上州一頭和牛燒肉 (已結業)

來到用膳時間，很多時也會出現選擇困難症，究竟今晚吃什麼？中、西、意、法、日，那樣好？有時選定了，又會心大心細，放題 / 自助餐雖然能解決這問題，價錢卻昂貴了一點點，不如這次試試新嘢 - 水煎鍋！  香港人除了喜歡打邊爐，近年亦愛上燒肉，如果將兩者二合為一，會否就等於我今次在《上州一頭和牛》享用的水煎鍋？水煎鍋糅合關東風及關西風的兩款食法，在坊間極少見的燒肉火鍋，可以揀選湯底，而我們揀選了壽喜湯及大醬湯。壽喜湯帶點點甜，正合我心意：而大醬湯底則帶有微辣，又別有一番韓式風味。  上菜時，店員更會示範有關食法，原來，採用特製的水煎鍋，吃時先把食材放進外圍的鍋中，勺數秒，再把沾有湯汁的肉放到中央部分的鐵板位置燒一燒便可。經輕勺後再燒，令肉帶有燒肉的焦脆口感同沾滿汁香，油膩感大減，十分滋味，連燒燶的機會也大減呢！  食客亦可按個人喜好，作火鍋或燒肉享用亦可，同樣味美！  我們揀選了整上水煎鍋 6品，當中包括：日本 A5 和牛西冷、日本 A5 和牛板腱、澳洲M7 和牛外肩肉、美國牛小排、西班牙黑毛豬梅頭及鹿兒島雞扒。和牛當然是 BeautySearch 的最愛！日本 A5 和牛西冷，肉質柔嫩，細膩

今日嚟尖沙咀食咗好特別嘅水煎鍋， 水尖旺係紙張打邊爐同埋燒肉融合一齊， 先用打邊爐方式將肉輕輕一滾， 再放上鐵板煎熟收汁， 會被日本燒肉少啲油，亦可同時享受兩種食法嘅樂趣。試咗佢特上六品set， 有豬肉， 幾款牛肉， 同埋雞肉， 湯底有兩款我哋分別揀左壽喜燒同埋大醬湯， 壽喜燒湯底同蔬菜類最夾， 大醬湯同啲豬肉夾埋都好好食。餐廳有自助沙律吧，雖然唔係好多選擇但係都夠食。水果茶有多種配搭，我哋分別試左柚子同埋熱情果嘅烏龍茶。餐廳抽風好好食完都唔會好大油煙味， 性價比都幾高，歡迎朋友仔嚟試下。

一間位於尖沙咀主打日本A5和牛嘅日式餐廳，仲有混合咗關東關西嘅水煎鍋，有火鍋嘅食法之餘仲有燒肉嘅食法，而且口味非常特別，今次就揀咗泡菜湯底同埋麻辣湯底，辣辣地食落好過癮😋澳洲M7和牛板腱🥩肉質非常嫩滑，食落去好滑口，真係有入口即化嘅感覺！帶有牛肉香氣，加上湯底嘅精華，味道非常濃郁🤪澳洲M7和牛辣椒肉🌶️肉質同樣非常嫩滑，辣度啱啱好，唔會太辣，每一啖嘅香辣味都好過癮，非常適合微辣愛好者🤩美國牛小排🍖牛小排個肉質好好，食落都幾腍，口感啱啱好！肉質鮮嫩之餘口感有彈性，仲帶有微微肉香味😍西班牙黑毛豬梅頭🐖黑毛豬個肉質細緻又有層次感，令人回味無窮，食落又唔會有膩口感，肉汁豐富😋鹿兒島五花腩🐷五花肉好滑，一入口幾乎即化，加埋湯底真係好好味！五花肉肥瘦相間，口感豐富，帶有獨特嘅豬肉香味🤤鹿兒島雞扒🐔雞肉鮮嫩多汁，口感滑嫩，雞肉味香濃😍野菜拼盤🥦各種蔬菜新鮮之餘，吸收晒湯底之後食落口感豐富多汁，非常清新，湯底更加開胃😚熱情果菠蘿果綠茶🥂有熱情果同菠蘿果嘅香甜味道，同埋綠茶味道唔會太濃，飲落去好舒服😌荔枝西柚水果綠茶🍹味道非常特別，荔枝同西柚嘅酸甜味道混合埋之後，味道清涼爽口，適合解渴😙🍚👨‍🍳 上州一頭

