中記

营业中

休息中

呢間喺灣仔駱克道熟食中心屹立咗多年嘅中菜餐廳中記小廚，最近喺網上同家人口中得知佢有呢間平民飯堂嘅存在，可以算係聚餐嘅一大之選，而佢哋嘅CP值好高，所以我同小女友收工就去試吓。德國咸豬手：無諗到熟食中心入面嘅中菜餐廳有得食德國咸豬手，而佢哋一啲都唔差。豬手勁大隻，CP值好高，好細心咁起哂骨，所以食落係啖啖肉。佢呢度做到皮脆肉嫩，外皮酥脆無比，肉質軟嫩，調味得宜，唔會話太咸，蘸埋佢哋提供嘅酸辣醬汁就更加惹味。啫啫雞煲：用料豐富，火候十足，雞肉仍然嫩滑多汁。潮式蠔仔煎蛋：份量好多，肉碎，蠔仔同蛋嘅比例好均勻，而蠔仔夠哂新鮮，令到其鮮味更能突出。椒鹽鮮魷：鮮魷彈牙，椒鹽勁惹味。串燒：呢度嘅串燒種類繁多，有多款肉食，海鮮，蔬菜，而佢哋呢度嘅牛肋肉同牛舌就好推薦，前者肉味香濃，肉汁豐富，CP值好高，而後者因為採用厚切，所以食落更有咬口，佢哋呢度嘅串燒即點即燒，同埋會採用生燒，所以更能食到原汁原味。汁燒魷魚鬚：魷魚鬚加咗啲秘製醬汁去燒，食落更加香甜同惹味，令人一食上癮。蒜蓉燒原條茄子：原條茄子燒得夠哂稔，蒜蓉份量好足，蒜味勁濃郁，入哂味。

去完灣仔利東街影完燈飾就到灣仔熟食街市食個晚餐，喜歡這裏可以食到地道菜式，而且鑊氣十足！餐牌上的菜式多，有海鮮，小菜，火鍋及串燒等….芥蘭炒臘味芥蘭菜嫩綠清爽，臘腸和潤腸鹹鹹地好惹味，臘肉肥瘦適中，肉爆出來的油脂一齊炒，好香口！黑醋排骨排骨炸得香脆，用黑醋酸味比較香濃，酸酸地配白飯一流！酸菜魚這個酸菜魚比起平時食會有少少不同，味道比較迎合到食唔到太辣既人，湯底好鮮甜，魚切得好薄容易入口，肉質嫩滑，薯粉吸入湯底好好食😋芝麻雞芝麻雞是這裏的招牌菜，這個煮法都是第一次食的，雞皮鋪滿芝麻去炸，食落香脆之餘帶點芝麻香味，雞肉亦都好鮮嫩，配上甜酸醬一齊食，更提升口感的味道！

天氣咁凍，去食小炒最好不過，今日收工就去咗呢間《中記》大排檔幫襯一吓先😊！環境同一般大排檔冇乜分別，因為係熟食中心，抽風系統ok，所以沒有油煙味，價錢亦大眾化，真正係平民飯堂！🐟地道酸菜魚大大碗，酸菜又多，魚身好滑，完全冇骨食既時候可以連湯都飲埋👍🏻👍🏻，酸辣度適中，難怪係熱賣精品！🐔芝麻雞肉質帶鹹香，雞皮最出色，沾滿芝麻，特別香口，另外再配上雞醬，好開胃😋！蠔餅不是脆卜卜嗰種，係蛋餅既口感，蠔仔夠足料，有家的味道👍🏻！而其他小炒，芥蘭炒臘味、黑醋骨都夠哂鑊氣👍🏻👍🏻👍🏻！

夜晚想嗌小菜食 朋友介紹去熟食中心豉汁蒸鯇魚 無鯇魚轉倉魚中記小炒皇 無菲菜轉西芹兩碗白飯一枝青島 比左2隻戰鬥碗我地小炒皇有穫氣 西芹粒腰果好好味係咁夾入口 有少少魷魚仔蝦仔菇類食到一半先上條魚 岩岩蒸起熱辣辣 魚肉嫩滑無蒸過頭 略嫌豉汁鹹得濟但點少少汁係好味既配埋芫茜再昇華~2樣野送飯好快食哂 百幾蚊抵食又好味除左小菜 呢到有邊爐打又有雞煲 重有串燒食另外員工態度幾好(當時眼見唔太忙)熟食中心環境衛生尚可下次可以再戰!

