一鍋烽

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好耐無同老公撐枱腳去食嘢😋最近天氣轉冷，最岩就係去打邊爐烚下烚下，夠哂暖笠笠😄今晚就嚟到呢間朋友介紹嘅一鍋烽🍲位於We Go Mall，係恆安地鐵站出口再行一陣就到🚉店內裝修簡單明亮，而且座位都好舒適✅打頭陣嗌咗個惹味雞煲♨️炒到香噴噴，啖啖滋味豬骨湯底非常濃郁，配菜嘅粟米令到湯底更清甜🌽我哋未食嘢都已經筆咗兩碗湯嚟飲❤️‍🔥✏️海鮮配料有水淮，新鮮，擺盤亦十分用心✏️墨魚滑夠彈牙🦑✏️牛肉質素OK食完整翻杯雪糕嘆下🍦夠哂滿足🥰

12月尾氣溫急降，天氣非常寒冷，最適合就係打邊爐，任食火鍋才吃得盡興。最近試了馬鞍山we go mall一間裝修充滿中國風，古色古香的一鍋鋒。一鍋鋒有雞煲火鍋套餐、啖啖肉火鍋套餐和特色烤魚火鍋套餐可揀。我無肉不歡，所以揀了啖啖肉火鍋套餐，晚膳成人$298，醬料和茶芥就$20一位。湯底有八款可選，仲可配鴛鴦湯底。今次我就揀選了鮮茄雜菌鍋和馬來椰子雞鍋（每鍋另加$40）湯底是天然的椰青水，加上片片椰皇肉，入口份外清甜。番茄湯酸甜又開胃。啖啖肉套餐就有三款肉可選，三選二。雖然唔係任食，但肉量驚人，堆成一座山，非常吸睛。安格斯牛肩胛安格斯牛肩胛色澤嫩紅，脂肪比例平均，肥瘦勻稱，牛味濃郁，就算不小心放在鍋內過久，也不會令牛肉變得過韌。紐西蘭羊肩肉嚴選紐西蘭羊肉片，純淨天然無污染，跟其他產地比較無腥臊味，肉質纖維幼細，口感滑嫩。醬料自助櫃方便人客自行混醬，混出最適合自己的口味。另外還有大量火鍋食物任點任食蔬菜/豆品類：渦筍、娃娃菜、白菜仔、油麥菜、唐生菜、冬瓜件、鮮淮山、炸枝竹、白肉蘿蔔、温室蕃茄、鮮冬菇、日本金菇、有機粟米、鮮豆皮、山水滑豆腐、即炸脆響鈴、炸芋件海鮮/肉/丸類：鮮魷魚片、水魷魚、

今晚是平安夜，自從屯馬綫開通之後，由九龍城到馬鞍山，時間縮短了很多，今晚便選擇了位於恆安鐵路站附近一間特色火鍋專門店。雞煲放題每位$298。包括雞煲、50款火鍋配料、海鮮拼盤、飲品、啤酒，任飲任食。雞煲材料有花椒，八角、香葉、洋蔥等等，雞件份量十足，味道層次豐富，吃完雞件都有五成飽。吃完雞件之後，店員會安排湯底，選擇了麻辣湯拼芫荽皮蛋湯底，其中以芫荽皮蛋湯底的味道較為鮮甜可口。海鮮拼盤：海蝦、鮑魚、元貝、帶子片、墨魚仔、海鱸魚片。其中以海蝦最為爽口彈牙。任飲方面，有汽水、台式飲品、來自越南的果汁飲料和啤酒。雪糕有15款，全部都是香港製造，品質有保證。是日糖水綠豆沙，甜度適中，有點像綠豆麥米粥。荔枝桂花茶，荔枝味道香濃，如果吃完麻辣，喝這個茶可以解除辣味。

天寒地涷，兩個人搵間抵食打邊爐放題就最好不過。依度裝修有特色，古式古香，座位寬敞。 價錢亦算大眾化，啤酒汽水同雪糕都係任飲任食。今日叫左蒜香酸菜烤魚火鍋放題 ，食完烤魚，仲可以追加50款火鍋料。湯底味道好香濃，酸酸辣辣，有成條脆炸烤魚，外面香脆但魚肉依然嫩滑。 鍋裡面仲有好多配料，薯粉豆卜同芽菜。 另外，仲叫左金菇，蟹黃湯包，魷魚，魚皮，牛肉，即炸響鈴，蔬菜，落單後上菜速度好快，材料新鮮。 鮮蝦雲吞, 皮薄多饀，口感豐富。$168澳洲M6和牛，肥瘦均勻，少少油花，食落去有油香兼牛味好重，好有口感。最後溶入所有牛肉同食材既湯底，配上青菜，不需任何調味，都已經好夠味。