尖沙咀新開了間新式日本水煎鍋，因為好特別，未試過用這個食法食，所以就很想好試.特上水煎鍋6品 $498湯底有4款，我們選了2款，泡菜湯+壽喜湯.湯底是倒進旁邊的位置，將牛肉放入湯底浸3-5秒，再放上煎pan上煎幾秒便馬上可食用，醬汁有4款，不得不說這裡的醬汁很好好味😋牛肉有3款：澳洲M7和牛板腱、澳洲M7和牛辣椒肉、美國牛小排.豬肉有 西班牙黑毛豬梅頭鹿兒島、五花腩和雞肉鹿兒島雞扒還有野菜拼盤.牛肉浸入湯底幾秒，令牛肉吸收湯底精華，經煎後更加香口，同時鎖著湯汁的水份👍🏻👍🏻好特別的食法.這裡的肉用上高級的牛、豬，所以口感鮮嫩😍熱情果菠蘿果茶（凍）$48荔枝西柚水果茶(凍) $48飲品用上多款新鮮水果而成，解渴又清熱解毒，還要大大杯🤪🤪

尖沙咀上州一頭和牛餐廳以日本A5和牛作為餐廳一大主打入口即熔嘅和牛配上糅合關東風及關西風嘅水煎鍋一次過就可以享受三種唔同食法好似帶你去左日本幾間餐廳咁極上水煎鍋將關東風同關西風糅合嘅水煎鍋享受三種唔同食法正中心係鐵板可以品賞傳統燒肉鐵板側邊嘅可以喺四款湯底揀兩個可以當打邊爐食法另一種就係水煎食法先將肉放入火鍋 然後放上燒板再燒水煎嘅原理係用湯汁煮軟肉質之後靠脂肪油份煎香肉嘅表面輕易做到帶焦香仍柔軟juicy燒肉 更好食店員會示範將肉浸入湯底中 之後放上去烤盤上燒仲細心叫我哋着咗圍裙 以免油份濺出整污糟件衫水煎鍋包括A5日本上州牛西冷、A5日本上州牛板腱、M7澳洲和牛外肩胛、美國牛小排、西班牙黑毛豬梅頭片同鹿兒島雞扒和牛好多雪花而且肉香味非常濃郁最鐘意入口即熔嘅A5日本上州牛西冷 想係咁食呀極上水煎鍋除咗6品肉類仲配埋野菜拼盤同白飯 非常豐富凍荔枝西柚水果綠茶凍熱情果菠蘿水果烏龍茶水果茶可以自由揀選茶底有綠茶、紅茶同烏龍茶每杯都加上新鮮水果 非常多唔同水果加埋一齊又好夾非常清新又解喝 好足料大家一定要試上州一頭和牛地址 尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地庫1號舖電話號碼 37515589營

经常跟闺蜜吃吃喝喝， 为了嘗鮮， 港九新界都跑遍了。 今天闺蜜问我， 有没有吃过日本的水煎肉锅， 我说没有啊 ，她说今天给我一个惊喜， 带我去试试， 然后我就屁颠屁颠的跟着她跑， 来到尖沙嘴金巴利中心的上州一头和牛日本烧肉店 ，来试一下这里的水煎肉锅。 开始真想不明白， 水跟煎怎么能混合呢？ 看到这里的設备后就明白了。 原来铁锅中间是煎板， 旁边有凹进去的坑，可以用来放汤汁， 如此一来 ，就可以煎汤两用， 真是聪明的设计。 废话少说 ，先试试看 。看到菜单上有几个套餐选择 ，我们就选了一个極上水煎锅两人套餐， 内容非常丰富， 有六款肉类 ，三种和牛🐮肉， 两种猪🐷肉 ，一款雞🐔肉， 有好几种蔬菜， 包括南瓜🎃，土豆🥔，大白菜🥬， 秋葵 ，冬菇🍄， 杏鮑菇 ，荤素配搭， 健康快乐。 吃烤肉又怎么能少了饮料 ，我们每人点了一杯冰水果茶， 超级大杯 ，水果有西瓜 🍉，火龙果 ，葡萄🍇，苹果🍎，菠萝🍍， 黄柠檬🍋，青柠檬，热情果， 冰冻的乌龙果茶 ，果香四溢 ，清香甜美， 是吃烤肉肉的绝配。 店员将套餐食材送到后 ，细心地介绍如何烤肉， 先把肉放到汤汁里泡一泡， 吸收所選湯汁的味道后， 再放到