XO醬肥牛炒公仔麵😇$28最近成日響關注組見到多咗人介紹佢哋🤣我就每次去到灣仔，都會走去下午茶😆雖然環境一般，但$28仲要包熱飲仲想點😂肥牛都有好多片，炒公仔麵都幾大碟😋而且相當夠鑊氣，真係好抵食😛中記 (灣仔)灣仔軒尼詩道225號駱克道市政大廈街市熟食中心2樓 CF9-13 號舖

前前後後係中記都食咗10幾年，一個炒粉麵下午茶做到$28一個，仲要係有水準，全香港區你都算最優惠成個灣仔駱克道街市最旺係你，下午茶時間又要趕去搵位，有時間再嚟嘆吓茶先

灣仔附近食肆排大隊，平靚正要鑊氣，一定大排檔。大排檔午餐時候就可以試一試附近街市樓上噶熟食中心。在駱克道市政大廈街市熟食中心，環境相對差少少，一定有比較，始終不是普通餐廳地方，多數系街市龍蛇混雜地方，其實灣仔呢個商廈多，也有多數什麼人都會有，包括有工地，建築，寫字樓都多人幫襯下。菠蘿黑醋排骨飯大大碟頭飯，黑醋汁回味，可以撈飯。菠蘿新鮮不是罐頭，排骨有肉不算好多骨，午餐36元都夠喇抵食！另外等耐少少兩點開始下午茶，更加抵食。不過我地等不到下午茶，30元樓下匆忙離開。或者有機會再試一試炒粉麵飯。

中記下午茶好抵食，$28元有炒粉麵飯送熱飲，另加$3元可選凍飲，美極生炒牛飯味道略淡，但飯粒炒得分明，份量又夠多，凍奶茶最好飲，奶同茶嘅比例啱啱好，夠凍又解渴，熟食中心內有冷氣開放，坐得舒服，價錢夠哂大眾化，真正打工仔嘅飯堂。

坐低冇杯，叫咗兩次冇人應，最後我自己出去攞；打開水壺蓋表示冇水，便服阿姐行過嚟帶位 順便幫我冚返個水蓋， 即刻喝住佢叫佢斟水；人生第一次食冇味嘅腐乳豆腐蒸雞；餐湯等到食完飯(難食到根本食唔完) 都未嚟，2個侍應應咗兩次後都冇聲氣，然後就係便服阿姐應完之後又係❾行咗去冇理到， 最後第4 次又係要大聲喝先有人攞。同枱另外2 個搭枱嘅都身同感受。免費都唔會再去嘅地方。

🙋🏻‍♀️👍🏻馳名豬扒星洲米 (包嘢飲) $28豬扒醃得入味，表面炸到微脆偏瘦同切得薄，好在肉質都唔算好乾身😬其實味道幾好，不過得三塊仔，少左啲米粉份量亦唔算多，女仔食應該都係岩岩好🤣但炒得幾乾身唔會痴埋一舊，好有鑊氣👍🏻呢個價仲有野飲送，好抵食🤣🤣味道：7/10 性價比：9/10-📍#中記灣仔軒尼詩道225號駱克道市政大廈街市熟食中心2樓 CF9-13 號舖#hkfoodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkeat #hkrestaurant #香港美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食地圖 #香港美食推介 #平食 #窮遊 #打卡 #香港打卡 #情侶好去處 #拍拖好去處 #週末好去處 #灣仔 #灣仔美食 #灣仔好去處 #灣仔美食地圖 #駱克道街市 #駱克道

