人和荳品廠 (已結業)

平日有時間去tea, 想食啲嘢但又唔想太飽嘅行行吓禮頓道/堅拿道, 見到呢間好似好老字號而且食物又唔怕食飽肚於是入去坐坐餐牌食物都係豆製品為主由於唔想食太飽, 都係簡單叫咗魚肉煎豆腐($18)+無糖(淡)豆漿($8)點餐後好快有得食魚肉煎豆腐有4大件2面都煎得好金黃，甚至有層薄薄嘅脆皮豆腐入面好嫩, 會動L係真正內脆內嫩煎完又冇爛, 大大件好滿足不過油咗少少魚肉雖然薄薄一片, 但好彈牙食得出係冇咩點溝粉嘅無糖(淡)豆漿($8)好大杯不過唔算香豆味

如果只能吃一種食物過一輩子，熊貓必選豆腐！毫無懸念！⁡⁡而說到香港豆腐專門店，熊貓就特別喜歡#人和荳品專門店（銅鑼灣/灣仔分店）。⁡除了一般荳品店都有的豆漿、豆花和魚肉煎豆腐外，⁡他們還有賣豉油炒麵、滷水豆卜跟滷水豆腐等，⁡必點👍🏻⁡⁡隊友通常會點滷水豆卜跟炒麵，⁡而熊貓就獨愛滷水豆腐，真的超愛嫩豆腐 😻⁡另外他們的豆腐花也特別的絲滑，⁡在我心目中是本地最優秀的出品之一。⁡⁡希望店家可以長做長有 🙏🏻⁡⁡⁡營養估算：⁡#滷水豆腐 - 約120 Kcal/份⁡#滷水豆卜 - 約380 Kcal/份⁡#豉油炒麵 - 約600 Kcal/份⁡⁡⁡推薦指數 (5分為滿)：🐼🐼🐼⁡🐼🐼⁡⁡⁡🌟 炒麵的鹼水麵底有可能加蛋製成，熊貓就沒深研了。有興趣的素友可以跟店家詢問一下⁡⁡⁡⁡📍人和荳品專門店 🇭🇰⁡地址：灣仔堅拿道西15號 ⁡⁡另一分店：銅鑼灣渣甸街55號⁡

今日中午去咗呢間店外賣炒麵同無糖熱豆漿，我話炒麵走辣醬，個四眼阿叔好惡咁話：「即係點啊？剩係要甜醬啊？要甜醬米話要甜醬米得囉！！」買個外賣都要受氣，咁既服務態度，以後都唔會再幫襯！😡😡😡

經過開諗住食碗豆腐花，結果食到一肚氣。😤😤唔好食都算喇，最多下次唔幫襯，但入面d人真係勁差，態度惡劣到無人有，黑口🌚黑面🌚，重慘過差佢錢。😒😒Total 叫左4樣野，豆腐花、鹵水豆卜豆腐、豉油王炒麵、魚肉釀豆腐。😔無一樣好食都算，個亞叔拎豆腐花黎果陣，臨埋枱果下係咁滴，我即刻叫我老公縮，但好可惜我老公啱啱拎緊口罩盒縮唔切，結果滴到我老公一褲一鞋都係🤦🏻‍♀️（講得再清楚一d，我地坐卡位，我老公坐外邊，豆腐花係我老公大脾上方漂過😩😩），個亞叔重要放低就行，當無事發生咁。😡到我老公拎濕紙巾出黎買抺果陣，我專登大聲d咁同我老公講：「哎呀～成褲成鞋都係喇，哩邊重有呀...」🤬個亞叔好野呀，望都唔望一下，當無事發生。乜衣家咁嘅服務態度重得架咩？好食到驚為天人都假啦，何況係哩d咁嘅垃圾。或者咁樣我就明白，點解中午時間都唔洗等位，入面重要無乜人。😔😔除左個無豆味嘅豆腐花攪到我老公一褲一鞋都係之外，個‘’魚肉釀豆腐‘’硬到要用力扯先分得開，😔唉～睇相靚過實物我明白，但都唔好差咁遠丫，豆腐都要扯先扯得開，都真係好難搵到囉...😟😟‘’豉油王炒麵‘’就碎濕濕，無味...都唔知食緊d乜。總之就係太過『驚喜』，

