Casa Cucina & Bar (已搬遷) 新店位置

/𝑪𝒂𝒔𝒂 𝑪𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂 🇭🇰/#sa西營盤篇 #sa西式篇➖➖➖<西營盤悠閑風意式小餐館🍽️> ➖➖➖差唔多每日都會經過嘅餐廳😆終於同屋企人去左食～ 餐廳有三層 樓底幾高 空間感都幾大 特別係地下嗰層坐得幾舒服 坐到corner 位又可以自成一角咁靜靜食野以粉紅色為主調 日落時分特別靚🫶🏻Dinner 有tasting menu $468/pax 價錢都合理☺️有前菜、pasta、main、甜品 當日平日夜晚就未算好多人 但多人有機會會有限時✨➖➖➖🔹Sharing set menu $468/pp 🔹▫️Small Plates▫️1️⃣BURRATA Burrata cheese 切開有軟心效果🫶🏻亦會食到有芝士味✨配埋沙律 加左啲番茄乾➖➖➖2️⃣SCALLOP CARPACCIO 🌟北海道帶子配菠蘿、柚子及龍鬚菜帶子幾新鮮 如果厚切番啲就好 帶酸酸甜甜 係幾開胃😆➖➖➖▫️Pasta▫️3️⃣ CREAM OF MORELS PAPPARDELLE 🌟 羊肚菌忌廉寬帶麵寬帶麵有咬口 亦幾掛汁 個羊肚菌汁幾creamy🫶🏻 入面都好多雜菌 亦食到幾香芝士味 充滿咸香 ➖➖➖4️⃣ LOBS

這間位於西營盤的餐廳，主打精緻的正宗意大利菜，店內分為三層，米白色的牆身及各種佈置，充滿著異國風情，整體氣氛浪漫，適合約會及大型聚會。侍應主要以英語溝通。菜式均即叫即製非常新鮮，除了單點餐牌外，還設有Sharing Set Menu，可試勻餐廳的招牌菜式。Sharing Set Menu - $500 per personSmall PlatesCold Cut SelectionMortadella分佈均勻的脂肪塊，入口不油膩，卻柔軟帶微脆；柔軟的Parma Ham甘甜芳香；Salame Milano含豬牛肉，肉香濃郁，細密紋理好柔軟；哈密瓜能平衡膩感。Octopus Carpaccio一片片章魚薄片爽滑彈牙，有少少醃紅洋蔥和羅勒蒜泥蛋黃醬。PastaSeafood Tagliatelle酸酸甜甜的意大利麵富蕃茄香，爽滑彈牙的大蝦和魷魚添鮮味，有少許半蕃茄乾和爽脆的意大利青瓜。Duck Ragu Pappardelle煙韌彈牙的扁意粉富蛋香，掛滿一絲絲嫩滑的燉鴨肉和軟綿的雞肝，帶微微黃酒酒香和羅馬芝士鹹香。MainCrispy Scale Tilefish方頭角立鄰燒，香脆的魚鱗不油

🇭🇰Casa Cucina & Bar·Sharing set menu $500p.p.佢呢個set menu超多嘢食 兩個人係有2個前菜 2個意粉 3個肉類同埋2個甜品 我哋食得超開心🥳🥳而且佢呢度係有3層既 樓底好高 坐得好闊落 好適合傾偈同慶祝🥰🥰·Cold cut selection l Octopus carpaccio兩個前菜方面我自己就鍾意佢個八爪魚多啲 佢個八爪魚係做到好大片既 同平時細細粒個啲有少少唔同 之後中間八爪魚既口感好好🐙之後佢個cold cuts都唔錯嘅 不過佢呢個就主要都係火腿 冇芝士 但係因為之後好多嘢食 所以就咁火腿其實都好夠😈😈·Seafood tagliatelle l Duck ragu pappardelle之後呢兩款意粉我自己都好鍾意😍😍🤤我尤其鍾意佢嗰海鮮意粉 佢呢個個汁係真係每一啖都勁海鮮 好正 而且佢既意粉質地煮得超好 又好掛汁 之後入邊全部海鮮都好新鮮 我地好鍾意🦐另外鴨肉嗰個都相當之唔錯 佢個鴨肉係用紅酒煮嘅 呢個又係超掛汁 而且佢啲鴨肉都好味 唔會好騷🦆兩個汁我地都好鍾意 最後仲用埋佢餐前嗰啲麵包嚟佢個汁 滿足😌·Crispy

𓐃 𓐃西營盤有一間浪漫的粉紅小屋 — Casa Cucina，意大利文指「家庭廚房」，主打威尼斯小菜。店子兩層高，日間採光度高、空間感足，之前都是中午來吃個relaxing lunch。今次首次到訪吃晚餐，日光換上燈光，加上抒情音樂，整個氛圍浪漫有情調。Sharing set menu ($500/person)：𓊕 Cold Cut SelectionCold cut 包括 Mortadella, Parma Ham和Salame Milano，配上蜜瓜片，鹹香清爽！𓊕 Octopus Carpaccio一道非常特別的冷盤。八爪魚薄片配上火箭菜、醃紅洋蔥、煙肉片和羅勒蒜泥蛋黃醬，是層次豐富的開胃菜。𓊕 Seafood Tagliatelle 海鮮意大利麵有大蝦、魷魚等多種豐富海鮮，配上酸甜開胃的茄汁，怎麼會不好吃？𓊕 Duck Ragu Pappardelle 闊條麵質厚身實在，配上雞肝醬、法國黃酒 VIN JAUNE和鴨肉絲，整個菜式既香且濃，非常惹味。𓊕 Crispy Scale Tilefish方頭魚的魚皮酥脆。大廚將西葫蘆瓜片放在嫩滑的魚肉下，再配上basil oil和蕃茄魚

西環不嬲多美食，今次黎到呢間收藏左好耐既意大利餐廳「Casa」，以意大利小食文化Cicchetti為靈感，供應正宗意式小食，仲有新鮮自家製手工意大利麵，餐廳樓高3層，地方大之餘亦都營造到好似店名「Casa」家既感覺一樣Clams新鮮既蜆用上白酒、忌廉、煙燻紅椒粉烹調，個汁酸酸甜甜帶點微辣好好味，唔好嘥左個汁要用麵包蘸晒佢Octopus Carpaccio八爪魚切成薄片，配以醃製既紅洋蔥，火箭菜、Pancetta意大利bacon片，仲有羅勒蒜泥蛋黃醬、成碟既味道都好夾，配白酒真係一流Crispy Scale TilefishTilefish魚鱗炸至又挺又脆身，肉質亦能保持鮮嫩，下面墊左薯蓉同意大利青瓜，而個醬汁加了橙同番茄顏色帶橙橙地色，味道酸酸甜甜好開胃，好食到叫了2份Duck Ragu Pappardelle每條闊條意粉都黏到鴨肉同雞肝香濃既味道，燜煮過既鴨肉好腍，加入Vin jaune 黃酒，再刨上Parmigiano芝士，好好食Prime Striploin Tagliata8 Oz USDA Prime Striploin 煎至medium, 熟度岩岩好呈粉紅色，附上濃縮既肉汁