當你踏入日式燒肉餐廳，穿梭於林立的木質桌椅之間，首先會感受到的是店內舒適的氛圍和香氣四溢的燒烤香氣。在選擇餐點方面，你可以選擇火鍋或者燒肉，以及多種套餐，包括和牛套餐和雜錦套餐。叫了特上水煎鍋，有6款不同的和牛，豬和雞。份量很多，2人都食得很飽。和牛雪花均勻，肉香軟淋。還有各式青菜、蘑菇等食材，食燒肉沒有罪惡感。在享受日式燒肉的同時火鍋，真係兩種享受！火鍋可選兩款湯底，壽喜燒湯底香甜，麻辣湯底辣勁十足。

><之前一直想去食 而家搬咗嚟尖沙咀就腳得多餐廳有個小型沙律吧供應 食肉前可以refresh特上水煎鍋 6品(498)套餐包括1️⃣澳洲M7和牛板腱/澳洲M7和牛辣椒肉/美國牛小排2️⃣西班牙黑毛豬梅頭/鹿兒島五花腩/鹿兒島雞扒3️⃣野菜拼盤4️⃣白飯店員示範將肉浸入湯底中 之後放上去烤盤上燒仲細心叫我哋着咗圍裙 以免油份濺出整污糟件衫水煎嘅原理係用湯汁煮軟肉質之後靠脂肪油份煎香肉嘅表面輕易做到帶焦香仍柔軟juicy燒肉辣椒肉喺板腱旁邊 冇咩脂肪分佈嘅瘦肉其肌理纖細柔軟 口感相當嫩滑荔枝西柚水果茶/柚子蜂蜜果茶(48)可以自選茶底 都好大杯 仲有生果粒><><><><><><><><><><上州一頭和牛尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地庫1號舖

鍾意食和牛燒肉嘅朋友真係要即刻bookmark呀！餐廳以日本A5和牛作為餐廳一大主打，入口即熔嘅和牛，味蕾好似飛咗轉日本旅行呀！另外，上州一頭和牛更推出非常罕見，糅合關東風及關西風嘅水煎鍋，一次過就可以享受三種唔同食法。極上水煎鍋使用特製嘅水煎鍋，將關東風同關西風糅合，一次過就可以享受三種唔同食法。喺水煎鍋嘅正中心係鐵板，大家可以品賞傳統燒肉；圍住鐵板嘅可以喺四款湯底揀兩個，品嘗日式火鍋；最後一種就係水煎食法，店員建議先將肉放入火鍋，然後放上燒板再燒，咁樣嘅肉質會更焦脆，而且肉汁更香濃！至於呢個極上水煎鍋包括A5日本上州牛西冷、A5日本上州牛板腱、M7澳洲和牛外肩胛、美國牛小排、西班牙黑毛豬梅頭片同鹿兒島雞扒。最正當然係油花豐富細緻、肉香味非常濃郁、入口即熔嘅A5日本上州牛西冷，真係食唔停口呀，而且經過水煎食法，肉質非常juicy，唔會太乾！呢個極上水煎鍋除咗6品嘅肉類，仲配埋野菜拼盤同白飯，夠晒豐富。牛舌我哋每次食日式燒烤，都一定會叫牛舌！燒到外層焦香嘅厚切牛舌，肉汁被鎖住，肉質軟腍彈牙仲好有牛嘅香味，肉汁豐富濃厚！海鮮拼盤本身以為上州一頭和牛只有肉，原有都有海鮮架！呢個拼盤有虎蝦、

They moved from MOKO to TST, this new place is neat and cozy, with super efficient ventilation system and heating system, no smells followed with meat grilled at high power fire, which is an added benefit of moving.The menu is pretty similar as before, despite premium cuts from Japanese Waygu, prices is between $300-800, we chose the $546 set with all A5 Japanese waygu cuts, adding $20 for seafood platter (tiger prawns, oysters, scallops, 2 each with a few squid).Overall excellent dining experie