Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar (已結業)

餐廳環境充滿高貴浪漫的氣氛,微暗的燈光配以大紅色的皮梳化和特色的紅磚牆什具西班牙風情的情調！個靚靚嘅半圓形梳化位空間闊落又坐得舒服餐廳亦有室外的位置 周遭的花草都掛滿着燈飾,充滿着寫意輕鬆的氣氛🔮二人set dinner套餐688 🔸️湯廚師精選餐湯每晚的精選餐湯都唔同,當日去到食嘅就係椰菜花忌廉湯,入口順滑,滿有清甜椰菜花香和蔬菜的甜味 （加$28可以轉法式龍蝦湯）🔸️小食西班牙香辣蒜片炒蝦🦐絕對是推介小食,以迷你鐵pan作擺盤,有特色之餘新鮮熱辣辣,蒜香味濃郁,以特式的西班牙辣醬和香料,調成獨特的醬汁,鮮鹹惹味,大蝦仁鮮甜彈牙,thumb up 呀👍！🔸️主食西班牙海鮮飯每次食西班牙菜,其實我都我一定都會食西班牙海鮮飯的,因為這是西班牙菜傳統的美食之一！這道菜以海鮮湯來咬煮熬飯的,每粒米飯都吸收了湯汁,口感軟綿得來亦富有濃郁的海鮮味,還有幾片煎香了的西班牙辣肉腸,微辣鹹香又惹味,最正係上面有一隻以秘製醬汁煎香的大海蝦,但賣相非常吸引而且味道亦十分出色,可謂色香味俱全啊！🔸️主菜炭燒紐西蘭羊鞍扒七成熟的羊鞍架,切開中間位置還可見到粉嫩粉嫩的,入口不但質地軟腍,肉汁豐富,羊氈味濃郁,配上秘製羊

接完媽咪係奧海城放工， 就諗住唔煮飯， 係附近嘅商場搵食～😂 Pan Fried Crab Cake香煎蟹餅（$108） 一客就有一個拳頭👊🏻咁大嘅蟹餅， 外層炸得金黃香脆， 都幾厚身， 雖然裏面唔係全部都係一絲絲嘅蟹肉， 但都幾鮮香～ 有d似食蝦餅嘅感覺！😂 ⭐️推薦❗️ Braised Baby Pork Leg 西班牙傳統陳醋燴豬仔髀（$138） 豬仔髀炆煮得軟腍入味，肉質爽彈有嚼勁， 配上香甜嘅陳醋醬汁好惹味， 令人食到停唔到口～☺️ ⭐️推薦❗️ 炭燒澳洲頂級肉眼扒（12oz）（$228） 火侯控制得不錯👍🏻， 牛扒表面煎得呈褐色， 中間嘅肉微暖呈紅色， Medium rare切開仲有血水滲出黎～👀 入口軟腍多汁，肉香味美！ 落order嘅時候雖然可以選配蒜蓉或黑椒汁， 不過我地都冇蘸過， 反而覺得原汁原味更好！😏 Blue Diamond（$78） 以新鮮荔枝和vodka打成沙冰， 最後倒入blue curacao， 賣相精緻，荔枝睇落好似海洋中嘅嘅寶石💎， 幾用心嘅構思～

今日揀咗呢一間西班牙菜嘅餐廳，佢個門口裝修設計都好吸引，我哋咪入咗之前門口嗰位服務生已經好熱情介紹唔同嘅菜式俾我哋，有啲乜嘢值得一試，好欣賞佢嘅服務態度。入坐之後，Menu上面好多嘢食都好想試，咁你到西班牙餐廳當然要試吓西班牙海鮮炒飯，而啲扒類嘅都好吸引我哋，所以叫咗一份澳洲肉眼扒，另外門口個位服務生介紹我哋食西班牙豬仔脾，所以我哋都叫咗呢個菜式。叫完嘢食之後，有位waiter行埋黎同我地講可能海鮮炒飯唔啱我哋食，因為我哋其中有一位係孕婦，呢一下我好欣賞佢哋嘅細心，係呀我哋入嚟嘅時候，已經留意到我哋有一位孕婦，所以提醒我哋唔可以叫呢樣食物，最後我哋換咗另外一款炒飯。三款食物味道都唔錯，尤其是嗰份扒，熟到啱啱好，好Juicy。而我哋叫咗嘅三杯嘢飲分別係Blue diamond, cinderella, sex on the beach, 特別推介Blue diamond,味道好清甜，唔會好藥水味。差唔多尾聲嘅時候發生左一個小插曲，隔離枱嘅飲品放晒上凳後面嘅一個位置，佢哋唔小心推到杯嘢飲倒晒落我個朋友嘅身上，呢一刻餐廳嘅員工9秒九速度去拎啲紙巾俾我朋友，仲主動抹乾淨晒成張梳化，去到最後佢竟

