一君士多 (已結業)

我幾鐘意食車仔麵，今次行街發現尖沙咀有間新的一君士多，應該是鄧一君開的。環境是屋台概念，走日式簡潔風格，以原木顏色為主，感覺溫馨。餐廳裝修亦糅合懷舊同摩登元素，如燈罩、椅子等。除了車仔麵，還有咖哩飯、泡飯、小食，甚至懷舊甜品香蕉船也有。天氣太凍未能試招牌菠蘿冰，點了熱柚子蜜同檸檬蜜，夠熱不太甜剛好。先來小食麻辣牛柏葉 $28質感爽口，麻辣味好出色。芝士蘑菇雞翼 $32咬下是香脆的外皮，內裡是嫩滑的雞肉，夾著邪惡的芝士、蘑菇，口感好豐富美味。自選三餸麵套餐 $55有清甜的白蘿蔔、入味的咖哩魚蛋及秘製辣魷魚，味道也不錯。豬扒椰湯泡飯 $58湯底椰香味重夠滑，幾好飲，配泡飯一流，而豬扒份量夠多，肉質鬆化。

七十六回聞說這是藝員開的，上一次行過鄧一君先生親自派傳單，覺得他是一位負責任的老闆。再一次在六襾二摸門釘後，就來了這裡！一進入餐廳，有種好適服的感覺。一打開餐牌，有種好想吃的感覺。躊躇了一會兒，就點了1）富貴麵(鮑魚、花膠，花菇)($88)，2）咖哩魚蛋($15)；3）火山之牛飯($68)。等了一會兒，富貴麵率先登場，一看下去材料豐富，鮑魚大大隻，吃下去爽口，彈牙，花膠也很爽滑，至於花菇，有點硬，或許需要炆多一點時間。這個我相信是吃噱頭的吧！問一問侍應，才知道這個那樣嶄新的配搭初初原來是在機緣巧合之下出來的，這個招牌菜的確不錯！但如果能配合咖哩醬等車仔麵配料，相信會是更好的。然後來了火山之牛飯，感覺不是太好，可以說是給他的名字嚇倒。材料肥牛肉，窩蛋，黑椒，胡椒粉等。火山頂是窩蛋，飯是山，牛肉或許是溶岩，相信要有很大的聯想力才可以。以性價比計不值得推介，但以賣相卻還可以。總括而言，或許是一個聚腳點，但不是能夠吃到好吃東西的地方。回憶是吃不飽的。

尖沙咀做完運動有點餓，行到堪富利士道見到一間木裝潢的店，牌匾大大個字「一君士多」，朋友說老闆是拍電影「香蕉成熟時」香蕉仔鄧一君，新開不久的店，於是乎決定入內幫襯。餐廳裝潢車仔麵檔格局，但比一般車仔麵檔乾淨整齊座位都比較寬躺舒適，最引人目光是紅色的天花燈好搶眼又好特別喔。餐具放入餐枱櫃慳位又乾淨「一君士多」主打香港懷舊車仔餸麵，充滿著濃濃的香港情懷。還有街頭小食，例如咖喱魚蛋、豬皮、蘿蔔。主食：富貴麵格價比較貴，但用料上乘值得食，有花膠、鮑魚、冬菇都非常入味，特濃豬骨湯味道濃郁入味。小食叫了兩款：一君炸蛋其實是鵪鶉蛋，炸至金黃色外脆內中帶點鹹香，不油膩有新鮮感。我個人較為喜歡芝士磨菇雞翼，外脆內軟，雞肉嫩滑，外裡的芝士加上蘑菇好juicy，非常惹味味道豐富好好味 。飲品：滋潤龍眼水和冬瓜薏米水甜甜

