一遊

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🍱餐廳：一遊 (尖沙咀)🍽️類別：日式居酒屋💯回頭率：8.5/10這是小編最近品嚐過的居酒屋中，選擇最為多樣的一家。從多款日式前菜、精緻刺身壽司，到天婦羅炸物和經典串燒，再到各類飯湯，應有盡有，可謂居酒屋界天花板。 .🍑推薦指數: ★★★★★★▪️揚海苔芝士海膽卷 $95
外層的炸皮酥脆可口，內裡包裹著紫菜、芝士和海膽。鹹甜味道交織，爽脆柔滑交融，層次感不錯。▪️刺身五點：甜蝦、北寄貝、吞拿魚、帆立貝、吞拿魚 $320
就居酒屋而言，海鮮新鮮度挺不錯，尤其是帆立貝和北寄貝，甘甜的口感中透著鮮香。 ▪️海膽炒飯 $168
色澤金黃，粒粒分明，質感乾爽。海膽的分量充足，完全沒有腥味，且略帶鮮甜，質素相當不錯。 ▪️特上海之幸飯 $250
配料相當豐富，包含海膽、甜蝦、拖羅蓉、帆立貝、吞拿魚和三文魚子，鮮度度十足。🍑推薦指數: ★★★★★☆▪️南瓜沙拉 $72
以粗糙的南瓜蓉為基底，搭配爽脆的炸年藕片，兩者的香甜交融，清新而不膩。 ▪️串燒：牛舌、雞肉、天然鹽燒大蝦、豚肉車厘茄、燒雞翼、燒雞肉京蔥串、汁燒日本魷魚、免治雞肉日本青椒、魯筍 其中最讓人印象深刻的是燒雞肉京蔥串，雞肉與蔥的香氣相當搭配；豚肉車厘

📔午市套餐（包括沙律、湯、甜品）🥢日本蒲燒鰻魚定食$138一打開鰻魚蓋飯驚喜嚟喇～四大件鰻魚足原條，口感蓬鬆柔軟醬汁滲透米飯後粒粒皆幸福🐟霜贏禦膳$198（高檔刺身 7款 ）🌊三文魚｜帶子｜赤蝦｜間白🌊比目魚｜八爪魚｜鰤魚🥢鰤魚～嫩中透紅，柔軟細滑，肉身油潤點綴三星漬更提升味道🥢間白～肥美帶琥珀色，肉嫩甘口。🥢黑甜伊咗木～較為獨特，以黑糖養殖所以食起嚟肥美柔軟，清甜與油脂喺口中綻放特別完美🍨甜品～黑白·芝麻糯米糍，餡料cream+紅豆🫘軟糯唔會太甜👨‍🍳師傅精心嚴選高質時令食材，驚喜與美味嘅結合，晚間Omakase ＂ 瀛＂套餐可享🍣壽司追加♾️壽司放題！

🍊Tangerine‘s visit🍊—————————————————————🍜 The Yuu Japanese Dining 4/F, 1 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui—————————————————————🌟Assorted Sashimi $320 Impressively fresh seafood, especially the scallops and Hokkigai.🌟Chirashi Deluxe $250 Topped with sea urchin, sweet shrimp, and more, showcasing excellent freshness.🌟Sea Urchin Fried Rice $168 Golden and flavorful, with a generous amount of sea urchin that adds a pleasant sweetness.🌟Girlled Pawn Roll with Chicken, Grill OX Tongue, Grilled Chicke

