為重，還有少少特色的香料味道，感覺都不錯。🍫🧉AVOCADO TOSTADA （$89），這個牛油果花絕對是廚師的心機之作，底層是墨西哥粟米脆片，之後將一片片的牛油果砌疊成為盛開的玫瑰，還有一些 cream cheese 作為點綴，一片片軟熟牛油果很清甜香滑，食到底部時混合了一些墨西哥辣椒，由柔和食到香辣香脆，很刺激味蕾的感覺。🥑🌹😋👏🏼QUESADILLA （$99），烤雞配墨西哥酥餅，外皮焗得金黃香脆，咬落都帶點脆口，餡料豐富，烤雞肉、芝士、牛油果蓉、蕃茄、洋蔥等，真的啖啖滋味。🌮🥑🍅🧀🍗SLOW COOKED BEEF CHEEK BARBACOA （$189），這款的慢煮牛面肉，絕對是這店必食之選，牛面肉非常嫩滑，而且牛味很香濃，入口即化。

週末到西環逛逛就被這間富有異國情調裝修的餐廳吸引🏝️餐廳環境被綠色植物包圍著 猶如一個秘密小花園🍀感覺好chill又舒適 原來餐廳主打正宗墨西哥菜🇲🇽以仙人掌同牛油果作主題 菜色健康又特別😍作為牛油果控🥑當然要一試啦！✨牛油果花配脆粟米餅 Avocado Tostada $89用整個牛油果砌成花形🌼賣相好靚 底下用上自家製粟米餅脆卜卜🫓🌽 配上綿密柔軟的新鮮牛油果🥑口感幾豐富👍🏻亦可以選辣或不辣✨芝士鐵板雜錦 Fajita $189以鐵板上的芝士烤豬肉🫕拉絲效果好澎湃好邪惡 配上洋蔥🧅和彩椒🫑中和油膩感🥙夾入墨西哥薄餅再沾上牛油果及酸忌廉醬🤤味道豐富好滿足✨墨西哥至尊大碗飯 Bowl Burrito Supreme $169基本上就是沒有卷餅而把墨西哥佐料倒入大碗中😆材料好豐富包括溶化了的芝士🧀️配上雞肉🍗蕃茄粒🍅生菜絲🥬墨西哥飯🥗混合牛油果醬一起食 集合成一碗色彩繽紛🩷有份量夠飽肚又營養滿分的一餐💯✨自家製牛油果雪糕 Acocado Ice-cream $88雪糕放在牛油果殼上🥑中間有一粒芒果雪芭 賣相好有心思好適合打卡😍牛油果雪糕味道濃郁又清🥄口感香滑細膩 好值得試❗️❗️📍Verde M

西環同上環一帶係特色店鋪嘅集中地🏘️喺呢度唔會見到一式一樣 了無生氣嘅連鎖店🛒 而係一間又一間獨一無二 令人駐足欣賞嘅小店 每次嚟到呢度 我都會逛得樂而忘返喺西營盤水街 就有一間裝修雅致嘅墨西哥🇲🇽餐廳店內擺滿盆栽🪴同各種植物 綠意盎然仲有樹懶🦥同馬造型等嘅皮納塔紙偶 充滿童趣而當中最為人津津樂道嘅 就係佢哋精心炮製嘅各款牛油果料理🥑由於餐牌上嘅特色菜餚實在太多🤤 上次同朋友食過一次之後意猶未盡 今次帶媽咪嚟再食多次😋Slow cooked Beef cheek Barbacoa ($189)一大碗慢煮牛面肉 肉質非常嫩滑廚師提醒我哋 食嘅時候要將番茜、洋蔥碎同青檸加進湯中 非常滋味只見到旁邊嘅食客都拎起碗 將湯分享並全部喝光！Avocado Tostada ($89)嚟到呢度 當然要食牛油果🥑啦！呢個牛油果脆餅賣相吸引 將牛油果片砌成花形底下放上墨西哥粟米脆片 增加口感Shredded Beef with scrambled eggs ($98)呢個係假日嘅Brunch套餐手撕牛肉配上炒蛋 夾埋墨西哥薄餅一併享用係個飽肚又好食嘅選擇Homemade Churro (6pcs) ($78

⌇V e r d e M a r“ 🥑 “ Avocado Tostada ( $ 8 9 ) Homemade corn tostada, spread with guacamole and avocado, topped with Ranchero cheese and chilli flakes“ 🌽 “ Mexican Street Corn (Elotes) ( $ 8 9 )The Classic Mexican street food of corn slathered in a creamy chilli sauce with Ranchero Cheese“ 🥘 “ Mexican Seafood Paella ( $ 3 3 9 )Mexican Seafood Paella is a famous dish at Ensenada, Baja California. Different from Spanish Paella, it is prepared with seafood broth with a lighter and a more refreshi