天氣突然轉涼，最好就係打邊爐，阿仔係邊爐控，就話不如去附近那間火鍋店試吓！全店裝修充滿着古色古香味道，坐位寬躺，原來除咗可以食火鍋，仲有鷄煲可以食。不過我哋兩個最後都係揀啖啖肉火鍋套餐（成人$298/位），係3款肉中揀2款，我哋就揀咗（1）安格斯牛肩胛（成人-300g)同（2）日本白豚肉（成人-300g)。我哋轉咗鴛鴦鍋，芫荽皮蛋鍋再加$30要了胡椒豬肚筒🦴，鍋裡面有2嚿超級大的筒🦴！店員將那份牛肩胛同白豚肉擺上台，我哋已經覺得好「正」，份量又夠十足！基本上火鍋必吃的食材都齊備，啤酒、汽水、雪糕任飲任食！店員還推薦我飲一款椰子水，果然冇介紹錯！仲有呢度啲茶原來係荔枝紅茶!值得一提是這間火鍋店的店員非常有殷勤有禮，令人有賓至如歸的感覺！係OpenRice 訂位仲有八折，住喺附近屋苑都有八五折，認真抵食！

今晚去朋友馬鞍山既新居，跟住就落去食個晚餐。地鐵站行過餐廳十分鐘左右，有個好新淨商場，天氣開始寒冷，最岩就係打邊爐！餐廳環境係有點中國風，加上空間好大好好坐，感覺上都好舒適！餐廳既招呼好有禮貌，先介紹左三大套餐，有啖啖內煲，雞煲，有烤魚煲餐～因為太耐無食雞煲所以揀左佢然後轉打邊爐（見到隔離枱叫左啖啖肉鍋，好似好正咁，下次要試埋佢至得！）講返今次食個雞鍋，上左就等佢加熱，再入味點已經可以食，食落d雞好滑肉好鮮，味道岩岩好！食落都似係新鮮雞，而佢按返人頭比返個份量，所以份量岩岩好，吾好浪費食物又過癮食到想食既食物！而飲品雪糕糖水都任拎～另外職員都提我地試試佢荔枝花菜，飲落好清香，而且有解辣作用，真係好貼心！之後可以叫兩個湯底！揀左馬來沙嗲鍋同美人豬骨鍋，個美人豬骨鍋好多料，而沙嗲味十分濃郁，好驚喜！值得一齊嘅係，個套餐仲包咗個海鮮拼盤，有新鮮海山蝦、鮑魚同帶子等等，而且每一樣都好鮮甜，放埋落個鍋度，吸收埋湯嘅味道，簡直係絕配佢仲有超過50款火煱配料食，職員特別推介個鮮雞片，要試一試～嘩，食落好滑而且有雞味，一片片吾厚，而且好快就熟，好食到叫左三轉！同埋個響鈴都值得食完再食，佢係即炸好香，最

約朋友晚餐，他建議這間新開的火鍋店，火鍋晚餐有三款：雞煲+火鍋、啖啖肉火鍋、烤魚+火鍋。我們選的是啖啖肉火鍋：$298/位。包括湯底（八選一），安格斯牛肩胛、紐西蘭羊肩肉，及超過50款火鍋配料，甜品及任飲。朋友係食肉獸，啖啖肉火鍋最啱佢，安格斯牛肩胛和紐西蘭羊肩肉構成一座肉山，份量十足。安格斯牛肩胛口感豐富，而紐西蘭羊肩肉則帶有濃郁的羊肉香氣，肉質細嫩。這兩種肉品在火鍋中迅速煮熟後，保持了其原有的美味，給火鍋增添了豐富的口感層次。渦筍和鮮淮山是獨特的蔬菜選擇。渦筍的纖維豐富，口感脆嫩，而鮮淮山則帶有微甜的味道和爽脆的質感。這些蔬菜不僅提供了火鍋中的清新口感，還為整體湯底增添了豐富的風味。西洋菜是一種常見的火鍋蔬菜，非常推介，因為極之鮮嫩，而且味道清新，完全無微苦的滋味，可以平衡其他食材的油膩感，同時提供了豐富的營養價值。即炸脆響鈴、香脆炸魚皮和炸芋件是一些受到歡迎的炸物選擇。這些食材經過炸製後，外層酥脆，內裡保持著鮮嫩的口感，再經過火鍋煮熟之後，淋軟的口號，為火鍋增添了特殊的風味。除了肉類和蔬菜，芝士腸和鮮豆腐也是必試的食材之一。芝士腸口感豐富，奶香味濃郁，與火鍋湯底的鮮美味道相得益彰

