Glasshouse (國際金融中心) (已結業)

馬灣午餐後，三個女人一起搭去中環，共在 IFC 延伸美好寫意時光～ 專業的村姑要先去上環買靚種子，我與車媽媽就來到 IFC 商場4樓的 Glasshouse 嘆 Happy Hour，因為車媽媽慕名想來很久了！ 抵達時約5點，還有優美的日光，選在外邊花園也很優美。不過未過重陽還是熱啊，最後為了涼冷氣，還是回到玻璃屋內，在靠窗的位置安然就坐了～ 甜魔媽媽一來到就看中這 Savoury Tea Set Menu ($68)，因為超喜歡的 Crispy Fries with Black Truffle Mayo 都在選擇之列，而且可加$30轉飲心儀的特飲，太好了！ 車媽媽是標準蝶豆花茶迷，點了這 Blue Sun Set，與環境及天色十分匹配！ 我就重溫了超好喝的 Absolut Peach and Vanilla，蜜桃茶的香甜，拌著淡淡的雲尼拿芳香，太讚了！給車媽媽及後來趕到的村姑分享，她們也一試傾心呢～ 繼飲品，兩款下午茶的食品也上檯了；Buffalo Wings 沒特別可以不點，但 Crispy Fries with Black Truffle Mayo 就真的超香脆、那黑松露

環境不錯，從大玻璃可以看到海薯條非常香脆，sauce也很香口，非常好吃，又驚喜軟殼蟹挺香口，沙律不過不失香口，可是完全比不上薯條，而且泡菜汁跟炸魚味道不太搭味道正常，可以不點牛肉不錯，飯很香，擺盤也很漂亮普通，可以不點雨很嫩滑甜品飲品不過不失，沒驚喜

朋友仔生日話想係中環dinner，立即諗起glasshouse。好懷念佢個banana creme brûlée，於是馬上book位。最後book左6點鐘，但要7點半交枱。首先order左個Crispy fries with black truffle mayo，d薯條熱辣辣，粗幼適中。d醬有好香濃既黑松露香味。一齊食簡直好食到唔停得口Rice paper & red beetroot roll，味道ok。呢個Pad Thai比較特別既係用左墨魚汁麵黎做，但食落味道一般，無論麵定係d材料本身口感都比較硬身，覺得d麵同d材料係分開，兩者好似無融為一體咁，自己唔係咁鍾意。最後既主角當然係banana creme brûlée初時見食評有人推介，心諗係咪真係咁好味呀？但點知第一次食時，第一啖放落口，我同個friend都同時望住大家，忍唔住講左句：真係好好味！味道同記憶中既一樣，好好味👍好軟滑。無諗過香蕉同creme brûlée兩者係會咁match。建議先加少少espresso試下個味先，如果一次過倒晒杯espresso落creme brûlée 驚會太苦，食唔到個甜味。

生命不可缺少的一定包括友情。我們在讀設計時代開始「走在一起」就這樣一行七人不知不覺走到第九個年頭了，七個人的生日都集中在一月至五月，年頭我們見得特別密，生日飯局特別多…那天特別傷感，其中一個朋友要去working holiday，來個farewell dinner。地點選了IFC的glasshouse，即在早前火熱coffee新聞「廁所gathering」側第一間玻璃屋。第一次去是上月月中參與友人的生日飯局時食物充滿驚喜，最驚喜當然是「以為開在IFC P4頂樓的餐廳一定好貴」，但原來價錢相當親民於是決定encore。在早一星期左右訂了枱（預約日期前一天會有人致電double confim），一行七安排了一張六人枱，一邊坐四個一邊坐三個感覺未算太逼，枱與枱之間相隔頗遠，不用被逼到別人的對話，這點我喜歡。這晚我們點了Mojito ($78，友人說偏甜)、Ice Lemon Tea（$32）、Home Make Ice Tea（$38，這個是很有特色的奶茶，愛奶茶者一定要試！）、Chrysanthemum & Honey（$38其實是蜜糖菊花，菊花那英文詞語….誰可以讀給我聽聽？）、Lemo