喺灣仔返工，日日被迫食貴價午餐，同事介紹去駱克道街市熟食中心，話有一間叫中記嘅熟食檔好唔錯，今日一於試一試佢。餐牌上有好多選擇，叫咗涼瓜斑腩飯加凍檸茶。先講吓食物質素，涼瓜斑腩即時落鑊炒，之後連埋個hin汁一齊淋係白飯上，新鮮滾熱辣，成個碟頭飯望落都好吸引。涼瓜非常之新鮮，食落好爽脆，又唔算好苦。斑腩因為預先炸咗，所以外皮唔脆，魚肉就好似一般嘅冰鮮貨色，冇乜突出。嘢飲方面，揀咗凍檸茶少甜，飲起嚟同出邊嘅茶餐廳貨色差唔多，冇乜特別。令人有驚喜嘅係竟然有例湯送，飲得出應該係冬瓜煲排骨湯，飲起嚟非常之清熱，令人有喜出望外嘅感覺。一碟飯，一杯凍飲，加埋一個例湯，價錢盛惠$35。喺灣仔來講，呢個價錢真係非常之抵食。

天氣時冷時熱一直都等緊一個時機去食羊腩煲終於等到今晚又涼返而且又開返晚市堂食梗係嚟返個羊腩煲先啦同朋友叫咗個細size因為有啲朋友唔食羊嘅另外再加左幾款小菜羊腩煲 $148等咗一陣好快就上枱羊腩炆得好腍唔會好穌肥瘦適中，唔會淨係一味得肉個羊腩汁好入味可以送多幾碗飯如果多啲支竹就好啦因為我食羊腩煲最鍾意就係食入面嘅支竹另外佢哋嘅腐乳亦都調校得好好唔會好辣同羊腩好夾以細size嘅羊腩煲嚟講份量都好足夠亦都起碼有超過15件嘅羊腩以呢個價錢來講真係好抵食下次一定搵多幾個朋友叫個大size嘅食先得

中記係駱克道街市都好耐歷史，之前一直食開佢地既小炒，幾有鑊氣，今次就黎到食午餐，出左幾款特價套餐，只需要$32包埋例湯，真係幾抵食👍🏻我見檯檯都有叫古法鹽焗雞飯，出菜快，雞同飯既份量都幾多，好似幾好咁唔食特價餐，仲有常餐、炒粉麵飯、粥等等，價錢係經濟實惠，不過環境比較污糟，地板好滑，檯凳都可以叫店員再抹一抹，店員服務都唔錯乾炒豬扒烏冬 $40店員好快就為我地上左例湯，湯渣好多，不過味精較重🙈由於係即叫即炒關係，等左約15分鐘左右就有烏冬，顏色唔錯，色澤平均，豬扒肉質幾鬆軟入味，烏冬都幾夠熱，鑊氣十足😋雖然配料唔多，但主角豬扒同烏冬味道都不錯，唔會過咸，食完亦冇好口渴

街市唔好要求啲咩環境氣氛不過都算坐得舒服咁嘅價錢其實都幾超值作為一個下午茶絕對達標豬扒包塊豬排超酥脆只係個包懷疑焗過火乾曬水硬掘掘但點都唔夠我媽個熱狗勁硬到掉落檯都唔會碎🤣🤣🤣——————————————————∺ 豬扒包拼薯條 $23∺ 豬排星洲炒米 $28∺ XO肥牛炒公仔麵 $28

今天一個人去灣仔熟食街市吃晚飯，正在猶豫吃什麼的時候看到這家中記有中式串燒提供。國內我經常吃烤串，但在封關後已經很久沒有吃。決定嘗試香港的味道和國內有沒有分別。點了一條粟米，一條茄子，一串香菇，一串雞腎，和3條多春魚，再加一罐零度可樂共74元。我沒有點辣，衹要求加了孜然粉和沙爹醬。說實話沒有國內那麼好吃。粟米的味道比較淡，沒有蜜糖的香味。最好吃的是茄子，孜然粉夠多味道和國內差不多。香菇和雞腎都是一般般。多春魚相對好一些，但是體積比較細。吃烤串還是國內做得好。