不二江湖菜

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有一段時間沒吃川菜了，又想過過口癮。聽吃貨介紹，在銅鑼灣有這麼一家很正宗的川菜餐廳:不二江湖菜，名字很獨特，裡面的裝飾也很特別，川劇人物作為裝飾，古香古色很有川味，位置寬敞，服務員的態度也是很讚呢！### 香辣蝦好多紅辣椒，上桌一陣陣香辣味直衝鼻腔，隻隻大蝦色澤鮮亮，咬下去，外殼酥脆，辣味在舌尖蔓延，隨後又有香料的香氣襲來，搭配的薯條也是香辣味一流！### 磁器口毛血旺真是沒想到甘大盤，佔了半張台，色澤紅亮濃厚，湯面漂浮滿紅辣椒，散發著誘人的香氣。毛血旺裡面有。牛肚，豬肚，豬腸，豬血，豆芽和寬粉啊。豬血和寬粉非常滑嫩帶點麻辣，真是好過癮！### 口水雞鮮嫩的雞肉與醬汁相互交融，口感滑順，香氣四溢！### 芒芒梳打輕輕撥動杯中的冰塊，清新的芒果香氣便瞬間撲鼻而來，芒果風味與微微的酸甜感在口中交織### 鴨屎香檸檬茶聽名字比較特別就試一下，鴨屎香都幾特別，酸甜清新

朋友收工話想食辣刺激一下味蕾，就帶左我黎呢間餐廳，四川菜，酸菜魚必食推介，我地叫左一鍋酸菜魚入面有好多魚片，無骨，酸菜好入味，份量超大碟，入面底部仲配有薯粉同埋萵笋等配料，送飯岩晒，我地仲叫左一份尖椒炒牛肉，油份同獲氣好夠，下面仲用左個爐熱住食物好細心，呢度食物有辣有唔辣，辣既偏多，鐘意食辣既朋友可以黎叫佢地既川菜，川菜款式都好多，環境舒適，飲品叫左一杯鴨屎香檸檬茶檸檬茶味配左少少青檸同香味比較開胃。

【銅鑼灣•不二江湖菜】@ππππππππππππππππππππππππππππππ銅鑼灣正宗川菜不二酸菜魚饞嘴香鍋蛙夫妻肺片鴨屎香檸檬茶百香果梳打不二酸菜魚其酸鮮的湯底和新鮮的魚片而聞名。湯底使用了經典的酸菜，搭配多種香料，讓整道菜的味道層次豐富。魚肉鮮嫩滑口，與酸菜的爽口感相互輝映。饞嘴香鍋蛙饞嘴香鍋蛙的特色在於其獨特的調味和豐富的配料。蛙肉鮮嫩，經過獨特的醃製和調味，讓每一口都充滿了麻辣的刺激感。鍋底的香氣撲鼻而來，搭配蔬菜和豆腐等配料，不僅增加了口感的多樣性，還讓整體味道更加均衡。夫妻肺片夫妻肺片是一道經典的川菜，特色在於其鮮香的調味和獨特的口感組合。這道菜通常使用牛肚、牛膈等內臟，搭配花生、香菜等配料，淋上特製的辣油，色澤紅亮誘人。口感上，脆嫩的內臟與香脆的花生形成鮮明對比，讓人一試成主顧。鴨屎香檸檬茶鴨屎香檸檬茶以其清新的口感和獨特的風味而受到喜愛。這款茶飲的基底是濃郁的茶香，搭配新鮮檸檬的酸爽，讓整體味道更加醒腦。百香果梳打百香果梳打是一款清新的飲品，結合了百香果的芳香與氣泡水的清爽。這款飲品的酸甜平衡恰到好處，百香果的果肉在口中爆發出來的果香，讓人瞬間提神。餐廳環境：🔥

不二江湖菜是一家位於香港銅鑼灣登龍街的川菜餐廳，專門提供麻辣鮮香的川菜。這家餐廳以其正宗的川菜風味和豐富的菜品選擇而聞名。內部寬敞，簡約而有特色，座位舒適，營造出溫馨的用餐氛圍。白飯免費。消費唔貴為宗旨。//不二酸菜魚超大一盤。魚肉鮮嫩，份量多。湯汁濃郁且色澤乳白金黃吸睛。酸辣開胃，酸菜是這道菜的靈魂。搭配寬粉，口感豐富。非常好味。萵筍爽脆。//香辣蝦大量辣椒爆炒。每隻蝦子都鮮甜爽口，裹著辣味。辣味十足。入口後先是鮮甜的蝦肉，隨後是辣味在口中蔓延，讓人回味無窮。還有薯條. 好入味//口水雞雞肉滑嫩多汁，配上辣醬，讓人食指大動。//鴨屎香檸檬茶：獨特的茶香，搭配檸檬的清新，口感清爽。//咸檸檬可樂：經典的咸檸檬風味，搭配可樂的甜味，少冰更能品味其獨特口感。

