儂京川滬菜館 (已結業)

星期日, 就一就weekend, 提早一天同老媽子慶祝生日. 而地點, 就選了在諾士佛臺的"儂". 抱埋BB來, 沒有駒車. 發覺是一件狼狽不堪的事情. 好不容易才能到達尖沙咀, 好不容易才能從尖咀返回家. 因為塞車, 遲了近一小時才到. 不過餐廳不太忙的, 環境難得的清靜. 若要係中菜館談情說愛, 呢度既氣氛, 相當之合適. 一家8口, 7個人食. 我們一於從簡, 看了套餐也什豐富. 諗食乜呢一個煩惱事. 一個六人套餐, 就可以簡單的解決.先來是一個四喜拼盤. 食滬杭浙菜的常見前菜. 四樣又好, 八樣又好. 配搭隨意. 糖醋燻魚, 烤麪, 醉豬手, 同雞絲粉皮. - 糖醋燻魚, 帶點甜口的滬杭前菜. 看似比較乾, 實質是把醬完完全全貼貼服服的沾在魚肉上. 啖啖都有味道.- 烤麪, 也是一個醬汁味濃厚而且帶甜口的小點, 麵筋看似炸乾, 口感煙韌. 而且十分之入味.- 醉豬手, 這個, 酒味香濃, 豬手皮又爽又脆. 帶點咸香. 皮同脂肪都弄得爽爽的, 實在想多吃幾口.- 雞絲粉皮, 只一小涰, 感覺並不夠喉, 粉皮爽, 花生醬香, 可是雞絲唔係幾夠. 好似食淨粉皮咁, 有好有不好.賽螃

已有多月沒光顧這裡, 以往是喜歡這裡的環境, 而且食物不錯, 價錢合理, 今次便再次到來跟從未來過的朋友聚舊被安排的卡位有私隱度, 環境不錯, 枱面餐具整潔新淨, 感覺良好是晚點了:酸辣湯辣得恰當, 味道不錯, 很令人開胃呢!素鵝非常脆口, 蓴而香脆, 不過內裡饀料較少, 是唯一美中不足的爽口的炒四季豆配以肉粒, 香口美味, 很快便一掃而空!小籠飽皮薄多汁, 饀料份量適中, 令人滿意無懈可擊的風沙雞, 超級脆皮, 肉質嫩滑, 不用點汁也非常有味道, 不可不試!整體上食物是不錯, 環境不嘈雜, 服務不多不少, 令人舒服

以前o係新港, 去過幾次, 食物有水準, 環境ok, 坐得舒服.搬o左之後, 第一次o黎, 環境同食物都 keep 到...唔知係咪搬o左o黎諾士佛台o既關係, 感覺 grand o左, 多o左外國人.九點去到, 唔駛等位.2人叫o左: 我的至愛: 窩貼 皮薄, 個底煎得好脆, 裡面好多肉汁: 男友至愛: 小籠包: 賣相一般, 個皮厚o左少少, 唔可以用亞so o既食法去夾住打鞦韆. 但裡面d 肉都好 juicy: 蔥爆牛肉石頭飯: 無得頂: 炒飯底, d 牛肉好味, 唔un, 好多蔥, 好香口, 同個汁好夾, 推介之作 ~~茶錢: $6位, 叫o左壺人蔘烏龍, 一d 人蔘味都無.食滿$300, 用hsbs, dbs, 永隆, 永亨信用卡, 有9折優惠.驚險o既事發生: 食飽搭lift 走, 我地o係4樓, 3樓入o左3個人, 之後去到1樓又入o左4個人, 突然架lift 停o左, 顥示"暫停服務". 我地按"alarm", 個保安話架lift 壞o左, 幫我地叫o左維修師父, 警察同消防員. 睇下邊個快d 喎...天呀. 我咁大個人, 第一次困lift jar. 同lift