今日約咗四個朋友一齊食飯，呢一班都係認識咗好耐嘅豬朋狗友，所以一定要去一個可以飲酒嘅地方。最近真係好少飲清酒，所以我就提議不如去勞士佛台呢間日式居酒屋，結果大家都好滿意，話嘢食好味，清酒好飲，環境舒適，service都幾好。神龍純米大吟釀，第一啖比較甜，有獨特果香味。雖然酒精度數有16.8度，但係都絕對覺得易入口！呢個清酒配埋炸雞軟骨同炸八爪魚一齊食，真係好夾，而且炸得好酥脆，完全唔會覺得油膩。後來就決定叫啲魚生，所以就叫咗八爪魚沙律，店員都有特別介紹，就係話要將佢捲埋啲果蓉一齊食，加埋佢哋自家調製嘅醬汁，真係好有驚喜。呢度嘅魚生都好出色，好新鮮，超好食！我特別鍾意佢哋超大隻嘅牡丹蝦同好肥美嘅中toro。海膽吞拿魚roll都係一個幾出色嘅item，紫菜保持到好脆，但係魚生蓉真係好creamy。熟食方面就叫咗串燒，牛舌、雞肉串，蘆筍豬肉同番茄豬肉就係其中幾日我覺得最出色嘅，所有嘅肉都調配得剛剛好，唔會鞋，而d蔬菜又保持到好清甜。鐵板宮島蠔手略為有炸過，加埋甜甜地嘅醬汁，好好食，墊底底嘅菇類都好出色！雖然話我哋係嚟飲酒，但係最後都叫咗一壺藍莓茶大家一齊分享，味道好fresh。

🇯🇵再次幫襯為與尖沙咀諾士佛台嘅高質日式居酒屋一遊，除咗價錢質素好之外，裝修非常雅致，同屋企人/朋友聚餐都非常舒服～.🥚溫泉玉子 $22用日本高湯汁煮成嘅溫泉蛋，蛋味好香，啱啱好五成熟而成粒蛋保持好滑溜～.🫑南瓜沙律 $72好有特色嘅沙律，南瓜蓉上面有蓮藕乾同埋脆餅，夾埋一齊食，口感豐富，亦唔會太油膩～.🦀忌廉蟹餅配沙津 $88係日式好creamy個種蟹餅，細細粒唔.🍢串燒豚肉車厘茄串 $38牛舌 $52燒三文魚 $28雞肉明太子串 $32雞肉京蔥串 $32即叫即燒嘅串燒！肉類大約燒到6-7成熟，保留到肉質嘅juicy同風味，一啲都唔柴～特別大推雞肉明太子串，柔滑雞肉配上香濃明太子醬，超級正～.🍣海膽吞拿魚壽司 $238特色壽司！海膽好鮮甜新鮮，配上薄切漬吞拿魚，味蕾大衝擊～.🍣特上壽司（十貫） $220好抵食嘅壽司十貫，包括好多款貴價壽司例如海膽軍艦、赤身、牡丹蝦、赤貝、帆立貝同多款時令魚刺身，款款都好新鮮，呢個價錢相當抵～.🥩🍲牛肉壽喜燒 傳統正統牛肉壽喜燒，湯頭微甜，牛肉入口即溶～.🍜豚肉湯烏冬 $95日本烏冬好彈牙，豚肉好香，湯頭好清，非常正～.🍶荔枝梳打燒酌 $54梅酒 $4

早前食過灣仔分店 一直念念不忘 終於齊腳再聚 今次揀左尖沙咀分店位於諾士佛壹樓上鋪4樓 日系裝修 非常優雅一班八婆仔聚會嘅好地方🗣️🗣️🗣️海鮮沙律刺身+沙律菜 一次過滿足兩個胃口😆胡麻白身魚薄切上次食過番尋味 今次再點 水準依然高質超搶手 眨眼清碟海膽蟹肉牛油果卷鮮甜嘅海膽配上豐富嘅蟹肉 再加埋牛油果 🥑一啖放哂入口 超豐富嘅口感會燒牛舌 ⏏️加少少七味粉 正燒雞翼 ▶️燒到雞皮脆邊 超吸引燒活鰻 ▶️厚肉 皮脆 燒羊架 ▶️啖啖肉 燒得好香 趁熱食就無騷味燒牛油粟米 出色燒雞肉京蔥串 ▶️一啖肉一啖京蔥 超過癮炸蠔 ▶️外脆內嫩 超高質道湖淺蜊石鍋燒又一搶手貨隻隻大大隻 新鮮無沙加左牛油一齊煮 好幸福嘅感覺☺️生薑豚肉石頭鍋飯驚無主食唔夠飽 點知大家都勁飽個飯好香 仲有飯蕉😍 但大家都飽到食唔哂🍸荔枝西柚燒酎🍸梅子燒酎梳打🍸西柚燒酎梳打八婆聚會又點可以無酒精 🍻西柚係用新鮮西柚汁 無添加糖 口感會帶一點酸 愈飲愈上癮梅子燒酎酒精濃度高一啲 超香梅味 配串燒一流超滿足嘅晚餐 舒服到唔願走但係發現身邊枱枱客都幾乎走哂 先醒起要離開水準超哂標 食幾多餐都唔會厭

