五武士 (已結業)

»《ғɪᴠᴇ sᴀᴍᴜʀᴀɪ》𖠿 ｡゜在ɪɢ上發現了這家海景日式料理ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ ʙᴀʀ一向喜歡日料的我 約了好友前往雅致裝潢為餐廳加了不少印象分𓍼𓈒落地大玻璃，在下午有日光射入，寫意又帶點溫馨感晚上則可以在維港夜色下享受一頓美好的晚餐餐廳大致分成3個區域 鐵板燒吧枱、海景位、品酒區
推薦給要找地方約會或慶祝的人𓈒 𓂂𓏸𓇠季節沙律前菜三點刺身三點✽.｡.:*前菜有日本水雲、海螺及日本無花果刺身有生蠔、鮫碟魚及海膽三文魚籽杯所有原材料都來自日本 挺新鮮(´▽｀)海膽新鮮沒有腥味，份量比想像中多𓇠串燒冬菇$38免治雞肉棒配日本初生蛋 $68味噌黑毛豚肉五花腩 $58燒飯團 配茶漬飯 (另加燒海鰻) $168𓇠炸物日式柿種炸雞 $88季節天婦羅盛 $248✽.｡.:*免治雞肉棒是日式串燒經典 必點！！
免治雞肉和調味結合後包覆於竹籤上當中免治雞肉加入了淮山、菠菜
慢火烘烤至表皮微脆 內部鮮嫩多汁
配上日式醬油和生蛋黃
醬油的甘甜味蛋黃的香醇
回味無窮的傳統滋味～-栩栩如生的天婦羅炸蝦總共有三大隻以低筋薄力麵粉做為麵衣 炸衣十分薄脆大廚即夕放入油鍋炸 不是預先弄好的 絕對是好吃〜＊新鮮大蝦

喺K11 Musea嘅🌟五武士🌟，主打日式串燒🍢及席前鐵板燒🔥，餐廳外望係無遮擋嘅維港景色🌃，夠晒浪漫！🥰🤍黑松露芝麻油北海道帶子刺身 $128帶子甜美可口，麻油提升了香氣，帶子加上🖤黑松露醬或🧡三文魚籽都好正！😘🦐紫蘇雞皮燒大蝦 $128/隻大蝦🦐去殼再卷上香脆雞皮💛及紫蘇葉💚，啖啖肉之餘，大蝦嘅甜美及嘅雞皮油香互相輝映，堅正！👍🏻💗竹笙釀花膠天婦羅 $288香脆嘅外層，一咬即爆出甜美香濃嘅上湯，而且花膠充滿膠質🥰，既名貴又好味！😋🐓免治雞肉棒配日本初生蛋 $68/串雞肉棒內含少量軟骨提升口感，配濃厚嘅醬汁及💛蛋黃真係冇得輸！🤩👅牛舌心 $68/串軟嫩而且味道香郁，頗為惹味！👍🏻粒貝仔串燒鮮甜爽口又彈牙！💚炸白飯魚紫菜卜卜脆帶咸香，送酒一流嘅餐前小食！😚🥃CHIVAS Plum Highball $118五武士 crossover CHIVAS嘅活動，打卡會送Blackpink Lisa嘅精美Postcard一Set，仲有機會參加大抽獎，頭獎係🇰🇷韓國來回機票🛫連五星級酒店🏨，一齊I Rise We Rise！😇🍻少爺啤 $68/330ml有多款口味選擇，店員推介芒果味，充滿熱帶風情

