京都鐡板居酒屋 (已結業)

日本蠔🦪令和之怪物📣大到有我隻手掌咁大都不特止，仲放左鮮甜海膽同魚子，鮮上加鮮一啖放入口正到不得之了，大大大滿足呀⋯⋯刺身四貫🥢刺身最緊要係新鮮，入口感覺到d魚油就最好味🤤拖羅、帶子、三文魚都係我的最愛。壽司十貫🍣肥美拖羅、帶子、三文魚、魚子等等…樣樣都係師父精心做的，只要食材新鮮就係正。一夜干🐠脆卜卜好香口，食到唔停口。串燒類🍢🍡雞翼、雞肉串、蔬菜類等等，飲下酒食下傾下計又一晚喇。

早前喺網購平台買咗「京都鐵板居酒屋」買一送一嘅coupon，人均只係$2xx，估唔到有驚喜，餐廳絕對冇將價就貨，我地即場以優惠價加咗活龍蝦鐵板燒同一支720ml嘅北秋田，食完我同朋友仔都大讚👍🏻沙律沙律菜新鮮爽脆，加入番茄仔同粟米粒，配上芝麻醬夠晒fresh茶碗蒸蒸蛋唔夠嫰滑，普普通通，未見有太大驚喜刺身三點三文魚、帶子、牡丹蝦三款刺身都好新鮮，肥美鮮甜沙巴原隻野生海虎蝦肉質爽口彈牙，蝦肉連同蝦膏醬翻炒濃濃嘅蝦膏香味，蝦頭都可以食埋，脆卜卜非常香口南非鮮活鮑魚唔算太大隻，但肉質緊緻Q彈，一啲都唔韌，但我朋友嗰隻就失咗水準，好難咬🥲法式香煎鵝肝配紅酒黑醋鵝肝煎得外脆內軟，大大塊，加上黑醋汁配上多士減低咗油膩感美國牛肉厚燒5成熟啱啱好，保留咗肉汁，但牛味就不算太濃澳洲活龍蝦推介👍🏻店員攞上黎比我地睇仲好生猛係咁跳，咁新鮮肉質一定爽口，師傅將蝦膏加入牛油去烹調成醬汁，入口味道香濃，最緊要係好抵食🉐京都特色炒飯我去襯任何一間鐵板燒都會有加大版炒飯😆師傅仲幫我加咗隻燶邊太陽蛋，將蛋汁撈入飯更加好食，炒飯乾身粒粒分明，加入蛋、香葱同櫻花蝦，金黃色嘅炒飯真係非常吸引🤩燒野菜講真，平時食鐵板燒嘅炒野菜

好久沒有試過鐵板燒了，這次到了充滿日本風情的「京都」試試🤪🍽️鱈魚乾前菜是鱈魚乾，配清酒🍶一流🍽️刺身五點刺身有中拖羅、油甘魚、帶子、間八等，味道不錯😌👌🏻🍽️壽司十貫包括大拖羅、左口魚、燒拖羅、熟蝦、牡丹蝦、白子、三文魚、魚子、魷魚及海膽。其中白子壽司最為特別，沒有腥味，口感綿綿的☺️🍽️串燒拼盤串燒有牛舌、明太子雞翼、雞軟骨、雞胸軟骨、雞腎、雞翼、秋葵、翠玉瓜等，相當豐富😻🍽️甘鯛魚甘雕魚配千島辣醬，有被這個驚艷到❣️魚皮燒得金黃香脆，魚肉卻能保持嫩滑👍🏻🍽️原隻老虎大蝦蝦頭有膏，配上啖啖肉的蝦身，滿足😋這裡好適合慶祝生日喔🎂🤣，如果你喜歡儀式感，餐廳會提供花束、煙花蠟燭，更會幫你拍即影即有呢❣️非常貼心