一直都以為這家店走高級路線,一定很貴,所以一直都沒試過去幫襯。但同事告知才知道下午有lunch menu,不過39起,於是就和同事一起去吃。他們都選散叫的(要收茶錢及加一),而我就選套餐(48大元不用茶錢及加一)。沒多久我叫的東西一一上桌,先是燻魚,甜甜的很易入口,但要比較小心魚刺,很多呢。來了湯,嗯..同事說是沙參煲豬展,有點小咸。再來就是炒全素,有點小油,但我很喜歡雲耳,好好吃!最後的就是蒸饅頭,還有花奶來沾,饅頭熱辣辣,還帶點椰汁的香氣,很好吃,沒多久我就吃光了。我差不多吃完的時候,他們的麵和炒年糕才來,雖然說是半價,以差不多40元的價錢,我想北京水餃會比它好囉!所以..我想來這邊吃lunch,叫餐質素可能會好一點吧..。我的是笑,但他們的是喊,所以..就一個ok囉!

由於等女友放工已經成九點有多，o係尖沙咀金巴利道附近唔知食咩好，又唔想食得咁full, 咪走上去knutsford terrace 諗住是旦入一間餐廳填飽肚就算。見到地面promo九點後有discount, 就走上去試下上海野啦。上到去發現所有野半價，超抵。叫左小籠包、雞絲粉皮、酸辣湯同xx石頭飯 (forgot the exact name).小籠包: 都ok o竟雞絲粉皮: 推介....麻醬好得，差d想encore酸辣湯: 不過不失XX石頭飯: 幾香口，有飯焦(女友勁愛飯焦)Overall, 野食ok，有半價discount，又唔洗等位，誤打誤撞下又搵到間唔差喎 ~(不過計加一同茶芥lor)

很久之前已光顧過她在新港中心的舊店，當時覺得食物水準還不錯，只是地方倒像一般酒樓而已。今次是首次光顧新店，之前看過以下之食評，好像欣賞的不太多，所以是懷著戰戰競競的心情再作嘗試。本來是之前訂了位的，甫踏進店內，發覺只有兩檯客人，所以很容易便坐了有街景的卡位，可以解釋的是我們是比較早了，況且那是商業區，星期天的客人是比較少。但我覺得新店無論在陳設和環境都比舊店好，是有一種清靜悠閑的感覺。出乎意料，原來她在午市對有些菜式是提供了半價優惠，不只是星期天，就是平日也有，還有一些套餐可供選擇。我們訂了一份$138二人套餐，有魚羹，可選兩款小菜，我們選了蔥爆牛肉和西芹蝦仁，還有四隻灌湯小籠包，份量尚算十足。因為我們還很想吃海參，所以還加了$188的紅燒海參。先來的魚羹，清清的令人不覺稠口，在某些食肆吃過湯羹，已經半飽！再來的西芹蝦仁，西芹爽脆，蝦仁亦算彈牙，相當不錯；蔥爆牛肉難得在香而不膩，完全沒有油淋淋的感覺。到我們至愛的海參出場，份量頗為十足，賣相亦相當不錯，一看便知有相當火侯，入口"淋"而尚有彈牙的感覺，真不枉特選此菜式！難得的是，所有菜式鹹度適中，吃後全不感口渴。甜品是火價$14的桂花糕，

Apart from Heaven on Earth, this is another place that does Shanghai stuff.Ordered the Shanghai dumplings, filled with soup, so had to bite it carefully so that the juice dosnt come out.The rest of the food just tasted like ordinary Shanghai food such as the chicken with flat noodles in sesame sauce.The dessert was pretty but a bit too sweet.