今晚突然好想食四川菜，記得朋友曾經講過銅鑼灣登龍街有間口啤極好嘅正宗川菜館，於是突登來到呢間「不二江湖菜」去試試。➰ 乾鍋肥腸 呢碟肥腸好大盤，上枱時已經聞到麻辣嘅鮮香，肥腸又完全沒有腥味，食起來肥而不膩，每一口都是滿滿的幸福感。而且配菜也非常豐富，像青蔥、辣椒、蒜片等等，完全能融入肥腸的味道中，更加美味可口。➰ 不二酸菜魚加寬粉這間店相當細心，酸菜魚可選辣度，極為貼心，而我們就揀咗中辣。大大盤酸菜魚上枱，份量足夠2-3人食，裡面嘅魚肉份量非常多，夠晒嫩滑，酸菜夠酸辣爽口，湯底好濃郁，搭配埋極之Q彈嘅寬粉，簡單來說，就是酸、辣、鮮、香、滑、彈，六種口感交織在一起，令人回味無窮。➰ 口水雞呢碟口水雞真係好惹味，雞肉份量好多，而且夠鮮美，加埋香辣嘅辣椒油、香脆嘅花生碎以及獨特的調料，而且加埋墊底嘅爽脆青瓜粒，真係食到停唔到口。➰ 鴨屎香檸檬茶食完辣嘢，緊係要飲番大大杯嘅鴨屎香檸檬茶喇，既可解辣又可解暑熱。呢杯檸檬茶嘅茶香夠浓郁，而且勁多檸檬，夠晒清新酸甜。

聽說銅鑼灣的不二江湖菜有主廚料理正宗的四川菜，除了能一嚐道地川味，辣度還能依個人喜好調整，餐牌上有多款川菜品項可選，不二江湖菜對於無辣不歡的朋友無疑是吃辣樂園，最近我和朋友找了個晚上來不二江湖菜「報到」。口水雞應該算是不二江湖菜的招牌菜，進來不二江湖菜的每一桌幾乎都會點這，雞隻多次以冰水冰鎮，讓肉質保有彈性，口水雞吃起來軟嫩鮮香，搭配紅通通的特製口水醬汁超美味，細細咀嚼可以感受到肉汁，後勁香辣過癮，不自覺吃了好幾件。吃辣一定要配飲料才爽快，我們挑了鴨屎香檸檬茶，鴨屎香檸檬茶是解辣聖品，啜飲一口鴨屎香檸檬茶檸香撲鼻，酸甜的滋味瀰漫舌尖，瞬間將辣度降低，並可一解熱氣。牛肉控們別錯過渝味鮮椒牛肉，不二江湖菜選用優質牛肉，能嚐到肉的甜味，加上紅紅綠綠的鮮椒，渝味鮮椒牛肉嚼起來有濃郁椒香及辣感，不一會被我們秒殺吃光光。香辣蝦是四川的經典傳統菜之一，多種乾辣椒、花椒為香辣蝦的靈魂，蝦隻幾乎吸收了乾辣椒與花椒的辣香，所以香辣蝦非常入味。不二江湖菜精挑細選新鮮大蝦，蝦仁大尾彈嫩，引出蝦本身的鮮甜，尾韻帶有辣度及花椒香味瀰漫，絕對開胃好吃。

一端上嚟嗰下嚇親，個碟成4個成年人手掌咁大，超大份量。不二酸菜魚不二之選！魚肉肥厚，食落去好滑，啲湯酸酸辣辣，酸菜幾酸爽，撈埋啲飯一齊食超正，呢度嘅飯仲可以無限任添！食到飽！口水雞滑嫩，正宗。香辣蝦嗌咗小辣，但都唔可以睇小，周圍勁多辣椒，蝦飽滿圓潤，外皮酥脆爆香，咬落去聽到清脆嘅聲響，後勁好勁，食完之後成個嘴都好麻，一路食一路流鼻水。百香果梳打甜度適中，感覺好Fresh，食完辣嘢飲啱晒。芒芒梳打芒芒梳打係固定糖，自己飲開7分糖，一開始覺得有少少甜，後尾mix咗d水同埋朋友嘅百香果，感覺又唔錯，新飲品get!

