鋒哥廚房 (已結業)

最近放工返屋企經過元朗有間餐廳成日好多人排隊好高人氣，裝修又靚，特登叫埋好閨蜜一齊去試吓👯‍♀️入到去見到啲霓虹燈已經好有feel，閨蜜們已經好鍾意💛先嚟個枝竹雙冬羊腩🐐，幼嫩嘅羊肉，帶有枝竹嘅香味。閨蜜表示好喜歡，材料又豐富，充滿着羊肉、枝竹、蔥等等，羊肉啖啖香口，十分開惹味又暖身💙麻辣雞煲真係一啲都唔駛話，一試就愛上咗😍！肉質鮮嫩👍，啖啖肉食落去咁滑，啱晒鍾意食肉嘅你🤤。加埋啲大量嘅辣椒🌶️，洋蔥🧅同埋芫荽🌿，味道提升咗好多，麻辣感覺滿滿！充滿香氣，香到隔離街都聞得到。啖啖肉食落又唔會覺得太辣，辛香味剛剛好，食完之後仲會想再食多啲😋！無論係聚會定係一個人食都好啱，一路食一路傾計真係樂趣無窮㗎💯！麻辣雞煲提提你食之前記住準備好紙巾，保證你食得汗流浹背又唔捨得停口🔥！再食皮蛋芫荽湯火鍋🥘分量好足，大量嘅芫荽同埋皮蛋😍仲嗌咗大量嘅火鍋了，最正嘅係海鮮任食，有大鮑魚、大大隻蜆、生菜、枝竹同埋大蔥😋邊食充滿鮮味既海鮮同飲住任飲既生啤邊同閨蜜們傾偈，一大享受💚好有心思設計又靚既餐廳，加上食材豐盛到不得了，所以好多人排隊，建議各位如果要食盡早book位，因為真係好多人🔥

一日之晨要power up，點少得一份豐富嘅早餐！既然早餐咁重要，就一定要好好對待😃🔸家鄉雪菜肉絲米粉🔸講到雪菜肉絲米粉，真係不得不提嘅係呢個湯底🍜，清澈見底又充滿雪菜嘅自然鮮香，絕對係整碗米粉嘅靈魂😌！肉絲炒得非常入味，而且嘅肉質滑嫩，同雪菜嘅鹹香完美融合，口感豐富👌。米粉本身質地細軟，吸滿咗湯汁，滋味十足。每一啖都食得到呢份爽滑，同埋啲肉絲同雪菜嘅鮮香，非常過癮👍！而且雪菜嘅鹹香並不會太重，咁就唔會搶咗米粉嘅風頭，真係好有平衡感😋。份雪菜肉絲米粉擺盤簡單得體，好適合冬天食，暖笠笠，食完真係令人開懷大滿足😄。無論係進餐時間或者係食宵夜嘅時候，一碗熱辣辣嘅雪菜肉絲米粉都會令你食指大動🤤。總之，喺茶餐廳或者小食檔嘆一碗，絕對係物超所值，令人滿足嘅選擇🙌！而家有機會食到，絕對唔可以錯過嘅美食一嘗👏！🔸香煎雞扒配出前一丁🔸大碗飽肚，雞扒煎得香而不油，出前一丁軟硬度適中，食完好滿足😄一杯🔸熱奶茶&熱檸茶🔸，茶底濃味甘醇，始終都要飲杯茶先得，醒神返哂！食飽就正式開始一日嘅工作，加油😀

