串カツ専門店

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🇯🇵串カツ専門店 JunG39 JAPAN地道大阪菜炸串店居酒屋，大廚都是日本人店鋪嘅環境裝修好似日本，仲會播日本嘅電視節目🌟鮟鱇魚肝 $48:入口即溶，口感細滑🌟炸白子$180: 因為朋友食唔到刺身，所以揀咗炸嘅。炸咗都好肥美鮮味，冇腥味🔻大阪土手煮 $38: 味噌煮牛筋好稔🔻薯仔沙律 $45:正常發揮，薯仔撈埋煙肉碎、粟米粒🔻三文魚飯團 $28: 飯微暖，三文魚夠味🔻鹽燒牛舌 $98: 燒得啱啱好，牛味濃🌟鐵盒蒸生蠔 $220: 即開即蒸，蒸7分鐘啱啱好，完全係日本海邊食緊嘅感覺🌟明太子玉子燒 $98 (最好食嘅玉子燒)💯質感軟滑，好香日本蛋味，大量明太子，芝士拉絲，太子沙律醬同蔥花 🌟溫泉蛋豬肉串 $35:流心蛋，濃蛋味，略嫌豬肉冇乜存在感🔻穴子 $48: 肉質軟嫩，略嫌有少少腥味🔻天婦羅炸蝦卷壽司 $128:炸蝦爽口，幾好味🔻炸串拼盤定食$138沙椎魚、雞柳: 肉質嫩滑，咬落去仲有汁特選牛 : juicy，牛味濃蓮藕、露筍、青椒仔、洋蔥:蔬菜爽脆、清甜、多汁跟餐有飯、漬物、湯、飲品一杯ps:炸蔬菜真係好驚喜，連我唔食菜都想再食💯炸串都會跟個酸酸甜甜嘅醬汁全部即叫即炸，熱辣辣上

食物質素無乜特別，但係成日sell你，水又唔識主動俾你，最離譜係叫D野食竟然可以叫超過一個鐘都唔黎，等左一小時十分鐘後，個凍烏冬難食到飛起，同我係屋企用清水煮一樣，但竟然可以煮個幾鐘。

餐廳分6:00同8:00兩輪，一入去店員就會介紹佢哋seasonal嘅菜式，同講解點叫嘢食，之後又會同我哋傾計，介紹佢哋嘅廚師。極度推薦點埋串燒汁食椰菜，佢哋嘅椰菜係可以refill 架！推薦明太子玉子燒，子持昆布串燒，同埋燒年糕！

✨炸串 💫評分: 9.1/10📝必食雞蛋豬肉卷 💰35 ，半流心，香濃蛋味，簡單嘅美味，炸得好有技巧。牡蠣豬肉卷都好鍾意，基本上全部都好好食，每串都即叫即炸，熱辣辣上枱時店員會介紹邊串係邊款，炸粉唔厚、好鬆脆，炸粉夠薄，仲有任添嘅椰菜，加少少酸汁，消滯一流！炸串同椰菜當然要配秘製醬汁🌈✨Kirin frozen draft beer💰68💫評分: 7.5/10📝麒麟啤酒口味超過10款有好多特別味，今次試咗蘋果同蜜糖味，不過其實都係鍾意原味，杯頂嘅泡沫係半冰沙感，basically都係泡🤣不過打卡cute cute~✨明太子芝士玉子燒 💰98💫評分: 8.5/10📝日本蛋好香濃蛋味，煎得好滑，入面有明太子、芝士配明太子沙律醬同蔥花，熱辣辣正✨大阪代表美食章魚燒 💰38💫評分: 8.7/10📝有六粒章魚燒，唔算好大粒🐙，不過佢有塊蝦餅底，多左份口感🥰串カツ専門店 𝕁𝕦𝕟𝔾 𝟛𝟡 𝕁𝔸ℙ𝔸ℕ📍銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈17樓(銅鑼灣🚇B出口行1分鐘就到)💫評分: 9/10💬炸串配啤酒🍺，同friend chitchat真心正記得book位因為喺小店🥰 ，希望有機會試吓牛腸炸串 & 牛

📍𝗝𝘂𝗻𝗚𝟯𝟵 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡 @ 銅鑼灣​ღ 冬菇 $15 蘆筍 $15 ღ 日本年糕 $20 卡門貝爾芝士 $20 ღ 三文魚芝士 $20 帆立貝 $20ღ 日本雞蛋豬肉卷 $35 蘆筍豬肉卷 $25ღ 牡蠣豬肉卷 $25ღ 雞柳伴紫蘇 $20ღ 牛腸 $20 黑和牛 $32ღ 明太子芝士玉子燒 $98ღ 天婦羅炸蝦卷壽司 $128ღ 玫瑰 / 柚子泡沫啤酒 $68終於食到好食嘅串揚！（起碼2個月前嘅事🤣好好食～外層炸皮厚度適中 無好膩嘅感覺單食都好夠味 點醬就更酸酸甜甜(*⁰▿⁰*)卡門貝爾芝士超濃芝士味☺️牛要叫黑和牛！未到入口即溶但呢個價錢算係咁牛腸好肥美十級邪惡( ＾∀＾)玉子燒滑溜 仲有海量明太子 芝士拉絲度十足～泡沫啤酒幾特別 飲落唔會好濃酒味 女士們要叫喇總括食物非常可以！啱晒一大班朋友嚟chill仲有好多日本人嚟食 周圍都聽到日文嗰廁所都係用日本自動嗰隻（有無人明我講咩😂夠晒正宗❤️回頭指數😼4.5/5（好味CP值高串揚店(〃ω〃)

