Patisserie Tony Wong (已搬遷) 新店位置

愛食甜品的朋友一定不會對陌生。這日要去朋友家坐，總不能兩手空空吧，便想起九龍城的Tony Wong。既然大家都愛巧克力，全要了這款Chocolate Truffle Cake. 濃濃的巧克力很香滑，內有脆脆層。邊吃美味甜品邊聊天，大滿足！

話說我一直都唔記得去訂蛋糕.....9號下午先諗起去買tong wong....好彩都訂得切, 不過放工就要趕去入數第2日我遲左去拎...一去到已經見到個蛋糕係櫃度尼個cake係3/4 lbs, 我覺得2個人已經夠吃了....我問店員有冇乾冰可以俾我, 佢都好親切地問我要拎住個蛋糕幾耐好彩番到屋企個蛋糕都完好無缺~其實好想試玫瑰蛋糕呢...不過大又唔捨得買...細又要一次訂5個....總有一日我要食到你架!!最後夜晚切開個蛋糕 , 其實大致上餡料同細個冇乜分別都係軟軟的蛋糕 , 滑溜的慕絲 , 當然少不了那一層特別的脆脆....上面餅面的裝飾 , 本來唔太敢食...因為通常都甜爆....但咬了一口發現 , 原來是黑朱古力做的~~一點都不甜!!!這個十分驚喜~不過...唔知係唔係食得太多?!我總覺得細細件西餅好食過大大個蛋糕@@

我的公子生日, 必要慶祝一番, 一早想好在Tony Wong買蛋糕了, 在開飯啦已看了不少食評, 就算未去過店舖都大約知道有什麼款式, 我選擇了Chocolate Truffle Cake (朱古力蛋糕). 在確定訂單前想打電話去問一下細節, 沒有人接聽, 就是沒想到連留言的位置也額滿, 唯有電郵聯絡, 回覆時間都相當快, 整個下單過程都好順利. 今日特別請假去聞名不如見面的Tony Wong餅店取蛋糕, 店舖不難找, 就在九龍城中心對面的一條街, 因為店舖裝潢比其他特別, 一看便看到招牌, 店舖已開, 但店員還在忙碌著放置蛋糕, 準備開店的樣子. 因為我心急, 雖然問過最快12點才可以拿蛋糕, 但我也是早了一點到, 希望可以早一點離開, 結果我還是要等, 等的同時也欣賞一下店裡的蛋糕, 準備下一次再來試食. 這裡的蛋糕是即日做的, 估計在我等的時間同時, 師傅還在努力著弄我的蛋糕, 沒有催促的意思, 我只是心急早到了. 師傅拿著蛋糕出來給我看一看, 看到生日牌上師父寫了我要求的字句, 真是很美, 不得不讚一下師父弄蛋糕的心思, 為的是令食客能食到最新鮮, 最完美的蛋糕, 我等多

和女友生日慶祝的第二擊, 她說要試試這店的東西~Chocolate Truffle Cake - 樣子已經相當吸引, 好像個太空館咁, 令立立, 入面軟林林, 有種金莎的脆脆係內面, 喜歡朱古力的人一定要試, 因而我好鍾意朱古力所以好鍾意呢個!Green Tea Opera - 雖然很細件, 但看得出是用心做的, 相當細緻, 有四五層, 有著濃濃的綠茶味

同時慶祝2個朋友o既生日..有幸有朋友準備左2個想試好耐gei tony wong蛋糕!!!!Chocolate Truffle Cake皇牌蛋糕~相信所有食過tony wong o既朋友..都一定食過呢個蛋糕~!!真係好好好味~朱古力味好香好濃~中間gei chocolate mousse重要好滑好creamy!!真係令人一試回味..不過因為chocolate真係好rich~!!食細細塊已經好夠..食太多小心會爆肥Mango Mousse Cake呢個蛋糕唔多人試過應該~不過想講..其實佢呢個cake都做得好出色~!!芒果味甜中帶少少酸~唔似朱古力甘食完感覺好膩~佢d mango mousse好清香同樣做得好滑身~食左1件都覺得好light!!蛋糕中間有海綿蛋糕~唔係成件都係mousse~所以食多d都唔濟~!!

