八方棧

营业中

休息中

原來宜家科學園都開左唔同餐廳同舖頭，可能配合隔離屋苑配套，而今晚食嘅中菜都值得一讚！1️⃣八方秘制牛肋骨🐂🦴呢舊骨犀利🤩，一上枱已嘆為觀止！舊舊肉都好大舊😍，d秘製沖食落似牛腩汁味👍🏽，食落口又非常淋同Juicy😋，食呢味餸最好要配埋白飯🍚！2️⃣芥末沙拉鮮果脆蝦球🍤呢味餸都好令人開胃😚，芥末嘅辣口感再加酸酸甜甜嘅沙律醬，好易令人不停咁食😋，而且蝦球炸得香脆可口又彈牙😆，同埋碟上都有好多菠蘿，食起上黎都唔會太膩！3️⃣濃湯海味雜菜煲🍲叫左咁多肉當然要叫煲菜啦！煲菜比我想像中大而且足料呀！有蝦乾🦐，魷魚🦑，瑤柱，等等，令到煲菜係非常入味！而且，粉絲都好多絕不吝嗇！吸哂湯嘅精華食落去超滿足🤤餐廳環境寬敞舒服，今晚同朋友食得好舒服😌，店舖職員友善，下次可以帶家人朋友再食食😙

酒樓喺科學園一期，有戶外座位，對住個全海景，非常舒適，都可以揀室內座位，酒樓晚市有各類型嘅特價套餐，今次試咗一個四人餐，質素唔錯。香醋四川大虎蝦球四隻巨型虎蝦，蝦🦐好新鮮彈牙，個汁用左香醋調，好惹味，有少少辣，開胃！蒜香牛油黑皮雞樅菌第一次試呢款黑皮雞樅菌，口感好特別，我覺得好食過平時食開嘅金菇、雞髀菇之類嘅菌類，而且用咗好重嘅牛油同牛油去炒，香口👍🏼👍🏼魚米蛋白蟹鮮茄羹個羹都好好飲，落足料，淡淡都有蟹肉，而且蟹肉好鮮甜，連埋蛋白同蕃茄粒，好有口感。清蒸游水龍躉條魚又滑又彈牙，肉質好好，如果可以再大條啲就完美了。瑤柱貴妃雞貴妃雞肉質夠實淨，有口感，唔係廉價嘅雪藏雞，配埋個薑蓉醬，好味。

同朋友去咗科學園嘅八方棧試新派點心，環境好舒服，有戶外同室內位置，戶外位置更可以望住吐露港海景。因為太肚餓嘅關係，忍唔住叫咗好多款點心，樣樣都好驚喜同好精緻😍😍以下介紹幾款比較特別嘅😆➖📌妃子笑鹹水角仿荔枝外形嘅鹹水角，外型精緻可愛，打卡必點💗味道其實就係一般嘅鹹水角😆👍🏻➖📌蟹籽蝦多士蝦多士炸得好鬆脆，蝦膠同多士嘅比例剛剛好，油而不膩✨➖📌牛油果鰻魚春卷日式鰻魚配合中式炸春卷，融合配搭創新而不帶違和感👍🏻➖📌蔬汁金柚雪山包包裏面係滿滿嘅柚子蜜，包皮亦很鬆軟🤤➖📌白桃烏龍茶📌鳳梨烏龍茶兩款茶都好清香甜和，分別帶有白桃乾果味同鳳梨乾果味，食完中式菜後飲用，有助解膩😍個人私心推介鳳梨烏龍茶🌟

天氣依家清清涼涼， 最適合就是到戶外玩下。上星期就和家人到科學園踏單車。 科學園雖然地點有點隔涉，但是泊車方便，同時亦是踩單車中途的加油站。今次我們就選擇了一間中菜館飲茶來「加加油」。這間【八方棧】 位於科學園「金蛋」對出的海濱位置。 近設有室內和戶外座位，對於踏單車中途加油的客人來說，真是超級方便。而且靠近海邊， 因能坐享美景。在午市時分有多款點心選擇，每款的賣相都相當精緻。「 蟹籽蝦多士」 是一款新派的點心，蝦多士具有香港特色，手打蝦滑彈牙， 底層的麵包炸得甘香，不油也不膩，非常香口。再沾點一些甜酸汁，開胃醒神。「 黑毛豬叉燒滑腸粉」腸粉皮薄餡靚，外皮晶瑩剔透。用上高級的黑毛豬，肉質嫩滑，加上秘製甜豉油，大人細路都鍾意。「 京滬千秋小籠包」 薄薄的外皮包裹著湯汁肉餡， 新鮮出爐，千萬不要一口吃下。 肉汁豐富，餡料香濃，令人意想不到的驚喜。「 川味口水雞」 雞肉肉質嫰滑， 另外上面的口水雞醬汁帶有麻、辣、香，辣度適中，帶點刺激， 又能食出雞味。「 牛油果鰻魚春卷」 是一款fusion點心， 在傳統的炸春卷上，在餡料中加入了的牛油果，另外亦加入了日式鰻魚，餡料彈牙，牛油果creamy，

