一品齋甜品屋 (已結業)

食完新開既棟篤食, 準備離開之際, 發現唔少雜誌或節目都介紹過既一品齋就係隔離, 一於坐低食埋碗糖水先走可能時間尚早, 人流較少, 平時唔太食紅豆莎既我, 今次居然主動叫紅豆莎食上檯時見水左D, 以為煲得唔夠火喉, 但食落一D都唔水紅豆每粒都好飽滿完整, 入口真係即溶甜度適宜, 食完唔會太口渴價錢都十分大眾化, $12一碗, 真係唔錯

來個紅盤結尾的 2010年三十晚 今年心情特別興奮因為一切要從新開始了 最後一餐當然係甜蜜結尾幾年也是一品齋, 今年亦唔例外點了全城最好 (我認為) 的紅豆沙 加多碗番薯夠薑糖水不錯 雖然價錢有微調, 但也是良心價 很喜歡她們老實作風甜美而溫暖地作結

又再黎一品齋, 因為勁愛佢好似成龍咁愛佢成間店都係佢既poster唔通poster 可以癖邪 ?? 寫左好多次, 理應無乜好寫老實講為左 Openrice 的新少林寺戲飛 (編輯聽唔聽到,哈?!)真係倉底既都 R 埋出黎寫不過各位食家放心, 呢個唔係倉底貨 最多係月底貨遮 講左好多癈話, 係時候入主提啦兩人一坐低就晒冷左三碗 真係”甜胃發威 , 將你掃低” 紅豆沙 x 2 , 湯丸 紅豆沙幾時都係咁美味, 天律紅豆粒粒圓大鬆化而不失咬口, 坊間常食到的體無完膚 (無渣的) No Good !! 要見到粒粒紅豆, 糖水也啖啖有清幽的陳皮香氣 配以適量的百合作點綴, 確是一碗極品 一品齋乎合晒條件, 掂 ! 薑湯底湯丸: 湯丸有四大粒, 剛剛好霸晒一隻碗 外皮幾厚身, 但夠滑好黏糯, 芝麻則一般左小小 反而更愛薑湯好夠薑, 飲到鼻水直流 , 正 ~

食完晚餐仲想搵地方坐下,於是便行到來呢度既糖水店,其實店舖位置有點偏但我呢頭都ok熟所以識路.行到內街時周圍一偏漆黑,但此店仍燈火通明,4人入內馬上感覺溫暖...圍係一角坐叫了4種唔同口味既糖水~蕃薯糖水~加了薑入口倍感溫暖麻蓉湯圓~大大粒配薑糖水好好味椰汁紫米露~紫米軟硬適中,加埋椰汁香 yummy桑寄生蛋茶~第一次飲,有少少似五花茶,但又淡d 易入口 加隻蛋都幾match涼風一邊係街外吹,店雖中門大開但一邊食住熱糖水 一邊傾計感覺好溫馨但夏天食感覺相信會好唔同喇

對於傳統糖水的尋覓並沒有在天湖結束，週日，我又遠赴銅鑼灣繼續覓食。之前在Openrice上看到一品齋的食評，一直覺得這個擁有美麗名字的希雲街是一條寧靜優雅而富有情調的小街，不禁對一品齋心向往之。從地鐵站出來大約12點幾1點的樣子，沒走兩步就發現巨型人潮洶湧地向我涌來，整條路只有我一個是走相反方向，感覺自己有點像一尾逆流而上的銀魚。走出幾條街都是那麼多人，連阿Sir都要在路旁拉開長長的tape維持秩序。我好奇地問其中一位阿Sir，原來在大球場有基督教人士在舉行活動。本來想走過去看看，但見這麼多人，想想還是放棄。走多兩步就到了希雲街，果然很安靜，但與其說是街，不如說是一條淺淺的巷，頗古舊。而甜品店一眼就能看到，其招牌在街上其它店鋪中算是醒目而氣派的，但其實也只是簡陋的小店一間。店裡只有4張枱16個位，雖然我去的時候一個客都沒有，但我還是在想人多的時候應該怎麼坐呢？也許店門口疊得很高的塑膠凳會是答案？小店牆上貼滿了報紙雜誌的介紹，店中甜品的種類卻不多，以傳統糖水為主，如湯圓、豆腐花、芝麻糊、紅綠豆沙、番薯糖水、桑寄生蛋茶等等，價格多數為10 -- 18蚊不等，最貴的是鮮果涼西25蚊。觀察了M

見到其他食家讚口不絕，專程行過去買！腐竹白果+隻蛋已經$17蚊，我比較喜歡知粥嘗樂的腐竹白果，好多薏米！而一品齋好以飲緊豆漿咁，但真係要夠火喉,D腐竹先會溶哂!因為我係外賣，唔知係唔因為咁好細碗！我唔會專程走去買！

飲食雜誌曾多番介紹，一直都想試試這間中式糖水店，是夜到禮頓道yogo食Froyo後，當然要轉個彎到一品齋繼續甜品part 2。門面一點也不起眼，尤其晚上附近店鋪也關門，整條街人煙稀少，與yogo形成強烈對比。店鋪裝修簡單，明顯是主打街坊生意，只有３、４張小枱，人多的話，就要加摺枱坐出門口了。牆上貼滿了不同報紙雜誌介紹的剪報，特別的是連成龍陳年簽名海報也有！糖水種類不多，以傳統糖水如紅綠豆沙、豆花、湯圓、涼粉等為主打。當日天氣勁熱，點了冰涼的鮮果涼西&凍腐竹銀杏。腐竹銀杏($14)一上枱心裡已暗笑，是我喜愛的煮法，和兒時婆婆自家煮的一樣，腐竹銀杏的腐竹完全"溶"在其中，不像很多糖水鋪般，腐竹碎和糖水是分開的，沒有豆香只有甜味。因為已完全溶化關係，好像飲緊一杯香滑又豆味濃郁的豆漿！！！仲有銀杏大大粒，薏米亦粒粒煙韌有咬口，果然火喉十足。鮮果涼西($25)碗細細但份量十足，今日鮮果有我最愛的西瓜，西瓜當造~超甜又多汁，有些仲起沙tim~~~ 而涼粉又夠彈牙，比一般的重涼茶味，相比之下，西米就顯得普普通通。這間一品齋絕對是質素高又誠意可加的小店，要支持支持！