週日去的呢間特式菜門口廚窗已經見到佢相當、相當之有聖誕氣氛入左去留下腳毛，試完發覺佢仲要相當高質‎‎(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈︎ ︎ 𐂂 ⑉ 𝑺𝒍𝒐𝒘 𝒄𝒐𝒐𝒌𝒆𝒅 𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒌 𝑩𝒂𝒓𝒃𝒂𝒄𝒐𝒂 ¹⁸⁹一上菜驚見咁大件牛面肉😱，想講多兩句平時餐廳通常俾一絲絲咁上碟，今次店家毫不保留咁樣佢原件牛面肉放上一大碗牛肉湯內。 旁邊放有番茜、青檸同洋蔥碎放進湯一併享用。牛面肉炆得相當之嫩滑，用匙羹就能輕易將佢分開，一件件夾進餅皮進食。牛肉飲落相當舒服，好香、好純既牛肉香味，仲一點都不口渴。夾落去三塊墨西哥Tortillas 軟軟的玉米皮，玉米皮本身沒什麼味道的，沾上佢在旁邊微微帶辣的莎莎醬，老土d 講句，誰都不佔誰的風頭。𐂂 ⑉ 𝑨𝒗𝒐𝒄𝒂𝒅𝒐 𝑻𝒐𝒔𝒕𝒂𝒅𝒂 ⁸⁹鋪上花花形態的牛油果，又靚又健康。下面仲有塊墨西哥粟米脆片，牛油果既軟綿綿，加埋佢既脆卜卜，真心好食 。上面有少少黑色粒粒帶點辣辣的～ 會有種令你想食完一啖又一啖既感覺。𐂂 ⑉ 𝑪𝒉𝒊𝒎𝒊𝒄𝒉𝒂𝒏𝒈𝒂 (2PCS) ⁹⁹同是相當有特式的菜式- 墨西哥卷餅。餐牌上約有十款餡料可選。我就揀左Chicken& Mu

Avocado, the good kind of FAT 水街呢間墨西哥菜餐廳以牛油果入饌作招徠，門口的樹懶牆畫也是打卡重點。服務質素有待加強Avocado Tostada - Homemade Corn Toastada, spread with guacamole mash & avocado. Topped with Ranchero cheese and chilli flakes > 玉米片真的烘得香脆，上面排成花形的牛油果軟熟香滑，再洒上芝士和辣椒粉幾惹味Avocado Ice Cream - Homemade ice-cream with riped avo & milk> 絕對的牛油果萌萌外形，香甜順滑的牛奶雪糕、混有微微牛油果獨特的潤香幾好食Jarrito- Tequila, Choice of Jamaica, Orange Juice, Grapefruit> 一杯橙和西柚結合龍舌蘭酒的cocktail，酒味頗濃，個杯幾特別非常之墨西哥風格

走上樓梯找到了這一間墨西哥餐廳，白色牆身配可愛樹懶壁畫和大玻璃窗，白天嚟應該好光猛。餐廳內的牆壁和天花板上掛滿好多墨西哥手工製飾品和綠油油的植物，好有異國風情feel。餐牌上有色彩豐富的菜色圖，也有一頁是牛油果主題，牛油果控見到一定心心眼😍🥙 Super Nachos with Chicken (HK$159)．熱烘烘的烤粟米片，配搭色彩鮮艷的蕃茄、洋蔥、香菜、雞肉、芝士、蛋黃醬、牛油果醬，超級多料！．佢啲烤粟米片，每一片都係乾身脆口，食到底嗰幾塊都係，怎樣可以做到嘅呢？🥑Avocado Tostada (HK$89)．這碟牛油果花也整得太美啦😍．N片的薄切牛油果，一片一片咁配有牛油果醬疊起來，做出牛油果花，上面灑上一些ranchero cheese，配搭食材簡單，但賣相真係好吸引．底下有一大片烤得超酥脆的墨西哥粟米圓餅，好好食呀😋🐟 Halibut Veracruz (HK$189)．經典墨西哥菜，將比目魚柳放在鮮蕃茄汁、橄欖、洋蔥、和刺山柑一齊煮，魚肉鮮嫩多汁，味道甜甜哋㗎．配搭清甜的紅黃甜椒，好清新嘅感覺和味道呀🥑 Avocado Ice Cream (HK$88)．外表同真嘅牛

