京都鐡板居酒屋 (已結業)

朋友介紹赫德道有一間食鐵板燒同居酒屋的日式餐廳，今日午餐就去試下。因為午餐時間不多所以我就揀選壽司刺身及串燒。蔬菜沙律🥗開胃健康刺身有帶子，拖羅，牡丹蝦，生𧐢最好味當然係來自岩手縣大船渡生𧐢，雖然係細細隻但非常肥美，味濃，仲好鮮味。10件壽司🍣有10款不同的壽司，海膽及拖羅是我最喜歡的，所有壽司都非常新鮮。10款串燒有各類蔬菜，雞肉，豬肉及雞腎燒得啱啱好，尤其是雞翼外脆內軟，每一串都非常乾身，配送啤酒或烏龍茶非常適合。不過下次一定會食佢哋嘅鐵板燒，有三間房提供鐵板燒料理，其中的房仲有卡拉OK。如果天氣好可以坐室外，感覺更寫意。

行過街頭巷尾，無意中撞正間小店，掛住簡樸招牌，不過食物質素就真係出奇好！我有幸試咗佢哋嘅招牌蘿蔔糕，外皮香脆，入口居然微微帶點焦香，蘿蔔絲鬆軟得嚟唔失爽口，一啖一啖嘅咀嚼間彷彿嚟到了雲霄之巔，味道搶鏡！😋再講講佢哋嗰枝自家製腸，質感係真係一絕！飽滿而不油膩，嗅一嗅都覺得心曠神怡，一咬落去就感受到滿口的肉汁同香氣，細嚼慢嚥之下，啖啖肉感令人意猶未盡。👍嘢飲方面，我試咗杯凍檸茶，冇得輸，正宗港式，酸酸甜甜好消暑，㨂得住我成個下午。以為呢啲嘢只有大店先做得嚟，點知呢間舖頭真係做到出色匠心獨運。有時啲美食唔在於環境有幾高級，但味道同心思就真係非一般小店能比。巷仔入面，味道有驚喜，忍唔住想同大家分享！值得一試又一試！🎉

因為又有新出優惠嘅關係，今次係第二次來，但無論食物及服務質素都明顯差咗好多，相比第一次來完全係兩回事。D野食勁咸又重黑椒，個龍蝦煮到又老又Over cook 完全係浪費緊食材，同個師傅講，個師傅竟然答我，係咁㗎啦。唔使除口罩都feel到佢全程西面，炒飯全部黐埋一舊 ，我自己屋企炒都好過佢想話飲啖杯茶，見到佢地係度傾計打牙骹，成10幾分鐘都無人行過來望下，未食完又急急腳問甜品 ，好似係到趕住收工催埋單一樣，真係一次好差嘅用餐體驗 好失望🤦‍♀️希望依間舖嘅老闆可以睇到，明明第一次來食，做得幾好，感覺越做越差，無心做就唔好做啦，唔怪得要賣到咁平，中哂伏

Kk day lunch menu【京都鐵板十四品料理】* 一、京都漬物* 二、季節沙律* 三、日式茶碗蒸* 四至六、廚師發板刺身三品盛合或日式串燒三品* 七、八、九* 原隻沙巴野生海虎蝦配秘製醬* 南非鮮活鮑魚配日式X0醬法式香煎厚鵝肝配紅酒黑醋汁•十、【四選一】a：美國頂級牛肉厚燒* 十一、京都特色炒飯* 十二、京鄀野菜燒* 十三、活蜆味增湯* 十四、廚師發板精選甜品見到kkday優優$298有鐵板燒午餐好抵呀嗱嗱林book左同朋友去食餐廳都幾大 分左兩邊鐵板燒裝修感覺好有檔次$299包14樣嘢無加一仲勁好服務態度一黎已經上左 茶碗蒸同沙律刺身新鮮好高質 食落幾肥美鮮甜茶碗蒸同沙律正常發揮我哋揀咗 鮑魚 鵝肝 同大蝦鮑魚好大隻好新鮮呀仲郁緊架燒完外面脆脆哋 入面就爽口彈牙鵝肝都燒到外面脆卜卜大蝦最高質 口感紮實之後到美國牛厚燒 真係做到五成熟 火喉控制啱啱好同埋鐵板燒必備野菜 有芽菜 椰菜 紅蘿蔔 炒得好香炒飯見到d飯粒好似跳緊舞咁，好賞心悅目個湯多左蜆既鮮甜味無咁咸 好好飲呀甜品係紫薯雪糕 試左一啖幾重奶味 為呢餐完美劃上句號京都鐡板居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀

前排終於忙完一個大Project🥹，就打算去食好西Chill下🤤，難得平日放假😈，咁緊係要係我既SAVED LISTS到搵餐廳試試❤️，今次我去左一間位置尖沙咀既京都鐵板居酒屋食Lunch😝餐廳裝潢充滿傳統日本風格🇯🇵，空間感十足，舒適寧靜環境令我有種置身於日本的氛圍😳，餐廳內設有戶外位置及吧枱位（刺身/鐵板座位），今次我就叫左午市定食😎- 季節沙律🥗 (跟餐)新鮮沙律🥗、車里茄🍅配上胡麻醬，味道清新開胃😆- 特色茶碗蒸🥚 (跟餐)茶碗蒸雞蛋嫩滑🥚，入面有冬菇🍄、鮮蝦🦐提鮮，令整個茶碗蒸味道更為昇華☺️- 角切魚生丼飯🍚 $138魚生份量十足，色彩豐富🌈，內有三文魚、吞拿魚🐟、玉子🍳、青瓜🥒等配料，三文魚、吞拿魚肥美鮮嫩❤️，入口即溶，加上表面有蟹籽點綴，口感很有層次👍🏻，珍珠糙米很有嚼口🍚，帶來了獨特的風味🥰- 魚生片丼飯🍚 $158三文魚、吞拿魚、鯛魚、魷魚🦑、秋刀魚🐠、玉子🥚等配料鋪滿整個丼飯表面，賣相吸引，魷魚爽口彈牙🐙，沒有腥味，秋刀魚肉質緊實🐟、鯛魚質地結實爽，一次過可以食到不同口味魚生真係好滿足😍- 麵豉湯🥣 （跟餐）麵豉湯鹹鮮味十足，內有海帶增加口感😗- 黑芝麻雪糕🍧 （跟餐

尖沙咀「京都」主打廚師發辦，有四種日式不同風格佈局，有鐵板、壽司吧枱、西式吧枱和浪漫露台，在尖沙咀寸金尺土確實不多！前菜有牛蒡、蘿蔔和大蒜粒，茶碗蒸特別喜歡大蒜粒，沒有大蒜的辛辣，口感爽脆帶醬香 鱈魚乾, 送酒良伴，鬆脆又香口新鮮的帶子甜脆可口拖羅油脂豐潤赤蝦帶著海洋的香氣，魷魚口感彈牙，而深海池魚肉質鮮美，口感清爽吞拿魚腩蓉軍艦鮮嫩美味，融化在口中，搭配海苔的香脆口感，口感絕佳海膽軍艦更是一道豪華的享受，海膽的鮮味和滑順的口感讓人回味無窮深海海鰻手握壽司肉質鮮嫩，口感豐富，帶子、魷魚、深海池魚、拖羅、蛋和赤蝦都展現了最新鮮的海鮮風味。海鰻壽司則是一道經典的選擇，鰻肉鮮嫩多汁，口感滑順。牛舌串燒、五花腩串燒、雞腎串燒、冬菇串燒、翠玉瓜串燒牛舌串燒嚐起來嫩滑多汁，讓人滿足得不得了；五花腩串燒肥美誘人，口感軟嫩，肥肉的香氣讓人垂涎三尺；雞腎串燒爽脆微辣，挑戰你的味蕾；冬菇串燒，每一口爽滑美味，令人停不下來。最後，翠玉瓜串燒帶來了清爽的口感，為整個菜單增添了一絲輕快的氛圍。

今次發現了一間樓上鐵板居酒屋，有個季節性夏日感謝祭套餐不錯 $1080/ 兩位席前鐵板料理套餐 ：🔸前菜茶碗蒸🔸季節沙律🔸刺身三品🔸 沙巴原隻野生海虎蝦🔸 南非活鮑魚配日式XO脆脆醬🔸 法式鵝肝配紅酒黑醋🔸 美國項級牛肉厚燒🔸京都特色炒飯🔸 季節野菜・大規麵豉湯・漬物🔸特色雪糕鮑魚很新鮮，在鐵板上還很生猛，原汁原味，XO醬更是自家製，卜卜脆及鮮味；牛肉厚度及油脂足夠，吃下去嫩滑；野生海虎蝦肉質結實鮮甜及大隻這個套餐用料講究認真