最最最錫我既哥哥生日，當然要對佢好D啦，一早已經決心去Tony Wong訂個生日蛋糕，但諗唔定訂咩款，所以就決定直頭去店子睇下有咩款揀。去到要求訂蛋糕，店員有個menu俾我睇下有咩蛋糕揀，不過望左好耐都無咩心水，哥哥一向最鍾意朱古力，所以最後我都係揀左最穩陣 Chocolate Truffle Cake。可以揀訂一磅 or 3/4 磅，由於得 3 個人食，店員都suggest我揀 3/4 磅，所以最後就揀左個細D的。可以全數俾哂或者俾住 $ 100 訂金，當日去到都唔駛等，即刻有得拎，由於天氣實在太太太熱，店員都話D乾冰唔頂得好耐，叫我盡量於 45 MINS 內放返入雪櫃。吹完蠟燭有蛋糕食，個蛋糕表面仲有D好靚既朱古力裝飾，食落去朱古力味當然香濃，而且表面和內裡的MOUSSE幼滑，其實我覺得甜度OK，唔會甜到令人覺得好難頂，不過媽咪已經話頂唔順啦。同哥哥密密食，最鍾意佢有層脆脆餅底，食落令口感豐富好多，最緊要主角喜歡就得啦。係我訂蛋糕個日，我仲買左個MIXED BERRIES Napoleon同埋Hazelnut Chocolate Crunch Cake，兩件我都覺得好好味，前者吉士

紙包不住火，縱然身處遙遠九龍城，星級甜廚魔Tony Wong的餅店走紅，早是預料之內的事。可憐一眾粉絲，電話難以打通都算了，現在留餅又要bank-in deposit，相當麻煩，是以日前親往九龍城，除了遊樂園，更重要任務就是訂餅!!　餅店現已經拆去堂食座位，改裝起兩個超大餅櫃，一個擺滿名物玫瑰花蛋糕，另一個則盛載其他精緻甜餅。先為週三甜局訂下廿件餅，並即時支付七百多厄現金後（店內仍未有信用卡機，大家緊記帶夠現金），一場來到又買了三件餅走。這裡不似Antique、和櫻屋等店會提供冰包，加上店員表示Chocolate Truffle Cake($35)頗易融，決定在店內角落馬上解決它：香濃醇厚又軟滑的朱古力，配上清脆餅底，味道質感仍是那麼的動人心弦；但立食感覺，比起與初開時就坐優雅餐椅享用，當然差了一截。回家後再慢慢享用Green tea opera，濃郁綠茶與豐富層次感，仍是相當美味，但小小一件就$35，吃罷還是重歸新寵東海堂綠茶之丘懷抱好了，$15件也有差不多美味效果!! 最後的Cherry napolean($35)則真的令人死心塌地，其清脆酥皮、清甜車厘子及香甜吉士的組合，在市面的

四月十八日(星期日)同老公仔買完了曲奇四重奏後,行多幾步就過來到Tony Wong,同事說上次她比較遲過來,已經售罄了!好!今次我們一點來,應該有齊所有款式吧!我們左看看右看看,見到有幾個已訂了的蛋糕...是Blueberry Cheese Cake,看來非常的美味呢!嘩!生日有這個美味的蛋糕,人也開心點呢!我都有做過research的!要試拿破崙!原來都有幾個款,有mix berry的,mango的等等!最後我點了Mango Napoleon,老公仔就選擇了chocolate truffle cake不經不覺,店子本來只有四個人,一下子已經排了一條長龍,幸好我們捷足先登!見到最後一個display的chocolate truffle cake已經給前面的食客買了,還擔心老公仔吃不到幸好!原來還有新的出來!一個一個半球的cakes,很美呀!還見到Tony Wong呢!的確有點日本型男feel...如雜誌所講!我們點了兩個cake,店員細心的貼著cake的底部在盒上,可以fix著!Mango Napoleon,很脆的面層,so far,吃過我較喜歡agnes b.,現在愛上Tony Wo

吃過生日飯當然少不了生日蛋糕一早就聽聞這兒出品不惹少,真是難得有幸試到!Green Tea Opera不算冷門但卻是很難做得好吃的一款蛋糕自己其實十分喜愛抹茶的產品,但能找到做得好的真的少之有少,這次買了熱門的Green Tea Opera來試綠綠的一件未食已經感覺得出它的抹茶味了!除了眼見由幾層不同材料來做之外,吃下去亦是不同的質感先是香濃的綠茶味和一陣奶香,接著是帶點硬的朱古力,非常的有層次我這個綠茶迷真是被它迷得一轉一轉的了!!!Chocolate Truffle Cake 看到的時候真的有點嚇到了一件朱古力蛋糕竟然可以光滑得像塊鏡!!拍照時還可以在蛋糕內清晰看到自己的倒影光滑如鏡的朱古力醬面用一小塊金箔作為點綴,看起來實在很有貴氣只看外表都這麼不得了了,吃下去豈不是更高享受?!聽聞這款蛋糕是用了三種不同的朱古力做的,所以比起一般蛋糕的朱古力味更濃郁也更為香滑切開後清楚看得到是分開幾個層面的,先是光滑如鏡的朱古力醬; 再來是味濃軟滑的朱古力慕絲; 最後是濕潤的朱古力海綿蛋糕入口是充滿香濃朱古力味和不同質感的混合,加上底部的脆脆crunch,整個人都被朱古力包圍的感覺這個真是試過的