中秋節的 lunch 不知應該去吃什麼, 看到尖沙咀諾士佛臺地下, 放了很多不同 restaurants 的 "拉架" 在介紹 ! 當然最初是受價錢的吸引, $39 的 set lunch (包茶介及加一服務費), 還有兩個選擇 - A. 麻婆豆腐飯 + 小籠包三隻 OR B. 大葱牛肉湯面 + 蒸素餃三隻 !! 真的很超值 !!!我們一行二人, 就一併點了這兩個超值套餐 A+B !! 雖是套餐, 但絕不馬虎, 不論飯和湯面都是正常的 size, 至於小籠包是皮薄有熱湯流出的, 蒸素餃是即叫即蒸, 熱滕滕的, 蠻好吃 ! 跟小籠包比較起來, 我會選蒸素餃, 清清的, 不會太油膩 !!除 set lunch 以外, 還有其他多款套餐供應, 雖然是貴一點, 但一共有 5 course (湯, 兩款小菜, 上海點心, 甜點), 更可以半價單點其他點心面食, 蠻公道的, 而且選擇非常多 !! 環境也很不錯, 裝修很舒服, 不像一般的上海飯店, 是比較新派一點的 design, 更有多張靠 window 的梳化位 !! 下次可品嚐晚飯, 有很多不同的傳統菜式, 另外一樣有套餐供應, 最

"儂"先前o係新港 (而家鼎泰豐個位),果時都食過幾次..佢GE石頭鍋飯.北京填鴨同埋牛肉煎餅係好整得好出色..爸爸一路好懷念佢GE石頭鍋飯,於是父親同佢食多一次啦..都係佢搬遷後首次惠顧..食物醉雞: 無咩特別,酒味幾濃蔥爆牛肉: 算係成晚最好食GA LA,係熱GE同埋有蔥香,係油左少少囉.紅油抄手: D皮好易爛..同埋都食唔出有咩味..係一味有油!竹笙扒雙菇: 覺得佢個 "茨"好怪..好大陣粉GE味..灌湯小籠飽: 小籠飽都無汁GE...魚香茄子石頭飯: 以前食好香又有飯焦,而家個飯濕到咩咁又唔夠熱..飯焦都無粒,好難食!!茄汁蝦仁鍋巴: 茄汁就真係好多喇..但係蝦仁就得果幾粒...同埋D茄汁同平時o係茶餐廳食GE差唔多環境7 點去到.全間舖我兩枱人(計地我地果枱).冷清都不得了環境係唔錯GE.好難得可以o係諾士佛臺搵到間咁靜GE餐廳**佢搬左後,食物質素太不如前,仲要連先前最鐘意GE北京填鴨同埋牛肉煎餅都無唔值得再去喇!!**

finally hv the time to go to this one after it moved to Knotsford3 person, 1:30pmonly 3 tables on Sunday, cannot compare witht hte days at Silvercordsince 茶錢每位 $12, quite expensive, it's cheaper to order lunch set - $48 as it will waive 茶錢 for one person for each set ordered. Dim sum: half price but cant remember what dim sum we have ordered1. tea: 人參烏龍, it's always ok2. lunch set: 冷盤+小菜+rice/ noodle:- 冷盤 : 雞絲粉皮 - really small, taste ok la- 小菜: 回窩肉 - standard size, pork or not exactly 腩肉 & no 豆

跟做基金經紀的友人吃晚餐選了一間寧靜的儂這裡每一張桌上都有竹席用來墊着食物, 不是一般一張紙, 很有特色侍應雖然上錯菜兩次, 幸好都禮貌道歉1) 回鍋肉石頭飯$78: 炒飯底, 汁非常好吃, 很濃. 回鍋肉不算肥, 用石頭鍋的煮法使整個菜色更香2) 大千雞$98: 雞肉很香, 很脆, 很乾身但又不至於硬, 看起來很辣似的, 但入口又是兩回事. 3) 灌湯小籠飽$35: 這裡的皮是厚的, 不是薄的那種. 很煙靭. 肉很新鮮的, 配以清香的醋, 肉汁一般, 不多4) 擔擔麵$38: 侍應問是否要辣, 原來真的不辣, 湯不夠花生味和香味, 味道卻似出前一丁沙嗲湯粉茶位$12 x 2泡菜 $15Total $317$300 以上才可用信用卡

