帝樂 - 德國餐廳 (美麗華廣場) (已結業)

美麗華商場自從增設了食四坊後，BeautySearch 每次來到附近，都會心郁郁，想前來這裡覓食，這夜也不例外。不過，今次不是來到4-6樓的食四坊，而是位於商埸3樓的《Prost by King Ludwig》，這店子的外牆實在太吸睛了，紅磚外牆加上巨型的窗戶，仿如城堡般神秘、吸引！ 店內的燈光略帶昏暗，室內設計以紅磚及木材為主調，加上獨特的烏絲吊燈，水喉通的裝飾，令店內注入工業風味。店內還有一個大大的酒吧櫃，同場還陳列了不少啤酒杯，充滿德國餐廳的氛圍。 而 BeautySearch 最愛餐廳的戶外部份，除了空間感十分外，最重要是這裡放置了一架野餐車，四周還擺放了餐桌，在這裡進餐，感覺猶如來到外國享受露天餐旅，十分寫意！享受寫意人生，先來品嚐一杯「Sapphire Punch」，這是一杯芒果 Punch，這款夏日特飲，為為夏日添上冰涼感覺，以芒果為主調，搭配上 Blue Syrup, Pineapple Juice, Lime Juice，質感略稠，味道很酸酸甜甜，很 fresh。杯邊加插了一片菠蘿，令特飲更添加夏日色彩！不知道德式風味的脆烤餅是甚麼!? 我們點選了一客「三文魚德式風味

有時真喺好奇，有啲地方菜式平日好少食，唔喺唔鐘意，只喺朋友少揀，就好似德國菜，其實過往幾年都無乜點接觸，繼年初嘅生日飯及三月初嘅好友聚，點知今年一而再，再而三，幾個月內就食咗第三次德國菜。地點就喺美麗華商場新開嘅Prost by King Ludwig，多得好友安排，再嚐德菜。晌商場轉兩轉就搵到餐廳，門面以紅磚配黑色木框，趟開嘅木窗，甚有歐陸風情。入到店內，更有氣氛，啤酒屋常見嘅大型木枱，天花黑色工業鐵通，昏黃帶有油燈感嘅吊燈，好有一種德國嘅工業風感覺。坐在其中，甚有悠然自得之感！而入門口就見到一個開放式廚房，部份菜式就喺晌度製作。再直行，有通道走出露天花園，未出去之前，酒吧區就設晌室內用餐區及露天花園之間，而且，裝修得美輪美奐，單單嚟飲番杯都唔錯。至於講到個露天花園，真喺別有洞天，地方好大之餘，更有架大型快餐車，就算唔喺真喺有嘢食賣，都已經喺一種養眼賣點。據店員介紹，架快餐車遲啲真喺會提供服務，主要喺應付露天花園食客嘅需要。無論室內、室外都咁好氣氛，好啱一大班老死嚟食飯。既然喺德國餐菜，豬手、香腸就唔使講喺店中主打，此外，菜式仲有惹味佐酒小食、什錦輕食、沙律、頭盤、麵包、德式風味脆烤

美麗華商場經過一輪翻新之後，多了一些新開的食肆，今天跟一大班朋友經過，發現這間德國菜在此開了分店，地方又大，便決定在這裏來個啤酒豬手之夜。新店的名字Prost by King Ludwig和舊店有點不一樣，但其實都是同一個集團的。入面裝修頗為新穎，帶少許工業風，有開放式的廚房以及吧枱，設有大型屏幕可以觀賞球賽，另外還有一個夾band的地方，每逢星期四至六更有現場樂隊表演。除了室內座外，還有室外座，店內設有大型露天花園，足以容納180人，無論室內室外都很有情調。室外還設有Food Truck，將來會為室外客人提供食物，令我想起電影中的美食之旅。Sapphire Punch $65Summer的限定飲品，見外表幾吸引，又不想喝酒精飲料，所以叫番杯試吓，飲落似飲緊沙冰，有菠蘿、芒果同檸檬既味道，味道有點甜。匈牙利牛尾湯 $80光看色澤已經知道很濃郁，內有牛尾、洋蔥、紅椒、蘿蔔及薯粒等等，入口帶陣陣牛味，一面喝一面吃到一粒粒的牛尾，牛尾腍身容易吃，湯帶微辣及微酸，喝後令人很醒胃。煙三文魚德式風味脆烤餅 $175是一個薄批，餅底鬆脆香口，上面配有煙三文魚、煙肉、洋蔥及各種配料，煙三文魚的份量很多