在銅鑼灣看戲後心思思想吃糖水和友人踱步至一品齋尤記得首次光顧時友人點了桑寄生茶阿叔給我們講解桑寄生是什麼及其功效當時我們各自要了兩碗糖水(我當然點了最愛的黑白-芝麻糊豆腐花、另外又點了腐竹銀杏；友人除桑寄生外另點了紅豆沙)二度拜訪一品齋仍舊點了黑白(熱) (唉, 沒法子, 本小姐屬寒底, 即使夏天還是喜歡熱糖水)然後再來個糯米麥粥(熱) - 甜度適中，麥米粒吃起來蠻有口感的，而且飽肚 (似乎不止甜品了!! 成了我的正餐... =.=)友人點了黑白(熱) (在我慫恿下..) 及椰汁紫米露(凍)，嚐了口紫米露-很香滑呢~邊吃糖水邊聊，竟聊了差不多兩小時七時阿叔不好意思的說要結賬了p.s. 鄰枱的小姐吃罷一碗豆花後忍不住要添食~

紅白這個很日本風的名字在老牌中式糖水店出現, 真夠吊詭。也不奇怪啦, 店內滿是陳年日版的成龍海報啊。熱辣辣, 最好吃碗凍紅白 ($12)。紅白這甜品, 應是鄙人幾歲的時候已經出現的產物, 但小時候不大喜歡吃紅豆沙所以沒有多吃。這裡的紅豆沙紅豆粒比較多, 腍中有點 QQ 的, 太起沙的紅豆沙配豆腐花反而不美。滑滑但雪凍了沒什麼豆味的豆花挺清淡, 稍為減輕了紅豆沙的甜, 但總體都是偏甜啦。雖然我話哂都有少少甜魔基因, 但太甜的話也會受不了的。吃完了, 一身涼快, 真爽。

紅白加湯圓 -This is basically hybrid of hot Tofu-curd mixed with Red Bean Soup. The Glutinous Sesame Balls were half recommended, half forced upon me by the friendly lady owner. The tofu-curd was ok smooth. Red Bean soup showed some heart as they use good 天津 sourced red beans and boiled them until they became a slight 'sandy' texture but it was overall too watery and diluted, it also had no dried fruit peels taste whatsoever. The glutinous balls were pre-made and taken from another container and

路過希雲街，又心思思來這裏吃一碗糖水。要了腐竹銀杏($14) 和紅豆十綠豆($12) 。今天阿叔不在鋪內，由阿姐很快就將糖水送上，因為店內只得我們呢。腐竹銀杏不太熱，溫度剛好入口。腐竹完全溶化了，吃進口內，有淡淡的香味；銀杏大大粒，本來怕它會有些苦(或甘？) 味，但原來味道不差的，想起它好像還有抗氧化特性和增加腦部記憶等功效，就更感美味呢。好一碗帶來家常感覺的糖水。紅豆十綠豆滿足多心的人，除了視覺更佳，吃進口內層次更形豐富，也是甜度適中，真好。清清靜靜的環境，實惠的價格，傳統的味道，希望不要煙沒在舊樓重建這個歷史洪流中。巳經想好下次試喳喳，回味好多年前銅鑼灣街邊的喳喳車仔檔。

放學後去圖書館還書, 經常行過見間舖好似無人幫襯, 好久都無勇氣去試下, 今天鼓起勇氣, 試下, 看餐牌很久, 選了自己認為會好穩定的甜品試 紅豆豆花無選錯, 豆花好滑, 紅豆加豆花不太甜, 合我口味********************************************************************再來一次: 2010-4-30 今晚選了喳榨味道好普通, 而且好似自創的, 不同一般食店的 喳榨, 有需要改進

繼上次試完大熱的乳酪後，今次來一點比較中式的食品，稍作一個平衡。今次叫了一碗熱的腐竹銀杏($14)。糖水到來之時，只見是一碗奶白色的水，並非似坊間一般腐竹還是一片片的在糖水中，足以證明店主肯用較長時間去把腐竹煲至跟糖水溶為一體。用湯匙一拌，只見大粒的銀杏浮了上來，並無欺場。把腐竹糖水送入口，只覺淡淡的甜味在口中迴盪，讓人感到這種小店對中式糖水的一片堅持和熱誠。以十四元來說，兼在銅鑼灣地帶，實在值得推薦。

Being a tofu fa lover I've wanted to try this place for a while...I arrived and knew what i want even though they serve many other traditional chinese desserts. The tofu curd arrived shiny, with a yellowish syrup on top. The tofu was very smooth and soft, and I was able to taste the soybeans except compared to the Des Voeux Rd version, it wasn't as strong in taste - which was expected since it was much less dense and smoother than the Des Voeux Rd one. This also meant it was lighter and much les

係雜誌電視都見過此店介紹，久仰大名，今日係附近食完飯黎左呢到。此店供應傳統糖水，自己要左個腐竹銀杏。腐竹銀杏煲得好溶，腐竹味好香，銀杏亦大大粒，好香，食起上黎夠軟，明顯火喉十足。整體食落唔算太甜，甜度適中。14蚊碗，做得很出色既傳統糖水。