餐廳位於科學園向海嘅一列餐廳，印象中以前呢一列餐廳只得西餐，今次有中餐飲茶，就帶咗外父外母嚟試吓，今日溫度相宜又有少少陽光，就坐歐多牙對住個海景歎茶。蟹子蝦多士，蝦多士炸得鬆脆而不帶半點油份，面頭蝦膠比例豐富，蝦膠嘅份量比起多士有過之而無不及，面頭有蟹子吊出鮮味，係其他地方所沒有的。牛油果鰻魚春捲，日式鰻魚同港式茶樓春捲呢個配搭非常創新，兩者同屬高質，不帶半點違和感。欖角蒸排骨，由於點菜我無參與，初時以為排骨上面嗰啲係豆豉，點知原來係欖角，味道配襯得嚟亦帶半點驚喜。柚子鮮蝦餃，蝦餃飽滿，用少許柚子入饌，又係創新嘅一道。妃子笑咸水角，呢個鹹水角真係顛覆咗去飲茶食鹹水角嘅固有印象，造型獨特，成粒荔枝咁，因而冠名妃子笑，賣相好睇又好食。京滬千秋小籠包，小籠包裏面嘅湯汁極多，整體令人非常滿意。呢一間八方盞所有點心嘅出品都會喺傳統上面加多少少新意，正正係坊間難得嘅態度。

相信住在大埔，及有開車的朋友都喜歡在白石角科學園吃飯，一來地方夠大，二來停車場夠有多位和便宜，最緊要的是平日晚上人流不多，因為科學園大部分都是上班族收工便回家。我就是看中這一點所以經常到科學園晚膳！今天來到八方棧，第一次在這裏晚上吃飯，中午時到人頭湧湧，晚上相對寧靜舒適，這樣便可以享受他們的美食及服務！而八方棧除了可有室內享用之外，也可以享用晚膳在室外！不過今天有點涼，所以還是在室內比較好！八方棧無論食物精緻，餐具也很亮麗，看到漂亮的餐具吃起晚飯來也相對有 feel! 平時我在這裏午餐都點點心，所以今天晚上和老婆來吃決定點些小菜！有些小菜及食物都不在電子餐牌內，相信應該都是限季食物，所以除了大餐牌外都不能錯過其他餐牌以外的額外餐紙！應該會有些驚喜發現！在這裏晚飯吃家常小菜價錢相宜，食物份量畀其他餐廳大，能夠享受寧靜的餐廳及高質素服務，所以十分正！我們點了青菜，葷菜，和酸菜魚係今天晚上的食物！在外吃飯當然要點上一些家中不怎麼煮的食物，青菜點了馬拉盞炒唐生菜，馬拉盞不算太辣，咸道適中，為其他兩道葷菜中和口感，所以在中餐小菜中不能缺少！主餐牌上有這道菜無花果一口骨，平時在中餐都有咕嚕肉，看到

今日由大埔踩單車去科學園，到達科學園都已經5點，係科學園食完晚飯再回程返大埔。好耐冇食中菜啦！我地左位於海旁的「八方棧」食晚飯。餐廳環境寬敞，設有室外和室內，室外環境可以一邊吹住海風，一邊嘆晚餐，好Chill 。風味黑毛豬叉燒（$198）叉燒用上黑毛豬，叉燒半肥瘦，肥瘦適中，肥叉位不會太膩，肉質不會過乾，最鐘意以到叉燒上的醬汁用上蜜汁。濃湯海味雜菜煲好大煲，入面有好多雜菜、粉絲、蝦乾、冬菇等等，雜菜煮到好腍，索晒濃湯湯汁。五代同堂炒飯鑊氣十足，飯粒炒得乾身，有粒粒分明的效果用上蝦仁、蝦米、蝦籽、蝦乾、櫻花蝦炒出甘香的蝦味，每啖都食到蝦的鮮味。

