中西∙環 (已結業)

其實香港人經常去澳門吃喝玩樂 所以對於澳葡菜式絕不陌生最近港島太平洋酒店下午茶自助餐剛換了全新主題  是為港人熟識既傳統澳葡菜「喜愛澳葡」下午茶自助餐 餐廳環境雅致寬敞 座位間不會太擠迫 空間感足 坐得舒服自在  另一邊可以觀賞到維港景致 盡覽迷人景緻 絕對一流 雖然是Tea Buffet 不過亦有冰鎮海鮮供應 有冰鎮藍青口、凍海蝦和海蜆款式不算多 但全程不停refill 保證新鮮 凍海蝦肉質鮮甜美味 爽口彈牙 海蜆粒粒飽滿厚肉 充滿原始海鮮鮮甜味除左冰鎮海鮮 仲有新鮮刺生 肉質鮮美 啖啖鮮甜魚味 新鮮沙律少不了 菜類款式不少 清甜爽口配合不同醬汁 各有不口味澳門黑毛豬扒包 澳門豬扒包遠近馳名 是n_cc逢到澳門必食之一大廚先以秘製醃料醃製 再混合洋蔥煎香仲特意選用黑毛豬扒肉 貪其肉質粉嫩鬆軟 肉汁豐富 食落陣陣油香  麵包烘得外層脆卜卜 特別香口惹味 葡式馬介休球 馬介休球是葡國的傳統小食 係澳門非常受歡迎 以切碎的馬介休魚肉混合薯蓉、蛋、洋蔥粒、青椒和香芹而成外層炸得黃金色 脹卜卜非常飽滿  一口一粒 咬落香酥可口內裡薯蓉質感鬆軟綿密 咸鮮味十足

上網見到有7折優惠，所以book左個dinner buffet 同女朋友食.2個人加埋都係$657，除番開都係$328一位.我地準時6點15分入座，入到去已經見到有6-7款冰鎮海鮮，唔少有龍蝦，長腳蟹，蜆，青口，大蝦，螺等等 我同女朋友第1 round緊係拎龍蝦啦，每人拎左2隻，d龍蝦真係好好食，仲有好多膏 正🤩🤩 除左冰鎮海鮮之外，唔少得緊係有刺身啦，有5款，有三文魚，希靈魚，八爪魚，吞拿魚，調魚，個人覺得三文魚同八爪魚都好新鮮好好味😋熟食方面，今次buffet主題係「大馬滋味台灣風」， 有鹽酥雞，胡椒蝦，三杯雞，肉骨茶，牛肉麵，喇沙，海南雞飯等等...整體泥講，d野食全部都唔錯 好岩年青人口味😊 最重要個價錢3百幾蚊，真係好抵 食幾隻龍蝦就回到本 😏推介👍🏻👍🏻👍🏻

不會 有下次，嘢食少，服務人又少，生果好快無曬，信和會員明明話送餐酒一杯，又沒送。之後不會有下次，black list .系食過自助餐最差的，不能再差，服務差，嘢食差，差差差。

其實一直都想試下呢間酒店buffet好耐架啦，又早幾個月既粵港式風味，到8月份星馬泰到9月份既台灣風，bookmark 左咁耐終於約到飯腳去一探究竟啦！一上到去，餐廳好似係閣樓仔咁好細，一眼睇晒有咩食。海鮮有蟹腳（有鮮味，甜），開邊龍蝦（有膏，肉爽），東風螺（有沙），藍青口（細只，有少臭），蜆（細只），3百蚊黎講算多海鮮，蟹腳同龍蝦質素唔錯，可惜佢15分鐘先上5-6只龍蝦，一窩蜂被搶晒，正一手快有手慢冇搶唔到唯有進攻下刺身同熱盤-刺身 三文魚好食夠肥 鯛魚都可以 吞拿魚就唔得仲鞋口tim-凍盤見到有芝士，餅乾同咸腸，連我最愛既煙三文魚都見唔到，傷心熱盤我食左勁多澱粉質，飽到上心口-海南雞飯（雞肉滑，油飯香味不足，加埋醬汁都好食）-台灣牛肉麵（有牛肉同牛筋，炆得好琳入味，面條彈牙，湯比較清）-肉燥飯，同台灣兩回事，好似一pat無味既肉碎加醬咁，唔好食，好彩畢左一細啖only-仲有個椰漿飯都好吸引，不過食唔落-台灣腸仔有幾款，不過可能無人叫，一直係部機度碌，碌到乾晒-牛扒都有牛味，但嫌太熟有少少柴-串燒好乾仲有碗中湯係苦瓜肉排，飲落甘甜甘甜，相信都幾清熱，係要成熟既人先岩飲既味道 甜品有H

