享慢煮意 (形點 I) (已結業)

雖然周不時都會去元朗Yoho行街街，但次次都仲會搵到新嘅好西食~ 呢次就同男友喺Lunch Time搵到呢間坐得舒服、裝修唔錯嘅西餐享受午膳！ 🧡招牌龍蝦汁蟹肉伊麵（$106）龍蝦汁味道香濃，蟹肉非常足料，伊麵喺茶樓就食得多，西餐都係第一次，原來都好夾，好味！ 🧡經典雪梨酒燴和牛面頰（$126）有多塊和牛面頰，肉質軟淋，肉味香濃，同雪梨酒嘅醬汁非常夾！和牛面頰底下有菇菜薯蓉，食完好滿足！ 🧡爆醬日本蟹膏流心牛角包（跟餐+$58）表面加咗蟹籽，切開爆哂蟹膏醬，非常誇張！蟹膏醬嘅鹹香味配上外脆內軟嘅牛角包，一絕！ 🧡是日餐湯（跟餐+$28）是日餐湯係忌廉栗米湯，入口Creamy舒服，飲落仲食到栗米蓉嘅口感，唔錯！ 🧡真空慢煮焦糖燉蛋（跟餐+$28）脆脆嘅焦糖面，啖啖香滑充滿蛋香嘅燉蛋，甜品就係要呢啲！ 🧡自家製芝士蛋糕（跟餐+$28）口感相對結實，表面嘅莓醬酸酸地甜甜中和番個芝士蛋糕，食完唔會覺得膩，唔錯！ 🧡笑看風雲（跟餐+$35）入口陣陣濃烈咖啡味，甘香幼滑又唔苦，一飲就知係好野！佢係混合咗橙、活性炭同埋奶泡，醒腦提神又好飲，喜歡咖啡嘅人士必試！ 🧡白桃芝味特飲（跟餐+$35）有汽桃

今次無意中發現一間cp值好高嘅三層架high tea💕如果早一日係網上預訂只係需要$98/位🍮◽️三層休閒法式下午茶 $98set入面嘅鹹點有：魚子醬配北海道珍寶帶子、法國鴨肝醬、風乾火腿蕃茄、西班牙黑毛豬腩配烤麵包全部鹹點都唔錯，調味適中😋帶子鮮嫩多汁，滿滿牛油香，加上魚子醬鮮味更昇華😋鴨肝醬味道清甜濃郁，風乾火腿很脆口，加上番茄粒，酸酸甜甜的，非常開胃👍🏻而甜點則有：真空慢煮焦糖燉蛋、白松露芝士蛋糕、法式馬卡龍和鮮莓酥餅☺️ 所有甜品都很不錯，芝士蛋糕同白松露的味道很夾👍🏻另外焦糖燉蛋入口好creamy ，裡面有一些raspberry 果醬所以會有少少酸，令到個甜品唔會好甜好膩👍🏻唔錯不過可惜嘅係，當日去到已經無咖啡☕️，所以叫唔到打印咖啡，就叫左2杯果汁🍹有d可惜總括來講食物不錯，如果$98來說都幾抵食😋

假期想chill一chill，想起朋友早排介紹嘅餐廳，位於形點１期內。於是我哋山長水遠由新界東搭屯馬線入元朗一探究竟。嚟到餐廳門口，感覺真係有種度假feel，果然冇介紹錯。餐廳用上地中海嘅藍色作主調，入到去再欣賞室內裝修及佈置，真係有如置身歐洲嘅感覺。由於已經飢腸轆轆的關係，二話不說就開始點餐啦。我地點咗兩份set lunch，加購咗兩款口味嘅流心牛角包。我哋都係第一次食有流心餡嘅牛角包。切開咗，裡面的流心有如溶岩般傾瀉出嚟，好澎湃！蟹膏同龍蝦湯配上牛角包嘅味道好夾，食落口感好特別！跟住到兩份主菜，龍蝦汁蟹肉伊麵同和牛面頰。首先講吓蟹肉伊麵，食到啖啖蟹肉，絕無欺場。龍蝦汁撈落伊麵度，味道配合得天衣無縫，真係好味道！和牛面頰肉質嫰滑，入口即溶。最後兩份甜品，焦糖燉蛋同埋自家製芝士餅都係凍食，燉蛋質感幼滑，女士們大愛！