放假一大早同老公嚟到鋒哥廚房食早餐，呢度早餐大份夾抵食，而且味道一流。叫咗個招牌蕃茄韓國麵，配丹麥多士加炒蛋，另外就嗌咗一個煎雞扒出前一丁配丹麥多士。一大早就可以嘆到咁美味嘅早餐，正呀！🍅鋒哥蕃茄濃湯配韓國麵，丹麥多士+炒蛋用原隻新鮮蕃茄煮食嘅湯底，味道特別酸甜特別濃，全部都係蕃茄肉，酸酸甜甜令人非常開胃，配埋炒蛋一齊食味道更惹味，韓國麵嘅口感特別煙韌彈牙。仲有充滿油油香嘅香脆丹麥多士，食到舔舔脷。😋🐔香煎雞扒配出前一丁多士香煎雞扒出前一丁配多士，真係港味十足嘅一道菜式😍！雞扒先係煎到金黃色嘅，外皮香脆，咬落去聽得到啲細細聲嘅，入口肉味突出，嫩滑多汁👍。而出前一丁嘅加入，係原本嘅西式雞扒中帶嚟咗一絲濃郁嘅亞洲風味，啲面嘅Q彈同埋雞扒嘅香味做到完美配合。配埋嗰塊金黃鬆脆嘅多士🍞，將雞扒夾住食，張口咬落去，頓時感受到多重嘅口感同層次：脆卜卜嘅多士，彈牙嘅麵條，再到軟綿嘅雞扒，全都係咁滿足😋。係早餐或者午餐時間點嚟份呢個，絕對可以提供充沛嘅能量，令人精神百倍！而且呢道菜色澤吸引，擺盤得宜，非常適合打張靚相上嚟吸引眼球📸。想食得健康啲，都可以要求減少油份或者低調一啲嘅調味。總之，香煎雞扒出前一

🛜今日來到鋒哥廚房，同家人一齊食，環境衛生，乾淨企理，職員會主動服務，價錢抵食，每樣都大大碟，我地叫了好多款，擇了其中三款推介一下：「時菜豆腐肉丸煲」(*☻-☻*)份量滿滿，落單之後等一陣就好快上桌，成個煲都份量十足，豆腐同肉丸都放到滿滿，豆腐好香豆味，肉丸鮮嫩，同時又同d菜好夾味，湯汁鮮美濃郁，充份咁展現出廚藝技術，留下了深刻印象！「西蘭花炒蝦仁」(*☻-☻*)西蘭花炒蝦仁真係一款好好食嘅菜式😋。我食咗好多次，都仲係咁樣鍾意，因為佢嘅健康價值高💪🏼，飯前飯後都啱食。西蘭花韌勁十足，咬落去好爽口👍🏻，仲有特濃嘅甘味。至於蝦仁，煮得剛剛好，勁彈牙🦐，同西蘭花嘅清新口味夾得正！加埋啲炒香嘅蒜蓉🧄，呢個經典組合簡直係絕配🥰！仲有微辣嘅炒醬，一啖一啖都令人垂涎欲滴😛。每次都要食到清光光，唔留一滴醬汁👅，咁滿足先算係啱啦！總括來講，西蘭花炒蝦仁真係好開胃🤤，做得出色，一試難忘❤️，絕對值得推薦比身邊嘅朋友同家人試一試👏🏻！「菠蘿生炒骨」(*☻-☻*)呢個菜式就係酸酸甜甜，食完都係好開胃，生炒骨經過特別處理，做出來絕不簡單，佢既酸甜醬汁完美咁包圍住生炒骨，而生炒骨又炸得好香脆，高質合格既菜式！「粟米