呢間位於馬鞍山既新式火鍋專門店，水準都唔錯環境好舒適，裝修行宮廷風幾別緻我點左個任食雞煲火鍋套餐，食完雞煲仲有個海鮮拼盤，仲有任食火鍋料，抵食飲品雪糕醬料呢Ｄ當然唔少得特別一提係呢到Ｄ茶唔錯，有好香既荔枝香雞煲都做得幾出色，我點左小辣，佢辣得黎唔會搶晒味而且好有層次，先辣後麻，十分惹味令你食極唔停而且雞肉份量多，夠足料食完雞煲就可以轉做火鍋我點左呢個鴛鴦鍋一邊係馬來椰子雞鍋，一邊係馬來沙嗲鍋椰子雞鍋真係會上埋半隻雞比你，真材實料，而且湯底椰子味好香濃，好解膩馬來沙嗲鍋就濃香又惹味，岩晒好似我呢Ｄ重口味既人士啦呢個極品海鮮拼盤都幾抵食，有游水海生蝦、新鮮鮑魚、日本帶子、松葉蟹柳，仲有Ｄ魚片樣樣都幾新鮮，味道唔錯跟住係任食火鍋料，當中必點既當然係肥牛啦雪花都幾平均，而且唔太肥，食落有牛香仲有水魷等既海鮮，質素亦唔錯鮮蝦雲吞，爽口彈牙

朋友聚會一窩蜂，走進馬鞍山探朋友，朋友家樓下we go mall有一店舖名字妙(一鍋鋒)大夥兒品嚐任食惹味雞煲+火鍋放題，店舖裝潢古式古香，座位非常寬敞，店員招呼就到。❣️醬汁調味料款式種類很多❣️飲品區❣️雪糕杯放滿成櫃🤣❣️惹味雞煲(小辣)小小麻辣加小辣令味蕾更添層次，新鮮嫩滑雞肉，味道非常香濃，配芫茜、芹菜、紅洋蔥，再加上醬料有辣椒乾，八角，草果、香葉……等，令整道雞煲更添豐富口感。❣️極品海鮮拼盤🔹海蝦鮮甜爽口彈牙🔹鮑魚鮮甜嫩滑煙韌🔹帆立貝肥味爽口🔹鮮帶子鮮甜可口🔹鮮墨魚仔爽口🔹海斑魚片嫩滑❣️美國牛肩胛肉質肥美，豐富的肉汁和濃郁的口感任選任食火鍋美食有五十多種一頓豐富晚餐吃得飽飽滿足🥰🥰❣️甜品海帶綠豆糖水

天氣涼涼地想打邊爐見到一鍋烽係富豪酒店旗下食肆就試下佢質素如何今次食啖啖肉火鍋套餐$298/位（晚市）啖啖肉（圖中是二人份量）：安格斯牛肩胛300g日本白豚肉300g湯底鴛鴦鍋：四川麻辣鍋+美人豬骨鍋仲有一張卡係有好多生料可以任叫而且飲品，甜品都係任食以下是ChungChai覺得好味的食物俾大家參考一下：安格斯牛肩胛：牛肉香，份量多日本白豚肉：肉味都濃，爽口荔枝烏龍茶：好驚喜，每檯送嘅茶好好飲，大家記住試試韮菜餃：菜新鮮爆汁，多菜少肉嘅餃我encore左兩次即炸脆響鈴：唔係現成貨，所以好食過坊間嘅響鈴西洋菜：冬天開始有得食，夠曬新鮮爽嫩，一啲渣都冇鮮魷魚片：有魷魚片和鬚，鮮味十足炸芋件：入口即溶，要靚嘅芋頭先會咁粉桔仔梳打：近年開始見到餐廳有得飲，清爽解油膩椰青水：好飲，無糖岩曬注意健康人士甜品：我將一杯雲呢拿雪糕放到紅豆沙一齊食，原來好好味，大家下次可以試下咁食總結黎講餐廳環境好，食物質素中上，職員態度良好，性格比高我覺得約朋友一齊食飯，呢間餐廳係幾適合