琴日去慶祝生日 日本店員都超級友善唔小心點多左碟牛舌都主動問我地係米點多左玉子燒 小丸子都好好食 可以一試炸物都ok 但冇特別大感覺聽朋友講梅酒都幾好飲如果有機會都想再去試一下牛腸鍋順帶一提 廁所超級乾淨 令整體體驗提升左一個層次

📍JunG39 Japan Kushiage has been trending in Hong Kong. I personally prefer yakitori more but it is nice to have it once in a while. JunG39 is a nice little place that serves a variety of kushiage, Japanese cooked dishes and all sorts of flavored frozen beer. Quite nice for a night out with a small group of friends to have a chill out. Since kushiage is fried, don’t over order like I did! It’s way more filling than yakitori! Recommendations: • Deep fried baby shrimp/kisu fish/chicken with shiso a

Think I would come back for many times ahahaNice vibe as a good place for chill~Just wish that they could had let us sit longer…🙈

滿足既一餐生日飯，之前見朋友社交平台 tag 呢間居酒屋，原來由日本人打理，主打地道大阪菜，為左全程望住日藉廚師所以訂枱已要求坐吧檯。當日店鋪有日本客人，加上環境裝修、日本電視節目，好似真係身處日本。*鮟鱇魚肝 $48細滑嫩口、入口即溶，食內臟既人一定會鐘意* A4和牛壽司 $98用火槍微微火炙，更帶出油脂，配即磨山葵，可以解油膩感*明太子芝士玉子燒  $98日本蛋真係好香濃蛋味，煎得好滑，內裹有滿滿既明太子、芝士，配明太子沙律醬同香蔥，好食到停唔到口。*炸串 全部即叫即炸，熱辣辣上枱時店員會介紹邊串係邊款。炸粉唔厚、好酥脆，沾醬時亦唔會掉好多炸衣碎。日本雞蛋豬肉卷 $35 (推薦): 呈半流心狀態，超香濃蛋味大蝦 $48 (推薦): 超大隻有驚喜，肉質厚實、鮮甜爽口牛腸 $20: 好新鮮爽口，完全無油膩和腥膻味牡蠣豬肉卷：唔會過熟，好有蠔味帆立貝 $18: 鮮甜，不過比想像中細小特選牛 $18: 有肉汁，但牛味唔濃卡門貝爾芝士 $20：芝士呈半溶，但炸衣和食材有少少皮肉分離五花肉 $18: 醃得唔會好濃味，而且唔肥膩穴子 $38: 肉質軟嫩，但切得比較薄，口感唔大另外介紹埋廁所，空間

First time trying and I Love this place ! So authentic and I love this lively atmosphere like I was in Japan! JunG39 is a izakaya specialising in 串カツ(deep fried skewers), also もつ鍋(a stew made with guts portions of various type of meat) is their signature too, mainly made up of beef intestines, veggie, and chives .. we chose the miso soup base, and it was really good. Not a fan of beef intestines, but the nabe was good, we added a udon, which absorb all the flavours from the soup, so flavourful,

牛腸喺香港真係買少見少啦，仲要係日本人開嘅居酒屋，真係要一試。佢哋每款菜式都做得好出色，今次我哋分別叫咗：博多牛腸鍋 ($280)：有三款湯底可供選擇，分別係鹽味 ，醬油和味噌 。我哋今次就揀左鹽味湯底，因為可以試真啲牛腸嘅鮮味。據日籍老闆分享，牛腸鍋係博多名物和精髓，去到博多嘅居酒屋 ，如果連牛腸都處理得唔好，就走人喇！聽到老闆咁講，就知牛腸絕對係呢間餐廳引以為傲嘅食材，令我哋對呢款菜式就更加期待🤤 牛腸處理得相當乾淨，而且肥美到不得了，份量仲要都幾多，食完真係好滿足！明太子芝士玉子燒 ($98)：玉子煎得又滑又嫩，配埋來自福岡嘅明太子，芝士同埋佢地特有嘅調味湯汁一齊食真係絕配，真心係暫時食過最好食嘅玉子燒🤤炸串 ：依度嘅牛腸炸串 ($20/串，業界良心 )和雞蛋豬肉卷炸串 ($35) 係必叫，每串都係即叫即炸，上到台仲係熱辣辣，炸粉夠薄，一個字，正！炸串亦會附上一堆椰菜，加埋少少酸汁，消滯一流！

