丸亀製麵 (太古城中心) (已搬遷) 新店位置

雖然成日周圍食，但從來都無試過. 最近都無咩心機食好打，試新野，呢餐放工個人攰到死，又無人陪... 是旦食啦！其實我成日都想試，只係又覺得唔值，不過真係唔想再行再諗就試啦！又咁講，溫泉蛋烏冬係幾好食既，但個“醬油底”真係好豉油XD 個椰菜魷魚都幾好食. 可能下次再一個人既時候會再試下既~

今日放lunch想快又唔知食乜好,就求其去左apita個food court揀,平時一到食飯時間,lee間丸龜就好多人,係我今日早左放lunch行過去先唔洗排隊,好好彩😚可以見到佢會有個平時都有嘅menu,價錢中等,有平有貴佢又會跟住season出special menu我嗌左special menu上嘅炭燒雞肉🐔拌烏冬🍜,賣相ok,係原來有d辣辣地🥵,我會prefer佢加返隻辣椒🌶係個menu到🙈跟餐配綠茶要12蚊,略嫌貴左少少,我會揀去supermarket買,因為佢都係俾枝裝

環境乾淨☺️員工態度好，食完要自己放返去回收嘅地方。❤️食過無限次番茄牛肉烏冬嘅我😂，今次試下$32下午茶嘅腐皮烏冬加炸雞。烏冬就唔使講，係我最鍾意嘅質地。湯底幾清，好味。鍾意嘅可以加少少姜，更特別🌸。腐皮太甜😕，好似成個糖放入口感，個人麻麻地🤨。炸雞好味😋，有埋雞皮😋，食落去仲係脆卜卜嘅😋。總結嚟講，$32下午茶真係好抵食😭❤️，幾何可以食到呢個價錢，食物又高質，非常推薦大家試吓， 尤其鍾意食烏冬嘅你❤️❤️

記得第一次食呢間烏冬系幾年前系尖沙咀，個時比我第一印象系d 烏冬好彈牙好好食。後來佢系太古城Apita 開左分店都有幫襯。 佢個冷烏冬加胡麻炸雞雞真系幾好食。今次做完瑜珈黎呢度食有d 失望發現佢無嗮炸雞。但系見到佢有一d 新嘅combination 就揀左個炭燒雞肉烏冬試試。 個烏冬其實都好平（42 蚊） 佢個烏冬除左保持到一貫嘅彈牙外佢嘅醬佢個烏冬除左保持到一貫嘅彈牙外佢嘅醬加上紫菜同姜令道成碗烏冬都好有層次。 而佢地而家呢堆新出嘅餐更家令到本來要麵同餸分開買（50 蚊以上）更平更抵食。所以呢家餐廳好值得推薦！

一直都係丸龜製麵嘅常客，今次就揀咗剩烏冬試下釜揚烏冬(大) $35烏冬跟一碗醬油，將烏冬浸一浸醬油即刻夾起，鹹度剛剛好，試過浸多一陣就太鹹了，可以話烏冬相當容易入味估唔到咁大份，女仔叫(中)就夠了！

Apita入面通常最長龍既都係呢間，今日早左少少去食飯終於比我食到。今次揀咗大碗醬油熱烏冬，份量的確幾多，佢比完錢之後可以加啲炸天婦羅碎，姜戎同埋蔥粒，其實就咁食都好好味。但想豐富啲就可以好似我咁加配炸物做小食，炸茄子同埋蔬菜魚蛋都唔錯。

想當年日式餐廳經常都有拉麵或者烏冬選擇，但係不經不覺試吓嘅日本餐廳好多都選擇只售拉麵。喺太古呢間Food Court中既日式餐廳，其實我都唔係第一次食。首先，點餐係屬於自助模式，客人需要排隊選擇烏冬嘅湯底種類、配菜、小食、調味料。烏冬嘅湯底種類選擇多，例如有醬油烏冬、豬骨烏冬等。今次我就揀咗豬骨叉燒烏冬加一塊野菜餅。🌻豬骨湯底味道淡，叉燒肉質稱不上優質，但係值得欣賞嘅係佢嘅烏冬食材夠滑至於野菜餅味道就還可以，但係要留意佢嘅小食炸物有時候會擺到凍左。

