Casa Cucina & Bar (已搬遷) 新店位置

/𝑪𝒂𝒔𝒂 𝑪𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂 🇭🇰/#sa西營盤篇 #sa西式篇➖➖➖<西營盤悠閑風意式小餐館🍽️> ➖➖➖差唔多每日都會經過嘅餐廳😆終於同屋企人去左食～ 餐廳有三層 樓底幾高 空間感都幾大 特別係地下嗰層坐得幾舒服 坐到corner 位又可以自成一角咁靜靜食野以粉紅色為主調 日落時分特別靚🫶🏻Dinner 有tasting menu $468/pax 價錢都合理☺️有前菜、pasta、main、甜品 當日平日夜晚就未算好多人 但多人有機會會有限時✨➖➖➖🔹Sharing set menu $468/pp 🔹▫️Small Plates▫️1️⃣BURRATA Burrata cheese 切開有軟心效果🫶🏻亦會食到有芝士味✨配埋沙律 加左啲番茄乾➖➖➖2️⃣SCALLOP CARPACCIO 🌟北海道帶子配菠蘿、柚子及龍鬚菜帶子幾新鮮 如果厚切番啲就好 帶酸酸甜甜 係幾開胃😆➖➖➖▫️Pasta▫️3️⃣ CREAM OF MORELS PAPPARDELLE 🌟 羊肚菌忌廉寬帶麵寬帶麵有咬口 亦幾掛汁 個羊肚菌汁幾creamy🫶🏻 入面都好多雜菌 亦食到幾香芝士味 充滿咸香 ➖➖➖4️⃣ LOBS

最近有Hong Kong Restaurant Week🤩呢個餐廳都有優惠$198 就可以食到呢個set 啦好抵😉✨Chicken Liver Crostini以鮮嫩的雞肝為主角搭配酥脆的脆餅入口即化雞肝的濃郁口感與餅皮的脆度完美結合🫶🏻✨Seafood Tagliatelle麵條彈牙海鮮新鮮美味入口即感到濃郁的海洋風味😋✨Tiramisu +$20以經典的意大利甜品為基礎濃郁的咖啡味道與鬆軟的蛋糕層次分明每一口都讓人陶醉其中🙈✨Tofu Panna Cotta以傳統的Panna Cotta為基礎加入了豆腐的獨特口感和豐富的香氣這道甜點細膩滑潤口感綿密帶有淡淡的豆腐香氣😝🍴Casa Cucina & Bar📍西環干諾道西158A號均益大廈3期地下8-9號舖

這間位於西營盤的餐廳，主打精緻的正宗意大利菜，店內分為三層，米白色的牆身及各種佈置，充滿著異國風情，整體氣氛浪漫，適合約會及大型聚會。侍應主要以英語溝通。菜式均即叫即製非常新鮮，除了單點餐牌外，還設有Sharing Set Menu，可試勻餐廳的招牌菜式。Sharing Set Menu - $500 per personSmall PlatesCold Cut SelectionMortadella分佈均勻的脂肪塊，入口不油膩，卻柔軟帶微脆；柔軟的Parma Ham甘甜芳香；Salame Milano含豬牛肉，肉香濃郁，細密紋理好柔軟；哈密瓜能平衡膩感。Octopus Carpaccio一片片章魚薄片爽滑彈牙，有少少醃紅洋蔥和羅勒蒜泥蛋黃醬。PastaSeafood Tagliatelle酸酸甜甜的意大利麵富蕃茄香，爽滑彈牙的大蝦和魷魚添鮮味，有少許半蕃茄乾和爽脆的意大利青瓜。Duck Ragu Pappardelle煙韌彈牙的扁意粉富蛋香，掛滿一絲絲嫩滑的燉鴨肉和軟綿的雞肝，帶微微黃酒酒香和羅馬芝士鹹香。MainCrispy Scale Tilefish方頭角立鄰燒，香脆的魚鱗不油