諾士佛臺有不少富有異國風情的餐廳，其中一遊日本料理性價比頗高。餐廳地方不小，環境舒適。有不同種類的日式料理，例如串燒、壽司、生魚片、小吃、鍋物等，價格合理。蟹肉餅是非常流行的一道前菜，口感外酥外嫩，清甜爽口，陶胃下酒兩相宜!南瓜口感濃稠幼滑，略帶蓬鬆的質地吃起來感覺輕盈，啖啖呈現出香甜滋味。壽司有三文魚、甜蝦、帆立貝、沙旬魚、吞拿魚等，完全能食出材料鮮味!我就最推薦串燒，燒和牛串、牛舌、蕃茄串、鷄肉串各式其式！ 將和牛切成一口，更容易將肉汁鎖住！ 一口食落去肉味係口腔散發！

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯最近朋友帶咗我去諾士佛台，我心諗唔通又帶我去酒吧！？原來樓上有一間江戶時代風格嘅居酒屋，環境闊落又舒適。刺身拼盤一次過試晒五款最時令嘅刺身（帶子、油甘魚、牡丹蝦、磯燒鮑魚和拖羅）。我自己都係最鍾意香甜嘅帶子，同埋油脂味豐富嘅拖羅。海膽火炙吞拿魚卷吞拿魚卷上面放上滿滿嘅海膽，而火炙可以逼出魚鮨嘅香味，配搭入口即溶嘅海膽真係一流。酥炸八爪魚酥外層皮薄又香脆，內層肉質有嚼勁，口感充滿着變化。串燒類都值得一試，燒雞皮大蝦、鰻魚、墨魚咀和月見雞肉捧都火候十足，一齊餸酒都好正。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就系我嘅動力！記得點贊❤️ ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯一遊 (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺1號4樓 ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯

一遊位於尖沙咀諾士佛臺 位置方便 適合一班朋友放工後食飯飲返杯餐廳裝潢好有日本古典風格 係鬧市中嘅一點平靜吞拿魚Tataki 鮮甜嘅吞拿魚魚生包住白海藻再點上餐廳秘製柚子醋沙律醬 酸酸甜甜咁好開胃海鮮沙律好豐富嘅沙律 魚生都有好幾種招牌炸魷魚鬚飲品方面同朋友叫咗4杯 全部都係職員介紹甜甜地 適合女仔飲#Sunset 西柚加橙嘅燒酌#檸檬燒酌梳打#荔枝西柚燒酌梳打#柚子燒酌#蟹肉玉子燒自家製醬油滑嘟嘟嘅玉子包住啖啖蟹肉 好正串燒有#魷魚軟骨#芝士雞肉#豚肉蕃茄蕃茄被脆卜卜嘅豚肉包住 咬落口蕃茄汁好澎湃#牛舌厚度適中 有咬口#單骨雞翼#吞拿魚海膽壽司吞拿魚同海膽都好新鮮 又甜#鐵板生蠔#海膽炒飯

又到咗10月啦 係閨蜜嘅生日月 今次嚟咗呢間位於尖沙咀諾士佛臺嘅一間樓上日式居酒屋 一遊慶祝 未入門口就已經感受到濃濃嘅日本氣息 餐廳非常寬敞 座位都坐得好舒服 而且餐廳職員會根據你進餐嘅進度慢慢幫你安排上菜 整個過程都感覺好舒適 好似置身日本嘅居酒屋咁 無論係慶祝節日 定係閨蜜談心都係一流之選！推介～前菜冷盤凍蕃茄— 凍冰冰嘅蕃茄再配上師傅特製嘅自家製酸甜醬汁 辣辣地 新鮮又開胃🤤炸雞軟骨 — 香脆可口 係我最鍾意嘅助酒小食呀清酒一心- 今次我哋揀咗店員大推嘅一心純米酒 佢話呢隻酒好適合女仔飲 飲落甜甜地有啲果味 非常容易入口 冇介紹錯😆刺身刺身五點盛 — 有我最鍾意食嘅拖羅 有時食開嘅拖羅成日食完都覺得太膩 呢個拖羅真係超級新鮮 而且肥而不膩 重要，件件刺身都勁厚切 超正🥰🥰串燒🍢🍢燒汁牛脷- 呢個要講咗先 因為一上嚟店員姐姐就話要食咗先趁熱食最好食 大愛豚肉車厘茄串- 🍅未試過食燒嘅車厘茄 同豚肉一齊食 真係勁夾～燒雞皮卷大蝦串串- 一開始我有少少抗拒油膩嘅雞皮 原來燒香咗嘅雞皮咁好食 而且入邊大蝦嘅肉汁都好鮮甜多汁 唔會燒到乾晒 燒羊架- 餐廳好貼心咁樣幫我哋將羊架一開二 方便

