優閑法式班戟甜品專門店 (已結業)

由於當晚我要與朋友打邊爐，所以我們決定要吃一點比較輕可的lunch朋友家在西環，我就提出到這裡食crepe早前這間小店曾排在openrice的榜首，所以我們也抱有很大的期望我們點了：芒果榛子士多啤利雪糕班戟我覺得榛子的味道稍為蓋過芒果和士多啤利雪糕，但是這個配搭頗新鮮，喜愛吃甜的朋友一定會喜歡吞拿魚沙律芝士班戟這個是朋友點的，她說只是普普通通，不過不失，我沒有嚐過，所以我也不知道士多啤利custard配士多啤利雪糕其實我原本不是點這個的，可是溝通上有點問題，所以最後也吃了這個。我不是個熱愛士多啤利的人，而且當日的士多啤利有點兒酸，所以我也不太喜愛這個由於班戟皮比較軟身，所以班戟很容易就「墜落」，我也沒有拍照。所有東西也是即叫即做，所以大家也要比點耐心等候。班戟皮煎後沒有足夠時間放涼就放上雪糕，所以雪糕很快也溶掉。我們叫了half portion，但是份量也ok，不太少。店內環境舒適，能夠給人一種優閑的感覺，唯一就是台與台之間距離太近吧？不知道是否運氣問題還是口味問題，我和朋友嚐到的不如openrice其他食評中那麼好，我們覺得只是不過不失吧！對於我這個東區人來說，為了這個班戟再走到西環

年頭食過依間小店嘅 Crepe 之後，真喺終身難忘！可能食甜品喺女生嘅專利，麻甩佬嘅我真喺少食！今次重遊故地第一個驚喜喺 “乜你肥咗咁多？” “乜你認得我咩？” “點會唔認得呀！” 可能上次佢啱啱開舖無耐，又傾咗咁耐計，所以阿玲會記得我啦！不過可睇得出，佢對顧客非常用心！大半年冇嚟，真係改變咗好多，除咗 crepe 後，仲有咸點，特飲同訂做蛋糕！阿玲真喺女強人，不得了近期佢有個新主打，話賣斷市，叫我試吓，就喺《綠茶心太軟》！擺設同心思已經喺一流啦！阿玲仲話用木製嘅羹食落有第二感覺！超有心思！嘩！嘩！唔好見佢心太軟細細舊，一篤穿咗，真喺嚇到叫咗出嚟！我真喺未見過心太軟會有咁多饀流出嚟！今次真喺有圖有真相！依舊心太軟綠茶味非常濃郁，用料十足唔馬虎！啱哂鐘意飲綠茶嘅我！而且味道唔會太甜，健康又好味！可見阿玲嘅功力又升呢！主打真喺主打，真喺超好食！

今天不想出門遠行, 於是乎就同蘿拔妹黎試一下呢間離家不遠的甜食店(實則眼光光已久, 只等待一個藉口) 未到十二點便已經出門口, 怕的是要等位子, 誰知還早到了XD店都還沒開, 更遑論是排隊的人潮了, 等待期間四處張望, 店面的門前是一座小佛壇供附近的人上香, 與這鋪子有點格格不入呢 哈哈終於等到開門了!!! 店主還在做著準備呢, 便先拿了餐牌給我們, 不得不說這裡的配搭還真蠻多, 看的眼花繚亂><蘿拔仔著眼的是咸味CREPE – 咸牛肉芝士班戟, 味道絕徍的喔! 我們點的是配搭法汁, 咬下去的感覺就像在吃凱撒沙律一樣, 太好味喇!! 順帶一提, 這裡的CREPE都是店主在你面前的開放式廚房現的! 蛋香隨著店主把蛋槳倒進煎盤裡隨隨飄出, 實在令人食指大動呀!! 放進口中更是能夠感受到店主的用心跟真材實料有咸梗有甜啦! 本來想點藍苺雪糕班戟的, 但機緣巧合之下, 蘿拔仔好像下錯了單, 跟店主唸了餐單上藍苺上面還是下面的芒果榛子配士多啤利雪糕班戟!! 不過唔緊要, 味道依然非常好, 甜食更加突出左蛋捲的蛋味! 而榛子增加左成個班戟的口感, 芒果鮮甜, 再加上雪糕更加無得頂呀!