超鍾意呢個新地方發現，滿足到我坐戶外，有陽光又可呼吸新鮮，又可以慢慢坐食點心，因為餐廳pets friendly可以帶狗狗，所以隔離d枱都帶可愛狗狗🐶 同埋呢度拍車容易。第一次黎，望個餐牌app食物種類都多，價錢都抵食。新年關係，叫咗個「鴻運當頭，乳豬併盤」，份量算多，乳豬皮脆好味，仲配埋燒鵝，但豬手我哋就唔食。蘿蔔絲酥餅，香脆好味，賣相又精緻，推介！！其他點心：小籠包，牛肉球，沙嗲金錢肚，蘿蔔糕都OK。仲叫咗棗皇椰汁糕，好味彈牙。餐廳送嘅紅豆冰都好味。如果未到夏天太熱，我會再encore過嚟。

平時踩單車就會經過科學園，坐低食飯真係第一次。餐廳有戶外位，今晚涼涼地坐室外吹住海風好舒服😌食物選擇都有好多！芥末蝦球｜蝦球大大粒樂爽口，炸衣努薄，入口香脆而且完全唔覺得油👍🏻加埋芥末蛋黃醬辣辣地幾過癮！伴碟仲有菠蘿同哈密瓜，中和番炸蝦球既油膩！燒味雙拼｜雙拼揀左叉燒拼燒腩仔，叉燒軟淋多汁，肥瘦均勻，外層仲有啲焦香，好好味！燒腩仔就鹹左小小，不過係肥瘦相間，油香十足🥰頭抽干煎龍躉球｜呢道其實係龍躉魚片，魚片肉質厚實好彈牙，簡單用頭抽煎香更突出鮮味🤤伴碟既西蘭花都好爽脆！金銀蛋浸白菜仔｜白菜仔軟淋清甜，份量都好多！兩個人食到捧住個肚走😂😂

近期好鐘意去科學園踩單車，望住個海踩，真係好舒服。踩完單車，我地去左「八方棧」食晚飯。餐廳設有室外和室內，室外可以望住個海食晚飯，非常寫意。濃湯海味雜菜煲雜菜有西蘭花、菜心、白菜仔，除了雜菜，有蝦乾、冬菇、粉絲，湯底味道好濃郁，所有雜菜都吸盡湯汁，份量十足，送飯一流。五代同堂炒飯一上枱，香氣撲鼻，火喉十足，炒飯炒得粒粒分明，不會油膩，炒飯配料有蝦仁、翠肉瓜粒，蝦乾、蝦籽、蝦米、櫻花蝦，每一口均吃到蝦的鮮味，充滿了鮮味的炒飯。魚米蛋白蟹肉鮮茄羹湯羹有蛋白、蟹肉，加入了粒粒鮮茄，味道清淡，湯羹加入胡椒粉，味道更提升。

係科學園都返左大半年工，到依個月先知原來八方棧都有岀兩餸飯，仲要平過科學園其他嘅兩餸飯，再包埋湯喎(當啲湯派晒，佢會願意用糖水代替👍🏼)😋😋沿着科學園出面嘅海邊行到16E，會見到一間京菜嘅餐廳，一開頭以為佢淨係得食上海野，點知望真啲先發現原來佢地都有兩餸 $48/三餸 $55 我食左一個星期睇下佢有咩款式，多唔多重複😂發現每日都有6-8款餸再加1-2款燒味揀 (當一款餸冇晒，佢會自動refill一樣嘅嘢，或者唔同嘅餸) 性價比真係極高！👍🏽👍🏽

天氣近排凍左好多，好岩食D暖烘烘既野暖身。過去既聖誕同除夕都食左好多西餐，難得入到科學園，想搵D中菜食下，醫肚。行下行下搵到間食中菜既八方棧，照假期人流都唔少，但都唔需要等好耐位，入到去，就有侍應招呼，開茶擺位，俾QR Code落單，非常之快捷。烤魚配煲仔飯$498醬香野菌味烤龍躉仔(約1斤) 龍躉肉質爽脆，味道鮮甜，仲配有其他配料可供選擇，我就揀左萵苣﹑蓮藕片﹑鮮腐竹，以上配料配埋醬汁，非常合適！臘味排骨煲仔飯，臘味有臘腸﹑潤腸﹑臘肉仲有排骨，唔會飯多過餸，用砂做既煲仔飯真係有飯焦，將米的香氣、餸料的油香很好地融合，正呀！一定要食甜品。香滑燉鮮奶$51。入口的感覺不管是口感或味道，只能用一個字形容濃! 認真不錯！