在Yoho看見一家看起來很高級的餐廳，上網搜尋食評，大家都推薦一個好吃又好玩的牛角包，所以吸引我也要來打卡。但原來不只好看也很好吃，好特別。🥢招牌龍蝦湯流心牛角包沒想過牛角包裏面能塞東西，還塞下一道湯品。切開時看見濃郁的龍蝦湯慢慢流水，口水也忍不住想跟著流出來。牛角包酥脆，配上鮮味龍蝦湯，差一點想把老公的份都吃掉。🥢香煎鴨肝 配 美國封門牛柳牛柳肉質軟嫩，牛味同樣濃郁。鴨肝煎得外脆内軟，入口即溶。🥢西班牙黑毛豬腩 配 黑毛豬頸肉豬肉肥瘦相間，煮得軟軟，配上蘋果和南瓜蓉，中和油膩感覺。🥢真空慢煮焦糖燉蛋 配 白松露雪糕真空慢煮芝士蛋糕 配 椰子雪糕兩個甜品都配上藍莓醬，令人驚喜的是白松露雪糕，簡直震懾味蕾，沒想過白松露可以和雪糕一齊！

享慢煮意🌟整體: 有Yoho 裏面餐廳嘅DNA 環境唔錯 食物精緻 服務勤快🏠環境: 西餐廳就係小小暗 有假蠟燭做燈光點綴 配合白色雲石枱 係有啲格調🧑🏻‍🍳服務: fill 水好快☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ 慢煮雞胸牛油果忌廉意粉 $158✅ 散叫就試咗啲簡單野 正所謂愈簡單愈試到嘢✅ 好欣賞佢個雞胸 用慢煮方法 完全唔嚡口 夠哂嫩滑Set dinner $298 x2‼️ 招牌龍蝦湯流心牛角包✅ 牛角包脆而鬆 裏面嘅流心冇整到個包稔哂✅ 龍蝦湯味超濃 不過冇死咸 都唔錯‼️ 爆漿蟹膏流心牛角包（+38)✅ 蟹膏 一樣係超濃 牛角包可以中和一下 兩者夾埋就好好食‼️ 波士頓龍蝦 鱸魚 藏紅花意大利飯 ✅ 飯就變咗配角咁 個spotlight 俾咗蝦同魚✅ 波士頓龍蝦都幾大 成隻手咁大 仲有紅卜卜膏✅ 鱸魚意外地滑 雖然大大塊 都冇嚡口feel‼️ 西班牙黑毛豬腩 配 黑毛豬頭肉✅ 肥同肉 1:2 比例 絕對係邪惡之選 啖啖豬肉香 有咬口‼️ 真空慢煮焦糖燉蛋 配 白松露雪糕✅ 松露味雪糕好有趣 焦糖燉蛋就係standard 嘅脆外層 內層濃濃嘅燉蛋‼️ 真空慢煮芝士蛋糕

星期一約咗個friend 響元朗見面，當然又係約響屯馬線到達嘅Yoho mall 度啦，個商場又大又多餐廳選擇！ 上次嚟睇早場時記得響斜對面就有間享慢fast Gourmet, 所以我哋就揀咗呢度食lunch 😜. 因為我個friend 聽我提過佢哋好出名嘅流心牛角包，話想試吓喎😊Fast gourmet 另外兩間餐廳我都有試過，今次既然嚟到元朗，試埋呢間比較吓都好。餐廳裝修好雅緻，以黃藍白色調為主，因為靠邊全是窗所以採光很好，感覺很warm. 估計呢度唔係開咗太耐，因為餐廳好新淨整齊！服務員態度都很有禮貌，因為我哋到得早，還沒夠十二點，所以沒什麼人可以隨便挑位坐，等我哋下完單開始上菜，人就越嚟越多，差唔多八成滿坐，周一中午都這樣，估計生意唔錯。☘️crab paste croissant 日式蟹膏流心牛角包 - 呢個真係食極都唔厭，蟹膏好creamy 而且好濃郁香味，必點👍☘️salad of the day是日沙律 - 啲菜好新鮮爽脆☘️chicken breast慢煮雞胸 - 雞胸肉好嫩好入味，連一向唔太鍾意食雞胸肉嘅我都覺得幾好味😋☘️Hanger steak封門柳 - 份量好大而且慢

晚上用餐覺得服務舒服，而且環境優雅 佢有2款牛角包，我覺得蟹膏流心牛角包不但止好食而且好香，值得推介 有驚喜 一試難忘。套餐價錢唔算貴，而且餐前酒亦有優惠，店員以點頭及眼神交流過黎為客人點餐，相對黎講好似行高級路線。鵝肝配封門牛柳佢既牛好淋好軟熟相對海鮮火鍋煲賣相就比較吸引，玩味性較高，但食落就比較麻煩 如果唔識搞會搞到周圍都係，而且味道較一般，可以用黎打下卡 拍下片咁。甜品分別有 焦糖燉蛋、芝士蛋糕 比客人提供選擇，覺得兩款都唔差