曾閱讀小妹「捐窿捐罅」搵食系列的朋友，是否還記得較早前刊登的西環之旅？其實那次行程的最後一站，是由好友帶領前往完全陌生的第二街，探訪隱沒於樓梯旁的甜品店「優閑」。然而食評一直遲遲未能完稿，全因首次到訪時被年輕店主的衝勁感動，心裏暗暗許下再次光顧的承諾。今天，終於可以填補那個未完的結局！第一次認識年輕的店主阿Ling，是從好友口中：「一個女仔孭起成間舖，真係好唔容易㗎！」這句看似漫不經心的說話，卻深深烙印在我的腦海之中，忽然間很想與這位主人翁碰碰面，了解一下埋藏在她背後的故事。六月下旬發掘社區珍寶的尋幽探秘之旅，就把終點站留給這位素未謀面的小妮子。「優閑」-- 名字頗有與世無爭的意味，事實上其所在的位置確是有點僻靜。粉紅色的店面洋溢著濃厚少女情懷，門前擺放幾株翠綠植物倍添生氣。推門而進，左邊牆壁張貼著繽紛的卡通貼紙，得意、可愛又夢幻，該處只能容納兩張小桌和木椅，簡簡單單又滿載悠遊的感覺。右邊乃製作食物的開放式廚房，側邊安放四張設計獨特的高櫈，舉目四周都是用心經營的裝飾。剛巧有客人點了法式班戟，只見身穿廚師服戴高帽的女孩回應一聲，隨即純熟地把粉漿倒上熱板，並以短柄工具將之撥開成大圓形，稍等

Thanks to Wanttoeat for getting me these marshmallows which are made by Ling.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Marshmallows:Each one was pretty and uniquely shaped like meringue kisses.The texture was bouncy and soft with a delicious strong vanilla taste just like the marshmallow flumps that you can buy.I really liked these homemade marshmallows because the sweetness was just right with lots of gelatin and there are no artificial colours in it.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Hoping to see other flavours such as Earl Grey.◎

她不是開在大街大巷的店舖，也不是開在當旺的旺區；她，只是開在一個寧靜而又不易尋找的店舖。雖然店子並不容易找到，也不容易吸納區外的客官的垂青，也沒有任何的大財團作為支援，她，只能夠憑默默的苦幹，憑把好一點的食材，化身成為一個個的可麗餅，這一種一絲不苟的精神，為她帶來了一班熟客仔。在下知悉優閑甜品班戟店，是親愛的女友告知其在 facebook 的專頁，在下曾到過其專頁探訪過，當讀到在六月二日的文章，令在下感到無限的唏噓，但讀到的時間已經是六月尾的時候，已經是為期已晚了，可是當在下讀到相熟食友的文章後，卻又令在下有了希望，於是在下便決定今天下班後，動身前往探訪。到達的時候，發覺是一間小店，座位不多，連同吧枱的座位只有八個，牆上也貼滿了很多公仔，而吧枱附近也放置了不少飾物。另一方面，在下也留意得到，在廚房的末端的牆上掛滿了各類的證書，可見店主花了不少功夫。而廚房方面，也是採用了半開放式的模式，讓客官清楚製作班戟的情況。餐牌有別於一般的餐牌，採用了一個個 folder，蛋糕則用上了相薄，可見是用上了心思。當中的班戟，有鹹有甜，鹹的有煙肉，火腿和吞魚，不過感覺上是沙律的材料；而甜班戟，就用上了搸子

雖然有話Happy Friday，但我就較鍾意星期六，因為一至五始終都要返工，就算唔忙，做嘢都總會累積一啲倦意，而星期日點輕鬆，又喺會想到第二日又要返工，所以，星期六嘅感覺就最好，完晒5日嘅工作，又有個星期日做緩衝。再一次趁著悠閒嘅星期六下午，同幾位朋友晌西環遊轉，嚟到「優閑」休閒咁嘆個下午茶 ！「晌西環遊轉」喺講緊同朋友搵「優閑」嘅經歷，明明話晌第二街，一來一回行過都唔見，啊！原來小店晌石階橫巷之上，不過，讓人感覺更寧靜。認識依間小店喺從食友口中得知，知道店主阿Ling喺位小妮子，隻身一人撐起成間店 ，憑幹勁往前衝，逐步逐步做出一點點成績 。小店環境唔大，呈長方形，牆壁貼上好多得意公仔，有花花草草，有熱氣球，有樹有雀，甚有童話小國之感。由於開放式廚房已佔去鋪面一半嘅面積，所以，除幾個吧位之外，就只有兩張二人枱。而招呼、做菜、收拾都喺由阿Ling一腳踢包辦晒，故此，都唔可以一次過應付太多人。就算嚟幫襯嘅朋友，都要有份悠閒嘅心，因為所有食品、飲品都喺即叫新鮮製做，要耐心等候一下。咪以為店主玩玩吓，傾談間，佢都下咗唔少功夫，從牆上所見，貼有唔少廚藝證書，試埋佢手勢之後，處事認真，對食