真的超級想念日本🥲🇯🇵這家店完全像極了日本的居酒屋，主打大阪名物：炸串✨店裡提供了不同的炸物，如海鮮、蔬菜和肉類，在吃之前先沾一下醬汁，然後再吃。在日本的炸串店，醬汁都是共用的，所以客人要注意不能把吃過的炸物回沾。而在這裡，店家會呈上一碗醬汁給客人使用，不會再讓其他客人重用👍🏼//這兒也提供了一些主食，如茶漬飯、烏冬或拉麵。想更有feel的話，推薦試一下這裡的日本酒和啤酒🍻當天店裡也有不少日本客人，聽著來來回回的日文，好像去了一趟日本😚

由日本人打理的餐廳，主打地道大阪菜🤩 除了多款大阪炸串出名外，也有很多其他的菜式👅 小食、卷物、麵類、刺身、牛腸鍋等等，思鄉的朋友們一定要來試試‼️💛 ▫️❥$𝟭𝟮𝟬 白子🥢 以前不敢吃，在朋友的鼓勵下第一次試，結果真的有驚喜‼️😸 肥美的白子非常鮮味，入口清爽順滑，細膩幼滑的口感不需大力咀嚼便融化了‼️😻▫️ ❥$𝟮𝟱 炸博多地雞雞全翼🍗 外皮炸得很香脆，當下酒菜一流‼️👅▫️ ❥$𝟭𝟭𝟴 醬燒牛胸膜肉🥩 牛胸膜肉口感帶點嚼勁，甜甜的醬汁再伴上日本生雞蛋，不錯啊‼️😋▫️ ❥$𝟮𝟴𝟬 博多牛腸鍋(醬油湯底)🍲 肥滋滋的牛腸，入口油香四溢，喜歡牛腸的朋友便可感受到它的美味‼️🥰 配料也有好多，但吃到最後醬油湯底變得愈來愈咸‼️👻▫️ ❥$𝟳𝟱 鹿兒島黑豚肉香腸🥢 皮脆內ᴊᴜɪᴄʏ，好吃的脆皮腸😝

燒鰻魚✨即叫即燒 配上青檸、芥末和豉油鰻魚入口即化 配上青檸更能帶出鰻魚的鮮美 🍋明太子玉子燒🫔🥚這是店員大力推薦的菜式😛上菜時還能看到熱騰騰的煙霧 玉子燒受熱均勻 整條玉子燒都是軟滑的狀態 沒有過熟 肥厚的玉子包裹著滿滿的明太子 增加口感和鹹香🥰 面頭的明太子沙律醬酸酸甜甜 能發揮解膩的作用 新鮮細切的香蔥更是完美地襯托出雞蛋和明太子的美味 亦點綴了這一菜式 讓人一口接一口的 根本停不下來😛期間 我們先吃其他菜點再回頭吃老 過了大概15分鐘 切的時候還是能看到那煙霧 證明它放久了也不會瞬間冷掉 很好☺️因為我很怕吃到冷掉的雞蛋會有腥味〰️炸豬肉片溫泉蛋🐷🥚先是脆脆的炸皮 然後豬肉片 最裡面的就是溫泉蛋🥚 這道菜非常有層次；先脆、煙韌、滑溜😛 不懂煮食的我就認為這應該不容易弄吧 感覺要把火喉控制得宜才能成就這麼多層次 不過說實的 味道就沒什麼特別 就是靠炸串店所提供的牆汁來調味 🧚🏻‍♀️黑和牛、大蝦、帆立貝🐮🍤黑和牛串是由兩粒黑和牛和一粒青椒🫑串成黑和牛非常juicy，牛味濃；吃完第一口 我已經跟友人說 我要重複點多一串！吃畢兩顆覺得很膩 幸好有青椒解解膩😆😆帆立貝相對失色 比我想像中細小

由日本人打理的餐廳，主打地道大阪菜🤩 大阪炸串的款式極多，麵衣簿簿一層口感極酥脆‼️🍤 裡面包裹著的食物經過油炸仍然很juicy，可以嚐到食物的原味‼️🤤 很美味的下酒菜🍺 思鄉的朋友們一定要來試試‼️💛 ❥$𝟰𝟴 海鰻❥$𝟰𝟴 蟹肉❥$𝟯𝟮 黑和牛 ❥$𝟮𝟬 雞腿肉❥$𝟰𝟬 日本年糕❥$𝟮𝟬 芝麻豆腐❥$𝟮𝟬 雞柳伴紫蘇❥$𝟮𝟬 卡門貝爾芝士❥$𝟯𝟱 日本雞蛋豬肉卷❥$𝟰𝟵 蜜柑泡沫啤酒