今次黎完之後，真係覺得自己太遲知道呢度有間咁好嘅高質日本餐廳😋😋 入面裝修超級靚，仲有海景睇，非常適合約會或者同朋友聚會👍🏻👍🏻同我一齊黎既朋友都話呢間好值得再encore👍🏻👍🏻 坐低後，店員送上兩杯清酒作為welcome drink❤️ 🔸炸櫻花蝦沙律 $98▪️啲櫻花蝦一上台就好香啦😍😍 又炸到脆卜卜咁，加埋啲沙律食真係好正👍🏻🔸煙燻芝士 $58▪️超級推介，送酒真係一流，食完即刻想飲多兩杯😂旁邊仲配有酒盗，夾埋食更加好味😋😋🔸農家煙肉野菜卷 $88▪️佢嘅煙肉真係非常好味👍🏻鹹香味十足😍🔸免治雞肉棒配日本初生蛋 $68▪️點隻蛋嚟食真係冇得輸🤤🔸白蔥燒鳥卷 $42▪️雞肉非常嫩滑😋🔸蔥香土佐絹豆腐 $78▪️豆腐好軟綿綿，好味道👍🏻🔸竹笙釀花膠天婦羅 $288▪️我真係第一次食😋😋好特別啊👍🏻本身我都超鍾意食竹笙，外脆內軟，重用上矜貴嘅花膠作為天婦羅食材，真係好味到不得了🤤🤤🔸穴子明太子脆米天婦羅 $188▪️又係我幾鍾意嘅一道，好少食到會係炸鰻魚出面有包脆米😋 外脆內嫩😋😋🔸黑松露和牛釜飯 $488▪️一打開就，佢嗰個好香嘅黑松露味就攻出嚟啦！個飯好好味，雖然我哋已經食到好飽，但都忍唔住食左好多

A Sensational Japanese Culinary Experience
 5 Samurai offers full-flavoured craft beers, premium sake or wines and cocktails, you will be able to explore them under the guidance of the ‘Kikisake-shi’ sake masters and award-winning mixologists!My favourite is The Longevity Tea , which is extremely soothing for the summer, with a hint of mint and lime flavour, fruity and slightly sweet , the alcohol flavour is subtle and masked well within.Besides the wide variety of drinks , you can also enjoy so

夜晚去食餐好，窗台位置睇到海景😍 有鐵板燒、串燒、天婦羅等! 個日仲見到大月亮🌕 望住海景食飯好寫意😍.✨海膽蟹肉三文魚籽釜鍋飯 (二人份) $568: 海膽鮮甜，蟹肉三文魚籽味道好配🥹 蟹肉鮮味好重，三文魚籽令口感提升👍🏼 釜鍋飯粒濕潤 而底部有少少飯焦!.🌟免治雞肉棒配日本初生蛋 $68手羽先 $42雞肝 $38牛舌啡菇串 $108農家煙肉椰菜卷 $88炸櫻花蝦沙律 $98燒雞泡魚干 $78螢光魷魚沖漬 $68.🌸Sakura Sour $100: Japanese Cherry Blossom Gin, Pear, Roselle櫻花味清而不濁，微甜味道適合少女味道😍.🍺Samurai Sandho Lager (330ml) $68: 選用本土品牌少爺啤

呢間日本餐廳位於K11 Musea最大嘅賣點係佢坐擁無敵海景🌊食物嘅質素亦都好高‼️其中鐵板燒仲好出名喺一個咁舒適嘅環境飽覽維港景觀真係頂級享受🤣🔸桂花蜜糖日本冷高糖蕃茄 $88🔸刺身三點盛🔸穴子明太籽脆米天婦羅 $188🔸免治雞肉棒串燒配日本初生蛋$68🔸冬菇串燒 $38🔸黑松露和牛釜鍋飯 $488🔸夕張蜜瓜🔸日式芝士蛋糕🔸日式朱古力蛋糕🔸烏龍茶 $48五武士嘅菜式非常多元化，今次我哋唔同種類嘅菜式都有叫嚟試吓，全部都好好味😋 桂花蜜糖日本冷高糖蕃茄好特別，蜜糖嘅甜好夾桂花味，食落甜中帶少少酸，十分開胃☺️刺生分別有蠔、明太子海膽同埋八爪魚刺身，全部都好新鮮，海膽食落好鮮甜同creamy，蠔亦都肥美多汁，八爪魚就好嫩滑彈牙🤤熟食方面，穴子明太籽脆米天婦羅賣相好吸睛，脆米個口感好正，同嫩滑嘅穴子一齊炸口感好豐富😍串燒非常之香，免治雞肉棒尤其出色，點埋日本初生蛋食就更好味☺️黑松露和牛釜鍋飯好足料，有每啖都食到黑松露同和牛，香味十足，仲食到飯焦添🤩最後仲有好出名嘅夕張蜜瓜做甜品，果然係日本名物，食落好清甜好多汁。食完蜜瓜仲有日式芝士蛋糕同日式朱古力蛋糕，兩款蛋糕都好好味，為呢一頓豐富嘅晚餐畫上