🇭🇰香港捐窿捐罅記大馬滋味台灣風自助餐 一次食晒幾個國家美食🌝中.西環近排又改咗主題 今次係大馬同台灣 多咗好多當地既特色美食 例如咖喱 手抓餅 蠔仔煎 台灣腸等等 全部都可以任食 仲有回味必食既冷龍蝦🦞 冷蟹腳 刺身呑拿魚 三文魚等等-🍍大馬滋味台灣風自助晚餐🍍冷海鮮入邊有龍蝦🦞 全晚無限量供應 並唔會特登拖慢補充速度 雖然體型較小 但勝在膏夠多 食落甘甜🤪 我一個人都食咗三，四隻🤪.仲有食肉獸必食既烤牛肉🐮同烤羊腿🐐 烤牛肉煮得太熟 有少少難咬 但係羊腿就好好多 夠淋夠濃味🤪 配上薄荷醬就一流🤪.刺新方面有三文魚，呑拿魚，鯛魚等等 全部都幾新鮮 最正係三文魚 我食咗好多片 🤨 其次係呑拿魚 .由於有大馬主題 所以有咖喱牛腩食 佢係甜嗰隻咖喱 牛腩炆得幾淋 😍 仲有班籃椰漿飯 食落好香椰香味 都係喺香港比較少見 🤪 .最後講講甜品 有英國聖誕節先有得食嘅bread pudding 雖然食落同英國食到嘅有少少唔同 但都幾好食😂 佢仲有自助餐少見嘅中式糖水 有芝麻糊同豆腐花仲有雞蛋仔 係外國咁耐 當然比我食返個夠本😂 最後當然仲有哈根大師雪糕.最後提提大家 用某pp訂位 最高可享七折優惠

位於西營盤的中西環，是Island Pacific Hotel開設的自助餐餐廳。餐廳最近推出「大馬滋味台灣風」主題，今天便帶媽媽一同品嚐吧。「大馬滋味台灣風」主題自助晩餐 $438-478/位供應時間: 6:15PM 至 9:30PM。星期一至四，成人$438/位， 小童$298/位。星期五至日及公眾假期，成人$478/位，小童$338/位。現在網上預先訂購，會有高達65折優惠哦，低至$285/位 。餐廳提供大量美食，冷盤，沙律，前菜，熱盤，主食，甜品，中西日馬台風，樣樣勻備，人人飽腹而歸。海鮮冷盤，包括: 龍蝦，青口，長腳蟹，海蝦，海螺。 龍蝦很大一隻，純白蝦肉，肉質結實彈牙，更有大量蟹膏。海鮮勻非常新鮮，當中以長腳蟹最為鮮甜，不要錯過啦!前菜沙律，包括: 凍豬手沙律，薯仔沙律，木耳蓮藕沙律，青蘋果沙律，涼麵。刺身，包括: 三文魚，油甘魚，墨魚，吞拿魚等。刺身質素不俗，魚肉鮮嫩且味度濃郁，三文魚腩很美味呢。自選沙律可淋上蜜糖芥末醬和千島醬，更可撒上核桃，麵包粒等。薯仔沙律調味不錯，小朋友會喜歡呢。壽司包括: 飛魚子帶子，鰻魚，芝士玉子，腐皮和一些卷物。熱盤，包括: 炒粿條，三杯雞，蘿