吾來真係吾知，馬鞍山恆安有個We Go Mall商場🛍️今日幫朋友速遞文件後就係這個商場搵好吃🫢嘩🥢任食雞煲火鍋套餐吸引左我去入午市每位$198🫰🏻首先來一鍋雞煲半隻🐔川味惹味，可揀小中大辣🌶️雞肉彈牙嫩滑套餐包🦐🐙🐟上極品海鮮拼盤有游水海蝦🦐新鮮鮑魚、日本帶子、松葉蟹柳🐟🫕火鍋配料超過50款任食美食多款蔬菜•肥牛•丸•食材很新鮮•啱食肉獸•又啱晒食素菜嘅朋友🫛🥦🥬🐖🐄🍡🍢店員很窩心🫶🏻見我地食完雞煲隨即換上湯底讓我地打邊爐🫕湯底有多款自選，亦可鴛鴦鍋四川麻辣鍋•馬來沙嗲鍋• 美人豬骨鍋•芫荽皮蛋鍋•鮮茄雜菌鍋🥤🧃🍺仲有任飲多款飲料及指定啤酒🌟食材豐富新鮮🌟中國風裝修有打卡位🌟任食飲品，甜品，雪糕，糖水

天氣轉涼好適合打邊爐，今日屋企人訂咗位，帶我去附近商場wego mall搵食估唔到馬鞍山都有雞煲同酸菜魚食😍心大心細諗咗陣，最後都係揀烤魚火鍋套餐由於屋企人唔食得辣所以點咗蒜香酸菜口味-烤魚好大份，餐廳仲要先將魚炸過再黎上爐，所以食得出魚皮既香氣，湯頭蒜香再加上濃濃既酸菜味，好正！仲有大量豆卜、薯粉、蓮藕、黑木耳做配菜，呢個酸菜炸魚食完都半飽🤭🤭愈食愈開胃！好滿足！！-火鍋配料方面種類都好多，值得一讚既係蔬菜類超級新鮮！菠菜必點！而魚皮都好脆好香口，身為芋迷既我一個人仲食咗兩份炸芋件🤭好鍾意佢外皮有炸過而芋芯綿綿粉粉既口感-鮮魷魚同埋牛柏葉都推薦俾大家就算幾飽都要點唔好錯過！魷魚新鮮，口感彈牙！而牛柏業口感爽脆，一D都唔會韌-肥牛雖然係任食但食得出無將貨就價，就咁點肥牛已經好食，肉質嫩口唔會過油；不過食肉獸既忍唔住再點多一份安格斯牛小排，相對牛味更加出眾香濃，同屋企人輕鬆清碟～-飲品方面除咗有汽水仲有啤酒、果汁、紙包飲品等等，雪糕都有等得任食，不過當我飲咗碗紅豆沙就真係十成飽食唔落雪糕了-餐廳職員好有禮貌又好貼心，可能因為始終喺屋苑商場內，感受到人情味濃好多，比著喺鬧市/旺區真係好少會

滕椒青椒口味烤魚，以新鮮的魚類為基礎，金黃色的外觀和脆皮的質感。滕椒和青椒的獨特調味為整道菜增添了中國風味。滕椒和青椒的辛辣香氣在烤魚中散發出來，垂涎欲滴。這種辣味不僅能夠唤醒味蕾，還能夠平衡魚的鮮味，使整道菜更加美味。滕椒和青椒的顏色也為菜品增添了視覺上的吸引力。滕椒青椒口味烤魚的魚肉質地鮮嫩多汁。烤制的過程使魚肉保持了豐富的水分，吃起來十分滑嫩。外層的脆皮則為整道菜增添了口感的層次感，愛不釋手。調味恰到好處。滕椒和青椒的辛香與魚的鮮味相得益彰，每一口都能夠品味到豐富的風味。無論是辣味的爆發還是魚肉的鮮美，回味無窮。烤魚過後就是打火鍋時間，50種任食食品，選擇還算仲多，加上飲品和甜品任軍享用，絕對是大胃王的好去處。

今晚跟朋友聚會，因為我哋2個都鍾意食魚，所以揀了近期好興的烤魚鍋。我哋揀咗藤椒青椒口味，其他店舖好似較少這款，味道不算太辣，味濃，跟埋配料食，味道ok份量方面，我哋2個女仔食，食晒條魚都已經飽，因為有得任食火鍋了，所以我哋加了此蘿蔔，萵筍，豆腐，吸收埋湯汁，好味飲品任飲，都幾多吓，除了普通紙包和罐裝汽水外，仲包埋啤酒，我哋飲咗幾罐，配住熱辣辣烤魚食，其實幾爽見到仲有雪糕，係雀巢細杯裝，不過有點太飽，留番下次才食啦

星期日去了We Go Mall食午餐，set lunch 大大份，味道有水準。仲免費有靚湯，罐裝飲品同雪糕。環境寬敞，我地一行八人圍埋方枱坐得舒適，傾計可以傾好耐都得。一大班人食飯的好選擇。