見到有買一送一 ，就即刻去試。整體野食算好質素但今日好多唔應該發生嘅事都有發生1. 煮完鮑魚無放好係碟，之後成粒跌左係張枱，之後就咁放返個粒係個鐵板到炒2野再俾返你2. 我叫豬肉，老公叫牛，但炒完就將所有牛放我到，完全唔問清楚究竟邊個食牛定食豬3. 食牛肉7成熟，會俾人串，廚師問你係咪要5成，話7成，就燈大隻眼話，吓？！7？ 我想問，唔得咩？4. 問炒飯入面有無牛，因為我唔食得。一句突埋嚟，唔會有牛lo!5.埋單俾張單話我要補錢，好彩我有check清楚係買一送一下，可以嘅

性價比勁高嘅京都鐵板燒，Lunch set $324／位，已經包含曬前菜沙律茶碗蒸、主菜嘅唔同海鮮、牛肉同埋甜品🤤⭐前菜茶碗蒸蛋蒸到岩岩好又滑⭐季節沙律🥗⭐沙巴新鮮大虎蝦蝦肉燒到剛好，好爽口新鮮，咬落啖啖肉，蝦頭都幾卜卜脆🤤⭐南非活鮑魚：鮑魚都係好新鮮因為佢不停咁郁，又係食落都啖啖肉、鮮甜⭐美國頂級牛肉厚燒肉質鮮美，厚切超有口感，加少少鹽同漬昆布食一齊食好正⭐法式鵝肝本身對鵝肝冇太大興趣嘅我竟然覺得佢好香又好食！鵝肝上下底部都燒得好好香脆，好厚身，係油份比較多，鵝肝嘅味道冇得彈，連埋法包一齊食完全去左油膩感，外脆內軟😍⭐京都炒飯加左櫻花蝦，加咗好多隻雞蛋以及香蔥炒，炒飯粒粒分明！🦐📍京都鐡板居酒屋尖沙咀赫德道4號The Hart 3樓

今次去咗尖沙咀喺尖沙咀地鐵站附近佢嘅位置好闊落可以睇廚師即席整鐵板燒好有日本風格入邊有好多日式嘅擺設仲有一啲京都嘅照片🤎茶碗蒸入邊嘅蛋味呢係好濃😸🤍刺身三品好大隻😸💙海蝦原隻咁樣鐵板燒上面燒師傅好細心挑走咗啲蝦腸食落係好爽口而且呢個蝦頭呢有好多蝦膏食落好濃味同煎到脆口連個殼都可以食得到✌🏻鮑魚好新鮮❤️鵝肝非常之好味，雖然係好高膽固醇嘅食物，但係呢咬落去呢淡淡嘅油香呢係非常之令人回味配埋紅酒黑醋好夾💜美國頂級牛肉厚燒唔知大家有冇去食過燒烤骰仔牛覺得好硬但呢一個牛放上去鐵板燒嗰度燒係煎到啱啱好五成熟唔會韌好容易咬到而且配埋啲岩鹽食同埋自家製嘅蒜片食係非常之好味😋🩵京都炒飯粒粒分明非常之有蛋香味加埋櫻花蝦點綴咗啲味道💚雪糕我揀咗哈密瓜味同埋雲呢拿味

京都鐵板居酒屋OpenRice見到$299京都十四品板前料理鉄板燒午餐（免服務費），性價比極高，即刻預約！🔥茶碗蒸/季節沙律⭐️8/10⭐️茶碗蒸有蝦、冬菇和銀杏作配料，正常發揮。🔥時令刺身三品盛盒 ⭐️9/10⭐️⭐️帆立貝 - 口感爽口彈牙，鮮味十足！⭐️牡丹蝦 - 蝦味濃郁，味道甘甜！⭐️火炙赤身醬油漬 - 醬油味帶出赤身的甜味，火炙後還多了魚油香味！🔥沙巴原隻野生海虎蝦 ⭐️8.5/10⭐️虎蝦非常大隻，煎香蝦肉後，再以牛油、料理酒、黑椒和鹽花作調味，好食！另外蝦頭還有少部分蝦膏和蝦肉，大家記得不要錯過！🔥南非活鮑魚配日式XO脆脆醬 ⭐️9/10⭐️南非活鮑魚非常新鮮，口感鮮嫩有彈性！XO脆脆醬是由XO醬混入炸香的蒜粒和芝麻，非常惹味！🔥法式鵝肝配紅酒黑醋 ⭐️8.5/10⭐️鵝肝油脂豐富，入口即溶，配搭酸酸甜甜的紅酒黑醋和香脆多士享用，不會覺得很油膩！🔥美國頂級牛肉厚燒 ⭐️8/10⭐️小編喜歡吃五成熟的牛肉，師傅處理得剛剛好，簡單用黑椒和鹽花作調味已經很好吃了！🔥京都特色炒飯 ⭐️8/10⭐️米飯加入大量櫻花蝦和雞蛋炒香，米飯非常乾身，粒粒分明。🔥 季節野菜/麵豉湯⭐️8/10⭐️炒野菜包括蘆筍、椰菜、紅蘿蔔絲