2019年3月6號星期三今日放工去屋企樓下食咗個好普通嘅烏冬餐呢度嘅烏冬平均48到50幾蚊已晚餐來講價錢唔算太貴番茄牛肉湯烏冬老婆最鍾意食同蕃茄有關嘅嘢食所以佢揀咗呢一個味道好似都唔錯牛肉嘅份量都唔少我自己就叫咗一個豬軟骨湯烏冬講起我呢個都有少少嬲。本身見到職員㚒左一舊幾細嘅豬軟骨落我碗麵度，跟住見佢喺豬軟骨個盤左搵右搵，佢都搵唔到第二夠合適嘅放喺我個碗度跟住佢竟然放棄然之後就咁俾咗碗野我我就望一望餐牌上面嗰張相同我本身嗰碗野個份量相差都幾遠我出聲問佢點解舊野咁細，佢先至非常唔情願再喺度搵。最後搵左兩舊好似尾手指甲咁細嘅豬軟骨放落我個碗度。我心諗使唔使咁呀俾返同張相一樣咁樣嘅份量我唔得嘅再食咗一個辣明太子手卷味道普通

星期三同媽咪兩個人行太古城Apita food court 嘅時候，經過丸龜製麵，見到個牌好大個宣傳，寫住下午茶大割引，星期一至五 2：30至5：30，有兩款湯烏冬選擇，每碗只需$25，於是我哋都叫咗兩個腐皮湯烏冬，職員煮烏冬嘅過程中，我見到有磅過兩碗烏冬嘅重量，所以兩碗烏冬都幾乎一樣重量。大約三分鐘就已經有得食啦，烏冬入口彈牙，腐皮比較甜，配埋烏冬嘅豉油味嘅清湯底，仲有昆布，總算好味及抵食。因為位於Apita店內，環境及枱櫈都比另一間康山分店乾淨，而且下午茶時段又唔多人，完全唔使等位，非常方便。

有時鰂魚涌天氣一落雨 或者風大雨大 唔想淋雨出去食lunch hour 又想平食又係公司附近既食店 可以試下太古城food court而food court有份為新舊 今次我試左舊店 　　就位於鰂魚涌地鐵站旁一間Food Court 入面大陪份係日本菜為主 但佢有不同風格既食店 有日式拉麵 日式定食 日式小食 一定有一款可滿足到你 大家又多了一個午餐的選擇　　而我選擇左和風蜆肉烏冬 大大碗有好多蜆肉 好足料 全部都有肉 配上海苔 烏冬 味道很清甜 抵食  　

下班後突然很想吃烏冬！！在太古想吃的話，第一間想到的就是"丸亀製麵"老實說還真的很久沒吃過了，以前吃過的也只是在尖沙咀的分店。所以在太古Apita的這家分店是第一次吃，因為位於美食廣場內，晚上找座位需要點時間。看到有什麼烏冬可選時更覺得自己真的很久沒來吃了 >< 選擇看起來也比以前多了不少！而且我完全忘了這裡我烏冬可以選大小點了 - 和風蜆肉烏冬 ($46/大)滿滿的一碗蜆！蜆很甜而且沒沙的喔！另外沒想到不會找到那個殼是吉的，還有不少的昆布。我點的則是 - 腐皮烏冬 ($44/大)腐皮吃起來超甜！！再加上湯底本身也是甜，所以整碗烏冬就是甜味那樣子！烏冬的不會太稔身，口感頗彈牙。除了烏冬可選外，還可以自行夾一些炸物來配！咖喱薯餅 ($16) - 推薦這個， 香濃的咖喱味加上軟乎乎的薯蓉和香脆的外層～吃時還是熱的！野菜魷魚 ($14) - 相對之下這款口感覺得一般而已。