科學園chill下飲茶，真係好舒服㗎！呢間酒樓有室內同室外嘅座位，室外仲啱哂帶寵物嘅。真係好方便！我推介自選燒味雙併，包括叉燒同燒腩仔，只係$168，成個組合真係好豐富好味！叉燒用上黑毛豬，肉質軟腍，蜜汁夠多仲帶濃邊，正！ 燒腩仔肥瘦適中，少少咸香。京滬千秋小籠包4件$63。嗰個湯汁多肉多，水準唔錯👍🏻另外一定要試下四川擔擔麵$68。麵條配埋香辣醬汁，真係一流。蔬汁金柚雪山包（3件）$61，真係好特別。金柚同蔬菜嘅結合，綠綠嘅雪山皮酥脆，餡充滿柚子，味道甜甜地😙最後，諗住食吓馬拉糕？古法拉花手打馬拉糕$51，真係好傳統，鬆軟好味。星期日下午仲送紅豆沙🫘。茶位每位$18，喺呢度悠閒咁飲茶，真係幾舒服☺️如果假日想搵個地方放鬆下，嚟呢度飲茶真係幾好！

科學園超高質的探店環境：位於科學園區，沿海旁邊，環境非常舒適。泊車非常方便，場內還有非常多的充電位。餐廳裝修豪華舒適，環境好闊落，坐得非常舒服，服務都非常周到。食物杞子鹹水角：外表非常有心思，睇到個賣相都唔捨得食，一些有驚喜，新鮮滾熱辣上枱，外表好鬆脆，內涵飽滿，好好食柚子雪山包：呢個包非常有驚喜，首先好新奇，這個配搭未食過，內涵係柚子，粒粒分明，食落去口感好好，外脆內軟，非常惹味，絕對推介黑毛豬叉燒飯：叉燒份量好多，肥瘦肉分配啱啱好，入口即溶，纖維飽滿，所以味道口感都係一流高質水準黃金豆腐：新鮮滾熱辣，非常外脆內軟，豆腐嫩滑，最驚喜就係伴碟嘅糖漿合桃，非常香口好好食沙茶安格斯牛肉炒河：非常有心思的上台，餸同麵是分開上，以最佳溫度去食用，最欣賞嘅係牛肉，不是用一般廉價肥牛，真係用安格斯牛肉，牛肉份量多，冇咩肥膏，河粉口感彈牙，配料豉椒都好多，全部嘢加埋一齊非常好食有鑊氣總結：原本諗住過嚟係食個景，點知嚟到單止望住個海景環境一流，食物非常有驚喜，外表精緻有內涵，份量多，服務環境全都是一流，超級推薦

周末去咗八方棧食早茶，天氣好，揀咗個海景位，開心到彈起。首先，杞子笑鹹水角頂嘴，外皮輕輕咬開，嘩，裡面嘅咸鮮味好過癮！再嚟，新鮮多汁嘅金柚雪山包吃落口感通滑，一啖嘅酸甜，令人回味。叉燒滑腸粉嗰塊叉燒真係好足料，滑潤嘅腸粉同咸甜叉燒撞出新火花，食落真係爽口得滯。蟹肉餃同燒賣就更加驚喜，蟹肉滿滿嘅彈性同蝦嘅鮮香，食兩件已經好滿足。京粵小籠包又喺另一回事，湯汁豐富飽滿，啖啖肉香，咬一嘴真係有種幸福感覺。牛油果鰻魚春捲則係新派嘅嘗試，鮮滑鰻魚同牛油果嘅混合口感，簡直係浪漫嘅邂逅！整體嚟講，八方棧嘅點心與眾不同，細緻矜貴得嚟唔失平民價。如果你鐘意點點新意思，食飽飽又唔洗太攞命，記得嚟試吓。環境靚，食物正，服務好，真係值得推介！ 🥢🍵👌