今日同朋友慶祝大家既生日就揀左呢間環境靚靚岩曬打卡既日本餐廳🥰*一心純米大吟釀 － 店員介紹咗呢隻比較易入口仲帶點甘甜既sake俾我地😆同刺身好夾，唔係太飲酒嘅我地都清曬🤣*凍蕃茄 － 蕃茄好甜，配上師傅特調既醬汁辣辣地好開胃。*揚軟骨 － 香脆惹味，送酒一流～*刺身盛合五點 － 件件都好厚切！啖啖都係幸福🥹帆立貝鮮甜飽滿，蝦大隻彈牙～*凍烏冬 － 配上清爽既烏冬汁同wasabbi，唔知點解就係好夏天☀️*🍢豚肉蕃茄卷 - 燒到帶點焦香既豬肉配上甜甜蕃茄～明太子雞肉卷 - 嫩滑既雞肉同鹹香的明太子醬好夾汁燒牛舌 － 牛舌脂肪比較高，店員姐姐話一定要趁熱食，外香內軟好好味燒羊架 - 入面仲好juicy！📍一遊尖沙咀諾士佛臺1號4樓環境🤍🤍🤍🤍🤍味道🤍🤍🤍🤍🤍打卡🤍🤍🤍🤍🤍抵食🤍🤍🤍🤍🤍

一遊#港鐵尖沙咀/尖東站 B1出口 5分鐘路程#諾士佛臺1號 #日本菜 #日式料理 #和風料理諾士佛臺係充滿寶藏餐廳嘅地方 各式各樣酒吧 餐廳都聚集咗喺度呢日就約咗三個朋友一齊嚟呢度食日本菜餐廳和風設計 中間仲有個仿真日式庭園 好有風味#吞拿魚Tataki - 薄薄吞拿魚刺身片 加上爽脆白海草沙律 - 同埋師傅秘製沙律汁 - 係好清新嘅味道#海鮮沙律- 有一粒粒吞拿魚 三文魚刺身 白海草 沙律菜 好開胃#招牌炸魷魚鬚- 就算係炸咗嘅魷魚鬚 都係好爽口 #蟹肉玉子燒 自家製醬油- 玉子燒入面夾雜着啖啖嘅蟹肉 - 側邊仲有日本醬油配蘿蔔蓉 好Juicy串燒系列#芝士雞肉#蕃茄豚肉#單骨雞翼#魷魚軟骨- 醬燒魷魚軟骨 好有嚼口 #鐵板燒蠔- 秘製醬汁鐵板燒 燒蠔肥美#海膽吞拿魚壽司- 海膽味都幾濃 但唔會蓋過吞拿魚嘅甘味！#海膽炒飯- 炒飯亦好乾身！🫰🏻#柚子燒灼#日落黃昏 （西柚, 橙汁, 燒酎）#檸檬燒酎梳打#荔枝西柚燒着梳打