港島太平洋酒店的中西環餐廳搞自助餐好有心思，不時推出不同風味的自助餐。今個暑假，已嘗過了一個豐富的「大馬滋味臺灣風」自助晚餐，今天再接再厲，來個下午茶自助餐。今次推出全新「喜愛澳蒲」下午茶自助餐，有多款大家喜愛的澳葡菜式，逢星期六、日及公眾假期供應，價錢夠親民。食物方面分海鮮類、熟食、特色小食、沙律和甜品等。可能是下午茶自助餐關係，海鮮類選擇較少，只有青口、熟蝦和熟蜆，熟蝦和熟蜆肉味鮮甜 ，水準可以。跟著是多款主打的澳葡美食，有澳門黑毛豬扒包、葡式馬介休球、沙丁魚沙律等。黑毛豬扒包，包皮香脆，包身香軟，豬扒先已秘制醃料醃制，然後混合洋蔥煎香，肉質嫩滑彈牙，非常好味，一次吃了兩個。葡式馬介休球，外皮金黃酥脆，內裡馬介休魚肉混合蛋漿、洋蔥粒、青椒和香芹，十分香口惹味 。另外還有四季芝士pizza 、小食煎餃、瑞士雞翼、香腸、厚切火腿鳳梨、雜錦沙嗲串和章魚小丸子等。..熟食方面則有意粉、青菜、幹燒伊面、蘿蔔牛腩。另有即煮面檔，有廚師即場炮製港式車仔面。還有中式點心珍珠雞和燒賣，兩者都熱辣辣，香噴噴，味道唔錯。湯品有中西湯，中湯是芥菜豆腐湯，西湯是雜菌蘑菇湯，芥菜湯清甜，蘑菇湯味濃，中西合壁。

夏日炎炎，暑假又到，已是八月，半年已過，是時候慰勞一下自己，食番餐好。今日嘅目標就係西營盤港島太平洋酒店的中西環餐廳。中西環餐廳不時推出不同風味的自助餐，每次都有驚喜。今晚自助餐牌頭就是大馬滋味台灣風，叫得做大馬滋味台灣風，當然可以一次過盡享大馬台灣美食。餐廳地方寬敞，一排落地玻璃，光線充足，環境舒適。食物約略分海鮮區、沙律區、熟食區、飲品區、刺生區、甜品區和本地的地道小食區。海鮮區有波士頓龍蝦、紐西蘭青口、鱈場蟹腳、翡翠螺、熟蜆和熟蝦等。鱈場蟹腳和熟蝦肉味鮮甜，龍蝦則雪味較重。跟著是主打的大馬和台灣美食。大馬熟食有參岩醬炒蘿蔔糕、馬來西亞炒粿條、班蘭椰漿飯、馬來西亞海南雞飯等等。參岩醬炒蘿蔔糕平時比較少吃，參岩漿以辣椒、蝦膏及其他香料調製而成，用來炒蘿蔔糕，惹味醬汁滲透蘿蔔糕，香濃好味。馬來西亞炒粿條，將粿條混入參岩醬、甜豉油、辣椒、薑蓉、蒜蓉，連同芽菜韭菜和蛋絲大火翻炒、再加入魚片、海蝦來豐富味道。海南雞飯當然也是必吃之選。來到台灣美食，當然也是多不勝數。小食有台式鹽酥雞、孜然九層塔羊肉手抓餅、台式蔥肉餡餅和燻肉酸菜酸割包等等。台式熟食則有台式阿仔煎、九層塔三杯走地雞、台北胡椒蝦、

還記得某年聖誕和弟弟來吃自助餐，有個小意外出現，對自己說，我要忘記不快的回憶，還是以後不來這間餐廳吧。然後，有天J先生對我說不如來這裡吃餐飯，主題係我最喜歡的台灣加星馬菜。吃自助餐，最緊要價錢可以接受，而且食品質素絕對不求其，這才是我們這些有年紀的人追求的。 因為，新陳代謝慢 吃不到那麼多，劣食是不可以接受的，以有涯除無涯，結局只有一個。這間位於西營盤的酒店自助餐都算出名，因為價錢相宜，今次的主題有優惠，星期一到星期四一位晚餐連埋折扣優惠只係三百幾。未食嘅情況下真係覺得好抵，不過都要試咗質素算定案。來到先看看必選的部分吧，以這價錢，海鮮無得輸，龍蝦，蝦，翡翠螺，蟹腳等等，以一個絕對唔貴的自助餐價錢，呢間海鮮多而新鮮，絕對是收貨。沙律凍肉的前菜部分是BAU，沒有什麼驚天動地愛戀過，只有生活淡淡似是流水。不過前菜的豬手就好正。台灣代表點少得蚵仔煎，大大隻的蚵仔，煎得又脆又美味，要叫自己不要吃太多，因為好容易飽。台北胡椒蝦夠香，當然沒有長安胡椒蝦咁強烈，不過香港質素來說，算不錯。三杯雞用上九層塔和走地雞，絕對不是求其的水準，特別喜歡其酒香。紅燒牛肉麵絕對是驚喜中的驚喜，湯頭油香濃，我不會太誇