最近迷上日料，剛好來K11 Musea看電影，順便在openrice上提前訂了一直想嘗試的五武士。網上提前訂座有9折優惠，但實際去到原來第二位有半價，感覺很划算！餐廳有分鐵板燒和普通定食套餐，我們吃的是1380/位的午市鐵板燒套餐。每一道菜擺盤都非常精美，上菜的速度也剛好，服務員都是等我們吃完了一道菜才上下一道。鐵板燒都是師傅燒好之後現場擺盤，然後會介紹每一道菜的食材和不同吃法，讓整個用餐過程非常輕鬆愉快！不過有一說一，相對價錢來說我覺得套餐性價比不是特別高。整個菜品中我最喜歡刺身食材新鮮很好吃！而清湯最不對我口味，感覺有點敷衍，我覺得可以用更好的食材和不同做法。沙拉和前菜都不錯，鱈魚鮮嫩多汁；大虎蝦彈牙有嚼勁；薄切和牛我覺得味道一般反而是配菜比較好吃；炒飯也沒有說很好吃就正常。整體來說賣相非常好，味道不失不過。

"西班牙紅蝦意大利麵"($650)"南非活鮑魚"($328)"甘鯛立鱗燒"($360)"農家煙肉野菜串"($88)"免治雞肉棒配日本初生蛋"($68)"雞心/雞腎"($38)"煙燻芝士"($58)"V-Punch/Baby Dragon"($80)K11 Musea早幾個月開咗間居酒屋上網搵搵原來係隱町同Kaku嘅姊妹店之前都覺得呢2間餐廳嘅質素好唔錯☺️所以就忍唔住嚟埋呢間五武士😆餐廳比想像中大,分咗幾個唔同區域當中我就最鍾意對住維港景色嘅高枱位一邊望住夜景一邊進餐真係一大享受🥰食物質素果然都冇失望西班牙紅蝦意大利麵蝦肉厚實又彈牙🦐下面嘅天使麵每條都沾滿勁濃郁嘅蝦汁真係令人十分回味🤤燒南非活鮑魚肉質軟腍完全唔韌加上由松葉蟹肉,生青海苔及鰹魚昆布湯煮成嘅汁味道更加清甜😚甘鯛立鱗燒外層酥脆,入面嫩滑鮮甜配上濃郁嘅南瓜汁好夾😇另外都叫咗幾款串燒農家煙肉野菜串會用上時令蔬菜當晚就用上紫洋蔥,配上自家製煙肉🐷香口得嚟又唔油膩☺️免治雞肉棒份量十足,點埋蛋漿一齊好順口🐔雞心雞腎食落煙韌又冇內臟腥味,$38性價比幾高煙燻芝士好特別,入口係濃濃嘅煙燻味好正🧀喺其他地方都冇食過,推介飲品方面因為我地都唔好

同事Farewell揀了此餐廳，食前充滿期待，每人選了$1980的 Omakase 套餐，可惜食物不是太突出但可以接受。餐廳衛生可以，但環境過於逼夾，缺乏有效社交距離，服務也一般般，茶飲完也沒有主動添加，每道菜式也沒有主動介紹如何食法，而所謂的雞尾酒看見也只是預先調製好的，並不如介紹所講的這麼好飲。太耐冇出街食飯，不慎踩雷。此價錢很多餐廳也能提供，這是一間性價比不高的餐廳，訂位還要先付訂金，可惜檔次追不上價錢