又到了我最期待的姐妹聚餐約會，我們選擇了中環IFC 4樓的Glasshouse吃晚餐，真的很喜歡他店內的落地大玻璃設計，可以看到香港美麗的夜景。配合店內柔和的燈光，令晚餐氣氛感覺好浪漫。我們當天一行六人，被安排坐圓檯，坐得舒適又方便傾計。急不久待拿起菜單準備點菜，餐廳使用平板電腦作為menu，菜色比想像中多，圖片上的菜色精美又吸引，全部看起來都很誘人~Rice paper and red beetroot roll with avcado紅菜頭包著煙三文魚及牛油果再配上薄荷葉，很清新醒胃的前菜。Rice paper and red beetroot roll with avcado紅菜頭包著煙三文魚及牛油果再配上薄荷葉，很清新醒胃的前菜。Potato croquettes with sea weed and scallop with sweet & sour mango sauce外脆內軟的炸薯球，咬下去會有帆立貝粒粒，配上酸酸甜甜的芒果醬汁，跟炸薯球成為明顯對比，很有趣又好吃。Crispy fries with black truffle mayo炸得又香又脆的薯條，真是一點都不馬虎

香港人工作繁忙, 食無定時, 今次難得跟朋友聚會, 不想在尖沙咀、旺角擠迫之餘又有用膳時間限制。短短時間到底是食飯好還是傾計好呢? 為了跟朋友暢談之餘, 也要享受美食, 就試一試港島區 IFC 4/F Glasshouse, 內進時候看到落地大玻璃, 名副其實玻璃屋。而且樓底相當高, 完全沒有壓迫感。除了文字menu外, 估不到也有平板menu, 色彩圖片也往往比文字吸引, 相片實在拍得太靚太吸引, 所以選擇有點困難, 幸好waitress提議不如先點飲品後點食物吧~飲品waitress也提議了 BUTTERFLY RAINBOW ICE TEA 系列, 當中的Butterfly Pea Tea 蝶豆花茶對皮膚好及提高免疫力, 而且看到大部份檯也有點, 貪靚又愛色彩的我們豪不猶豫點了, 我點了Mid Night Gloria (主要有熱情果、西柚、青檸等等)。將紫色的蝶豆花茶 (單飲沒有什麼味道) 倒在黃色的Grapefruit Passion, 色彩繽紛, 紫色及黃色完全也是我喜歡的顏色。第一口感覺到熱情果及西柚的醒神甜酸味, 之後青檸味道慢慢走出來感覺好fresh! 別以為熱情果及

要在IFC開餐廳，情調、味道缺一不可。這次來到了位於IFC Roof Top 的Glasshouse，情調一定滿分呀！設有落地玻璃，用餐區分別設有戶外及室內位置，環境舒適而優靜。用ipad點菜，圖文並荗。那麼食品質素呢？來揭曉吧！甫坐下，因放工關係，先來一客我最愛的炸薯條喲！Crispy fries with black truffle mayo香脆、熱氣！！我最愛！換上黑松露沙律醬，想不到味道也夾呀！再來繼續見肥死人的鵝肝煎香了的鵝肝，味道香濃，油份甘香，配上脆多士同食，既可平衡油膩份但亦不會搶走主角的味道。又或可配清新甜橙中和油膩感，甜橙與鵝肝均是＂淋身＂的食物，口感夾起來還算不錯。再來繼續appertizer! 誰叫鵝肝只得兩件~罪惡感增加！！死就就啦！Serrano ham with peanut butter toast, plum wine marinated melon ballsSerrano ham是西班牙火腿，通常風乾6-18個月。鹹鮮、甘香並存。不過我都是愛吃24個月的parma ham多一點~~配上爽甜哈蜜瓜波波及花生醬牛油多士，一啖放入口中，同時有幾種味道沖擊