西班牙海鮮炒飯🥘 💲258西班牙小食拼盤🎨 💲148蜜糖乳酪慕絲蛋糕🍰 💲62Blue Diamond💎 💲78✅ 西班牙炒飯夠份量又足料💪🏻 仲大過我地兩個人塊面加埋💑 配料就有大蝦、青口、魷魚同墨魚嘴等✅ 小食拼盤有炸車打芝士🧀 、辣肉腸、小蟹餅🦀 同埋原粒蘑菇🍄 芝士流心夠鹹香🤤 蟹餅入面又真係有一絲絲蟹肉 佐酒一流😏✅ 蜜糖乳酪慕斯蛋糕～蜜糖香甜🍯 慕斯有淡淡乳酪味唔會太搶🤔✅ Blue Diamond係由荔枝、檸檬汁加上伏特加調配而成🍸 🍋 味道酸甜 而且係燈光下藍白花紋色彩奇幻🌌 打卡一流😍👅Taste：3.25/5💰CP值：3/5🙋🏻‍♂Service：3.25/5👁‍🗨Stylishness：3.75/5

係奧海城睇戲之前要搵野食，於是就行下多餐廳既呢邊商場，門口見到都幾多選擇，又有店員主動介紹就試下餐廳既面積都相當大，門口有兩張私人空間多少少既位，入面就係勁闊落既空間，最入面就有酒吧位，門口有一個大大既彩色玻璃窗牆，拎黎打下卡都唔錯。一坐低睇緊餐牌既時候，店員就送上左墨西哥脆片，正當好肚餓既時候就有小食可以食住先，邊食香脆脆片邊揀野食。先上第一個前菜《古秘魯海鮮沙律》($108)，一大蝶滿滿既海鮮，有大蝦、八爪魚、魚刺身，加上左新鮮沙律菜同車厘茄青瓜粒夠清新，配上橄欖油做前菜唔錯。第二個係Tapas，《西班牙香燒乳豬仔》($88)一份有四件用乳豬仔配上青瓜麵包同茄，乳豬微微脆身油香較重，配左脆既包片同青瓜解左啲油膩。之後到左超級大盤既《德國腸拼盤》($108)，一盤已經有哂牛、豬同雞肉腸，真係每樣都好足料，再配上左Sangria醬汁加左西班牙風味。主菜《西班牙啤酒燴牛面肉》($188)，一上菜就見到勁大份，有幾大舊牛面肉，牛面肉已經整到好淋身，醬汁都幾濃味再配上牛油香薯蓉。飲品見到呢杯好靚就叫左，《Blue Diamond》($78)成杯都係天藍色加白色，成個天空一樣，入面係用左Vod

這一篇是2019年第一篇的食評， 2018年有很大的轉變， 就是我多了一個喜歡寫食評的興趣。 很喜歡周圍食嘢的我，會繼續努力發掘更多好味 又正嘅餐廳畀大家，向呢度祝大家2019年日日有食神！約了朋友們到Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar 食西班牙菜，我們一行四人都是第一次到這間餐廳， 入到店內環境舒適，看見餐牌上的食物種類有沙律，扒類，Pizza，Tapad為主。 一坐低店員為我們送上兩碟墨西哥脆片，每碟$40，啱曬我哋用嚟送酒！ 之後我們點了古秘魯製海鮮沙律 $108， 西班牙番茄醬燴肉丸 $78， 陳醋燴豬仔髀 $128， 蘑菇柏爾馬火腿pizza $98， 美國黑毛安格斯肉眼 $308，Wine steak Combo $98，Sangria $68，Blue Diamond $78。墨西哥脆片 ~ 係我平時喜愛的零食之一。古秘魯海鮮沙律 ~ 有蝦，魚，青瓜，蕃茄仔再配香草而成的，味道雖然清新但食不出有沙律的感覺。西班牙番茄醬燴肉丸 ~ 番茄醬的甜度適中，肉丸大大粒入口有肉汁，好味！陳醋燴豬仔髀 ~ 味道不算太突出，豬仔髀偏硬。蘑菇柏爾馬火腿pizza

今日突然之間想去一個有格調小小嘅地方食飯，就諗起奧海城都有啲露天餐廳，去到行咗幾間餐廳，見到呢間餐廳做緊生蠔嘅優惠， $52有四隻蠔，兩個人可以叫8隻蠔，就係咁，我就入咗去食啦呢間係一間西餐廳，有個好長嘅吧枱，有半間餐廳喺室外，有半間餐廳係室內，本身想食有格調嘅餐廳，但係你都諗左一陣間，由於唔想隔離枱有人食煙，我最後都係選擇左坐室內呢間餐廳仲有個好特別嘅地方，就係佢有個爐係個吧枱隔離，係用嚟煎牛扒嘅，你仲可以見到佢係用明火煎嘅，可想而知佢嘅扒類應該都會好好食首先我哋食咗八隻生蠔，佢真係好本身真係好大隻，係有半隻手掌咁大， 而蠔既鮮味亦都好好，不過個人喜好我略嫌海水味唔係太足夠跟住我哋叫咗一份肉眼扒，呢度嘅肉眼扒都好大塊，有16安士，脂肪同肉嘅比例都唔錯，而且好有牛味，兩個人黎食16安士嘅牛扒，食完都有啲飽不過冇理由食咗塊牛扒同生蠔就走㗎嘛，我哋就再叫咗一個生煎蝦餅，泰式煎蝦餅就食得多啦，但係西餐嘅煎蝦餅我又真係未食過啦，原來都幾好食個喎，感覺上就好似$1加大版左嘅泰式煎蝦餅，但係裏便嘅質感好唔同，以外表亦都好趣最後，我都係有啲後悔冇坐到室外，喺度坐左兩個幾鐘頭，坐到間餐廳沙門啊，店員都