評價🗣 價錢💰：🌕🌕🌕🌑🌑味道😋：🌕🌕🌕🌕🌑環境🏡：🌕🌑🌑🌑🌑平時好少俾劣評，依間日本餐廳lunch嘅價錢成6、7百蚊，已經去到fine dining嘅水平，但環境同服務仲差過啲工廈cafe。首先我地個位居然冷氣機滴水，侍應都唔主動提出幫我地換位，咁樣滴水，啲野食食唔食得我真係唔知，亦都唔想知🥲🥲。仲要啲侍應唔係送錯野食，就係唔小心收曬我屋企人啲餐具先發現啲野食根本未黎齊。我真係唔知依間餐廳啲侍應係咪臨時請番黎幫手。不過平心而論，啲和牛係幾好味嘅，去到入口即溶嘅地步🤤🤤。同埋壽喜燒鍋啲材料好豐富，有金針菇、冬菇、菜、大蔥、豆腐同洋蔥。🍽和牛壽喜燒定食： HK $680

這裏坐擁超美海景真的好治癒☺️他們有鐵板燒也有單點日料items😋任你選擇～📸:▫️海膽蟹肉三文魚籽釜鍋飯 ($568)▫️竹笙釀花膠天婦羅 ($288)▫️沙追魚烏魚子($168)▫️穴子明太子脆米天婦羅 ($188)▫️桂花蜜糖日本冷高糖番茄 ($88)▫️地蛤湯 先講兩杯cocktail 🍹風味不一樣卻都非常清新✨ 左邊那杯是櫻花liquor配gin的雞尾酒，超有日本春天的風味🌸右邊那杯是蜜桃配清酒的搭配，果味重喝起來偏甜🍑🍶食物方面賣相全都很精緻，而且味道也很讚😋圖一的鍋飯又有海膽又有蟹肉，每一口都很奢華🥹 而且海膽很鮮甜！三盤的天婦羅超特別！是平常不會吃到的組合，卻原來跟天婦羅很搭✨👍🏻 高糖番茄作為開胃小菜好讚～桂花蜜糖的甜味中和了番茄本身的酸度🍅地蛤湯非常鮮甜✨而且超大一顆😋😋很滿足！

一直都好鍾意海景餐廳😙 今次搵到間好chill又有靚海景嘅日本餐廳🥰 餐廳有鐡板燒都有散叫食物 入到去staff都好有禮貌 帶我地坐係窗邊嘅高枱好好享受晚餐😌 桂花煙燻沙律去皮番茄食落好滑 啱哂我呢個唔鍾意咬皮嘅人😂 味道酸酸甜甜好開胃🤭 配合埋桂花令到味道再清香啲🥰煙燻雞沙律雞肉經過煙燻味道好香 肉質嫩滑🥗新鮮蔬菜再配上蒜蓉汁食落開胃 係好好嘅頭盤🤤紫蘇雞皮大蝦呢個真係大讚🤩🤩 大蝦(已去蝦殼)非常新鮮 口感又爽又彈牙 仲有埋個好多蝦膏嘅蝦頭🦐 外面再用炸雞皮包左紫蘇葉再包住隻蝦 調味仲好足🤤🤤 食落又香又脆真係好邪惡😋😋免治雞肉棒配日本初生蛋免治雞肉棒當然要沾生蛋😍 真係香同滑好多 雞肉棒都唔細條架 食落入面嘅配料都好足🤩 玥加左好香嘅醬汁一齊燒好正😋😋牛舌啡菇串牛舌薄燒好香 再包住好juicy嘅啡菇 唔會燒到乾哂 配搭簡單又好夾😋茶漬飯荼漬飯尼到係個飯團 再配個好可愛嘅茶壺😍 入面有湯比我自己倒落去 都幾得意😛 飯團外皮燒得脆脆地 而湯就鹹鹹地浸過飯團吸收左啲味食落好香🤤🤤唔會太鹹😋最後有抹茶雪糕配紅豆做甜品😋😋抹茶雪糕有好重嘅奶味 唔會太苦澀 啱我口味🤤紅豆都有好多 而且好香😍