其實我細細個都好鍾意食烏冬 但係如果自己喺屋企煮好似差咁啲。。。 煮唔出日本味道! 平時呢個美食廣場都好難搵位 ,不過已經夜晚九點,勉強有枱食飯 !如果選餐配搭自由度大啲,應該都會吸引多啲客人 ,因為呢度可以自己選擇配菜 而今日我就想食咖哩薯餅如果以日式做法嚟講,我就唔係好鍾意炸豬扒,因為好多時都好硬, 同埋炸到入面乾曬 但係蔬菜炸物 ,就唔同講法大家都知道蔬菜味道係比肉類清淡,所以如果炸完之後效果會更加甘香 如果你小朋友唔鍾意食蔬菜 ,可以用啲健康嘅油炸咗畀佢食, 咁一定會食得開心啲薯餅都可以加日式咖哩入去,表現出個日本風格 咖哩味道剛剛,好唔會太辣,薯餅入面嘅薯蓉都好軟滑 仲有一粒粒 好明顯嘅其他食材, 例如有紅蘿蔔,蘑菇等等 外面脆脆但係入面依然保持濕潤 ,唔會油膩溫泉蛋烏冬只係簡簡單單用咗個日式醬油做湯底 ,好多時候 日本嘅面都會用醬油做基礎 呢個麵鹹味唔會太單調 ,清清地 而且這個蛋真係做到流心效果 證明溫度控制一流 醬油嘅味道突出咗蔥花嘅清香, 所以我建議食呢個麵可以自己 添多少少蔥,效果會更好本身我媽媽話叫咗大碗肯定食唔曬 ,但係最尾食到一條都冇淨 全因為個醬汁嘅功勞!

太古城Apita既canteen平日人流都好多，每逢午飯晚飯時間都湧入大批上班族來進餐，canteen都係日菜，但菜式截然不同，各有千秋。丸龜製麵點餐方式有點分别，店內付款，排隊時可以夾上面前的炸物，令人垂涎三尺點上了醬油麵配牛肉，烏冬粗幼適中而且口感彈牙，是少數做得好的烏冬店還可以因應喜好加減芝麻，蔥，七味粉，生蒜等配料，迎合不同口味的人～麻醬伴麵做得不錯，本以為麻醬會是普通日式常用來伴沙拉的味道，但截然不同，反而帶點獨特味道很有驚喜☺️ 此店的烏冬條都很長，把麵拉上來的時候會很容易令醬油四濺，所以吃的時候要小心噢😆

之前一路沒有光顧過這一間烏冬店，但是這天，由於等候某工程太久，都已經很肚餓，因此就試試這間丸龜製麵。在這個美食廣場觀察了一輪，看來還是這間丸龜製麵比較細份，適合打底。見到其他食客也是先點餐後付款，照板煮碗。在左邊的餐牌上面，上列明了各款烏冬，包括冷烏冬，熱湯烏冬豆腐湯烏冬，還是溫泉蛋烏冬。由於只屬打底系列，因此就隨便點樣各種的冷烏冬。然後再往右邊，看看有什麼炸物、天婦羅等等。其中一間最搵笨的日式餐廳，毫無服務（雖沒加一服務費），你只是看完餐牌，然後，站在裏邊的員工隨手拿一碗烏冬出來給你。然後，炸物又是自行在前面的盤子上夾取，就連碟子也自己拿。本來只是打底，不太想吃炸物，但如只吃一款，好像很小家，一次過試試丸龜製麵的炸物，就可以大概了解它的質素。自己揀完烏冬類別，就在前邊揀選炸物，以及將有是否需要加蔥花、薑絲、或是炸物等等。本來看到這炸蝦餅以及炸魚柳，就覺得炸魚柳，又長又大，應該比炸蝦餅話算抵食。但是，用鉗子夾起炸魚柳後，發覺其中一端沾了很多油，看到這個光景，也沒理由買來吃吧。結果那塊蝦餅，也是薄薄的，四方形中，兩端的炸粉也頗為厚，內裏質地，甚至乎比起泰式蝦餅的蝦的成份更加少，整件也好像

係快餐廣場就應該麥都叫下麥都食下我見個烏冬唔吸引, 但佢既小食就好正如果叫小食大部分都係炸物。。冇益。。所以我叫左腐皮壽司食下。。見佢即場包左幾塊。。就同收銀講喇1。。壽司就係佢面前佢話要自己夾。。其實第一次買壽司我唔清楚。。 但公司咁樣安排好奇怪。。。9蚊2塊。。 都係普通喇。。上次係大陸食仲有蒸雞蛋呀好多小食。。。仲正。。。