Weekday Dinner 一坐下會送上四款小食：脆片、香蕉片、青豆及山渣餅。不二酸菜魚 $168份量澎湃，有大量滑身的魚片、酸菜、萵筍及雞髀菇等配料，與朋友加點了煙靭的寬粉（+$28），所有材料吸收湯底後味道更濃郁入味。香辣蝦 $168份量同樣不惹少，比想像中大，大蝦有先炸過，蝦肉肉質彈牙，辣得過癮，在乾椒之中更有不少薯條，辛香十足，推薦給愛吃辣的人。口水雞 $68雞肉淋上口水醬汁，味道不錯，底下有爽脆的青瓜，令味道更清新。吃辣當然少不了冰凍飲品，與朋友分別選擇了百香果梳打（$28）及咸檸檬雪碧（$20），透心涼又解辣。餐廳裝潢簡約，有中國風掛畫，以鮮橙色作為主調。

“乾鍋肥腸”($138)“渝味鮮椒牛肉”($138)“口水雞”($68)“鴨屎香檸檬茶”($32)“咸檸檬可樂”($20)登龍街新開咗間食川菜嘅餐廳餐廳十分光猛,空間感都夠哂大食物選擇都夠哂多酸菜魚,毛血旺,麻辣乾鍋等都有得食而白飯更加係免費🍚我地就點咗2個主菜,1個涼菜share😚乾鍋肥腸啲肥腸夠哂q彈,脂香十足渝味鮮椒牛肉好入味🐂滿滿嘅鮮椒惹味得嚟又唔會太辣2個主菜都有個鍋仔保溫🔥就算慢慢食都唔怕會凍哂☺️涼菜就揀咗口水雞🐔雞肉夠哂嫩滑,配上醬汁送飯一流😋飲品就點咗鴨屎香檸檬茶,咸檸樂大大一杯超級抵食😆用嚟解辣岩哂😛

。不二酸菜魚 ($168) - 黃澄澄的酸菜魚湯點了小辣味道剛好，最岩想食辣又怕太辣嘅人，。鱸魚片份量超多，魚肉滑嫩，完全吸收了湯汁味。除了魚肉，還有酸菜和萵荀。 。磁器口毛血旺 ($138) - 第一次食毛血旺，原來食材非常豐富，有午餐肉、黃喉、豬腸、鴨血、牛栢葉等材料，一次過食哂想食嘅野。雖然好多辣椒，但點了小辣其他都唔會太辣，送飯一流。 。口水雞 ($68) - 口水雞肉嫩滑，最正係個口水汁，麻椒香帶勁，超香超惹味，雞肉底下放了青瓜，可以清清味蕾。 。鴨屎香檸檬茶 ($32) 。鹹檸檬可樂 ($20） 餐廳環境寬敞舒適，牆上的掛畫都好中國風食物份量超級多，另一特點係白飯任裝，絕對食得飽

不二江湖菜地址：銅鑼灣登龍街31-35號玉山大廈地下2號舖放工食咩好🤪不二酸菜魚+加寬粉小辣 🐟 $196唔好錯過呢道不二酸菜魚！魚肉鮮嫩😙，湯汁酸辣開胃，再加埋寬粉🤩，一碟下去酸辣鮮香，回味無窮！🍲香辣蝦 🌶️ $168呢個香辣蝦真係辣味十足！🦐 每一隻蝦都鮮甜爽口，包裹住香辣醬汁🤪，辣得正！一啖一啖都係滿足感！😋口水雞 🍗 $68唔好睇低呢碟口水雞！雞肉滑嫩多汁，配上香辣醬汁🤩，一口啖落去，口水流出嚟！🤤百香果梳打 🍹 $28呢杯百香果梳打清新解渴！😇酸酸甜甜嘅百香果味道，搭配汽水😎，夠凍夠好味！鴨屎香檸檬茶🍋 $32鴨屎香檸檬茶係一杯驚喜！檸檬清香配上香濃茶底😍解渴又開胃！