見就嚟過年，今日出咗銅鑼灣修眉，順便辦年貨😆行行下肚餓就四圍搵野食。行到鵝頸橋附近揀咗「人和荳品廠」當下午茶食😋 門口都有四五個人排緊隊，等咗大約10分鐘就可以入喇。店舖座位全部都係卡位，感覺乾淨而且算坐得舒服👍🏻看看餐牌價錢亦算實惠，一個人點左👇🏻1️⃣朱古力豆腐花 $16-（有熱有凍），今日咁熱嘅天氣當然係揀凍豆腐花啦，豆腐花就成日食，但朱古力味真係第一次食，朱古力味不會太甜，感覺像加了朱古力奶😋豆腐花香滑，入口即溶嘅感覺☺️2️⃣豉油王炒麵$16-配有芽菜同豆卜，份量一個人食夠飽😆又唔會太重豉油味，配合甜醬同豆瓣醬食一流👍🏻

💛人和荳品廠·呢間我中學既時候已經開始食架啦 佢好似咁多年都仲係咁平 而且佢既煎豆腐真係好好味🤤·魚肉煎豆腐$16呢個超級熱辣辣 而且佢啲豆腐好滑 而且豆味都好濃🤤我自己鍾意鵝頸橋嗰間分店多啲 我覺得佢無咁油 渣甸街嗰間就香口啲 不過佢係香口到似炸豆腐咁 睇下大家鍾意邊款啦😌·豉油皇炒麵$16佢呢個都好味 好大碟 而且入面好多芽菜 撈甜醬好正 不過如果唔好彩去流慢既時候佢會擺到凍左少少 咁就無咁好食🤭🤭·杏仁豆腐花$16呢個個杏仁味都真係幾出 但係我自己覺得原味好味啲 因為呢個唔知係咪要加杏仁露/霜個啲 佢會比較多水 食到底會好散🤣·#rbyeat#rby日本菜#rby💛#rby銅鑼灣 #rby旺角·📍銅鑼灣渣甸街55號📍灣仔堅拿道西15號📍旺角奶路臣街3號E📍旺角旺角道28號地下

專程去外賣豆腐花四碗，回到家才發現沒有黃糖（每碗豆腐花應有一包免費黃糖粉），立即打電話去投訴換來不認真丶輕視態度回應！完全沒有顧慮消費者的感受！跟渣甸街嗰間人和嘅態度完全是兩回事！

一大朝早同朋友行完港島徑⛰️，由黃泥涌落返銅鑼灣，因為天氣太熱🥵 又啱啱行完山嘅關係，老編本身已經冇乜胃口食嘢，淨係想食啲凍冰冰嘅甜品消暑兼解渴💨，但係同行嘅朋友就覺得好肚餓又想食啲飽肚啲嘅食物，所以一時間諗唔到應該去邊度同時滿足我地兩個截然不同嘅需要，諗住搭車落咗時代廣場再算。落咗車啱啱經過鵝頸橋底嘅時候，見到一間以前中學成日放學都走過嚟食下午茶嘅鋪頭，諗都唔駛諗就決定入去食個輕便午餐。呢一間小店就係人和荳品廠，佢嘅位置啱啱喺正鵝頸橋底嘅隔離，旁邊就係灣仔街市，對面就係好多過海巴士嘅鵝頸橋巴士站，地理位置非常方便。據我所知除咗鵝頸橋底呢一間分店之外，渣甸坊嗰邊亦都有一家，另外旺角嗰頭都有兩家，都算係一間連鎖式嘅豆製食品小店！入到去店舖嘅空間唔算好大，店內設計簡單樸素，冇乜太多花巧嘢，座位亦都係以舊式嘅直木凳為主，整間店舖大概最多可以容納20人左右，係一間實而不華嘅小店，仲有滿滿以前同中學同學落嚟食嘢嘅回憶添。入到舖頭右邊首先見到一個開放式嘅廚房，展板上鋪滿左一嚿嚿魚肉豆腐，聞到都香噴噴，雖然小店嘅設備睇得出都用咗好長嘅一段時間，唔算新，但整體來講都係好整齊好乾淨。好香嘅魚肉豆腐製作中

我以前住咗好多年港島， 由細食到大， 最鍾意食嘅就兩樣嘢(嘩啲薑汁簡直係神級作品)另外就係魚肉煎豆腐， 價錢非常之平16蚊五件， 新鮮滾熱辣煎畀你， 小心熱到個口。Definitely one of my all time favourite dessert restaurants. by the way如果你屋企鍾意食腐乳, 可以幫襯下佢哋買一罐返去, 有辣同唔辣兩款.