近日愛跟著愛吃西班牙餐的友人到處吃西班牙菜，今夜被帶到奧海城。一場來到很少來到的的地區，商場裡又有戲院，基本上這天的節目行程都是逗留在這裡。在商場外圍走走，看到很多地下的餐廳都設有室內及室外座位。我們走到餐廳外邊，見到室外的座位配上燈飾裝潢很有浪漫感呢，不過我們入座則是選室內座位。如果由商場裡進餐廳，則是這個門口了。一坐下，店員會即時端上粟米脆片。西班牙香燒乳豬仔 $68 推介！每次食德國菜就會必食豬手，而食西班牙菜就會必食乳豬仔。西班牙乳豬燒乳豬皮不會像香港的危皮燒乳豬(即像食蝦片般)，而是脆得來有點煙韌度。乳豬肉質嫰滑彈牙。西班牙特式雜菜串燒 $78推企！看似平平無奇的燒雜菜，但食落非常惹味，蔬菜仍保留原有的水份，所以食落不會收水乾巴巴的。蘋果木煙燻香煎深海石斑柳配香檳牛油汁 $168 店員送來這碟精美而又神秘的菜式，玻璃瓶裡面的充蘋果木煙在煙燻石斑柳，一打開玻璃瓶後，即時變得煙霧迷漫。石斑柳另我覺得這店的飲品不錯，就算不是來吃晚餐，過來飲杯酒或特式飲品，亦是個很好的地方。blue diamond $78

晚飯時間到了，成日想試新餐廳的我，剛好遇見這間餐廳。這間餐廰開業不久，人流唔算多，不用等侯。餐廳以西班牙做主題，天花板上見到掛著用木制成的牛角，而坐位全是紅色Sofa，十分搶眼。服務員也很欣勤，不過唔知係咪連呢員工都比較新，所以有呢員工是不懂落單的。我對餐廳的餐單印象比較深，因為這餐廳環境很有氣氛，現場播放著激情的音樂，而且餐廰的 drink menu 比較豐富。我先點佐個沙律同三文魚波。這個沙律令人好開胃，parma ham 同蜜瓜一向係最佳拍檔，蜜瓜夠晒甜，我覺得可以一試。而個三文魚波味道都唔錯，但食到第三顆就覺得有少少膩，有朋友分享會開心少少。之後叫佐個青口，賣相還可以，但味道就好一般，好似唔太新鮮，建議可試其他菜式。接著就叫佐個Pizza，這個Pizza就比較乾身，我喜歡juicy D ，味道則還可以。飲品方面，我叫佐佢餐單上推介的 Blue Diamond，外表整得都幾靚，味道唔錯，飲到荔枝同Voka 都幾夾。總括，呢間餐廳環境不錯，氣氛情調都可以，又有西班牙式音樂，飲品又齊，食物質素中等至偏高，價錢方面不算貴，成餐飯叫埋兩杯酒都不用$600，兩個人食也算低食。這間餐算中規中

有朋自遠方來，當然要好好招待一番。陪他逛奧海城，順道在內晚餐。這裡有好多選擇，就試一家新的西班牙菜吧！Cocina 3是較新的，內裡環境新潮，又大又多座位，都頗舒適的。餐牌用西班牙國花的形狀設計好特別，酒menu就很型格的感覺。點餐後送上Tortillas小食，點那酸酸的汁吃也不錯。邊聽著讓人想起舞的西班牙舞曲邊等食物都頗寫意，不會覺得慢。朋友喜歡啤酒就選了比Edelweiss較濃味的Paulaner，我們吃肉喝這個是絕配啊！不過這種濃度對我來說還是太重了。所以我點了荔枝味的cocktail, blue diamond。它是用荔枝，vodka和藍酒打成的沙冰，賣相精美。味道有荔枝甜味，到後段會感到酒味較重，慢慢喝就不會醉Tapas又怎能錯過乳豬呢！幸好有小食，可試一點點。這個有四件，除了乳豬還有車厘茄，青瓜和多士一串串放好。每份都有兩塊乳豬，烤得皮脆肉嫩，好香又好吃！多士塗了沙律醬，全份一起吃又是另一番滋味。如果乳豬份量可以再多點就好了德國腸拼盤的上菜方式跟我想像有出入，原來是用串燒形式奉上再配蘑菇汁，這樣吃也方便，不用切來切去。主要有白肉香草腸，辣肉腸和另一款有微芝士味的腸同三款，味