風聞TONY WONG呢間甜品店雖然貴, 但仍然人頭湧湧好好食喎~~我就抱住一試去睇下啦~~嘩....果然勁呀...我早上12:30到....因為要等埋朋友,係等待既30MIN中....人流一直不斷害我仲擔心最想試既TRUFFLE CAKE會唔會賣晒...好在最受歡迎既TRUFFLE CAKE一直都有新出爐咋...結果我地買左3款CAKE~~3款都好好食呀...但最讚的..一定係CHOCOLATE TRUFFLE CAKE~勁軟滑又濃郁朱古力味..入口即溶雖然細細件...但真係貴得有原因呀~-><-...比街係貴貴少既..不過幾個月食一次做下闊太唔怕啦~~嘻嘻

自從 Tony Wong 離開帝苑, 開設自家餅店後, 人氣仍然紅火, 根本他自己已是一個品牌了嘛! 一直都想去拜訪一下, 無奈路途遙遠, 就算我為食到 「捐窿捐罅」都好, 也沒啥動力特地走過去買。 趁著去九龍城吃團年飯之便, 終於可以大條道理的朝聖去也!是日雖然大雨滂沱, 但憑著我不到黃河心不死的決心, 終於來到了! 那時店才開門不久, 而且客人不多, 所以蛋糕的選擇也不少。蛋糕櫃內也放著幾個已被預訂了的 whole cakes, 包括靚到暈的玫瑰花蛋糕。其時黃先生本人剛好走出店面打點, 也挺親切的呢。 各款件裝蛋糕的價錢約 30 多元一個, 也不是便宜的, 所以只挑了兩款最受歡迎的 Chocolate Truffle Cake 和 Green Tea Opera ($35@) 來測試一下咯。店員小姐用簡約而型格的 (恰好是) 朱古力 + 綠茶顏色餅盒把蛋糕包裝好, 我怕攜帶途中會弄歪了靚餅, 就請她用膠紙貼好餅底, 店員也很樂意; 只是暫未有紙袋或膠袋提供, 我冒雨拿走的時候得要小心翼翼。原來團年飯包甜品, 我的蛋糕暫無用武之地; 之後約了友人茶叙, 就帶去一起分享。經過舟車勞頓後

Chocolate truffle cake分量比想象中小一點。好像雲石花紋！入口不膩，也不太甜，濃的朱古力味，大概是好的食品！平時超市買到的朱古力其實是有大量糖份及防腐劑的，所以才能保存。這cake是新鮮弄的，怪不得味道夠”朱古力“。Chocolate rose賣相很正，玫瑰很美麗。花瓣其實是朱古力片，味道也是很濃的朱古力，只是不知道怎樣入手切這花！里面是chocolate mousse，也是一點都不膩，而且有朱古力脆脆，加分。但是cake的底是干干的餅干底，麻麻地。兩件加起100元正，不是平野，但quality還是有的。

前 帝 苑 酒 店 行 政 糕 餅 總 廚 自 立 門 戶 ，開 設 屬 於 自 己 嘅 五 星 級 蛋 糕 店 ，受 歡 迎 係 預 咗 架 啦！1 個 餅 櫃 、2 張 枱 椅 、3 位 靚 女 日 日 去 招 呼 一 大 班 朝 聖 者 ，做 到 無 停 手 ，真 係 戥 佢 哋 辛 苦 呀！你 諗 吓 ，Tony 班 學 生 、帝 苑 Fine Foods 班 熟 客 、睇 佢 著 作 嘅 讀 者 、以 前 睇 Cable 跟 佢 學 整 餅 嘅 粉 絲 、一 班 甜 魔 . . . 個 個 趨 之 若 鶩 ，等 佢 開 門 、來 電 留 餅 ，再 加 埋 趁 熱 鬧 walk-in 嘅 市 民 . . . 你 話 啦！有 乜 可 能 唔 日 日 爆 場 呀？所 以 佢 開 咗 成 個 月 ，我 經 常 經 過 都 一 直 唔 敢 入 去。由 朝 到 晚 全 店 經 常 迫 滿 客 ，好 似 有 新 股 配 售 咁 ，舖 頭 爆 場 自 然 好 忙 ，好 忙 自 然 待 慢 客 人 ，大 家 應 該 要 體 諒 吓 佢 哋 ，Right？買 唔 到 蛋 糕 咪 下 次 早 啲