牛油果有益又多功效，成為近年大熱食物🥑如果你同🐻一樣都係牛油果控，就記得要Bookmark呢間餐廳‼️西營盤小店「Verde Mar」主打墨西哥菜，當中有唔少菜式以牛油果入撰❤️簡直係牛油果控天堂😍.適逢到訪時候接近亡靈節，餐廳天花掛滿相關飾物，好有墨西哥特色🇲🇽本身牆身畫上植身圖案，周圍放滿花草及仙人掌，天花掛上樹懶公仔，猶如置身於森林之中😌.🍴Avocado Tostada💰$89牛油果控睇到會立即心花怒放嘅菜式😍牛油果切片後砌成花開般，非常精緻🌸面頭灑上辣椒碎、芝士，底下係香脆玉米片🌽牛油果與辛辣味估唔到又幾夾，好特別😝.🍴Oaxaca Cheese Fundido💰$159芝士拉絲出沒注意⚠️熱辣辣融化咗嘅墨西哥Oaxaca Cheese再鋪上辣肉腸碎🧀玉米片輕輕一拉，拉到差唔多成呎長好誇張🤣以玉米片捲着芝士食，滋味十足😚.🍴Carnitas Pork en Molcajete 💰$189以火山岩而製嘅墨西哥傳統石缽Molcajete呈上🌋手撕辣豬肉配上全麥薄餅，充滿肉汁下好惹味😝.🍴Avocado Ice Cream💰$88必食招牌甜品🌟菜式外型真係成個牛油果咁🥑雪糕口感Cream

餐廳是由墨西哥主廚開的餐廳，主打墨西哥菜，以及採用avocado🥑再為原材料入饌的菜色，還有素食、gluten-free 食物、avocado 的甜品和飲品等🤤.店內天花掛滿唔同形態嘅Piñata，滿滿墨西哥風情，周圍還有不同仙人掌🌵作為點綴，充滿咗歡樂氣氛～後花園種植了可食用的仙人掌🌵香草🌿想心悅目😚增添份休閒感覺😌.🌮 Taco一客有三件可以揀不同的餡料，今次選了al pastor, carnitas pork,chorizo mix埋蕃茄🍅洋蔥🧅香料碎牛油果醬，好清新😆.🥑 Avocado tostada 牛油果切成一朵花🌺牛油果熟到啱啱好，入口軟滑，加咗少少墨西哥辣椒🌶️惹味，連埋脆口粟米餅一齊食，過癮🤣.🥩 Birria beef stew 傳統墨西哥菜-燉牛肉，上枱嚐一口牛肉湯汁，味道濃郁，充滿牛肉鮮味同香料香味，店員介紹把青檸汁、洋蔥碎🧅和香草碎🌿混和米飯一起食，有點像湯飯，牛件燉得腍又入味，味道和口感都很豐富～.🥑Avocado smoothie creamy幼滑，質感濃稠，每一啖都係牛油果🥑味道～.🥤Mexican ice chocolate 在朱古力裏加了cinnam

墨西哥菜喺香港並唔常見🇲🇽今次就介紹一間位於西環嘅餐廳由墨西哥大廚主理 所以味道夠晒正宗而且餐廳嘅裝修都充滿墨西哥風情🪅掛滿左店主同餐廳團隊親手製作嘅裝飾 例如好可愛嘅樹懶🦥同埋好多花花草草 就好似去咗墨西哥旅行一樣✈️.🌟Avocado Tostada ($89)呢道菜用牛油果砌咗一朵好靚嘅花🌺 底下亦都有栗米片製嘅多士拼埋一齊食覺得好滋味😋 而且店舖採用嘅牛油果質素都好好加埋點點芝士 賣相同味道都一流👍🏻.🌟Signature Fried Chicken ($89)炸雞juicy而且熱辣辣主要選用雞鎚所以好易食🍗無論點茄汁定係辣醬都好夾.🌟Quesadilla (2 pcs) ($89){Chicken, Al Pastor Pork}呢款係墨西哥芝士餡餅 係一道經典菜式🌮裏面有芝士🧀、牛油果🥑、蕃茄🍅 色彩繽紛又健康餡料我地就選擇左雞肉同豬肉仲有其他材料例如烤魚、蘑菇都可以選擇個人比較鍾意豬肉 因為鐘意佢有用上香料餡餅配埋秘製辣汁更加惹味🌶️.🌟Birria Beef Stew ($189)呢個燉牛肉好有特色  店員仲特登教我哋點食🥰將旁邊嘅配菜例如洋蔥、芫荽、青