✍🏻一家大細第一次來！好少食到咁高質！咁高質來講價錢合理仲有環境！值回餐價，職員服務好好有禮貌而又細心！送餐都好有速度！🖖🏻🖖🏻呢度係專門食放題，無限地任食，當中會先食一個藥膳雞煲，藥膳雞煲真係一個超正嘅菜式，正到無法形容👌！首先，雞肉嘅質素非常之好，肉質鮮嫩多汁，每一啖都啖啖肉，超滿足😋。至於藥膳湯底，味道香濃而且好有益，喝咗之後感覺成個人都精神曬💪。而且裏面嘅藥材好豐富，有當歸、枸杞、黨參等等，都係對人體好有益嘅補品😊。加埋啲香菜同蔥花提味，令整個雞煲食落更加開胃。最正嘅係，即使係最底嘅啲雞肉都最讓湯汁嘅精華浸滿晒，食落口感好豐富🤤。吖，煲底嘅飯粒都係不能錯過嘅，吸滿咗湯汁，好香好惹味！簡直係滋味無窮🎉。呢個藥膳雞煲真係冬天補身暖胃嘅最佳選擇，我會極力推薦俾我嘅友人團團圓圓一齊享用！呢度既選擇好多，有好多唔同種類既海鮮，仲有蟹食添阿，呢度既蟹新鮮指數爆燈，一打開，佢既蟹膏多到爆晒出嚟，肉質都好鮮，仲有一股海水味，果然係鮮味十足，呢度仲有蝦食，好大隻，放埋落去打邊爐，變成橙色就食得，蝦味濃郁⋯⋯⋯⋯⋯⋯原來仲有魷魚👅一片片已經切好晒，好有口感好爽口，我地都飽到7788，食埋金菇就剛剛

而家天氣一轉涼🍂，正係打邊爐嘅好時機🎉，於是我決定走出街去享受非一般既火鍋體驗。經過一番搜尋，搵到元朗有間獲得好多好評👍嘅放題火鍋店，刺激到我既食慾，於是就決定去試吓。踏入餐廳，首先就被店員既禮貌和周到服務所感動，感覺好得意😊。第一輪，我哋揀咗藥膳雞煲，煲底湯既味道好香濃，而且材料夠足料又多，啖啖雞肉配上滋補既藥材，食落去咁既唔單止暖胃，仲暖心💖。跟住，我哋挑戰咗麻辣雞煲，啱啱嘅麻辣味道令人欲罷不能，另一種截然不同既享受。有咁好既先導，接住我哋又試咗自選湯底嘅打邊爐🥘，發覺餐廳提供嘅選項真係令人目不暇接。我哋選咗幾款時令食材，包括美味嘅冬菇、淮山，都食得出黎嘅新鮮同精選。然後最震撼嘅係，竟然仲有鮮蟹食，蟹肉跟蟹膏新鮮到令人無法抗拒🦀️！而海鮮就更加唔使講，我自選咗有模有樣嘅扇貝，每一隻都好大肥美，咬落去鮮味由口腔擴散到成個心靈。隨後，品嚐咗安格斯牛頸背🥩，軟糯多汁，牛味濃郁之餘又好有嚼勁，簡直係肉食愛好者嘅天堂。整個晚上食到落尾，每樣食物都令我滿意度爆燈🌟，今次既食旅絕對係稱得上完美，讓人吃得好滿足，唔單止係肚皮滿足，連心靈都食得好滿足🙏。下次仲一定會再黎，同朋友分享呢個大滿足嘅食旅！

今次去試一間港式小炒料理，環境擺設又靚又舒適💯⏲️鋒哥廚房👨🏻‍🍳小炒有多款選擇，睇相片都已經很吸引🤤📌最愛《時菜豆腐肉丸煲》；煲的威力真強，熱力令成煲食物熱到滋滋聲，材料仲好豐富添！有豆腐、蔥、肉丸、薑片，滿滿豐富又熱既材料，有薑片同蔥簡直令到成個時菜豆腐煲升華到另一個層次！好美味呀，唔試走寶🫵🏻📌酸甜《菠蘿生炒骨》；生炒骨火氣十足！經過炒煮後仍然能保持到脆嫩口感，菠蘿酸甜味令人流晒口水，值得一試👍🏻📌必食《粟米魚柳》；粟米魚柳真係一個好得意嘅創意菜式😍，先講魚柳本身，選用嘅係新鮮嘅鱸魚，魚肉彈牙又多汁，煎得金黃香脆👌🏻，入口即溶，真係好惹味。而粟米嘅甜味同埋啖啖粒嘅口感更加係為呢個菜式增添咗好多分，搭配得天衣無縫。啲魚柳係先過粟米漿再煎，所以食落去既脆口又唔會覺得油膩😊。喺呢個菜式裏面，粟米同埋魚柳嘅組合真係相得益彰，每一啖都食得出廚師對味道嘅細心調配👩‍🍳。加上一啲微辣嘅醬料，真係即刻提升咗成個菜式嘅層次，好適合那些鍾意嘗試新口味嘅食客😋。總之，粟米魚柳係一個非常值得一試嘅美食，每一啖都令人回味無窮👏🏻。📌✨令人驚喜《白飯+中湯》；魚肉白飯幼滑，粒粒軟熟可口，配埋十分足料既中湯，有

