Locanda dell' Angelo (已結業)

跑馬地街角既呢間餐廳不算起眼🍴原來來頭不少😱大廚係名廚Robuchon 弟子👨🏼‍🍳 將意式風味更上一層樓 提升到更精緻更Exquisite既味道🥰 店子不大 但很舒適😚 低調的餐廳有著酒店的質素⭐️ Bread Basket 🥖來點麵包作開始 🍞 鬆軟而不失麥香⭐️ Amuse Bouche 芝士同火腿🥓既鹹鮮互相映襯 💫配上豌豆蓉的清新感很Fresh🌱⭐️ Burrata Cheese with trio of Tomatoes, Baby Lettuce, Anchovies and Capuliatu 🧀很傳統的意大利Starter 😚 看似平凡但每一個元素只有一個字：鮮😍 Burrata Cheese十分滑 蕃茄好似啱啱係溫室直送咁鮮嫩🍅⭐️ Pan fried Mediterranean Octopus with Chorizo, Dry Red Pepperoni and Baby Spinach 🐙八爪魚肉質好鮮嫩爽口😊 調味唔會太多 香腸既鹹香將海鮮味更畫龍點睛🧡⭐️ Hokkaido Sea Urchin Risotto with Fresh Wasabi and Chive

The entrance may easily be overlook if you look from the corner of the street because the restaurant is tucked in a corner of the main street in Happy Valley. When I reached the corner of the street and walking up the mini slope, I was told the restaurant chef I'm going to eat tonight used to work with 3 star Michelin Joel Robouchon !  Personally, I'm a fan of Joel Robouchon. The décor is stylish and simple yet fancy and it feels comfortable once you step your foot inside. We were lucky to have

今天是hubby工作41年的日子，一定要慰勞他，所以選了一間高級的意大利餐廳慶祝。這間餐廳裝潢簡約有格調，沒有什麼花巧的裝飾，只有幾幅意大利風景相片，而且座位舒適。開放式的廚房整潔乾淨，讓客人可以看到廚師準備食物的情況。每位侍應都很專業和殷勤有禮，每吃完一道菜都會換一隻新的碟子和餐具，真的不可不讚。經理介紹主廚是來自西西里島，最擅長主理海鮮，所以我們也特別點了海鮮的菜式。我們6:45入座，客人還不多，但七時多後已座無虛席了。麵包籃有三款麵包，有五穀、蕃茄和橄欖麵包，暖暖的麵包，外脆內軟又有質感，很好吃。餐廳送的劍魚腩香橙凍湯很清新很開胃，劍魚腩蓉很滑很新鮮，凍湯還有幾粒脆脆和橙肉，口感豐富又有層次。Beef Carpaccio with Arugula and Parmigiano, light Mustard sauce 生牛肉薄片色澤鮮紅，很軟滑和充滿牛味，配上火箭菜和巴馬臣芝士，很完美的配搭。Pan-fried Hokkaido Mackerel with Piperade, red onion and Capers flower 北海道鯖魚煎得外脆內軟，很佩服大廚能拿捏到這樣高

今日係個特別嘅日子 爸爸係30號生日正日當然一家人慶祝細細個我成日記錯爸爸31號所以每年31號慢慢變成有個習慣係我同爸爸撐枱腳慶祝💓今年爸爸話想食意大利菜 所以經友人介紹 搵左呢間位於跑馬地嘅意大利菜平日嘅夜晚黎到 幸好有訂位餐廳已經滿座😳睇餐廳裝潢用簡潔嘅黑色做主調 再加個半開放式廚房感覺帶點新派摩登嘅感覺應該會係比較新派嘅意大利菜～🇮🇹雖然感覺係新派 店員仍然用西餐fine dining式招呼我地安排入座後細心詢問要sparkling定still water同為我地擺好餐巾😊態度十分友善店員其後遞上餐牌餐牌係簡潔嘅兩頁 店員再為我地推薦招牌菜等落左單之後遞上嘅係烘得熱熱嘅三款包：分別係蕃茄包、黑橄欖包、五穀包最愛五穀包 包身鬆軟帶麥香 外皮暖暖的口感煙韌得黎帶點脆😙Spanish Tomato Cold Soup奉上一個意式蕃茄凍湯蕃茄同青醬呢個組合都唔陌生但蕃茄凍湯上面有真係初體驗🙈係湯上面加左畫龍點睛嘅青醬豐富左個湯嘅層次感💓個芝士就唔洗講 再將個湯又帶到高一個層次凍湯因為無需烹調 所以如果要夠濃郁好味 好靠本身蔬菜嘅新鮮度呢個湯蕃茄味極濃 而且好鮮甜🍅Burrata Chee

XO仔每年牛一都會慶祝成個月，今年仲誇，因契妹下週將離港返鄉，未能出席生日派對，週三晚就提前成個幾月為小肥契哥預祝壽辰，地點就揀喺其住所側旁新開不久o既「Locanda dell' Angelo」。只做晚市o既小店於跑馬地一條橫巷尾閃著燈火，不難找到。店子並無花巧o既裝潢，除咗牆上掛出幾幅畫品之外，就只有落地玻璃身後o既洋酒及鮮紅色o既火腿機點綴。店內只有二十多個座位，前方一列四人方形枱。中間以幾張二人枱分隔。後方位置則擺出可合併成多人枱o既長餐桌。據悉，主廚Angelo Agliano先生對出品要求極高，所有意大利粉及意大利飯菜式均由其親自烹調。為求可同時跟食客近距離接觸，其廚房工作坊就專登以雲石綑邊，砌出光鮮開掦o既大舞台。師傅用上多國入口o既鮮材，以確保菜式水準高企，其煮食理念為貴精不貴多，故皮套餐牌內亦只有簡短兩頁。兩口子被安排入座開放式廚房後方o既一張小圓枱。契妹為小肥契哥慶生，埋位即開咗樽汽酒「乾一杯乾一杯恭祝友誼」。。。點好菜，身穿西裝o既哥哥先送上竹籐麵包籃。籃內共有三款包品，由面至底分別為蕃茄包、燕麥包及水欖包。麵包暖手軟熟，清香輕巧。接著，晚餐就由免費贈送o既餐前開