𓐃 𓐃西營盤有一間浪漫的粉紅小屋 — Casa Cucina，意大利文指「家庭廚房」，主打威尼斯小菜。店子兩層高，日間採光度高、空間感足，之前都是中午來吃個relaxing lunch。今次首次到訪吃晚餐，日光換上燈光，加上抒情音樂，整個氛圍浪漫有情調。Sharing set menu ($500/person)：𓊕 Cold Cut SelectionCold cut 包括 Mortadella, Parma Ham和Salame Milano，配上蜜瓜片，鹹香清爽！𓊕 Octopus Carpaccio一道非常特別的冷盤。八爪魚薄片配上火箭菜、醃紅洋蔥、煙肉片和羅勒蒜泥蛋黃醬，是層次豐富的開胃菜。𓊕 Seafood Tagliatelle 海鮮意大利麵有大蝦、魷魚等多種豐富海鮮，配上酸甜開胃的茄汁，怎麼會不好吃？𓊕 Duck Ragu Pappardelle 闊條麵質厚身實在，配上雞肝醬、法國黃酒 VIN JAUNE和鴨肉絲，整個菜式既香且濃，非常惹味。𓊕 Crispy Scale Tilefish方頭魚的魚皮酥脆。大廚將西葫蘆瓜片放在嫩滑的魚肉下，再配上basil oil和蕃茄魚

性價比幾高嘅意大利菜🇮🇹蜆冇沙 正常發揮 醬汁用左白酒同cream 仲有甜紅椒粉 酸酸地幾開胃😆帶子有少少雪藏味 好一般🥲🥲牛面頰意大利闊麵加左 Port Wine 淡淡酒香味 加埋Grana Padano好惹味☺️塊扒唔算好重牛味 但係個薯蓉有驚喜！好香好creamy😍豆腐 Panna Cotta好食 上面嗰層係用左紅糖同醬油 鹹甜鹹甜咁🤣奶凍好滑 唔會太甜 好香豆腐味💯總括嚟講環境舒適 坐得幾舒服打卡一流 下次會為左個Tofu Panna Cotta 回頭🤣🤣

💚Casa Cucina & Bar▫️CLAMS $138份量都幾多，但蜆肉腥，肉質偏韌。值得一提嘅喺個湯好正，好香，好好飲拎黎浸麵包一流。個湯喺全晚最好食嘅嘢🤣▫️DUCK RAGU PAPPARDELLE $188Signature pasta。小編覺得味道幾羶，似鴨肝醬味，唔喺人人接受到。麵質唔差，有咬口，手工麵黎講都幾好食。▫️SEAFOOD TAGLIATELLE $198海鮮種類同份量都好少。汁其實就喺上湯龍蝦伊麵味+橄欖油味，冇特別😂 麵條偏幼，麵質正常。唔抵食。▫️TOFU PANNA COTTA $58豆腐好滑好有豆味。面層係豉油，咁夾唔夾就見仁見智，小編覺得OK。▫️Tiramisu $78幾香酒味，酒鬼適用🤣 但小編覺得Mascarpone份量稍微少咗啲，幸福感唔夠😉整體OKp.s. 因為夜晚去食，環境比較嘈，又因為好多人冇得影相。但餐廳喺真係靚，所以建議平日晏晝去🙆🏻‍♀️ 不過個人覺得去一次足以。

Although there are lots of Italian restaurants in Hong Kong, homemade pasta is not so widely popular as making fresh pasta takes patience and attention to the intricate details of the process. However, you can find every dish made in-house from scratch at Casa Cucina & Bar located at Sai Ying Pun.雖然意大利餐廳在香港隨處可見，但手工意粉卻不常見，始終複雜製作過程需要一定的耐性，不過位於西營盤的Casa Cucina & Bar就可找到從頭開始自家製作的手工菜式。This restaurant has three floors of intimate dining space which looks like a resort hotel, no wonder it has become an