近排氣溫下降，食慾大增🙈終於可以食返煲羊腩煲暖吓身，儲肥自己～～鋒哥廚房有羊腩煲同火鍋仼食，今次可以食個夠本✌🏻♨️♨️枝竹雙冬羊腩煲♨️♨️枝竹雙冬羊腩煲，喺天冷嘅時候食，嗰種感覺實在係溫暖透咗整個心田🏮。一個好嘅枝竹雙冬羊腩煲，佢嘅秘密都係喺於選材同烹調方法。羊腩必須要新鮮，肉香味足，肥瘦適中，燉煮完之後，佢嘅口感煙韌合適，肉質滑溜有嚼勁👌。再嚟就係煲一煲，價值無量嘅枝竹同雙冬（白果同冬菇），一邊吸收著羊肉嘅鮮味，一邊滋潤煮干净嘅湯汁，湯色濃濁而富有吸引力，味道更係出奇嘅香醇。除此之外，飲低さ啖熱騰騰嘅湯，感覺好似整個人都暖返起嚟，身體裡面充滿咗能量⚡️。尤其食落啲白果，佢有種特別清甜嘅口感，冇整多乜調味，本身嘅清甜就已經足夠吸引😌。最後，強調一下特色嘅枝竹，佢將湯嘅味道吸收得淋漓盡致，咬落去香滑又Q彈。真係，食完呢個煲，就好似感受到咗家嘅味道咁，喺寒冷嘅冬季裡面，流暢而溫暖嘅味道實實在在地打動咗我，完全冇得頂💖！冬季最好嘅滋補絕對係佢啦🥰！♨️♨️火鍋♨️♨️多個湯底可揀，今次揀咗蕃茄薯仔湯，清甜又健康，加埋粟米一齊煲煮仲好味🙊🌀🌀海鮮🌀🌀仲有好多海鮮～鮑魚彈牙大隻、蟹有膏蟹肉鮮甜、魷魚柔軟易咬，

屯馬線開通之後就多左入元朗食野,今日約左朋友來呢間鋒哥廚房🌸。全店🌷裝修充滿特色，夠曬氣派，舒服寬敞。我地先食藥膳雞煲，之後仲可以再食麻辣雞煲，食埋有營蕃茄薯仔湯底，仲有多款海鮮任食！花雕醉雞煲（一次性）☘️主角系超級大兜既雞煲。花雕醉雞煲，一個充滿將東方滋味極致發揮嘅盡善盡美嘅菜式。首先，雞肉選擇要極其講究，一般我地會選擇三黃雞，佢嘅肉質緊實有嚼勁，煲出嚟嘅湯香濃郁👌。加上花雕一起煲，喺高溫之下釋放出嘅酒香同雞肉婆嚼下熬煮出嘅雞湯味融為一體，每一口飲落去都好像整個世界都安靜咗落嚟，令人飲落去都覺得心滿意足😊。再者，煲到微醺嘅雞肉，嚼落去就有一股清香嘅酒味，飲落去感覺整個人都似被暖暖嘅感覺包圍咗一樣🥂。此外，最出彩嘅部份就係那湯底，濃厚嘅雞湯混合花雕酒嘅獨特香氣，飲落去整個口腔都充滿咗幸福嘅滋味😋。最後但並非最不重要嘅，就係飲完呢個煲之後，整個人都感覺體態輕盈，好似充滿咗活力💪，迎接新一天嘅挑戰。食完花雕醉雞煲，我感覺大滿足，真係美食之余仲可以養生，係一個寧靜夜晚嘅最好選擇🌙。海鮮類==鮑魚，花螺，蟹所有海鮮賣相漂亮🌹，入面既鮑魚嫩滑鮮香、而且蟹口感極飽滿，花螺鮮甜鮮味，配上香辣調味醬真