今日放工之後同朋友去左京都鐵板居酒屋食鐵板燒😋宜家仲有一個夏日感謝祭menu😍性價比好高😝- 前菜 （鱈魚乾、茶碗蒸）鱈魚乾十分脆口😝茶碗蒸亦都好香濃😋- 季節沙律沙灘菜十分新鮮滿滿嘅芝麻醬😝- 時令刺身三品盛盒刺身分別有 牡丹蝦 三文魚腩同埋帶子牡丹蝦咬落爽口彈牙添😙- 沙巴原隻野生海虎蝦海虎蝦好大隻 口感一流😝師傅整緊嘅時候已經覺得好香😋- 南非活鮑魚配日式XO脆脆醬鮑魚未整之前 就見到好生猛😂不停係咁郁😝食材好新鮮食落口亦好彈牙好鍾意則邊嘅XO脆脆醬😝食完個鮑魚之後 都忍唔住就咁食啲脆脆😝- 法式鵝肝配紅酒黑醋鵝肝表面煎到好脆口😍黑醋汁會令到無咁容易覺得膩而且仲好開胃添😝不過食嘅時候都要小心 因為鵝肝入面都好熱嫁😋- 美國頂級牛肉厚燒今次我要咗5成熟😋牛肉食落口感好淋😝- 京都特色炒飯每次食鐵板燒 都覺得佢哋個炒飯配櫻花蝦炒得好香😝- 季節野菜啲椰菜用簡單嘅調味料煮已經好好味😝- 大蜆麵豉湯- 特色甜點 今日嘅甜品係海鹽味雪糕好靚嘅淺藍色😍

今天跟朋友到訪位於尖沙咀赫德道的「京都鐡板居酒屋」，午市提供定食，價格相宜-午市商務刺身壽司定食：角切魚生丼飯 $138配特選沙律、茶碗蒸、大蜆麵豉湯及甜品沙律菜新鮮，配上麻醬特別開胃茶碗蒸加入冬菇、大蝦及蟹柳，細緻嫩滑大蜆麵豉湯鮮甜不膩，鹹度剛好角切魚生丼飯用上多款新鮮魚生，加上玉子、青瓜及海苔，佐以日式芥末及酸薑；魚生份量充足，鮮嫩不帶筋，珍珠米飯濕度適中，口感粘糯，醋酸度恰到好處，整體味道層次豐富甜品蜜瓜雪糕清新輕甜-午市商務刺身壽司定食：左口魚邊丼飯 $158配特選沙律、茶碗蒸、大蜆麵豉湯及甜品左口魚邊經火炙咬落既爽又甜，入口即溶；甘香魚油緩緩滲出，非常濃郁，齒頰留香，令人回味

好朋友生日，特意訂枱京都鐵板居酒屋好好慶祝下，位置係地鐵站一出轉個彎就到， Hotel Hart 3 樓，非常幸運我地被安排席坐係鐵板師傅正面， 絕頂享受！ 夏日感謝祭 set : 首先係前菜沙律+ 茶碗蒸蛋，時令刺身三品今日食到真鯛+蝦+帆立貝，每人各有2片，新鮮運到一樣。重頭戲嚟喇， 師傅進場， 純熟板法板板有聲，睇到我地眼定定。材料鼎盛！1.沙巴原隻野生海虎蝦.蝦頭燒到好香， 新鮮到唔怕啜佢蝦頭汁，厚肉彈牙2.南非活鮑魚配日式XO脆脆醬.建議先試一啖原味，再試一啖加埋XO醬一齊食，各有風味特色3.法式鵝肝配紅酒黑醋.好耐無食過咁高水準級數，物有所值下半part繼續， 時間控制得剛好流暢。4.美國頂級牛肉厚燒.師傅會先問大家選幾成熟，切成一口牛入口，牛味濃5.炒飯炒野菜 味蕾爆棚，最後清清地，多謝師傅到此為止。麵豉湯甜品作結尾，短短90分鐘好似飛左去日本咁。