中環上班都經常搭叮叮前往銅鑼灣登龍街，只因想食呢間餐廳🫣不得不推薦嗜辣，非嗜辣人士嚐嚐不二江湖菜😍午餐選擇不算多，但依然足夠🫡價錢相宜，而且份量多，十分抵食🤲🏻當中不得不推薦：✳️虎皮梅菜扣肉飯 👍👍👍👍👍回想起大學時，學校飯堂的梅菜扣肉飯，一直都係心中既 No.1🥲但畢業後就冇咩機會再食，後面仲聽講換左餐廳🥲但呢份虎皮梅菜扣肉飯，卻令我想起當時的感覺🥰扣肉出色，肥肉入口即化，夾雜梅菜香，滿口邪惡油香😍梅菜及扣肉都濕度適中，不會太乾身😋但可惜的是，雖然份量絕對足夠，但肥肉較薄身，大力少少夾都可能散開😋如果可以每一塊肥肉可以厚身啲，滿足感會更大😝其他午餐都十分出色（口水雞有骨除外），此餐廳絕對是最常去的飯堂之一😍🤪

睇開我啲post既朋友應該估到，我超鐘意食辣野，最近我發現銅鑼灣登龍街有間超抵食嘅江川菜餐廳——不二江湖菜！呢度嘅辣味真係正宗到爆，而且性價比超高，無論你係辣味愛好者定係平時鐘意試新野嘅朋友，都一定要嚟試下。口水雞一上枱就聞到香氣四溢嘅口水雞，雞肉滑嫩多汁，配上香辣嘅醬汁，真係一啖接一啖停唔到口。作為開胃前菜真係一流。辣子雞辣子雞絕對係呢度嘅招牌之一，今次我叫左大辣，雞肉外脆內嫩，滿滿嘅辣椒同花椒一齊炒，辣味十足，食完真係辣得過癮！每一啖都係香辣撲鼻，仲有少少麻味，鐘意食辣既朋友一定唔可以錯過。磁器口毛血旺毛血旺呢道菜真係份量十足，入面有鴨血、毛肚、黃喉、午餐肉等多種配料，每一樣都吸晒香辣嘅湯底，味道非常濃郁。鴨血滑嫩，毛肚爽脆，黃喉有嚼勁，午餐肉亦都吸晒湯汁，每一口都係唔同嘅口感，非常過癮。鹹檸可樂一般餐廳真係好少見到有鹹檸樂，見到就緊係要試下，酸酸甜甜再加少少鹹味，非常好飲。食住辣野再配上一杯傳統飲品，解辣之餘又解膩。呢度嘅性價比真係超高，叫到成枱菜都係超抵食，仲要白飯係免費任加。而且辣味真係正宗到不得了，無論你係辣味新手定係食開辣，都一定會愛上呢度嘅滋味。

不二酸菜魚:離遠見到都"哇"左聲,好大盤!好吸睛~魚係鱸魚片,魚皮夠肥,所有有魚油香,魚肉又滑溜，內含萵筍、酸菜,小辣已經好麻！我地無叫飯,加左寬粉! 勁索味!佢魚肉量都多架，唔係得個盤大，抵食推薦!!香辣蝦:呢個又係成鍋上,係大鍋啊!!!!!放上枱一片紅色,好多乾辣椒,已經係小辣喇!!調味真係夠晒香口!蝦有關背,客人易食啲,唔使剝殼，好細心。雖然咁多辣椒同炸蒜,但都食到蝦既鮮甜味！口水雞：下面墊既係青瓜粒,雞又滑又有雞味,辣汁少少辣,唔算太刺激,岩晒做頭盤先,唔會搶主菜既辣味！芒芒梳打百香果梳打 梳打唔太甜,芒果同百香果味都岩岩好,解渴又解辣

熱辣辣既天氣就想食啲偏重口味既開胃野食，就搵左呢間銅鑼灣川菜試一試🤨，估唔到好食得嚟又幾抵食，地道川菜不二酸菜魚 魚嘅份量超多，魚肉大大舊，肉身仲好嫩滑，叫左小辣，湯頭辣香麻得黎帶鮮，入面仲有好多萵筍同酸菜等，非常足料好食🤤口水雞 雞肉好惹味，香香辣辣咁夠哂開胃，雞肉肉身都好juicy嫩滑，特別係雞皮位都夠哂Q彈大盆花菜椒鹽香氣好惹味，入面仲有肥豬肉一齊炒，肉香滿滿，有肉有菜😃百香果梳打咸檸檬雪碧