想嚟呢間餐廳好耐啦😍 可以望住維港海景同食住日式料理真係好唔錯，今次揀咁夜晚6點半時份嚟，由仲有日光坐到望有夜景♥️ 餐廳主打串燒同鐵板燒，仲有廚師發辦嘅套餐🥰 今次就試下呢度嘅串燒先☺️✦ 𝐒𝐚𝐤𝐮𝐫𝐚 𝐒𝐨𝐮𝐫｜$𝟏𝟎𝟎✦ 𝐒𝐚𝐥𝐭𝐞𝐝 𝐋𝐢𝐦𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫 檸啤(𝟯𝟯𝟬𝗺𝗹)｜$𝟔𝟖先嚟坐低飲杯嘢欣賞下海景！Cocktail 同手工啤酒都係staff特別介紹，感覺2款都好易入口，女仔都會中意，由其是Sakura Sour好有果味🍒🥗 沙律：✦ 炸櫻花蝦沙律｜$𝟗𝟖前菜呢個櫻花蝦炸得非常香脆，份量好多大大隻，配埋酸酸甜甜沙律，好開胃☺️🍢 串燒：✦ 煙燻芝士｜$𝟓𝟖✦ 紫蘇雞皮燒大蝦｜$𝟏𝟐𝟖✦ 免治雞肉棒配日本初生蛋｜$𝟔𝟖✦ 農家煙肉野菜串｜$𝟖𝟖✦ 白鱔｜$𝟗𝟖✦ 牛舌心｜$𝟔𝟖煙燻芝士 • 師傅用煙燻再烤，咬落口外脆內軟，暖暖地好香濃芝士味👍🏻 另外非常推介佢地嘅 紫蘇雞皮燒大蝦 • 大蝦拆殼用紫蘇葉同雞皮包裹住燒製，雞皮薄而脆加少少紫蘇葉清香唔會太搶，係呢到好具特色嘅一款串燒 😋免治雞肉棒配日本初生蛋 • 免治雞肉加雞軟骨口感豐富燒得好嫩，配埋初生蛋黃汁同醬油口感更順滑🥰農家煙

🌹👭閨蜜6月約會，揀選了一間海景餐廳，共進午餐。選址是我們都喜歡的K11 Musea內的新開食店《五武士》。準時去到餐廳，經服務員帶領下，我們進入用餐區，於確認訂位時餐廳會詢問食什麼而分區坐的，我們食御膳，所以位置應是最近窗邊最正的位置。入到餐區，不得了，餐廳滿是煙霧及烤肉味，感覺不好！接近午餐時尾聲，食客逐漸離去，煙霧及烤味才漸漸散去。🌹食店以灰黑色為主調，牆壁上有大幅武士畫像，切合店名主題，餐廳景觀是不錯，當天天氣好，藍天白雲伴隨午飯，是我們繼續用餐留下的主因。翻看餐牌，點選了：白燒原條鰻魚御膳$338⭐️⭐️鰻魚表面香口，但肉質是古怪，霉霉的感覺武士海蝦天婦羅御膳$328⭐️⭐️⭐️海蝦鮮味，天婦羅不油膩前菜⭐️⭐️⭐️開胃麵豉湯⭐️⭐️茶碗蒸手⭐️⭐️⭐️蛋嫩滑甜品⭐️⭐️雪糕溶的個人評分食物味道環境（抽氣系統差，要改善）服務衛生抵吃回頭率

早排慶祝朋友生日，喺openrice book咗呢間餐廳，仲有85折～ 由於openrice訂位menu得返啲貴價少少嘅鐵板餐🤔 雖然我地都打算食好啲，不過感覺限制咗客人嘅選擇🤔好彩食物質素冇令人失望🥳 食材雖然未算係非常貴價嘅，但食得出質素好好，同埋廚師喺食物醬汁配搭好用心，擺盤都好靚，食嘅係精緻嘅感覺🥰 食物上菜速度好好，可以慢慢食，結果真係食咗成晚同真係食得好飽😂 慢慢欣賞有咩食😂 全單兩個人$3000樓下，間唔中食一次都值得嘅🥰🥰