英式、日式、港式下午茶，相信大家都吃唔少，但澳葡式下午茶，唔知你又試過未呢？早幾日同小鬼去港島太平洋酒店嘅「中西•環」吃晚市自助餐，得知原來餐廳最近推出左以「喜愛澳葡」為主題的全新下午茶自助餐，瀏覽過餐廳網頁，見有我喜愛的豬扒包、馬介休球、葡式蛋撻等供應，所以亦即時訂了座，趁暑假一家人開開心心嘆番個 Afternoon Tea Buffet，享受一下悠閒時光。一如既往，先由海鮮區出發，海鮮一共有三款，包括熟蝦、藍青口同海蜆。蝦隻 size 雖然不大，但非常鮮甜、肉質結實彈牙；而藍青口亦肥嘟嘟脹卜卜，夠曬爆汁，加上幾款海鮮都 refill 得頗快，實在值得一讚！刺身和卷物方面，選擇不多，但整體質素唔錯。最喜歡當然是筆者至愛的三文魚，不但外表色澤亮麗，而且油脂分佈平均，肉質柔軟嫩滑，用來配搭旁邊清爽的綠茶麵一起吃，清新味美。食完刺身就輪到吃熱盤，有澳門黑毛豬扒包、葡式馬介休球、葡式紅豆豬手、珍珠雞、燒賣、意粉、腸仔、瑞士雞翼、菠蘿火腿、四季芝士薄餅、日式八爪魚小丸子、菜心、牛腩、伊麵和港式車仔麵檔等。豬扒包非常好吃，用上硬豬仔包製作，食落香脆又唔𠝹口，而中間夾著的豬扒亦很水準，肉質粉嫩，鬆

時間過得很快，不經不覺暑假就已經過了一大半。本來上星期約了小鬼一起去港島太平洋酒店嘅「中西•環」食 buffet，可惜撞啱打風，唯有順延一周，幸好這天天氣不錯，加上工作很順利，可以準時下班，一家人輕輕鬆鬆吃頓自助餐，實在非常開心。其實這裡的自助餐，經常都會嚟幫襯，因為餐廳每三個月就會轉換一次主題，所以每次到訪都會有一定嘅新鮮感 ，而今期 (即7月2日至9月30日) 的主題就係「大馬滋味台灣風」，顧名思義就係以馬來西亞美食同台灣街頭特色小吃為主。好，馬上開餐。每次食自助餐都會由我最鍾意嘅海鮮冷盤區開始，這晚當然也不例外。這裡的冰鎮海鮮，款式雖然不算超多，只有翡翠螺、波士頓龍蝦、紐西蘭青口、鱈場蟹腳、熟蜆及熟蝦，但款款味道都唔錯，新鮮甜美，絕對是海鮮迷的天堂。海鮮區旁邊放了幾盆沙律同什錦蕎麥麵，當中包括有雞蛋薯蓉沙律、蓮藕木耳撈沙律、蔬菜水果囉喏、梅赤麵、柚子赤麵等。蔬菜水果囉喏味道非常特別，入口清新得來又帶點辛辣，惹味非常。順手也將另一邊的刺身壽司一起介紹，刺身共有五款，當中包括有三文魚、鯛魚、吞拿魚、希靈魚、八爪魚等，連同小鬼喜愛的壽司和卷物，全部源源不絕新鮮呈上。整體刺身及壽司，水準