😋😍# 一君士多 #......一間並非士多的「多國菜」食店😍入到去的奇怪感覺就是店舖名字很特別，但入面有很多類型食物，望見餐脾多款選擇，選擇困難症的我又唔知食乜好😅好在待應介紹叫我地食雞煲，咁鎈意食火鍋的我，就一於食昵個熱辣辣香噴噴的麻辣雞煲😬麻辣雞煲———色香昧俱全，香氣撲鼻，熱辣辣，雞肉滑溜，味道仲更加可以同其他🐔煲比拼，属害，果然做得出色、好昧，惹味多款配料烹製，辣味道可按照個人口昧分大中小辣，配以紅蔥頭，芹菜，辣椒🌶️乾及多款麻辣火鍋材料調較出🐔煲的味道，實在吃得出廚師用心配制的鍋底，👍😋豚肉—-肉質嫩，咬落有口感又有肉汁，用雞煲汁做鍋底，豚肉零捨好昧⋯⋯其他材科有肉丸、香腸、生菜🥬、薯粉及各樣⋯⋯等等全部用🐔鍋底汁烹調，完全不用點其他醬汁，已經非常好食😋⋯⋯配埋青🍋梳打、咸🍋七，食麻辣，啱晒，又解渴又解辣😬😬留肚食必食甜品🍮⋯⋯香蕉🚢一食就知靚雪糕🍦⋯😛😛食到甜品🍮⋯⋯迷底終於解開一君士多，見到老闆返黎，原來如此😂😂原來係藝人一君開的，唔怪之得叫做一君士多😂😂佢令我最深刻印象係做古天樂細佬，扮弱智，拍得深入民心又夠演技👍我更係即刻同佢拍反張合照留念啦😛😬祝一君生意興隆🎉🎊🎈🎁

好多人都知道尖沙咀有間港式車仔麵店，由藝人開設，主打港式風味。朋友早早已經介紹我去食架啦，今日收工終於有機會過黎試下。餐廳好多藝人同事捧下場，食物以港式車仔麵為主，另有飯類小食選擇，價錢唔貴平民價錢，所以性價比都好高啊。我去到都要等一陣先入到座。我叫左豬手椰湯泡飯，因為太肚餓，所以無叫到車仔麵。豬手炆得好嫩好入味，完全唔乾身，好重膠質感覺。飯粒有咬口好煙韌。椰湯泡飯湯底好濃香好滋味，味道唔單調。我叫左瑞士雞翼，隻隻濃厚醬汁，雞翼好滑溜。

之前上網看，看到他們店的車仔麵，居然有鮑魚，花膠同冬菇，真心覺得每天上班這麼辛苦是為了甚麼，就是為了有好的一餐😈😈😈富貴麵~材料真的比坊間車仔麵富貴🤣🤣他們店的花膠有兩片舊舊的，吃後還真的覺得咀巴有黏性👍👍另外，鮑魚亦很好味，海水的咸味，鮑魚肉的黏牙，都令我覺得值回票價了🙈🙈而冬菇雖然不是很大隻那種，但卻很厚身，炆得已入味，而且還有3件，餸方面真的覺得不少，吃後是滿足的😈😈還可準時打卡🤣🤣值得一提就是辣椒油，是川辣味那種，蠻不錯的😈😈

喺尖沙咀行完街，咁岩見到呢間一君士多，睇落裝修幾有格調，光猛整潔，就入左去～餐牌選擇都幾多，有泡飯、咖哩飯、牛肉飯同車仔面～～我就揀左個「火山之牛飯」，窩蛋牛肉配上日式牛丼汁！生雞蛋擺到成個火山咁，撈勻食，牛丼汁另上，唔怕整林晒啲飯，比起連鎖快餐店既牛肉飯，一君既牛肉飯更重牛味，超濃縮既牛汁，食得出真材實料！另外，朋友揀既「炸廣島蠔日本咖喱飯」都好正，有四大粒厚肉飽滿既生蠔，外表炸得酥脆，內裏超juicy,配上香濃日式咖喱，食得好滋味～～呢度既小食都有多種選擇，蜜餞炸雞翼炸得金黃～有得飲原味樽仔奶茶，濃濃茶香！粒粒菠蘿冰～～有得飲有得嚼～