Fast Gourmet嘅流心牛角包一直都好出名，之前係西環食過一次都覺得好有驚喜，最近同朋友係元朗YOHO行街見倒原來有分店就決定去試下，店舖採用法式小花園設計，加入吊燈同燭光擺設好有Feel，今次都叫左幾款野食，味道keep倒個質素 泰式冬蔭公湯流心牛角包 $58上次試左佢地既signature龍蝦湯味，冬蔭公湯食落去辣辣地好惹味，另外流心效果一流，牛角包外皮酥脆值得一試 法國藍青口配忌廉汁 $168醬汁另一方面可以揀配冬蔭公/龍蝦湯，青口雖然細細隻不過好嫩口，將附上牛角包配以忌廉汁一齊食好夾 鮮茄和牛面頰意粉 $168和牛面頰夠入味有咬口，鮮茄汁令意粉酸酸甜甜好開胃 真空慢煮芝士蛋糕🍰 $58佢地亦有多款特色甜品，芝士蛋糕味道濃郁，如果可以更軟滑會更好

放假約阿媽食lunch中秋節就到諗住食番餐好醒起依間之前食過唔錯就帶埋阿媽試下依度d 凳真係一望就覺得靚野同坐得舒服平日有set lunch, 價錢都合理一坐低 侍應會講低今日餐湯係咩依個南瓜湯配魚粒，南瓜味好濃而且好creamy食唔到明顯南瓜粒磨得好細滑通常配麵包粒，依度配魚，好有誠意沙律份量都唔少沙律菜夠新鮮同埋好爽脆蕃茄仔都有兩款添西班牙黑毛豬腩& 黑毛豬頸配蘋果南瓜蓉黑毛豬腩塊面係燒得幾脆口脂肪好淋入口即溶中間夾住既肉都好夠味豬頸肉口感會比較爽韌，係同豬腩兩種唔同層次仲有兩種沾汁自己配搭個人更喜歡蘋果蓉，比較清新中和番油膩感招牌龍蝦汁蟹肉伊麵嘩，一上台就見到滿滿既龍蝦蟹肉汁！！就甘睇都知味道有幾濃厚啖啖龍蝦香加埋蟹肉既鮮味面頭有d 蟹籽又多左口感仲有露荀條配搭～～之前我已經食過佢地既鹹食流心牛角包今次想食甜品款黑熔岩芝麻流心牛角包一切開d 芝麻醬已經湧哂出黎牛角包好脆，但唔油配埋黑芝麻醬又係另一滋味！成個味道好特別Tiramisu 奶蓋特飲面頭奶蓋有啖啖芝士味，夾埋下面咖啡真係似食緊Tiramisu 甜品檸檬薑蜜薑夠辣，檸檬味配襯消滯成餐飯不論服務，環境同食物都係高水準

假日夜晚8點睇完戲，見附近有間西餐唔洗等位即刻入去食😎叫左2杯野飲同2個主餐和牛面頰配雪梨汁牛完全無筋，入口即化👍🏻，配上雪梨汁一解油膩感覺黑毛豬腩意大利飯豬腩比較多脂肪，比較油膩，但豬腩皮仍然脆口，值得一讚，而意大利飯煙韌有咬口兩杯野飲打卡一流Tiramisu cheesy 上層係奶蓋+芝士 下層係齋啡 蜜桃芝味芝士味好濃 下層蜜桃🍑反而比較淡味個人比較喜歡tiramisu 另外一讚員工服務態度好好👍🏻

同朋友睇完戲·見一間裝修可以的餐廳·係門口睇左一陣Menu價錢都偏貴·唸住食物都可以·所以同朋友入去試吓.睇緊Menu時.有侍應介紹招牌菜和牛面肉同西班牙豬頸肉豬腩.甜品嗌左焦糖燉蛋🥚同蘋果牛角包🥐.一上主菜已知伏左.賣相唔掂.朋友話點打卡呀咁樣衰最後都冇影相📷！唸住賣相唔掂.應該味道都👌掛！一食完全失望🙍豬腩完全冇味、皮唔脆、質感似一塊普通軟淋淋豬皮·牛面肉食落怪怪地.完全唔似牛面肉·仲要話係澳洲和牛·我之前食過個質感完全唔一樣·之前出面食過會有的膠質·呢個完全冇·仲有的似湯渣·到甜品蘋果牛角包正常·冇驚喜·個燉蛋·得個甜字·完全冇蛋味，焦糖好硬·根本係劣食！我覺得廚師一D用心製作都冇.食過yoho 咁多間餐廳🍴.呢間最差.最冇誠意·有啲後悔入來試下！不過算數囉！當攞個經驗！😭不過呢個經驗都唔平