比餐廳吸引咗黎食係因為有得揀枝竹雙冬羊腩煲或者藥膳雞煲然後仲有得任食打邊爐同食麻辣雞煲！真係超嘢食。但注意係藥膳雞煲係只有一次的但打邊爐同麻辣雞煲就可以任食。我地就揀咗揀枝竹雙冬羊腩煲，份量都不少，有足足一大煲，羊都唔會太羶可接受的。然後就係打邊爐，湯底有幾款選擇我地就揀咗沙嗲湯，比較濃味少少係ok的！肉方面就主要食安格斯牛頸背，牛肉質素真的幾好，唔會太肥！打邊爐嘅海鮮，實在係食客嘅頂級選擇😍。首先，切得恰到好處嘅魷魚，每一塊都飽滿Q彈。等到火候夠晒嘅時候，他有種令人著迷嘅芬香味，令人不禁垂涎三尺。一啖咬落去，就感覺到魷魚嘅口感是彈性十足並且極其扎實。佢獨特嘅味道，配上自家秘製嘅火鍋底料，實在係色香味俱全⭐️。相對而言，生蠔就更要讚不絕口。每一口都能感受到嚴選生蠔嘅肉質飽滿，滿滿的海膽香味在口中爆發，猶如置身於大海一樣，令人實在難以抗拒💖！配上微酸嘅檸檬汁，清新提味，入口後清新爽口，令人回味無窮👍。與朋友一邊傾計，一邊共享這款美食，實在令人愉快過癮，讓人感到無比的幸福滿足感🌟😋！另外，一個海鮮係爸爸的最愛就是魚片，都算新鮮。除咗以上的食物還有少少炸物有炸香蕉和炸蝦。

前晚同朋友入咗元朗食呢間鋒哥廚房，叫咗佢哋嘅套餐都幾抵！首先嚟咗個香噴噴嘅藥膳雞煲，雞嘅份量超級多，一個煲已經好飽，雞肉好滑，仲有陣陣藥膳香味。另外仲有麻辣雞煲都好惹味。打邊爐自選湯底都有好多唔同嘅選擇，款款湯底都各有特色。我同朋友最後就揀咗個皮蛋芫荽湯，真係好鍾意食芫荽啊，估唔到佢真係成個湯底都綠色，望到都覺得好鬼正呀！味道清清地又好香芫荽味！仲有啲皮蛋可以食下添。安格斯牛頸脊無限追加真係好正，牛肉好濃牛味，肥瘦比例剛好，真係上盛牛肉質素。海鮮都好新鮮，款式選擇仲好多。另外一定要食埋個脆卜卜嘅炸魚皮！

食咗年幾鋒哥廚房，每次黎都係食同一款鋒哥蕃茄濃湯做早餐，皆因這個番茄濃湯真心屈機，入面滿滿的是番茄蓉。今日坐低一秒都冇 哥仔就走過來問食咩！一碗鮮氣逼人鋒哥蕃茄濃湯韓國麵登場，而且看到份量都不少，入口微辣，有濃郁蕃茄味。湯底帶有少少蕃茄微酸之餘，又拌入Q彈的麵條~超級惹味!💯 丹麥多士即叫即整熱辣辣🔥又真係唔差嘅，吃完一啖以後會忍不住再吃，味道很好，同埋佢無偏油感，很快我就吃掉了！想像唔到我究竟有幾掛住佢地既炒滑蛋，每次都唔會令我失望👍！店內裝潢帶點港式情懷，環境寬敞 ; 朝早餐牌上亦提供了不少選擇，而且上餐速度快，快靚正既質素❤️食物超讚。