一上到去見到個reception已經心知不妙，又係啲低級服務態度兩個女侍應服務態度差，對客人呼呼喝喝。看不出禮貌，命令式叫客人坐好。請問你識唔識點樣正確幫客人推凳，唔識不如唔好推。做得最好的地方就是一直加茶。（？）師傅功架明顯略欠水平，鐵板燒火候掌握不足，手法不乾淨利落，呀媽煮飯都好睇過佢。炒野菜有焦味，炒飯過乾，甜品更是很難吃，一吃就是劣質雪糕（衰過雀巢果隻）整餐飯聽到女侍應們在後面互相呼喝。全餐飯最好食係魚生。女侍應更同客人講一大堆奇怪野，話自己11月去日本富士山負15度？我心諗你唔好搞笑。又話自己係果邊住,朋友係果邊買樓。冇人想知。慳啲啦

我們一家人週末去這間餐廳度吃飯，我覺得這間餐廳的CP值很高，因為不太貴而CP值也很高。這個蝦不錯，口感不錯啊。然後他的牛也很嫩滑！這間餐廳的服務員也服務得很不錯，另外炒飯的部份也炒得很香也很有味道。所以我也很推介這間餐廳給大家使用。

尖沙咀的高質鐵板席前料理越來越多，京都就給了我相當多的驚喜四人一房，師傅主力招呼我們Appetizer前菜茶碗蒸口感超滑身，還帶銀杏蝦仁Sesonal Salad季節沙律煙三文魚沙律🥗健康之選Assorted Sashimi時令刺身三品盛盒帆立貝 三文魚 牡丹蝦 入門級的刺身，為鐵板燒展開序幕Wild King Prawn沙巴原隻野生海虎蝦超彈牙大蝦 🍤入口爽脆，搭配 海鮮醬 牛油惹味非常South Africa Abalone with XO sauce南非活鮑魚配日式XO脆脆醬惹味XO醬口感爽脆，配活鮑魚的鮮，XO醬果然是無敵醬汁！烤過則更佳Foie Gras with Red Wine Balsamic法式鵝肝配紅酒黑醋超巨大的鵝肝油香滿溢，意大利紅酒黑醋非常解膩！正U.S. Prime Beef Thick Grilled美國頂級牛肉厚燒五分熟的極佳級一口牛，平衡油香與牛香Kagoshima Kurobuta Meat日本鹿兒島黑豚肉比安格斯牛更加重奶香，入口無筋Kyoto Special Fried Rice京都特色炒飯非常乾身的炒飯，配合炒蛋，蒜蓉跟鹹菜，意外的惹味Seas

和老死友吃了一頓豐富的二人鐵板燒晚餐， 性價比超高 因為是優惠時段所以價錢很超值 食物質素很好 就是比較好像重味了一點，可能 是鐵板燒關係 一般都比較 味濃 有機會下次再吃 環境也相當不錯

選擇困難症又想食日本野嘅朋友可以考慮下呢間喺尖沙咀K11附近嘅京都鐵板居酒屋，集合晒壽司刺身、串燒以及鐵板燒於一身☺️餐廳以包箱及吧枱為主，尤其鐵板燒包箱，私隱度頗高👍🏻刺身5點有拖羅、帶子、牡丹蝦、三文魚腩以及魷魚，拖羅油脂感滿分！帶子牡丹蝦亦相當鮮甜，每款2切每人一件啱啱好🤤壽司10貫有海膽三文魚籽、仲多咗火炙拖羅同左口魚邊，坐喺吧枱仲可以見住師傅即席處理魚獲😀串燒拼盤共5串：豬腩、雞腿肉、雞軟骨、杏鮑菇、翠肉瓜，火喉恰到好處，味道正常鐵板燒方面，就算唔係食鐵板燒餐都可以叫一品料理例如法式鵝肝配紅酒黑醋、甘鯛魚立鱗燒，都係鐵板燒會叫嘅菜式，相當有質素☺️

