Etna (已結業)

聖誕節係普天同慶嘅日子，當然要約朋友一齊食一餐好嘅，朋友揀咗呢間餐廳，一早約好早啲一齊去行吓街先至去食晚飯，既然在天后吃飯那麼我們就在銅鑼灣行街街，因為崇光附近實在太多人，朋友建議到時代廣場逛逛街，我們在時代廣場逛了一會兒，我忽然想起Time Square 內有1010 Centre以及有Mirror的巨大照片可以拍照，於是我們在1010 Centre 玩了一輪拍照至差不多到訂位時間，滿足的由維園漫步走去天后我們吃飯的餐廳。朋友一早預訂好位置，我們準七時到達，當晚若沒有下雨，我們也曾經想過在室外Chill下，我們選擇了靠近 角落的一張足夠四人座位的位置，餐廳服務員遞上餐牌，餐牌很簡單，有前菜、意粉、魚及肉、甜品及餐酒等。我們先點了二款前菜，一個蟹蓋，一個炸物拼盤及兩杯紅酒，打算先喝些酒，食住前菜再慢慢挑選主菜。Baked Stuffed Crab Shell $148蟹蓋很快就送上，整個蟹蓋嚷滿了餡料，蟹肉的份量也很多，還伴著有兩塊法國麵包可以夾着一齊吃。Crispy Party $198炸物拼盤過了10分鐘左右也送上，內有炸洋蔥、魷魚圈/魷魚酥、炸雞及炸芝士。 可能是油炸過，而且份量

Etna📍：天后電氣道68號金輪天地3樓🚗：天后地鐵A2出口 步行1分鐘📞：+852 3462-2700💲：~HKD290/head for dinnerFood quality✔️：Pan-seared Atlantic cod, Baked truffle Alaska, Sea Urchin Linguine, Baked stuffed crab shell👌🏼：Slow-cooked veal loin carpaccio, waffle cannoli 總結：👍🏼好有feel嘅一間意大利餐廳 未到fine dining level但都係高中級質素 極適合傾生意或同另一半嚟 而且有室外地方提供shishx環境十分悠靜👍🏼食物質素好食就基本啦 佢嘅Atlantic cod好好食😋 鱈魚入口滑溜又有種幾乎融化嘅感覺 我覺得全晚最驚豔就係佢 但唯一可以改善係嗰湯頭 冇咩魚油味 再執下呢道菜就完美👍🏼Alaska嘅酒味好濃 而且落嘅松露片好慷慨 唯一係入面舊雪糕太硬 同人慶祝一流 會落小火焰🔥 但太短暫 打唔切卡😅👍🏼urchin linguine 果然係呢度招牌 好食 啖啖都有海膽味

位於意大利南邊的西西里島是地中海最大的島嶼，四季分明，有着最肥沃的火山土壤，盛產農作物及海產為主，這次就來到位於天后的Etna，餐廳取名自意大利的火山，由資歷豐富、曾於米芝蓮二星餐廳擔任行政主廚的Rene Michelena主理，創出一套自家融合各種fusion元素的新派意菜食譜。餐廳面積廣闊，裝修設計注入型格時尚氣息，不落俗套。隨著夜幕低垂，餐廳變成氣氛一流的酒吧，Chill住享受意大利美食。另外設有後花園及露台的open area，感覺更開揚，自在氣氛很適合放工後和三五知己來這裡chill out~菜單以正宗意大利經典傳統菜式為主；透過地中海及亞洲獨特風味，融入到意大利滋味美食當中。於每日下午3時到晚上8時推出Chill Time優惠，可享優惠價$388，任選兩瓶指定優質葡萄酒，包括紅、白葡萄酒及氣泡酒。Sauteed Giant Squid $138採用身形龐大的洪堡大魷魚，配以西班牙辣腸及粉糯薯角，微辣開胃，喚醒沉睡中的味蕾。切片魷魚以慢烤方式煮至恰好熟透，肉質彈牙爽口不會太韌，來貨夠新鮮。Baked Stuffed Crab Shell $148擺盤賣相精緻，蟹蓋上盛滿蟹膏和

以前唔會明白「放工想飲兩杯」係點解，但自從工作多幾年你就會明白。🥲經過一日辛勞工作，職場上可能你會遇到好多無奈/挑戰你EQ底線嘅事情。😩酒精，此時此刻成為咗減壓嘅出口。一邊飲酒，一邊同朋友吐下苦水，真係可以令個人放鬆同減壓。☺️☺️☺️＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊Etna位於天后，距離地鐵站2分鐘路程，交通方便。👍🏻餐廳設有室內和露天用餐區，好Chill，夜晚環境幾Moody。✨食物方面多以Fusion形式呈現，整體質素Okay，中等價錢。Drink Menu超多選擇，鍾意飲酒嘅朋友唔可以錯過。無論Sparkling/紅酒/白酒/啤酒，應有盡有。另外撞正Chill Time (12pm – 8pm)，仲有Special Offer Set，好抵飲！🍺🥂🍷🥃
＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘Beer 4 Bottle Set $168 (自選四支)▪️Suntory – The Premium Malt’s倒出嚟泡沫係最多嘅，綿柔細緻，入口順滑。係Suntory嘅保證！▪️Hoegaarden Rosée
苦味低，清爽帶甜，輕微酸澀味，非常易入口，適合女仔。個人非常