呢間店之前見唔少人介紹，今次平日黎都好旺場。今晚拉埋男朋友嚟撐枱腳食餐好既，Menu選擇好豐富，款款份量都好多好高質❤️ 有驚喜！佢地晚市好抵食！花雕醉雞煲雞吸了湯汁好入味，雞件份量都好多，啖啖肉肉質都唔會太鞋，推介!雞的調味好夠都好入味，雞煲幾高質，食完就叫送食火鍋。花甲、扇貝 係店員推介既🔺味道鮮美，爽口幾特別!！自己鐘意配埋醬料一齊食更滋味。🔺蝦🦐必點！好新鮮，大大隻食既時候好爽又彈牙。蔬菜🥬類款款都好新鮮，吸收了湯底的精華，還散發住甜甜的味道！💖店員細心觀察食客需要，主動更換餐具，添加飲料，值得一讚！環境方面位置都好闊落，❤️座得好舒服，不錯！決定再訪！

👍🏻丹麥多士+煎蛋+家鄉雪菜肉絲米粉多士好特別唔係普通烤咗嘅麵包係丹麥多士🍞丹麥多士會甜甜地真係好食過多士😽而煎蛋加埋雪菜肉絲米粉到真係正🤲🏻米粉唔係好重口味🥰👍🏻丹麥多士+炒蛋+仿鮑片火腿絲通粉丹麥多士，入口即化又香脆👍，完美配合炒蛋嘅細滑口感😍，令人嘅味蕾得到最大嘅滿足感🎉。跟住我哋又有仿鮑片火腿絲，帶嚟一種豐富嘅口感同味道，既鮮美又有咸香😋，佢哋係食物中嘅一個絕佳配搭😀。再黎就係通粉了🍲，軟滑入口，仲帶有淡淡嘅香氣，真係好食到無法形容🎊。雖然只係簡單嘅一餐，但每一樣食材都保持到最好嘅狀態，食物之間嘅配合簡直係完美👏！無論係早餐🍞定係零食🍪，都超級適合😊，讓人吃得津津有味且飽足無比🤩。唔係講笑，真係每一道菜都喺你口中展現出獨特嘅風味🌟！識味嘅朋友，一定要嚟試下呢一款美食🥢，你一定會覺得嗰味道太正🥳！👍🏻熱檸茶👍🏻凍檸茶整體成個早餐質素都不錯😌特別有埋丹麥多士真的大大加分🔥之後嘅早餐都可以再去食❤️

男朋友生日一於帶佢嚟鋒哥廚房食任食雞煲和任食火鍋，食完佢都話今餐非常之滿意，實在太好啦！我都真心覺得呢度啲嘢食好正！藥膳雞煲（一次性）💜💜💜💜💜一開始先食藥膳雞煲，好鍾意藥膳雞煲嘅香味，藥材味超濃，滋補又健康，雞肉又滑又嫩多汁好好味。麻辣雞煲💜💜💜💜💜食完藥膳雞就食麻辣雞煲，呢個反差非常正！👍呢個雞煲就又辣又香又夠惹味。完成個口都麻，充滿辣香味，食到流晒汗，但食得非常過癮🤣飄香沙嗲湯火鍋💜💜💜💜💜呢個火鍋係可以自選一個免費湯底，我哋就捱左又香又惹味嘅飄香沙嗲湯，喇沙味非常香濃，用嚟煮肉類係最好食嘅，最正嘅係佢個安格斯牛頸脊都可以任食，男朋友係牛魔王，食咗成五六碟，最緊要佢食得開心！仲有海鮮都唔輸蝕，有蝦，螺🐚，蟹，帶子，蜆。其他仲有炸魚皮，生根，金菇和杏鮑菇，全部都係正·正·正！