Verde MAR (已搬遷) 新店位置

第一次接觸墨西哥菜是幾年前一班同事替我搞的 bridal shower。 當時選擇了灣仔駱克道那間墨西哥餐廳連酒吧, 無獨有偶那餐廳亦是跟當時的男友, 即現在的老公第一次約會喝東西的地方, 意義非常。 那次接觸到了很多以牛油果, 豆蓉和salsa醬做主角的墨西哥菜式, 加上live band氣氛熾熱一流, 那頂墨西哥草帽還保留著呢。受利東街重建帶動, 附近一帶開設了不少有特色的餐廳, 其中一間位於大王東街, 大廚來自墨西哥, 吃正宗墨西哥菜的Verde MAR。沒有樂隊助興, 環境卻富有濃厚民族色彩, 打開一排趟摺玻璃門, 位處旺區, 對著寧靜的內街, 是促膝談心的好地方。對墨西哥菜認識未至於太深, 還是選上二人餐 ($298/one) 略略收窄選擇範圍, 而又不會錯過享受重點。 餐單內還提供予vegetarian的選擇, 不過食肉獸當然是背道而馳。先來兩杯墨西哥街頭特色飲品。 雖然未涉足過墨西哥, 未知於墨西哥是否很popular, 其實味道可口對辦便是了。Jamaica即是我們常喝的洛神花茶, 亦是女生們近年興起的健康飲品。 深紅色是洛神花的特色, 含有天然果酸成份, 所以味帶微酸

咁大個女都未食過墨西哥菜，一講起墨西哥就會諗起墨西哥粟米片，至於其他食物完全沒有頭緒。今日假期同朋友來試吓墨西哥菜店舖呈開放式，呢種清涼嘅天氣嚟到感覺都幾舒服，餐廳還放了一點特色小擺設，須注意係店員大部份都不懂廣東話，比較地道。是日12點黎到，餐廳設有Brunch Menu，價格由$98-108不等，光睇餐牌，大部份都係未食過嘅。店內的酒類亦很多，不過中午唔想飲酒，先叫咗杯無酒精凍飲。Jamaica $38其實係一杯洛神花茶，顏色呈微紅色，入口酸酸地，都幾清涼解渴，而且份量都幾多。Scrambled Eggs with Homemade Pork Chorizo $108中文譯名係炒蛋伴自家製辣肉腸，有4片墨西哥餡餅，按自己喜好隨意把餡料及醬汁夾入餡餅中。起初還以為這是印度才有的菜色，想不到原來來自墨西哥，餡餅的皮厚但不韌，拿上手中還是暖暖的，而且餡餅很大片可以一次過夾很多餡料，辣肉腸是用豬肉香料及墨西哥辣椒自家醃制成，不含防腐劑，入口辣肉腸炒蛋帶點辣，而辣肉腸的肉已混在蛋內，味道濃郁，辣度適中，帶有辣椒香而不會很辣，吃後令人很開胃。Chicken Wing Habaneo $178店

Ｈｏｌａ　Ｍｅｘｉｃｏ　！！墨西哥菜在我認知中特點就是辣。墨西哥人嚐辣也是聞名于世。在我記憶之中、只試過兩三次墨西哥菜、Ｔａｃｏ或Ｎａｃｈｏｓ例必會食的。在灣仔大王東街開了間新的墨西菜館、雜誌亦有報導過、經常路過亦會心思思、今天終於相約姊妹們一償心願。裝潢有著濃厚的墨西哥感覺、無論牆上掛飾、燈飾、聽聞是由墨西哥運到、可謂一絲不苟。今天不喝酒了因明天一早要開會、乖乖地點選了杯Ｊａｍａｉｃａ、其實只是一杯洛神花茶、酸酸的頗開胃。喝過Ｊａｍａｉｃａ、肚餓了、係時候看看餐牌。每本餐牌封面的雕刻都是有分別、因為是老板自已親手做的、果然利害。內容圖文並茂之餘還有手繪圖、非常特色、有藝術感覺。口癢癢、選了個米脆片配牛油果醬小食。米脆片是新鮮自家製、勁鬆脆、醮牛油果醬確一流。Ｃｈｉｃｋｅｎ　Ｗｉｎｇ　Ｈａｂａｎｅｒｏ一款地道香辣風味、用上全世界第二辣的辣椒、Ｈａｂａｎｅｒｏ醃製成的香煎雞翼。眾姊妹當然無懼威力一口咬落、異口同聲“都唔係好辣啫”、于是乎再一口、再一口就來了、那辣度慢慢滲入口腔甚至乎口嚨深處、真的不可少看只是一隻雞翼、就要狂飲清水。當然清水不能解辣、店員建議飲番杯Ｈｏｒｃｈａｔａ、即米漿水

It's been a long time since I last had Mexican food. I used to go to Mr. Taco Truck in Central but it's been closed down. However, the chef there has this new operation here in Wan Chai, which seems to look a lot nicer than it was in Central.I never knew that there were so many different types of salsa until I saw these descriptions on the menu today. 3 types of salsa of given to us upon arrival, spicy levels were from mild to "super spicy".Once we sat down we were given a drinks' menu so we cou

墨西哥菜到底是怎樣的呢? 印象中只是辣, 因為最出名是墨西哥辣椒醬. 昨晚在灣仔大王東街覓食, 剛巧看見快將舉行grand opening的Verde MAR, 決定入內一試, 大有驚喜呀~大大頂墨西哥帽在餐廳內隨處可見.燈火通明, 播著墨西哥流行音樂, 置身其中感到很relax~時間尚早, 先點杯飲品. 三款墨西哥特飲的其中一款- Jamaica, 即洛神花茶，酸中帶甜，女生選熱飲就對了, 對身體好呀嘛~從menu上看到墨西哥大蝦凍湯, 賣相超美, 紅、橙、綠, 好搶眼囉~根據自己喜好, 將小匙的材料加進湯內, 所有我都喜歡, 就全都放進去, 極像一杯cocktail.淨喝當然可以, 清新微酸, 十分醒胃, 以nachos伴著吃更有口感.這碟極為邪惡的oaxaca cheese fundido, 遠看以為是金華月腿蒸水蛋~ ~別想壞了, 話明是墨西哥菜嘛! 以粟米片豪邁地盛起芝士, 越多越好, 而且必須襯熱起, 否則放涼後就很難拉絲啊~我這卷夠狠吧!! 軟滑芝士配上辣肉醬, 好美味唷~~~意想不到在這裏能吃到蝦刺身. 醬汁於墨西哥菜而言是非常重要的. 蝦身鋪滿帶少少辣味的青檸汁, 清