星期六下午， 我和麻甩佬坐上開去西環的紅van。沿途醒起西環有間大熱法式班戟，緊係要去試一試!! 小店位置唔難搵，沿第二街行，過埋西邊街街口就到達。小店裝修簡單舒服，右邊係年輕女廚師世界，等待食物時，仲可以欣賞女廚師即場整班戟手勢，左邊有幾張二人世界枱仔，樓上有座位，緊記要除鞋先好上！因為打算繼續係西環尋食，所以兩個人點了full size crepe + fresh mixed juice。（Full size and half size 既分別只係圓既直徑不同）餐牌 好多選擇 有咸有甜 又有麵包，愛吃甜既我，最後點了raspberry with vanilla ice cream + purple smoothie (blueberry + orange + banana)! Raspberry 同vanilla ice cream 真係perfect match, 酸中帶甜，班戟熱熱地令入面cream 融融地，crepe 內還有十多粒raspberry 同埋 小店係採用movenpick 雪糕，整體唔錯唔錯!Purple smoothie -係新鮮配搭，橙味較為突出，唔太特別。埋

今日係西營盤開會，開會之前唸住醫左個肚先就去左係附近既優閑食班戟。衣間餐廳麻雀雖小但五臟俱全，而且仲佈置得好靚。五點半去到冇人排隊唔洗等位，今日間舖好多人除左廚師有四個人係度幫手，細細間餐廳估唔到有咁多人。紅桑莓橙香酒汁伴瑞士特濃雪糕班戟配榛子碎 $28餐牌上既班戟醬汁同雪糕可自由配搭，每款班戟可配朱古力，杏仁或榛子碎。個班戟皮好薄，有少少脆，加埋啲配料好好味。雪糕咖啡味香濃，不過溶得好快，只係食得幾啖。啲cream自家制既唔會好肥膩，紅桑莓好足料都有幾粒。一開始完全feel唔到啲橙香酒汁，可能係個雪糕搶晒啲味，到食晒其他配料差唔多食到最尾果時先食到有橙香味，啲汁甜甜酸酸咁配埋個班戟幾好食。半份size比較小，食完覺得唔夠所以叫多個咸班戟試下。生菜蕃茄粟米千島汁班戟 $25好有田園風味既班戟，本身想試法汁可惜冇晒，千島汁落得唔夠基本上食晒食個班戟去到最後先有，不過有生菜粟米所以食落唔算dry，個人認為衣個班戟唔算太好食。

見到open rice 上榜第一位，今天又在附近，當然要試試。下午二時多，見到店內座滿人，所以在外面等了一會。其實沒有人招待，只是不久有一位小姐，不知是這間店朋友還是什麼，說一個有位啦，可以入內坐。入店在吧枱坐下，有一杯水奉上，看menu選了6號，mustard & banana with vanilla ice cream, half portion等了半小時，我的pancake才做好啊，我見店內地方很小，只有兩張枱，有一張有數個女士在談天，但枱面是沒有東西吃，但又聽不見她們追餐，相信是餐後在聊天。可是門口却有三幾位開始在等，我只好拿著我那半份pancake外賣吃好了整體pancake不俗，但雪糕等久了，暖了有位女士還有些頭腦，立刻把門口等候的客人們給號碼輪候。我的意見是這店對顧客是真心有誠意的，但欠管理，除非只是想每天做幾百元生意，否則即使有客人也做不來為什麼不參考巴黎賣pancake店，又快又好味，其實這店鋪外可以泊車又有空地，為什麼總是讓客人吃得不自在，又等位等得不舒服。今天光顧，我總括來說沒法同意是openrice好評第一位或許我要求較高，我覺得在openrice得十大好評榜

這小店其實在一年前已經見過，當時還在想，開在西營盤的小巷內，有誰會光顧呢～!? 當時連看看裡面吃什麼的衝動也沒有，因為根本很少在家附近吃東西～ 總覺得還是中環、銅鑼灣好～誰知陪我長大的這個小區，因地鐵將入區而建登山電梯，令小區SOHO化～ 雖然眼看由小時候看到大的老店都一一關門大吉有點不是味兒，但向來少在附近覓食的我也漸漸開始嘗試著各式各樣的食店～有天看看openrice見這店子原來吃crepe的～ 不禁要試試～一個星期六下午我們就來下午茶了～ 我們點了一個鹹牛肉crepe，一個berries味的厚多士和兩杯咖啡～先來的鹹牛肉crepe，真的跟想像有點距離，我這港燦腦海中的鹹牛肉就是罐頭吧  誰知來了個西式的鹹牛肉，而且整個crepe是室溫的。心想，這次可能要失望了⋯⋯ 怎想到原來是用料好也用心思去做的，算不上大好。但＄66一件，不能說物超所值，但就是非常合理～ 內裡真的是一片一片的牛肉呢～咖啡就不太特別～ 不說了～另外，厚多士真的大愛～～ 是蜜糖多士，加上mixed berries～ 還有兩個雪糕球～ 多士香脆又帶少少甜～ 十分好味～ 而且berries都是很新鮮的～在到這店之前一兩