說起德國菜，相信所有人都會說得出德國腸、鹹豬手及啤酒。但若然問起香港的德國菜餐廳，似乎十居其九都是講不出聲來。這夜來到美麗華，吃的正正是德國菜。到訪的餐廳名字與尖東站附近的King Ludwig相似，相信是同一集團的呢！大概是平日關係，雖然位於商場，但仍有一份用餐的寧靜。格調的裝潢還有一些音樂設備，難不成偶然會有Live Band的表演？若然不想困於室內，不怕熱的話其實也可以選擇室外雅座，而且還可看到一架野餐車呢！匈牙利牛尾湯 $80傳統的匈牙利Goulash一般是用牛肉、洋葱和蔬菜煮成。這裡換成煮得腍熟的牛尾之後，湯頭盡是香料的微辛及濃厚肉香，不錯喝！烤德國雞配新奧爾良焗飯 $195曾經在King Ludwig所屬集團的另一家餐廳吃過他們的新奧爾良焗飯，這次再有機會品嚐，入口仍是那股醒胃的香辛及帶嚼勁的飯粒。至於焗飯所配搭的烤德國雞挺香口，雞肉夠厚卻不失嫩滑。吃起來啖啖肉的口感，食肉獸不能錯過。德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律 $280吃德國菜，德國腸固然是重點環節。雖然問過店員各款腸的名字，奈何金魚上身，記憶中只有最上的紐倫堡腸及最下方的金裝牛肉豬肉腸……紐倫堡腸算是在下最喜歡的

上星期去了美麗華商場行逛, 發現這裡經過裝修後, 增加了不少新的食店, 好多間我也未食過, 決定來這間選擇一間試一試先.友人見到這裡有德國菜食, 相對較為小食, 決定去位於三樓的Prost by King Ludwig食晚飯.店內環境相對較為昏暗.而每逄星期四至六仲可以欣賞到Live表演.坐低後, 我先點了一個飲品.由於我唔飲酒, 所以揀了一杯Mocktail, 叫Sapphire Punch, 當中有blue syrup, pineapple juice, lime juice and mango.上枱時已覺得這杯飲品好靚, 而且同相中一模一樣.入口甜甜酸酸, 幾醒胃, 好適合依加的天氣飲, 感覺透心涼.食物陸續上枱.先來一客湯, 我選了薯仔忌廉湯配慢煮德國豬肉.個湯加入忌廉, 所以夠滑身, 入口時帶有香濃的薯仔, 特別之處是湯裡加入了慢煮的德國豬肉.豬肉夠腍身, 有帶點咸香味, 幾好味.接着點了蒜片蝦德式風味脆烤餅.薄餅就食得多, 這種整法的脆烤餅, 我還是首次食, 而且佢地旗下集團, 只在這間店先有得食這個菜式.上枱時已香味撲鼻.烤餅夠薄而且脆身.烤餅上的蒜片蝦肉質幾爽口彈牙,

好久沒約朋友相聚了，其中一個朋加在尖沙咀工作，她說美麗華最近新開了不少餐廳所以早前就去美麗華那試一試新的餐廳，最後決定去Prost by King Ludwig因為之前和男友去過赤柱 King Ludwig 的分店，食品質素很不錯的然後發現室外停了—輛 Food truck，八卦的我們問了一下店員原來是Food truck將會變成一個迷你廚房，直接為室外客人服務Sapphire Punch HK$65一坐下直接先點飲料，點了杯沒有酒精的入口有濃濃的Pineapple味道，不錯Brown Beer and Seafood Soup海鮮德國啤酒湯 HK$90啤酒湯內有不少海包括藍青口、三文魚及大蝦聞下去有濃濃的酒香，但很喝上口卻沒有，只有麥味可是個人卻覺得有一點點咸Dennete - Black Forest Ham黑森林風腿德式風味脆烤餅 HK$165配料不算多，餅身薄身香脆，配上Ham的咸香，很好吃又不膩Fish Platter - Smoked Salmon, Matjes Herring, "Nordsee Shrimp" and Pencil Asparagus煙燻三文魚希靈魚拼