位於尖沙咀赫德道嘅《京都鐵板居酒屋》裝修木系 環境舒適寬敞趕夏日水尾試了《夏日感謝祭》鐵板餐餐單有前菜都甜品有10道菜前菜係傳統嘅《茶碗蒸》茶碗蒸入邊有海鮮同銀杏滑中帶鮮味《季節沙律》中用上胡麻醬新鮮開胃《時令刺身三品盛盒》刺身有三文魚、油甘魚同帆立貝新鮮《沙巴原隻野生海虎蝦》大蝦爽口彈牙配上𡈼島醬同岩鹽《南非活鮑魚配日本XO脆脆醬》活鮑魚好生猛鮑魚肉鮮甜屬於較軟淋質感配上廚師自家製日式XO脆脆醬增添口感嘅變化《法式鵝肝配紅酒黑醋》鵝肝肥肥厚厚煎得外脆內軟放上多士後再加埋意大利黑醋減去肥膩感《日本A5宮崎和牛厚燒》和牛選了3成熟肉味重帶點咬口《京都特色炒飯》足料惹味夠乾身《麵豉湯》入面有大蜆和昆布味道濃郁《特色甜點》來自沖繩嘅岩鹽藍色雪糕十分之滿足的午餐

媽媽想食鐵板燒，見到呢間做特價，early dinner 只係$540位，唔洗諗，即book 季節沙律其實只要啲菜夠新鮮，簡簡單單加上芝麻醬，已經好好食時令刺身三品盛見佢一黎，件件都好厚身！真係落足本！食落即刻口感滿滿既而帶子唔單止厚身，大粒，仲好甜美 🫶🏻赤蝦大大隻，好爽口，係幸福既感覺沙巴原隻野生海虎蝦呢個好驚艷師傅既技術，燒到剛好，而且擺碟仲超靚，砌到靚靚，配埋隻碟既design ，加分！ 南非活鮑魚配日式脆脆XO醬鮑魚睇佢未煮就成日想走佬 已經知佢好新鮮彈牙，有咬口得黎一啲都唔韌 而且肉身海鮮既鮮甜好濃厚 加埋佢既自家製xo醬，脆脆地又香口，係另一個層次既提昇 🤩法式鵝肝配紅酒黑醋大廚話呢款係油份比較多既鵝肝，的而且確，油份係多，不過唔係會令你反感既油膩感，相反，係好香既鵝油味，再加上黑醋造成醬汁，外脆內軟，配埋舊脆脆既法包 😍😍😍 真係好正美國頂級牛肉厚燒Medium ，因為肉都唔差，連少少鹽同漬昆布食已經好正，肉味好香！最後仲有 麵豉湯，野菜 同炒飯炒飯落左好多櫻花蝦，好香口！野菜入面竟然會有幼蘆筍，仲加左啲XO醬比我啦 🙊真係好飽 但係太好食而食哂而且食緊途中，仲送咗個鱈