黎優閑係為左慶祝朋友既生日所以想搵間特別小小既cafe我地7點左右去到 因為已經bk好位既關係所以我地有位坐去到點左個多士盒set可以配4杯野飲先$168成個set都吾錯 啲多士好脆值得一提既係佢既青檸梳打 真係值得一試另外我地叫左雞肉捲 啲雞肉好嫩好好味 啲菜亦都好 配埋千島醬真係正 先40蚊一份最後我地仲叫左個牛肉捲 啲牛肉係咸牛肉黎好入味 牛肉好足料 仲有芝士tim 啲菜依然係好香果啲今次店主就提左我地牛肉係落法醬好味啲我地有位朋友啲野飲吾晒 店主真係會用心甘問係咪好難飲 旦其實好好飲係太飽最後店主仲同我地影大合照所以我覺得依間店好吾錯好窩心

I remember visiting with family when it first opened, but I didn't get anything because I had a sore throat. We were also the only people there that day for our whole visit. Now, this place is in the top 10 and it was packed with people.  It was very nice to see since you can see the crepes are made seriously, so I'm glad people are appreciating the efforts. Environment & Hygiene:This is a cute little place down a lane between two streets. Be prepared to walk if you want to visit. The walls of t

自Openrice才知道家附近有一間吃Crepe 的小店, 立刻拉好朋友一起去試. 店子雖然很小, 只可容納約10位客人, 但佈置很有心思, 彰顯了店名優閒Leisure Time, 給人悠閒舒適的感覺.最近天氣悶熱, 我與朋友一坐下首先點了Yellow Smoothie (Mango+Pineapple) & Purple Smoothie (Orange+Blueberry+Banana). 用料新鮮配搭得宜.   跟着與友善的店主Ling Ling 閒聊, 在她的推薦下點了牛油果水牛芝士牛角酥及自家咸午肉芝士班戟. 向來對素食不感興趣的我對第一樣食物沒抱任何寄望, 但它卻為我帶來驚喜. 脆的牛角酥配着新鮮大塊的牛油果, 意外的清新可口, 令人回味. 自家製咸牛肉味道亦恰到好處, . 配着火箭菜及班戟吃很不錯. 甜品選了我的至愛心太軟. 與我一樣十分鍾愛朱古力的Ling Ling果然沒有讓我失望. 切開心太軟時,適量的朱古力醬湧出, 軟度得宜, 味道剛好, 配着梨子雪芭吃, 不會太甜太膩. 廣嚐很多心太軟的我覺得這是好水準之作, 值得推薦. 我們還點了熱的蜜糖抹茶. 茶杯是加熱過的

自小時候睇小忌廉，已經非常鍾意班戟，特別係捲成三角形，裏面有豐富忌廉同生果嗰d。可惜當時香港得好少地方有得賣嗰種班戟，印象中只有媽咪帶我去銅鑼灣大丸嘅food court，先有得食。長大後，仍然對班戟有無明嘅好感，雖然選擇而家多左好多，法式crepe有咸有甜，不過仍然鍾意捲成三角形嗰種有生果、忌廉同雪糕嘅多d。家住西區，從openrice知道有間班戟店喺屋企附近，即刻去試吓。可惜，好幾次都太多人，等唔倒位，唯有打退堂鼓。今次星期日下畫時間，成5：30過去，等左一陣，就有位。舖仔真係細細，裡面bar枱外，得3張二人枱，唔怪得咁爆。舖頭主打班戟，仲有賣其他甜品，好似芝士蛋糕咁，當然仲有飲品，好似抹茶牛奶同smoothies，仲有鮮果汁。我點左香蕉焦糖醬特濃咖啡雪糕班戟加杏仁碎半份，見廚師於開放式廚房即做，舖內立即瀰漫香甜味道。班戟捲得似雪糕筒幼幼的，面頭係鋪上杏仁碎嘅雪糕。一啖咬落去，食倒班戟嘅皮香脆，特濃咖啡雪糕真係有非常香濃嘅咖啡味，喜歡咖啡嘅朋友一定鍾意，香蕉伴著鮮忌廉同焦糖醬，味道還可以，沒有太大驚喜。可能之前睇食評太多人讚，抱著太大期望光顧，小店極其量只係做到本份，或者依區冇類似