呢家餐廳，有時喺啲app度，預先訂座會有discount。所以，建議大家book定位先，正價食唔喺太低呀🤫，不過lunch set 價錢應該會好d。今次order 咗3樣食品：1. 招牌龍蝦湯流心牛角包呢個推介呀，好好食既，一切落去，入面全部都係係龍蝦湯，流曬出來，味道好好😍。2. 和牛面頰鮮茄意粉和牛面頰味道好好，煮得好淋，不過，意粉就冇咩特別。3. 白桃滋味特飲白桃味唔濃🥲🥲🥲，正正常常，冇乜特別個比較細杯，好快飲完。

好耐冇同媽咪出街食飯，今晚帶媽咪嚟撐枱腳。之前已經食過佢嘅其他分店覺得真係幾好食，嚟咗元朗開，終於有機會帶媽咪食好西。照舊叫咗兩個set，點都要俾媽咪試吓呢度嘅招牌龍蝦湯流心牛角包。牛角包好鬆脆，一切開就成碗龍蝦湯流咗出嚟，真係幾特別架。而我自己就揀咗是日餐湯，今晚係甘筍湯，個湯好creamy，仲有粒粒魚肉，我自己對個湯好滿意。幫媽咪揀咗個雪梨酒燉牛面頰，佢個牛面頰真係冇得頂，好夠林，味道亦都啱啱好。好多時呢個部位其他地方食過都會覺得有啲騷味，但係呢一度一啲騷味都冇，真係處理得好好。我自己就揀咗個封門牛柳配鴨肝，牛柳都好冧，牛味好濃。鴨肝雖然煎燶咗小小，不過都OK，一切開嘅時候都好冧，入口即溶。同埋鴨肝通常係比較騷，同樣地呢度都處理得好好，完全冇咗呢個問題。甜品方面就揀咗焦糖燉蛋，焦糖燉蛋好香蛋味，夠晒滑同creamy，甜度都岩岩好。另一個甜品就揀咗芝麻流心牛角包。一切開好似有一碗芝麻糊走咗出嚟咁，好正。最重要係佢又係甜到啱啱好，呢個甜品我很滿意。

假期除了陪朋友，別忘了要陪家人,特別是媽媽👩•特意選了這間法國餐廳，因為中午是有lunch set 的，價錢都唔太貴,環境望落都舒服•慢煮美國雞胸冬蔭意大利飯$108慢煮雞胸很嫩，沒有平時食雞胸「鞋口」的口感。整個是軟軟，容易咬的，有點像豬肉🤣🤣意大利飯的冬蔭味不算太重，很適中。·招牌龍蝦汁蟹肉扁意粉 $138濃味之選，是你想像中的好食味道☺️☺️蟹肉掛麵, 每一啖都會食到蟹肉, 好足料。呢間舖都除左普通飲品, Latte, 仲有vegan Latte, 特色飲品, 見到有個ᴛɪʀᴀᴍɪsᴜ ᴄʜᴇᴇsʏ(+$25)飲用版ᴛɪʀᴀᴍɪsᴜ ?! 真係未飲過, 原來佢係齊啡底, 有一層好厚既芝士奶蓋係面, 仲有滿滿既朱古力粉灑係頂,芝士奶蓋厚實但偏甜, 飲多兩啖就攪均成杯野飲, 係一杯好creamy 既咖啡, 甜味又俾咖啡中和左☺️☺️佢地既Latte 拉花 (+$15)都有誠意。一個chill 既晏就, 少不了甜品, 真空慢煮法式焦糖燉蛋 (+$28)玉桂蘋果流心牛角包 (+$28)呢個真係要食, 牛角包好香脆, 夾埋微甜既玉桂蘋果好好食, 幸福既感覺。埋單最後每人都係$188, 都幾抵食。跟

本人覺得如果用原價嚟食呢個下午茶套餐真的有點落差首先三層塔式下午茶擺位好似有啲奇怪咸點應該在最底層個度，但送到上枱見到擺咗啲咸點係哂頂層🫣我可能見識少🤐平時食開英式下午茶三層塔唔係咁囉🫣🫣可能法式擺法卦食物賣相當然不是睇圖片咁美觀，我唔介意每件都咁精緻，但起碼食物應該有啲味道吧！入口真係不是想中咁好味舉例甜食如蛋糕入口應該有凍食感覺和咸點要微熱感覺卦，但全部食物都好似放咗喺室溫好耐咁！香港係美食天堂，好唔好味真係呃唔到你哋香港人嘅味雷㗎！好彩用優惠價加咗流心牛角包🥐所以都叫做冇咁失望😮‍💨基本上侍應服務態度係冇問題👍只係呢間餐廳嘅法式下午茶套餐水準真係令人有啲失望囉