以前在諾士佛台食中菜，只有一家天與地，現在多了一家與他良性競爭，記得以前在新港中心食過，水準還可以，搬了這九龍soho後，再下一城，是否仍持保持水準。大廈入口還有其他餐廳職員拉客，而我7時去到竟然去到空無一人，現在真是生意難做，難怪在樓下拉客。茶燻魚-不會炸得乾乾的，還保留魚肉質感。醬汁甜甜的，欠缺煙燻味，其實在香港好難食到很有煙燻濃香的燻魚了。口水雞-先試試辣汁，入口甜中帶點辛辣，辣中又有點香，可惜雞肉還隱藏了的雪藏味，辣汁沒有滲透雞肉裡。黑醋排骨-這味菜在做特價$28，而正價是$98，不算平；這裡的排骨經過由泡後沒有乾透，還保留軟軟的肉質，而其黑醋很香濃，有助消化及加添食慾。上海炒年糕-材料簡單及清淡，只有菜、冬菇絲及少許肉絲，味道真係好清淡，不過加了口水雞的辣醬後，味道立即提升；而年糕很柔軟，沒有我鍾意的煙韌口感。蔥油餅-餅皮不夠酥化，沒有皮碎四散，香蔥不夠多，所以香味不足。煎八寶飯-每次食京滬菜，這是我必叫的甜品。而這個八寶飯是用普通白糯米做成，煎得不夠透徹，做不到外層香口，內裡軟熟的口感，而饀料的豆沙、蓮子等不多。原來最後免費奉上紅豆糕作飯後甜品，質地是做的不錯，只是椰汁味太

看到樓下的宣傳單子，午市食物有半價，加上有我喜歡的蒜泥白肉，於是就捨棄想吃的西餐，轉而吃上海菜。不知是否年初三的關係，食客很少，因此我們坐在靠窗的大卡位，很是舒適。可惜看餐牌時就看不到有蒜泥白肉，有點失望。最後點了口水雞、擔擔麵和小籠包。口水雞︰最快上的一味，應該是從冰箱拿出來的，我還懷疑是雞連汁一起雪，因為真的是汁都被雪得漿住了。這不是我印象中的口水雞，只是雞加上辣汁而成。雞沒甚味道是意料中事，幸而有點辣汁，帶動少少味覺。擔擔麵是完全失望，沒甚花生香，更不濟的是麵軟弱無力，就像煮腍了的公仔麵一般。小籠包，皮厚，但夠熱又湯汁，那就收貨了。茶要$8位，食物又不出色，叫做試過就算了。

餐廳環境都算舒適，不過出品認真麻麻~~花茶燻魚 (普通~~無花茶味)乾扁四季豆 (呢個係最好食)鱔糊炒粗 (超超....超難食、好鯹)我平日都係好鍾意食魚，接受能力都算比我身邊d朋友高，但都真係頂唔順。 )

最近多了不如意的飲食經歷, 不能盡錄!本想chill的一晚, 但卻遇上不實商人. 有被屈的感覺.宮保雞丁- $98一小碟, 真的連con都想跌出來 味道ok, 但油膩得很!! 亦炒得略濕...太多汁了. 但最嚇人都是天一般的價錢, 份量卻小的像頭盤!其他的有--- 花素篜餃, 素鵝, 雪菜毛豆百頁, 銀絲卷, 炒雜菇水準都好一般....根本不值$58-$68這價格. 讓人最不快的就是在埋單時, 先說明了凡有hsbc信用卡者均有九折優惠. 於是我們埋單便出示了卡. 一個沒穿製服的女人就拿來了單, 我們一看..... 加10%的服務費和茶錢是合理的, 但小吃(花生和榨菜)都要另計各$15.....有點離普吧..??! 我們又沒有點這兩小碗小吃...也理想當然地認為應該會包括在茶錢以內, 所以知道要另外收費後我們就覺得非常不合理! 事件還沒完...........好彩check一check, 原來hsbc卡的九折優惠並沒有列入在案! 那事先, 侍應要拿卡去核對什麼呢...??! 我們的結論就是- 他們極不老實, 另加費用就暪得就暪, 用打折來吸引食客...埋單時候卻省得就省....希望客人不