今日同朋友去咗K11 Art mall買嘢，朋友book定位於附近The Hart嘅鐵板燒，而家做緊感謝祭好抵😋 餐廳環境優雅，而且可以坐在大廚席前一邊食一邊同朋友傾偈🤭🥢前菜&沙律今日前菜係燉蛋，好滑好鮮味，季節沙律配以芝麻醬，蔬菜新鮮開胃🥢時令刺身三品盛盒刺身有三文魚、魷魚、牡丹蝦，非常新鮮，加上用上厚切方式食落很有口感。🥢沙巴原隻野生海虎蝦廚師先把蝦頭炸過，大蝦鮮嫩多汁有口感，配上特調XO醬、千島醬和岩鹽，味道非常夾😋🥢南非活鮑魚配日本XO脆脆醬鮑魚好新鮮同生猛😍鮑魚肉汁好爽甜，配上佢自家製的日式脆脆醬更加將鮮味提升🥢法式鵝肝配紅酒黑醋鵝肝又大又厚，外脆內軟，配上多士及意大利黑醋，非常解膩。🥢日本A5宮崎和牛厚燒和牛我揀咗五成熟，廚師控制火候控制得好好，而且肉味較重，很有口感❤️🥢京都特色炒飯炒飯炒得好乾身，而且很足料，很惹味🥢麵豉湯入面有大蜆和昆布，味道十分濃郁，而且蜆味好重👍🥢炒野菜野菜配上他們自家製的XO醬，非常惹味🤤🍦特色甜品今日嘅甜品去海鹽雪糕，第一次試，味道好清新👍

沙律菜份量多，新鮮爽脆，配上酸酸甜甜沙律醬，好開胃！茶碗蒸茶碗蒸好熱，蛋夠滿滑，配料滿滿時令刺身三品盛食刺身係濕潤有油光，新鮮沙巴原隻野生海虎蝦蝦頭同蝦身見到師傅係用唔同方式燒，蝦頭香唔腥，蝦肉好紥實，味道咸香，爽法式鵝肝配紅酒黑醋鵝肝好厚身，單睇就好興奮，咬落去油脂馬上融開，配埋煎得香脆多士同酸酸甜甜嘅汁，唔會覺得膩南非活鮑魚配日式XO醬鮑魚未煎個時見到仲郁得好激烈，超生猛呢，食落肉質好爽，單食定配上餐廳自制XO醬都好食，XO醬脆口咸得剛好，好想買返屋企：）美國頂級牛肉厚燒師傅比我決定熟度，牛味好重，肉質彈牙唔會老，切好一口大細，滿意！京都特色炒飯食料超豐富，有醃菜/蝦干/蛋/蔥/蒜，重點師傅炒得好好，粒粒分明，仲要一啲油膩感都冇大蜆麵豉湯湯頭比平時飲開來得清甜，可能因為加入大蜆，好順口季節野菜配飯食一流奶凍餐廳自制，奶味香濃滑身，配上朱古力醬，味道好豐富p.s. 餐廳位置寬敞，環境舒服，每位食客都可以睇到師傅！

同朋友諗住去搵日本野食，咁岩見到尖沙咀宜間居酒屋有鐵板燒感謝祭優惠，每位$756，如果食早d仲有早鳥優惠每位$540，咁抵食梗係唔可以錯過啦。預約好上到餐廳，師傅已經準備好食材，仲會用心同客人逐一介紹。前菜方面首先會上沙律同口感水嫩嘅茶碗蒸，然後就有時令刺身三品。今日就食到三文魚，帶子同蝦。刺身新鮮，食落鮮甜。食完前菜就到重點嘅鐵板燒環節喇。有虎蝦、鮑魚、鵝肝、牛肉同黑豚肉，非常豐富。沙巴原隻野生海虎蝦原隻海虎蝦有手掌咁大，肉質爽口彈牙，而且仲有牛油同海苔嘅香味。蝦頭入面勁多膏，濃郁甘香。南非活鮑魚配日式XO脆脆醬用咗活鮑魚，夠哂新鮮，鮑魚口感爽彈，配埋師傅自家炮製嘅XO脆脆醬，惹味得黎仲增添口感。法式鵝肝配紅酒黑醋鵝肝肥厚，口感幼滑，一咬落去鵝肝嘅油脂就融開，加埋個紅酒黑醋汁消除油膩感，同烘到香脆嘅多士非常夾。美國頂級牛肉厚燒 厚切美國頂級牛扒，燒完之後師傳會將佢切成一口size，牛扒肉味香濃，肉質腍嫩。日本鹿兒島黑豚肉除咗牛仲有黑豚肉，口感鬆軟，入口充滿油香。京都特色炒飯食完海鮮同肉類之後師傅仲會喺鐵板上面炒飯，加入咗櫻花蝦同蔥花令炒飯更加香口。師傅仲煎咗隻流心蘭王蛋放喺飯面，見到