三不賣野葛菜水

营业中

休息中

灣仔有一間野葛菜湯專門店，從很多年前開始已經是獨沽一味，全舖只賣一種產品－－野葛菜湯。他們的野葛菜湯遠近馳名，在舊一輩的灣仔街坊中可謂無人不曉。據家人説，數數手指這店已開業超過六十年，店名的由來源於很久以前他們逢星期三都休息，為提醒街坊所以以此命名。街坊們每當身體違和有上火情況，或缺乏湯水滋潤清熱，都會來飲番碗，以解燃眉之急。有這麽多街坊支持，皆因該店用料上乘，火喉十足。前幾天剛好經過這店，當然都要飲番碗滋潤一下。由於物價飛脹，每碗湯的售價已由小時候的$3一碗加價到現時$10一碗了。驟眼看來，店舖裝修這麼多年也沒有大改變，大大個的湯桶，枱面永遠放著兩碗供調味的鹽，亦有幾碗預先放涼的野葛菜湯做display，簡單懷舊。而這裡的野葛菜湯咁多年來仍是那麼真材實料，入口甘甜順喉，清熱潤肺，店主話落少少鹽吊味，更有聚火功效。現代香港人生活急促，OT捱夜是家常便飯，往往缺乏湯水滋潤，這也説明了這老舖的存在意義——讓一衆街坊可省略了煲湯的時間，同時可得到滋養調理的功效。但願這樣的老舖可以經營下去，繼續造福灣仔的街坊們吧。

在旺角的时候因为肚子实在装不下就错过了，这次在湾仔走的又累又渴，决定来一碗试试，陆续都有路人顺便喝一碗，味道甘甜，不苦，虽然这种天气来个冰冻会很爽，可是这个凉茶没有冰冻但是喝完很解渴，十块钱一碗，对于解暑下火的凉茶，我觉得挺好的，加上以前家里夏天会经常煮草药凉茶，所以我蛮推荐这种饮料，不错！

天氣乾燥，又經常在外用餐，心火極盛。路過三不賣,豈能不來一杯野葛菜水清熱下火呢！三不賣的野葛菜水$10，較為清澈輕柔，入口甘甜溫潤易入喉，沒有九龍城陳仔般沉郁厚重，較為容易討人歡心！飲下一碗，喉嚨煞是滋潤，回味無比！

香港人湯水小之又小,天時暑熱,路經此地必飲之選,飲完重要買多一支回家.野葛菜水:清香好重似菜乾味及羅漢果味,入口清甜令人有清熱消暑解渴嘅感覺.真係想日日當水飲.

因為平時食煎、炸、辣嘢太多喇，所以每逢路過莊士頓道一帶，我都會特登去「三不賣」買返支葛菜水飲。 一支$25，一碗/杯$9。店只有一張小小吧枱，上面有兩個類似湯煲藏於枱裡，客人叫後就𢳂落碗內，可按個人喜好落鹽調味。 葛菜水有濃郁羅漢果味道，飲落味道似西洋菜湯，清熱止渴。

因為近日遲睡早起，身體積累虛火，口腔有點腫痛。幸好經過三不賣，立即買了二碗葛菜水堂食，過了一會兒已經感覺沒那痛。做完一點事後，我專程回去三不賣，買了一瓶葛菜水($25)回家，第二天喝完後口腔完全不痛了。P.S. 一直都不知道"三不賣"是指什麼，原來"三不賣"的意思是 「不夠材料不賣，不夠火喉不賣，地方不夠乾淨不賣」

跟食友在附近有飯局，空氣中傳來羅漢果及葛菜的香味，突然間很懷念三不賣的那一碗葛菜水。由$6飲至今時今日$9，水準多年不變，門前不論在什麼日子，總是有人在站著喝一碗，喜歡的更加會買一枝回家慢慢享用。冬天時，在下多數只要熱氣騰騰的，到了秋夏日子，還是暖和一些易入喉。自己喜歡在喝之前下點鹽，令到味道甘甜中帶少許咸味，生津解渴，平服肝火，火候又夠，好飲。

早排喉嚨有 D 癢，見網友話『三不賣』 D 野葛菜水清熱下火，於是放工落灣仔整碗試試。去到都見幾多人幫襯，飲完喉嚨都舒服 D，到第二日訓醒喉嚨就乜事冇 lu，果然唔係浪得虛名，真厲害！

街上總很容易買到野葛菜，但專賣野葛菜的卻只有2家，一家在旺家，一家就是這，店每次經過都是人頭湧湧。喝過幾次，味道是有點淡，不及公司附近的另一家店來得有效果。但野葛菜對清肝火，煙酒過多很好，所以經過時來一碗也不錯的。但價錢是八元一碗，現在涼茶都總五元加到八元，升幅直達50%以上，看看自己的薪水，也不及涼茶的升幅多。