ෆ⃛ 京都鐡板居酒屋 ෆ⃛❗️❕發掘到一間高質鐵板燒同大家分享❕❗️係位於尖沙咀赫德道除咗有好多bar之外偶然發現到呢間鐵板燒做緊半價優惠！晏晝嘅話都係平價CP值更高 係鐵板燒入門之選✨♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .:*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜♡ 夏日感謝祭 $1080 2pax ♪ 一開始會先上漬物同沙律🥗，時令刺生分別係帶子、呑拿魚及牡丹蝦，刺生鮮甜色澤紅潤，食完冷盤就會進入鐵板燒環節♨️ 首先係沙巴原隻海虎蝦🦐虎蝦大隻肉質彈牙，南飛活鮑魚非常新鮮煮之前都仲識郁><，試完原味可以點埋日式XO脆脆醬增添香氣༄法式鵝肝配紅酒黑醋，鵝肚並唔係平時見嘅一口size 而係XXL 版本 而鵝肝嘅油潤甘香都係三倍級數，紅酒黑醋令到整體冇咁膩( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )美國牛肉厚燒揀咗五成熟，簡單以鹽同胡椒調味已經帶出肉味而且口感柔軟🥩 之後就到主食 必須要稱讚！！炒飯金黃粒粒分明，加入咸茶及櫻花蝦令到味道更有層次⚜︎最後以牛乳布甸同抹茶蕨餅作結非常圓滿呢💖 ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿✿.5 / 5✎ 總括：全bar枱位置可以一邊食一邊欣賞主廚嘅料理手法，食材同

有時會過來尖沙咀跟朋友吃午餐，這天朋友帶我來「京都鐡板居酒屋」，因為她之前晚上來過吃鐵板燒，味道出色。而當她知道午市有不同很抵吃的套餐後，決定相約我過來一試，性價比果然極高~野菜沙律這道沙拉以新鮮的野菜為主要食材，搭配著特製的沙拉醬。野菜的選材新鮮，有嫩葉生菜、清爽的小黃瓜等，每一種都散發自然的清香和營養味道。而沙拉醬的調配也非常精湛，既能提升菜品的味道，又不會遮蓋野菜的原味。整道菜品色彩繽紛，給人一種視覺上的享受。茶碗蒸特色在於其柔軟、滑嫩的口感，透過配料的調味和鮮味提升美味，包括蝦仁、肉片等，配料在蒸煮過程中釋放鮮美風味，蛋液吸收配料的香氣，令整個茶碗蒸色香味俱佳。角切魚生丼飯（$138）然後，我們再來看看角切魚生井飯。切成方形的魚片，配料的選擇非常豐富，包括三文魚、吞拿魚等，搭配著白飯，魚片的質地鮮嫩，口感極佳。飯的口感軟糯，每一口都能感受到魚的鮮甜和軟嫩，令人回味無窮。每一口都能品味到不同的風味，給人一種驚喜和滿足的感覺。左口魚邊丼飯（$158）左口魚邊肉質鮮嫩、口感絕佳。吃起來既有魚的鮮味，又有一絲絲的甜味，令人著迷。丼飯的部分也是相當出色，米飯蓬鬆香甜，與左口魚邊完美搭配。

📍 京都鐵板居洒屋 （尖沙咀）今個月係我生日🎂當然唔會只係去個旅行甘簡單啦😉係香港都要食餐好既。先滿足到我呢個大胃口！呢間餐廳真係好有驚喜😍有户外位有室內吧枱有分兩邊不同（刺身）/（鐵板燒）今日以刺身為主，所以坐刺身吧枱位～有前菜沙律🥗做頭盤日式蒸蛋🥚真係好滑，係滑入喉嚨，入面仲有冬菇，鮮蝦🦐令蛋味更昇華～🔸角切魚生丼飯魚生份量好多 再加上有雙色蟹籽 有油甘魚 玉子 青瓜，色彩好豐富。每一啖都可品嚐不同鮮味及油香混合，絕對不能錯過。🔸左口魚邊丼飯燒左口魚邊，口感既肥美又爽口，炙燒後魚油香渗出，濃郁甘香，入口即溶。每咬一口都充滿無比甘香的魚油脂，還久久留在口中，令人回味無窮。配上出自日本🇯🇵既米飯🍚醬油，Wasabi，撈伴一起，不知不覺就食光了！🔸豆腐雪糕濃郁嘅豆味，口感嫩滑，細膩，好滿足既甜品🍧