有一日同男朋友行行下街見到一君士多，就撩起咗我哋食車仔麵嘅癮。🤤 因為同男朋友好鐘意周圍搵車仔麵食 貪佢夠快 夠平 😜一入到去就覺得佢嘅裝修格局好舒服、全部都行木系嘅感覺，好日式嘅感覺。乾淨企理 ☺️車仔麵來講佢都有好多選擇。開頭我係想食佢嘅酸辣米線，但係酸辣賣晒🥴下次我要早啲嚟試吓先得🤞🏼我平時食開米線都好鍾意叫好多小食，佢依家咁多選擇，搞到我都叫咗好多款。🤓🤓而身為雞翼控嘅我叫咗兩款雞翼，最後我覺得南乳雞翼比較出色嘅 🤩牛柏葉都整得好出色，好入味。係我第二款最鍾意嘅小食🤤我最喜愛嘅紅豆冰 🤤🤤我嘅主菜就叫咗豬扒米線，味道不錯 🙆🏻‍♀️男朋友就叫左個甜品做happy ending 👻

今天下班約了許久未見的朋友過來吃一君士多，上次來吃已經是幾個月前了。朋友點了富貴麵，裡面有鮑魚，花膠，花菇，菜。份量很大，夠足料，特別鍾意食花菇，超級入味，又夠大件，滿足賽香港人的要求，性價比高。仲有幾條菜，豐富營養。四寶麵，很大份，有蘿蔔，豬皮，魚蛋，豬腸。豬腸好軟又入味，豬皮好新鮮，吸收了湯汁，一口下去滿滿的幸福感🥰瑞士雞翼也是最愛。普普通通的外表下，蘊藏了無限潛力，味道不會太鹹也都不會太甜，味道適中，令人食的好心！麻辣牛柏葉對於鍾意食辣的朋友，絕對不會低過你的期望。

星期三又放假啦，一枝公決定去尖沙咀行街搵野食上OPENRICE 睇完諗住搵拉麵食，但間間都排哂長龍，咁行下行下見到呢間一君士多其實之前都聽過呢間鋪頭大名，得知係一位息影影星開既，亦知道係貴價車仔麵，但人一世物一世，身為窮家子弟決定試一試高檔車仔麵蠔華麵身為愛蠔之人，見到有呢個麵就二話不說簡左蠔就肥肥大大但就腥味幾勁，怕腥既朋友要留意下食過廣島蠔我就覺得中規中矩，反而個花菇就出色得多甜甜地好入味同個湯好夾，個湯又係甜甜地既上湯，湯溫度又夠哂熱，兩樣合埋一齊超水準而油麵就無乜特別，都係街邊一般貨色芝士蘑菇雞翼出到黎我已經即刻食，但食落去一d都唔熱，食落去唔覺得特別好食，考慮返個價錢同質素，應該唔會有下次整體黎講算唔錯，但未去到話驚為天人好好食，同埋考慮返個價錢後都唔會經常性幫襯，間唔時食下係OK既最後補返張全家幅同收據先

朋友介紹左一間港式車仔麵店，由前藝人開既車仔麵鋪頭。原來車仔麵都可以豪食架！朋友叫左鮑魚車仔麵，真係有原隻鮑魚，雖然細細隻，但係溏心又爽口，好入味。我叫左豬排酸辣米線，豬排好鬆化夠哂軟腍，唔會乾淨淨，而且豬排入口仲肉嫩好多汁架！米線吸哂湯底精華，味道好惹味。酸辣湯底好開胃，酸酸甜甜，辣度輕輕。我叫左瑞士雞翼。雞翼好入味，而且滷得好濃郁，雞肉完全吸哂醬汁精華。我地一致覺得好味道。下次決定再黎食飯啦！