🍴🍶餐廳隱身於繁華的美麗華廣場後的小巷，環境清幽隱蔽。昏黃的燈光，古樸的設計，非常有質感，人均五百的價格，就能享用如此高格調的環境與美食，推薦！🐔🦴脆炸雞軟骨 $48Deep fried chicken soft bone 下酒一流的小食，份量有誠意。🥗🦀軟腳蟹沙律 $98Deep fried chicken soft bone軟腳蟹金黃酥脆，咬下去外層的脆感和內部的鮮嫩，形成鮮明對比，加上清脆的生菜、番茄的汁水，整體清新爽口。🐟煎扁魚配梅子醬 $178A pan fried flatfish with plum s梅子醬的酸甜味與鱼肉的鮮美形成對比，搭配香菇的濃郁香氣和咬勁，提升了整體口感和層次。🍣Makuro 3 kinds $320壽司飯酸酸甜甜配上富天然魚油酯甘香、入口即溶的新鮮拖羅刺身，超好吃！🫖🥣海鮮茶壺湯 $70Seafood soup in tea pot清甜的高湯，新鮮海鮮（蝦、魚..）的鮮味，加入清新的蔬菜熬煮，味道清淡而鮮甜，解膩又營養。🍅豚肉番茄捲 $38Grilled pork and tomato 卷内的番茄帶有自然的酸甜味，給豚肉增添了一層清新的口感，平衡

一遊⭐️唐揚雞軟骨⭐️軟殼蟹沙律⭐️海鮮茶壺湯⭐️串燒拼盤⭐️特上壽司拼盤⭐️帆立貝三文魚籽炆飯⭐️吞拿魚丼三選(大拖羅丶赤身、吞拿魚蓉拼海膽）約咗幾個朋友見面, 去左The Mira 隔離嘅一間居酒屋Happy Monday。其實以前已經黎過一次，覺得食物質素幾高，所以今次突登出post同大家share。首先軟殼蟹沙律落咗沙律醋，食落去味道好fresh。軟殼蟹係即刻炸，唔係放左好耐個d，所以就算浸咗d沙律醬汁都依係好脆。海鮮茶碗湯係我最愛，用嘅茶壺好精緻。個湯夠曬鮮美，真係將d 海鮮精華濃縮咗做湯汁，每次去都一定要order 一壺。串燒都係必點，最推薦豚肉車厘茄串、鹽燒活鰻同埋雞肉明太子。豚肉車厘茄串一啖咬落去，會同時食到車厘茄本身嘅酸甜同埋燒到香脆嘅豚肉片，冇得輸呀。鹽燒活鰻用嘅鰻魚好肥美，而且大大件，唔使去韓國餐廳都食到高質白燒鰻魚。雞肉明太子就係私心推薦，本身已經好鍾意食明太子，簡簡單單配上雞肉，再拎去燒已經夠曬好食。FYI 作為一個回頭客，講個秘密俾大家知，平時Lunch set 嘅吞拿魚丼三選雖然唔係Dinner Menu上面，但係如果夜晚想食嘅話，同Staff講就有得order 架la

約咗朋友敘舊，搵咗呢間開業多年嘅日本餐廳，食物水準依然保持到🥰餐廳裝修非常有格調，坐得非常舒服，侍應服務質素都好好👍🏻🔵酥炸八爪魚鬚炸得非常香脆可口，八爪魚質感軟滑彈牙😍🔵八爪魚沙律 柚子橙醬汁用八爪魚薄片包住啲醬汁同菜一齊食，味道酸酸甜甜好開胃🥰🔵刺身拼盤帶子，牡丹蝦，機燒鮑魚，油甘魚，吞拿魚非常新鮮，肉質肥美，最鍾意牡丹蝦非常彈牙同鮮甜🥰🔵海膽火炙吞拿魚卷火炙吞拿魚加海膽配上木魚花汁中間夾住吞拿魚蓉，口感好豐富😊🔵燒雞皮大蝦用雞皮捲住紫蘇葉，雞皮燒到好香脆😍🔵鹽燒活鰻肉質爽口彈牙，調味恰到好處🤩🔵燒豚肉蘆筍卷豚肉唔會太肥，有質感，配上鮮甜蘆筍，食落去唔會太油膩😘🔵燒墨魚軟骨比較少機會可以食到，好爽身，調味做得啱啱好😍🔵月見雞肉棒免治雞肉仲可以食到入邊有啲雞軟骨粒，配上蛋漿更加香滑🥰🔵芝士玉子燒陣陣蛋香，一切開芝士即刻流出嚟，配上豉油&蘿蔔蓉口感更佳😘🔵炸蟹肉餅 外皮炸到香脆，忌廉蟹肉好creamy👍🏻🔵鴨胸蕎麥麵鴨胸非常鮮味，再加上蕎麥麵的麵香，完美💕🔵荔枝海鹽梳打/巨峰燒酎/蜜柑燒酎嘢飲味道都好清新☺️