今日去覆診行過，又覺得自己有少少熱氣，就去三不賣飲碗野葛菜水。由細到大我都係o係灣仔生活，小時候放學我會經過呢度，真係唔講笑，大老遠都聞到佢陣香味，有時真係唔夠零用就冇得好講，有錢o個日通訊我都會忍唔住行埋去整返碗。而且總係搵唔到另外一間同佢比（就算係佢自己分店，我都唔會去，我只會o黎呢一間飲）。賣茶個姨姨通常都怕太熱燙親客人，佢會斟暖葛菜水出o黎俾客人；但係我偏偏喜歡飲熱的，因為感覺上見效快，飲完個身暖晒。煲成十個鐘，又足料，加少少鹽，即刻好飲過街邊食飯o個o的餿水。我自己就牙肉腫痛最見效。一碗熱的快快飲完，牙肉有少少痺，之後就唔再痛。可能我個人係熱底吧！我男朋友飲完，朝早起身喉嚨都冇咁多痰，而且有都唔深色。我問過姨姨咩叫三不賣，佢話唔乾淨，唔足料唔賣，唔乾淨唔賣，同火候不夠唔賣。有時我見o的人飲飲o下覺得唔夠鹽又再加，佢都唔會俾個人將支羹放返落個鹽碗度，而係即刻拎去洗，可見一斑。佢o地又都好串o下o既。我試過年三十晚去搶埋最後兩支（真係要同人搶的呀），我一買埋佢已經收檔，而當時只係七點半（當然，依家佢o地就話閂九點半，早十零年，佢o地係收七點的）。當時問佢，你新年放幾耐，佢話成十五

來到香港後,常常經過涼茶舖但卻從來沒買過,這次來到旺角,偶然經過書上介紹的"三不賣",就抱著嚐鮮的心情買來喝喝看老闆人不錯,問我要不要加鹽,我還囉嗦的反問他為什麼要加鹽,一般人加不加之類的.....但他很有耐心的跟我建議可以加一點點試試!!買了外帶樽裝的大小,23元,喝了一口.....這味道也太妙了吧!一開始被這味道嚇到,但慢慢喝,發現他溫溫熱熱的,而且真的會回甘,感覺真的是很健康的東西~下次需要清熱解火時,會再去買的

剛剛食完D唔健康嘅牛什做午餐，點知一碗仔牛什唔夠飽，諗起隔離街有另一間出名嘅小食店泉昌食臭豆腐，去補多嚿填飽個肚先! 途經每次去灣仔都會去飲嘅三不賣，今次都唔例外，食熱氣嘢前飲返支打定底穩陣!! 最後買咗兩支返公司，一支自己飲一支請人飲。不過唔係人人都鍾意呢種味，有D同事好鐘意飲，有D飲咗一啖勁話好怪，同事話似菜乾湯味，我都同意，不過就好味過菜乾湯好多。呢度的葛菜水真係好有效，每次熱氣到牙肉腫晒，隊返一支半支熱氣必清，有效過勁賣廣告嗰D清X號。葛菜水嘅秘密就係因為佢有勁多水溶性纖維，一定多過半個生菜嗰隻"爸爸mini"飲品，有助腸通暢通。正所為腸通暢通，熱氣就自然消喇!不過唔好一次過飲太多，頂龍一支就夠，唔好令你嘅腸通太暢通。咁天然又健康又好飲嘅嘢係邊度搵，唔洗講咁多，5分!

英皇格離行開過黎一定飲番碗呢個夏天我已經黎呢間店,飲過5次分店好似得2間一間尖沙咀一間灣仔$8 一碗,可以自由調味不過我喜歡原味唔出聱會比"和暖"你飲,有d人會要求熱飲/凍d....

This shop says its 野葛菜水 have some kind of curative effect on constipation, heatiness...Since I reckoned my acne was going to outbreak soon, it reminded me the old people claimed that drinking chinese herbal tea did help.It costs $9 per cup for take away which is reasonable. I thought 野葛菜水 is bitter but it tastes like the watercress soup, fresh and sweet as well.Does it help afterall? Not sure about that though.Yet it is quite a healthy drink if you don't want soft drinks/ bubble tea kind of sw

食左成日野!!!咁岩見到佢!!又食到有d口乾就飲返碗!!!叫了碗野葛菜水::::一啖飲哂!!!呀!!!!!!飲完好似!!!全部熱氣清哂咁!!!好清新呀!!!勸龥各位兄弟:::每次食左成日熱氣野!!!都一家要搵返間涼茶鋪!!!醫一醫!!!果幾蚊真係唔慳得!!!