Casa Pennington (已結業)

疫情期間晚晚 #留在家中 吃住家飯，食到全家都好鬼悶，今日外出工作經過銅鑼灣，見Casa Pennington有外賣自取服務，下午Whatsapp落單，做完嘢約定時間去拎就得，勁方便👍🏻#今晚有食神 點左以下好嘢👏🏻🌟Razor Clam & Crab Meat Salad悠最愛蟹及蜆，這個有蟹肉又有蜆肉的沙律🥗，放低未開動，兩隻小鬼已爭住偷食😂，蟹肉同蔬菜🥬是分開裝的，非常貼心，就算返到屋企依然新鮮好味😋🌟Black Truffle & Mushroom Soup黑松露蘑菇湯非常入味，內裏還有刨碎的松露和菇菇，我自問麻麻地西湯都覺得好正❤️🌟Scallop Risotto帶子意大利飯，帶子肉質嫩滑，意大利飯配以青醬調味，真心正！不是太硬，連樂食都冇問題👍🏻🌟 Pacific Cod Fish Spaghetti這個黑黑的鱈魚🐟意大利粉，是bb至愛，驚喜之作，望落去同聞落去都唔知咁好味，意粉軟硬度適中，黑松露蘑菇醬混合鱈魚清清地又唔太「漏」，相當唔錯🥰其實餐廳最出名食蠔食海鮮，而且極之有情調，待疫情完結，一定要拉埋大老闆來一個甜蜜約會唔好講笑🥳 而家風頭火勢就食住外賣🥡好了🙏🏻

朋友轉了新公司工作半個月，我還未跟她慶祝，今天我終於準時下班，可請她吃晚飯恭賀她。我特意帶她去Casa Pennington吃晚餐，因為她超愛吃生蠔，而這裡的生蠔款式多，百分百可以滿足她。看見一大盤生蠔海鮮拼盤，朋友雙眼馬上發亮。店員說剛開的兩隻的Arousa都是乸的，比公的更creamy，我們真是幸運，也許是朋友新工帶來的好運吧。絲滑的Arousa入口即化，陣陣奶香，令人回味無窮。來自法國的La Magnifica非常飽滿，肉質爽滑，鮮到不行，海味極為濃重，鹹鮮滿溢，猶如海浪衝擊口腔，朋友完全無法自拔的愛上。Black Pearl同樣腴滑，但與Arousa和La Magnifica有所不同，起初嚐到絲絲海水的鹹味，還有金屬味，但後段轉化為甘甜，十分美妙的滋味。我迫不及待嚐起肥嫩的Cherry Stone來，Cherry Stone緊爽鮮彈，瞬間撩撥起我對海鮮的那份激情，它毫不留給味蕾休息的餘力，其甜美度不亞於生蠔。香港吃到紐西蘭Scampi的餐廳不多，難得Casa Pennington有售，朋友當然不會錯過難逢的機會。小龍蝦肉晶瑩剔透，滑彈細緻，新鮮程度顯然而見，天然甜美滲透口中。大

朋友好鐘意食生蠔, 今日同佢慶祝佢轉左工~特登上網搵到呢間幾出名食生蠔既餐廳!位於隆堡柏寧頓酒店入面~ 格調高雅😍酒店位於銅鑼灣邊寧頓街上~入去大堂之後搭lift上3樓就會見到餐廳了~^^餐廳燈光偏暗 有情調.. 見到好多情侶黎食, 但亦有唔少係一家大細黎聚餐 : >木枱+皮椅/sofa椅 加落地玻璃 環境都幾舒適呢度咁高級既格調 對於我黎講 本來都有少少唔自在..但係一位女員工態度非常好 好主動同我地介紹食物+好好笑容令我地放鬆左好多^^ 係呢度想多謝佢^^好多酒既collectionsMenu-Sharing Platters, Appetizers, Soup仲有Risotto, Pasta, Mains & Desserts一整頁的Oysters Menu!! 除左某幾款係來自其他國家外呢度大部分蠔都係由法國入口架呢~~而且而家有6款生蠔做緊買一送一優惠!! 我地決定target呢6款揀黎試😻😻呢度有免費水提供令我地好滾動...lol事關之前都試過去一d較高級既餐廳佢地係無tap water/warm water提供...只有要成7x~8x既貴水...覺得好唔值呢度有暖