係老銅做野做到攰攰地，天時暑熱想搵個地方坐下食少少野。經過橋底本來諗住入去附近松x糖水，但係一碗糖水依家都幾廿蚊，醒起行多幾步就有間老字號豆品，一於睇下質素keep唔keep到，好耐無去。餐牌簡單，以豆品為主，一坐低，店員就問要咩~天時暑熱，叫番碗凍淡奶豆花，滑流有豆香！好多年前食過，保持水準！餓餓地，叫多碟煎豆腐！我知，個主角係豆腐，但係配魚肉都唔洗少得咁可憐卦！張相都大舊d d啦， 專登放包紙巾比大家睇番個比例！豆腐係香滑既！好新鮮，裡面好juicy! 唉，係旅遊區想搵個地方坐下，d野唔難食，又平平地既，都算係咁上下喇！

喺銅鑼灣，又平又好食嘅素食。滷水豆腐豆卜$16次次黎都必點！雖然每次滷水汁嘅入味程度都唔一樣，好彩豆卜好吸味，加埋嗰個鹹味辣醬，好夾😋叫埋豆腐，係因為鍾意有唔同質地豉油皇炒麵$16哩個炒麵係素食，岀面嘅鋪頭都用火腿，佢用豆卜條，略帶乾身，好食！薑汁豆腐花$16（前）第一次點哩個豆腐花，薑汁味比想像中濃，足夠啖啖都有薑味。朱古力豆腐花$16（後）佢嘅朱古力係好似平時茶餐廳飲嘅嗰啲朱古力，但係thick少少，味道ok

今日放工好肚餓，要食返個下午茶餐。又黎這間在灣仔的良心香港人豆腐店，當然食我最愛的炒麵及粥，這邊更有豆漿、豆腐花、煎豆腐等選擇。好多客人買外賣，煎豆腐好出名又美味炒麵唔會好油、炒麵好香，配有芽菜、豆卜等，口感好正，份量大，好美味可口花生柴魚蠔豉豬骨粥好綿好滑的粥，花生軟腍、柴魚好香、蠔豉咸香，熱熱的食完個胃好正好飽肚乾淨又簡單的環境，因抗疫的關係，客人座嘅位都有限制，但客人食完好快就清潔乾淨，有效率！

䌓忙又多食店嘅銅鑼灣要揾食真係太多選擇，不過如果趕時間想快食快閃，我會首選快靚正嘅小店，其中一間最愛係鵝頸橋底嘅人和荳品～ 同同事share 可以食好多豆豆豆同埋豆！豆腐健康又有益加埋價錢咁實惠！絕對要黎幫襯！ 🐟🍢魚肉煎豆腐 $16  豆味香濃嘅豆腐配上一片魚肉，煎到豆腐脆脆地又唔油，魚肉唔腥同豆腐好夾！最緊要加埋店內自家製豆瓣醬黎食！美味！🥠滷水豆腐 $16 第一次食熱辣辣，又滑同咁香豆味嘅滷水豆腐！滷水味香但唔會好咸！好味！🍜豉油皇炒麵 $16 🍚柴魚花生粥 $20 又綿又足料嘅粥底，好有咬口同份量適中柴魚，加埋粒粒花生，好味呀！最點D粥唔油！有時出街食粥食到成口油 ！ 🥛豆漿 $7  無得彈嘅豆漿同豆腐花之中，我揀左豆漿！下次再食豆腐花！

我很喜歡飲豆漿， 去到不同餐廳如果有豆漿我都會點選，甚至在便利店一瓶豆漿大概是$10。經過荳品廠，一定要試招牌品，豆漿。$15一瓶，比便利店貴，味道很重豆味，不太甜。專登飲淨少少放咗一旁，半日後，豆漿凝固了和變酸了，證明沒有加防腐劑，加分。

去開灣仔街市都一定會食返一轉人和。尤其是炎熱嘅夏天，入鋪頭吹住涼浸浸嘅冷氣，再食返一碗冰凍嘅豆腐花，真係好舒服呀😚滷水豆腐豆卜 $16滷水汁味香濃、咸味適中。滷水豆腐入味、嫩滑、豆味香濃。滷水豆卜更入味，吸收晒香濃嘅滷水汁，味道甘香，口感有𡁻頭豆腐花 $12夏天食返一碗冰凍豆腐花，真係好解暑。豆腐花嘅豆味香濃，口感幼滑杏仁豆腐花 $16這款是在傳統豆腐花上加上杏仁露的。杏仁露幼滑，甜度適中配上豆腐花，味道剛好，不用再加糖都帶微微甜味。雖然杏仁露幼滑香甜，但並未蓋過豆腐花的香濃豆味