今日特登過黎一君士多食野，因為記得之前古天樂黎幫佢影過張相做生招牌！仲聽講老闆成日都會留係鋪！乘機想見一見真人。好可惜嘅係今日老闆唔係鋪頭！無緣～唯有下次過黎再睇下撞唔撞到啦！講返正題先，一君士多裝修幾簡潔，感覺幾舒服！食物種類都算多，有車仔麵有飯有小食仲有甜品！今次我揀左牛頸脊米粉！有幾片牛係面，味道都ok！而我更鍾意小食芝士蘑菇雞翼同埋麻辣牛栢葉！掛住食雞翼都唔記得左影相！好香芝士味！咬落又香口，好好食！而麻辣牛栢葉原來係冷盤黎！真係有少少麻辣味！不過份量唔算多！可以過下口癮！最後仲叫左碟油菜，呢度淨係得蠔油生菜可以揀，食落幾爽口，冇淥過曬火，幾好唔錯！如果遲啲可以有多啲菜類揀就更好！樽仔奶茶都值得一讚，茶味幾香，細貓樽幾得意！跟麵餐加$20試下都幾抵飲！

吃港式粉麵的小店, 餐廳環境不錯, 挺舒適的, 光線充足。餐牌上, 麵條款式多, 有幼麵、粗麵、薯粉、出前一丁等等供選擇。配料亦有很多選擇的, 例如有瑞士雞翼、香辣魚蛋、肥、豬紅、牛筋等等。我點了一個三餸湯麵, 麵款要了油麵, 配料方面, 我選擇了牛筋、蠔皇冬菇、甜蘿蔔、時菜。吃車仔麵我必點冬菇和牛筋作配料！牛筋軟滑, 帶一點韌性, 很入味。白蘿蔔很鮮甜, 夠淋。麻辣木耳 - 是小店推介的風味小食。廣島蠔椰湯泡飯 - 都算多廣島蠔。

餐廳：一君士多 (尖沙咀)地址：尖沙咀堪富利士道6號地舖港式車仔麵相信成日都會食，日式香港車仔麵你又試過未😎？尖沙咀嘅一君士多走日式車仔麵風格🇯🇵，老闆係前藝人鄧一君，種種因素加埋一齊又唔知會唔會吸引你去試下呢蠔華麵 $88由日本直送嘅廣島蠔同蠔油慢煮花菇配上油麵🍜，以特濃豬骨湯為湯底🐷，打造左港日合壁嘅鎮店之寶😍，肥美嘅廣島蠔鮮甜唔腥，花菇軟腍，菇嘅香味突出👍🏾，簡單而好味嘅蠔華麵值得一試芝士蘑菇雞翼 $32將蘑菇同濃郁嘅芝士作為餡料包入原隻雞翼，外皮香脆🤤，一咬開雞翼就有滿滿嘅芝士同蘑菇流出黎🧀，非常吸引原味樽裝奶茶 $20用錫蘭紅茶調製嘅香滑奶茶🥤，茶味香濃，茶葉同奶嘅比例岩岩好🤩，岩哂鍾意飲奶茶嘅我，飲唔哂仲可以拎走慢慢飲

聽聞呢間係前童星開既車仔麵店,又近我返學果頭,就黎左食啦!打頭陣既係富豪麵,好豪華架,有鮑魚,MUSHROOMS,生菜,養顏既花膠,自己再加左豆卜同紅腸,豆卜紅腸炸左,香口好多,花膠份量都多,有好幾塊架,個豬骨湯底好濃味,銀針粉份量多,真心好抵食。我仲加左個SPICY既牛柏葉添,其實唔係真係好SPICY,有入味,叫左杯紅豆冰,D椰汁中和左D SPICINESS,唔錯金錯!甜品我叫左好有回憶既香蕉成熟船,仲有個小既傘同WAFFLE,好有童年既感覺,雪糕有4隻味選,我選了芒果同朱古力味,2隻都好濃味,好正。食完先上網睇到香蕉成熟時係店主既代表作,原來咁有意思。我都係埋單時先見到店主,不過SHYSHY冇要求合照。不過佢好親切呀!