數月前去過 New Henry House 的 Casa Fina，開心發現她是蠔之專家，渡過了一個愉快的晚上，當時得知她有一家姊妹店在同區，終於今晚成事，年初六晚繼續吃好啲，來一頓美酒佳蠔小聚。隆堡柏寧頓酒店我沒有進入過，但樓下的韓國餐廳就去過兩次，因為有獨立電梯上餐廳，今回經過細細的地下接待處，不覺特別型格，可能因為大堂位於頂層之原因。Casa Pennington 位於三樓，四四方方的間格，一般西餐廰的裝潢，玻璃大窗鄰廈景觀，如想像中設置了個巨型蠔吧，今晚有七款生蠔供應。皮套四頁紙的餐牌上，蠔及酒類各佔一頁，另外兩頁是前菜、湯、意式飯麵、主食及甜點，可見主推蠔酒配及輕食為主。18款蠔之選擇，價錢由$58最便宜的美國蠔至$78的法國蠔，亦有其他貝殻類的海鮮，如果並非只想吃兩只蠔，最實惠是點選 oyster platter, 拼盆取價$568，可選五款共十只蠔、兩只翡翠螺及兩杯紅或白餐酒。配生蠔當然要選白酒，而對餐酒的期望亦不能過高，送上來的智利 Sauvignon Blanc 2016 錯不了，young 亦已可飲，是以一種源自法國的青葡萄品種製造，果香易入口，智利酒可算是平靚正之

好姊妹上星期有幾位大老闆由外國來港跟她面談, 令她壓力大增, 經常失眠, 食唔安, 坐唔落, 相當擔心……好不容易捱過這星期, 順利過關, 而且表現不錯, 所以馬上找我吃返餐慶祝一下。辛苦了一排當然要吃最喜歡的, 我倆同是海鮮的愛好者, 一於來一場海鮮之夜。一出升降機門已看到平台上放滿各款酒類, 美酒伴佳饌, 最佳配搭!沿短短的樓梯走進店內, 以深色為主調, 燈光柔和, 蠻有情調, 的確很適合情侶燭光晚餐, 雖無情人, 但有好姊妹相伴也很幸福。餐廳地方不多, 有一排 “L”型的二至四人枱, 中間設有多張四至六人枱, 而近大玻璃窗也有三四張四人枱, 枱與枱之間也有距離, 坐得幾舒適。還有一排吧枱座, 前方設有一個大型的冰箱, 內裏冰鎮着海鮮和來自不同國家的生蠔, 看來今晩真的可以 “蠔”食一餐, 旁邊還有一隻巨大的巴馬火腿脾, 很誘人呀!細閱餐牌, 沒有附上任何相片, 設計平實簡約, 但非常清晰, 不止分門別類, 還在每道菜式下也註明所配搭的食材。菜式分別有海鮮拼盤、生蠔、海鮮、湯類、前菜、意大利飯、意粉、主菜和甜品, 選擇不算很多, 但大部份都很合我們心水。 *************

因為貪吃，從小都會久不久夢見自己被拐帶到了一個美食樂園，又或是爸爸媽媽把我們家改裝成一所「自動美食屋」，食物種類應有盡有，而且還是不停自動Refill的！當然，夢歸夢，小時候已明白，如生命中仿似出現這種完美的畫面時不要太興奮，因為興奮過後失落感可真大，然後每次再造這樣的夢也會逼自己先掙開眼再回到夢鄉，起碼享受著夢境帶來的喜悅時，也能Manage 自己的Expectation，Strategically minimise the impact of negative consequences...不過，原來夢境也有成真的時候，是晚在Casa Pennington享用的豐富又美味的晚宴，就像置身於海鮮樂園一樣 ！Casa Pennington 每日供應不同林林總總的海鮮，當然少不了多款生蠔。我和食友共嚐了兩款法國蠔，分別為La Boite a Bojoux和Gillardeau，兩款都十分鮮甜爽滑，海水味濃，尤其前者是入口Creamy，味道回甘，真的非常新鮮！Crabe Tourteau （法國羔蟹）蟹羔甜美得不得了，較軟身的部位入口溶化，細膩迷人，而橙色部位偏硬一點，依然可口鮮甜；蟹身

蠔吧顧名思義就是針對蠔癡而開拓的專門食店，氣氛如同酒吧般輕鬆，坐在吧檯上看著摻著原產地浩瀚的海水、肥美欲滴的生蠔破殼而出，喝一口白酒，回味著上一隻生蠔的餘韻，繼而又期待著另一韻調的生蠔之來臨，不管男或女的蠔癡，也會被這一種刺激而激發出蠔情！不過蠔癡從不喜歡孤單一個，伴兒也有著不是的蠔癡的，就如當晚我們大伙兒的聚會，獨孤一味又怎能滿足愛飲愛食的朋友。「Case Pennington」氣氛寧靜，有著蠔吧的輕鬆情懷，不過在柔和的燈光打造下，大伙兒跟情侶也可享受不同的浪漫。生蠔吧備有六款生蠔，原來每晚都是買一送一，即是大約五十多港元便可享用兩隻新鮮生蠔，豈不是要比一般蠔吧更能激起萬丈蠔情？！我愛的 Iberico Ham，四十八個月絕對能迎合我的要求！長餐枱為我們而設，朋友們到齊後便可召開我們的蠔情飯會！「Case Pennington」為我們挑選了兩款法國生蠔，先給我們作個熱身。右手邊的是 La Boite a Bonjoux。La Boite a Bonjoux 蠔味濃郁、口感爽滑、中心位置溢出一份清甜，嬌柔的 La Boite a Bonjoux ，對女士來說甚為受落。而左手邊的是 Gi